Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Quelles perspectives passionnantes ce poste de Maître d'hôtel (F/H) pourrait-il vous offrir ? Dans le cadre de ce poste prestigieux, vous serez chargé(e) de coordonner efficacement le service en salle tout en assurant une expérience client exceptionnelle - Superviser et organiser les équipes de serveurs pour garantir un service fluide et professionnel - Prendre en charge le traitement des réclamations des clients en offrant des solutions adaptées et satisfaisantes - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel pour assurer une harmonisation parfaite entre la salle et la cuisine Pour ce poste, vous profitez de : - Contrat: Intérim - Durée: 10/jours - Salaire: 15 euros/heure Notre client vous propose également ces avantages exceptionnels : - Avantages CSE - Compte épargne temps Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Description du profil : Le/la candidat(e) idéal(e) possède une expérience solide en gestion d'équipe et en traitement des réclamations. - Capacité avérée à résoudre efficacement et diplomatiquement les réclamations des clients - Compétences confirmées en supervision d'équipe avec un minimum de 3 ans d'expérience en hôtellerie - Maîtrise parfaite des techniques de service en salle et des normes de qualité - Certification en hôtellerie/restauration ou diplôme d'État en gestion hôtelière requis Processus de recrutement Vous êtes passionné par ce domaine ? Nous aussi ! Postulez dès maintenant et laissez-nous vous montrer comment nous pouvons vous aider à atteindre votre plein potentiel grâce à un processus de recrutement transparent, efficace et chaleureux.

• Montrouge (92)
• Intérim
• Mensuel de 1764.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Quelles perspectives passionnantes ce poste de Maître d'hôtel (F/H) pourrait-il vous offrir ? Dans le cadre de ce poste prestigieux, vous serez chargé(e) de coordonner efficacement le service en salle tout en assurant une expérience client exceptionnelle - Superviser et organiser les équipes de serveurs pour garantir un service fluide et professionnel - Prendre en charge le traitement des réclamations des clients en offrant des solutions adaptées et satisfaisantes - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel pour assurer une harmonisation parfaite entre la salle et la cuisine Pour ce poste, vous profitez de : - Contrat: Intérim - Durée: 10/jours - Salaire: 15 euros/heure Notre client vous propose également ces avantages exceptionnels : - Avantages CSE - Compte épargne temps Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Description du profil : Le/la candidat(e) idéal(e) possède une expérience solide en gestion d'équipe et en traitement des réclamations. - Capacité avérée à résoudre efficacement et diplomatiquement les réclamations des clients - Compétences confirmées en supervision d'équipe avec un minimum de 3 ans d'expérience en hôtellerie - Maîtrise parfaite des techniques de service en salle et des normes de qualité - Certification en hôtellerie/restauration ou diplôme d'État en gestion hôtelière requis Processus de recrutement Vous êtes passionné par ce domaine ? Nous aussi ! Postulez dès maintenant et laissez-nous vous montrer comment nous pouvons vous aider à atteindre votre plein potentiel grâce à un processus de recrutement transparent, efficace et chaleureux.

• Puteaux (92)
• Intérim
• Mensuel de 1764.0€

MAITRE D'HOTEL PUTEAUX (H/F)

Notre client, situé à PUTEAUX, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients.Quelles perspectives passionnantes ce poste de Maître d'hôtel (F/H) pourrait-il vous offrir ? Dans le cadre de ce poste prestigieux, vous serez chargé(e) de coordonner efficacement le service en salle tout en assurant une expérience client exceptionnelle - Superviser et organiser les équipes de serveurs pour garantir un service fluide et professionnel - Prendre en charge le traitement des réclamations des clients en offrant des solutions adaptées et satisfaisantes - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel pour assurer une harmonisation parfaite entre la salle et la cuisine Pour ce poste, vous profitez de : - Contrat: Intérim - Durée: 10/jours - Salaire: 15 euros/heure Notre client vous propose également ces avantages exceptionnels : - Avantages CSE - Compte épargne temps Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable.

• RANDSTAD
• Puteaux (92)
• Intérim

MAITRE D'HOTEL MONTROUGE (H/F)

Notre client, situé à PUTEAUX, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients.Quelles perspectives passionnantes ce poste de Maître d'hôtel (F/H) pourrait-il vous offrir ? Dans le cadre de ce poste prestigieux, vous serez chargé(e) de coordonner efficacement le service en salle tout en assurant une expérience client exceptionnelle - Superviser et organiser les équipes de serveurs pour garantir un service fluide et professionnel - Prendre en charge le traitement des réclamations des clients en offrant des solutions adaptées et satisfaisantes - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel pour assurer une harmonisation parfaite entre la salle et la cuisine Pour ce poste, vous profitez de : - Contrat: Intérim - Durée: 10/jours - Salaire: 15 euros/heure Notre client vous propose également ces avantages exceptionnels : - Avantages CSE - Compte épargne temps Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable.

• RANDSTAD
• Montrouge (92)
• Intérim

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : 1. CDI 35H 2. Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 3. 13ème mois 4. RTT Ce que vous ferez concrètement : GESTION : 1. Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance 2. Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel…) RELATION COMMERCIALE : 1. Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager 2. Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site MANAGEMENT / RH : 1. Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs 2. Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe HYGIÈNE / SÉCURITÉ : 1. Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : 1. Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative 2. Vous avez des compétences administratives et financières 3. Vous avez une expérience en management 4. Vous maitrisez les outils informatiques 5. Vous possédez des qualités relationnelles indéniables 6. Vous êtes orienté(e) résultats 7. Vous aimez le travail en équipe Une expérience en restauration collective serait appréciée

• Exalt
• Issy les Moulineaux (92)
• CDI

Manager de service Bar (H/F)

GESTION DES OPÉRATIONS - Responsable de l'ouverture du bar, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de service - Responsable de la fermeture du bar, incluant la mise au propre de l'espace de service pour les équipes du lendemain - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe (débriefing avec les objectifs du service) - Organiser et superviser les runners, en s'assurant que leur activité soit réalisée efficacement et en conformité avec les standards de qualité de l'établissement - Gérer et optimiser les stocks - Participer aux commandes tout en garantissant le ratio d'achat cible - Contrôler les réceptions des marchandises et la gestion des inventaires - Participer et contrôler la sortie et le rangement de la terrasse - S'assurer que l'ensemble du site, y compris les zones de service et les espaces clients, respecte les normes de propreté et d'hygiène. Signaler au supérieur hiérarchique tout manquement constaté - Etre garant de l'ambiance musicale et sonore adaptée aux différents moments de la journée ou aux événements spéciaux - Participer à développer des relations de qualité avec les fournisseurs. S'assurer du bon respect des tarifs négociés - Seconde efficacement son capitaine et/ou son Responsable d'exploitation en cas d'absence, est un relais de confiance auprès des commerçants et des prestataires externes GESTION D'ÉQUIPE - Former et développer les compétences de l'équipe - Évaluer les performances des employés et fournir des retours constructifs - Résoudre les conflits au sein de l'équipe et maintenir un environnement de travail positif - Établir les plannings de travail et Contrôler leur application via la validation de la badgeuse sur Skello - Garantir une organisation optimale des ressources pour atteindre les objectifs de masse salariale - S'assurer que chaque équipier ait un contrat signé pour exécuter son shift SERVICE CLIENTÈLE - Accueillir les clients et assurer le service au comptoir de boissons chaudes, froides et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur - Gérer et coordonner les réservations confirmées (B2B), en s'assurant que l'agencement des places et les commandes des produits soient bien préparés et organisés. - Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients. - Gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients. - Promouvoir les produits et/ou services de l'entreprise. - Participer au service du bar avec l'ensemble de l'équipe. - S'assurer que les espaces sanitaires soient propres et accueillants pour nos clients REPORTING ET ADMINISTRATION - Assurer la bonne gestion de la caisse, y compris son ouverture, son fonctionnement pendant le service, et sa fermeture. Remplir le tableau de reporting de caisse pour assurer un suivi précis des transactions. - Être garant de l'absence des écarts de caisse. Animer et sensibiliser les équipes. - Collaborer avec d'autres départements (CAPITAINE / COM / EVENT / TECHNIQUE) pour améliorer les processus. - Respecter et faire respecter les politiques et règlements de l'entreprise. SAVOIR-ÊTRE - Qualités relationnelles (Dynamique, bienveillant, leadership, rigoureux, sens de l'organisation) - Avoir le sens de l'organisation et de la méthodologie dans le travail - Avoir une tenue Biltoki! irréprochable - Travailler en équipe - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité soutenus.) - Respecter les horaires du planning - Incarne à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité.

• BILTOKI
• Rueil Malmaison (92)
• CDI
• Primes + Titres restaurant / Prime de panier

Assistant responsable restaurant (H/F)

Depuis plus de 40 ans, Vatel forme les futurs cadres et dirigeants de l'hôtellerie et de la restauration internationale. Présente dans 5 continents, l'école est reconnue mondialement pour son excellence académique et sa pédagogie innovante. À Paris, le restaurant d'application Vatel permet aux étudiants de se former dans des conditions réelles, en contact direct avec la clientèle. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Assistant(e) du Responsable de Restaurant passionné(e) par la restauration et animé(e) par la volonté de transmettre son savoir-faire. Mission principale : L'Assistant(e) Responsable du Restaurant assiste le Responsable dans la gestion opérationnelle, commerciale et pédagogique du restaurant et des salons Vatel Paris. Il/elle veille à la satisfaction des clients, à la qualité du service et à la formation des étudiants, tout en participant au développement commercial de l'établissement. Véritable ambassadeur(rice) de la marque Vatel, il/elle collabore étroitement avec la Responsable de Réception Commercial, le Chef de Cuisine et la Direction pour optimiser la fréquentation du restaurant, développer les ventes et promouvoir les offres événementielles (banquets, séminaires, afterworks.). Missions et responsabilités 1. Gestion de l'accueil et du service -Superviser la mise en place et le bon déroulement du service en salle et dans les salons. -Accueillir les clients avec professionnalisme. -Gérer les réservations, plans de salle et privatisations. -Garantir la fluidité du service et la qualité de l'expérience client. 2. Encadrement et formation des étudiants - Animer les briefings et débriefings quotidiens/hebdomadaires. - Former et évaluer les étudiants sur les techniques de service et la relation client. - Veiller à la présentation et au professionnalisme des étudiants. - Favoriser l'apprentissage par la mise en situation et la responsabilisation. 3. Développement commercial et promotion - Participer à la prospection et fidélisation des clients entreprises. - Promouvoir les salons privés et offres événementielles. - Contribuer à la communication commerciale et aux partenariats locaux. -Être force de proposition pour les offres afterwork, rooftop et cocktails. 4. Mixologie et gestion du bar -Développer la carte des cocktails et former les étudiants aux techniques de mixologie. -Assurer la mise en place, la gestion des stocks et le service au bar lors des événements. 5. Suivi administratif et logistique -Suivi des stocks, commandes et inventaires. -Réception et contrôle des livraisons. -Respect des normes HACCP et de sécurité. -Reporting régulier au Responsable et à la Direction. Compétences requises : Techniques : - Maîtrise du service à table, banquets et événements. -Connaissances solides en vins, spiritueux et mixologie. -Sens commercial et capacité de négociation. -Organisation et gestion des priorités. Pédagogiques : -Goût pour la transmission et la formation des jeunes. -Leadership bienveillant et exemplaire. -Capacité à motiver et fédérer une équipe d'étudiants. Relationnelles : -Présentation soignée et aisance relationnelle. -Excellente communication et esprit d'équipe. -Dynamisme, autonomie, rigueur et réactivité. Profil recherché : -Formation hôtelière ou expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique. -Expérience réussie en management et formation d'équipe. -Sens aigu du service et fibre commerciale développée. -Intérêt marqué pour la mixologie et l'univers du bar à cocktails. -Bonne connaissance du tissu économique local (La Défense, Paris Ouest). Informations complémentaires: L'Assistant(e) pourra être amené(e) à prendre en charge d'autres missions en l'absence du Responsable du Restaurant ou du Responsable Commercial Réception. Tenue : conforme aux exigences de rigueur de l'établissement, notamment pour l'encadrement des étudiants.

• INSTITUT VATEL
• Courbevoie (92)
• CDI
• Mensuel de 2833.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Titres restaurant / Prime de panier

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Et si nous faisions connaissance ?! Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l'ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d'ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d'euros. Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !). Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l'hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels… Situé au cœur du Carré 92 à Gennevilliers, au pied de l'hôtel Mercure Paris-Gennevilliers, le Bistrot Charbon accueille ses convives à tout moment de la journée dans un cadre chaleureux et contemporain. Dans ce décor baigné de lumière naturelle, le chef du restaurant propose une carte moderne et de saison, dans le pur style bistronomique. En plein cœur de la ZAC des Louvresses, à deux pas des sièges des grandes entreprises françaises telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers, le restaurant Charbon est le lieu idéal pour déconnecter et se ressourcer dans une ambiance tendance, agréable et décontractée. Le design intérieur du restaurant s'inspire de l'histoire du site, l'ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par petite touche contemporaine. Servant 145 couverts, le restaurant accueille midi et soir la clientèle de l'hôtel et les professionnels de la zone. Restaurant ouvert en avril 2018, Le Charbon propose une cuisine fraiche et de saison qui attire à midi entre 60 et 100 employés de la zone d'activité et le soir entre 50 et 100 clients de l'hôtel Mercure Paris Gennevilliers. Le Restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche soir, sauf évènement. ( Instagram : ). Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Maître d'Hôtel, vous superviserez le bon déroulement du service en séminaire, salle et bar. Vous assurerez le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation). Vous dirigerez le travail des chefs de rangs et commis de salle. Plus en détails, vous aurez pour principales missions : Accueil clients : 1. Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ; 2. Garantir la satisfaction et la fidélisation client ; 3. Participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ; 4. Assurer les services en salle de séminaire, lors des repas banquets et des pauses ; 5. S'assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel ; 6. Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ; 7. Coordonner le travail avec le chef de cuisine pour assurer un bon déroulement du service ; 8. Contrôler la qualité et la rapidité du service et mettre en œuvre le cas échéant des actions correctives ; 9. Participer aux inventaires et gérer les stocks du service de salle ; 10. Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; Management des équipes : 1. Seconder le responsable restaurant dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombent ; 2. Animer vos équipes au quotidien ; 3. Assurer de bonnes relations avec les différents services de l'hôtel ; 4. Participer à la formation de votre équipe et développer les compétences des serveurs et barmans au quotidien . Vous êtes fait pour ce job si : 1. Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle ; 2. Vous avez une capacité à manager une équipe, un fort leadership et vous êtes prise d'initiative ; 3. Vous êtes dynamique et savez booster vos équipes ; 4. Vous avez une excellente gestion du stress : les rush ne vous font pas peur ! ; 5. Vous avez une excellente présentation ; 6. Vous avez l'esprit d'équipe et faites preuve de bienveillance ; 7. La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Nous vous proposons : 1. Contrat à Durée Indéterminée 2. Date de prise de poste : Dès que possible 3. Salaire Annuel Fixe + Variable motivant 4. Mutuelle entreprise 5. Participation aux frais de transport 6. Indemnités repas 7. L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion ...

• LE CHARBON
• Gennevilliers (92)
• CDI

CDI - Maître d'hôtel F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers (H/F)

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Maître d'Hôtel, vous superviserez le bon déroulement du service en séminaire, salle et bar. Vous assurerez le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation). Vous dirigerez le travail des chefs de rangs et commis de salle. Plus en détails, vous aurez pour principales missions : Accueil clients : - Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ; - Garantir la satisfaction et la fidélisation client ; - Participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ; - Assurer les services en salle de séminaire, lors des repas banquets et des pauses ; - S'assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel ; - Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ; - Coordonner le travail avec le chef de cuisine pour assurer un bon déroulement du service ; - Contrôler la qualité et la rapidité du service et mettre en œuvre le cas échéant des actions correctives ; - Participer aux inventaires et gérer les stocks du service de salle ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; Management des équipes : - Seconder le responsable restaurant dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombent ; - Animer vos équipes au quotidien ; - Assurer de bonnes relations avec les différents services de l'hôtel ; - Participer à la formation de votre équipe et développer les compétences des serveurs et barmans au quotidien .Vous êtes fait pour ce job si : - Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle ; - Vous avez une capacité à manager une équipe, un fort leadership et vous êtes prise d'initiative ; - Vous êtes dynamique et savez booster vos équipes ; - Vous avez une excellente gestion du stress : les rush ne vous font pas peur ! ; - Vous avez une excellente présentation ; - Vous avez l'esprit d'équipe et faites preuve de bienveillance ; - La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Nous vous proposons : - Contrat à Durée Indéterminée - Date de prise de poste : Dès que possible - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion Vous disposez d'une expérience réussie en restauration, n'hésitez pas à postuler !

• Restaurant Charbon Paris Gennevilliers
• Gennevilliers (92)
• CDI

MAITRE D HOTEL - PRESTIGE H/F Accepte les débutant(e)s

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Maître d'Hôtel polyvalent (H/F) à Courbevoie (92), maîtrisant l'anglais, pour rejoindre une équipe de 9 collaborateurs. En véritable garant(e) de l'expérience client, vous incarnerez l'excellence du service Sodexo Prestige en supervisant et coordonnant les activités de la salle avec rigueur et élégance. Vos principales missions :Coordonner et superviser le personnel de salle avec professionnalisme et sens du détail. Contrôler la mise en place réalisée par les chefs de rangs et les commis. Assurer la bonne gestion et l'animation de la salle afin de garantir un service fluide et irréprochable. Participer activement aux missions de room service en parfaite autonomie. Veiller à la remise en état et à la préparation optimale de la salle pour les services suivants. Gérer la réception des livraisons quotidiennes, le suivi des bons de commande et le contrôle des factures. Superviser l'entretien des espaces de service et de l'office. Accueillir chaleureusement les clients et présenter le menu avec aisance et distinction. Garantir la sécurité de vos équipes et de vos convives en toutes circonstances. Rejoindre Sodexo Prestige, c'est choisir un environnement où exigence, raffinement et passion du service se conjuguent pour offrir des expériences inoubliables.

• Courbevoie (92)
• CDI