COMMIS PÂTISSERIE H/F (H/F) Accepte les débutant(e)s

Lieu : Akabeko, 75007 Chef : Yasuo Nanaumi Concept : Cuisine fusion franco-japonaise Description du poste : Akabeko recherche un(e) commis pâtisserie motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe sous la direction du Chef Yasuo Nanaumi. Notre cuisine associe les techniques de la pâtisserie française aux saveurs, produits et esthétiques japonaises. Missions : Participer à la préparation et à la réalisation des pâtisseries et desserts Assurer la production quotidienne : pré-desserts, desserts, mignardises Réaliser des éléments techniques pour la cuisine (tuiles, crackers, décors, etc.) Respecter les fiches techniques et les standards de qualité Assurer la mise en place et l'organisation du poste Garantir la régularité, la précision et le dressage des préparations Veiller à la propreté du poste et au respect strict des normes d'hygiène Profil recherché : Première expérience en environnement bistronomique ou gastronomique Formation en pâtisserie ou expérience équivalente Intérêt marqué pour la cuisine fusion et la créativité Bonne connaissance des produits japonais (matcha, yuzu, sésame noir, azuki, etc.) fortement appréciée Capacité à travailler avec précision dans un environnement exigeant Esprit d'équipe, autonomie progressive et envie d'apprendre Rigueur, organisation et sens du détail Conditions : Horaires en continu Salaire + pourboires Possibilité d'évolution et d'apprentissage dans un environnement franco-japonais unique Candidature : Merci d'envoyer votre CV accompagné d'un court message de motivation.

• AKABEKO
• Paris 07 (75)
• CDI
• Primes + Indemnité transports

Commis pâtisserie H/F - Roland Garros 2026

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au coeur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros. Pour garantir des dîners d'exceptions, nous renforçons notre équipe pâtisserie et recherchons des Commis de Pâtisserie H/F passionné(e)s et motivé(e)s ! Rejoignez l'aventure Potel et Chabot ! Vivez une expérience unique au coeur de Roland Garros et mettez votre passion pour la pâtisserie au service d'un événement d'exception. Vos missions : Préparer et confectionner les produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser les préparations selon les recettes de base : pâtes, pains, crèmes, sauces, coulis... Dresser les desserts pour les services extérieurs Appliquer les consignes de vos supérieurs hiérarchiques Participer à l'entretien du laboratoire, des locaux annexes et du matériel Missions RSE : Intégrer les exigences RSE dans votre quotidien : tri des déchets, réduction du gaspillage, limitation des usages uniques, économie d'eau et d'énergie Intéressé(e) ? Vous êtes motivé(e), disponible et prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe ! Vous aimez travailler en équipe, vous maîtrisez les produits de pâtisserie ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous êtes issu(e) d'une formation en pâtisserie et/ou disposez d'une première expérience réussie ? Ce poste est fait pour vous ! Organisation & lieu de travail Poste basé dans le 16? arrondissement de Paris jusqu'au mois de mai Puis transfert selon l'affectation : Travail au laboratoire > Chaillot (75) et/ou Sèvres (92) Travail directement sur le site de Roland-Garros Disponibilités & horaires Disponibilité requise de janvier / février jusqu'à début juin 2026 Des postes de jour et de nuit (22h à 7h) sont à pourvoir. Contrat & rémunération Rémunération : 12,08EUR brut / heure Type de contrat (60h / semaine) : CDD au laboratoire Vacation sur le site de Roland-Garros Nos avantages Cantine d'entreprise Remboursement à 80 % des frais de transport en commun Heures majorées au-delà de 39 h hebdomadaires selon la convention collective HCR Intéressé(e) ? Disponible et motivé(e) ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'aventure Potel et Chabot !

• Paris 16 (75)
• CDD
• Horaire de 5.0€ à 13.0€

Commis de patisserie (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Boulangerie vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients afin qu'ils vivent constamment une expérience exceptionnelle. En intégrant nos équipes passionnées, vous aurez pour missions de préparer toutes les bases sur respect des fiches technique s, la mise en place, la cuisson mais aussi d'assurer l'entretien du laboratoire boulangerie et du local cuisson pour nos différents points de restauration et serez aussi en charge d' intégrer et d' accompagner les stagiaires ainsi que les apprentis . La responsabilité du laboratoire vous reviendra en cas d'absence de vos supérieurs. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis Boulangerie, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Commis Boulangerie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

• Paris 09 (75)
• CDI

Commis pâtisserie H/F

La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2026. Le restaurant que vous allez rejoindre : La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels. Vos missions en tant que commis pâtissier seront : - Assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Entretenir et nettoyer son espace de travail - Participer au nettoyage des cuisines Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale) - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• Paris 16 (75)
• CDD
• Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€