Commis / Commise de cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE), le Bouillon Baroque vous propose de vous formez : Vous souhaitez vous former à un métier passionnant et intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine conviviale et de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesées) Aider à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques Dresser les assiettes avec soin et rigueur Veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en équipe avec les cuisiniers et le chef Profil recherché : Motivation pour les métiers de la restauration Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler en station debout et en rythme soutenu Avant la prise de poste, vous bénéficierez d'une formation financée et rémunérée pour acquérir les compétences nécessaires au métier de commis de cuisine. A l'issue un CDI vous sera proposé.

• LE BOUILLON BAROQUE
• Lille (59)
• CDI
• Horaire de 12.02€ sur 12 mois

Commis de cuisine en alternance - The Babel Community Lille (H/F) Accepte les débutant(e)s

Missions principales Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception et rangements des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service * Réalisation de la plonge du restaurant * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef Profil recherché Vous devrez : * Esprit d'équipe et bonne énergie en cuisine * Curiosité et envie d'apprendre * Sens de l'organisation et respect du rythme du service * Capacité à s'adapter et à être réactif(ve) * Assiduité et ponctualité LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale * Panier repas * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence * 20% de remise dans tous nos restaurants * Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe !

• BABEL FOOD LILLE
• Villeneuve d'Ascq (59)
• CDD
• Mensuel de 700.0€ à 1400.0€ sur 12.0 mois

Cuisinier (H/F)

Sous la responsabilité du chef de partie, vous préparez et garantissez à nos clients des produits de qualité en ayant la maîtrise de l'ensemble des postes de cuisine. Vos missions sont les suivantes : 1) Approvisionnement et stock - Notions des commandes, - Assurer et maîtriser le rangement des marchandises, - S'assurer de la qualité des marchandises. 2) Préparation des repas - Assurer la fabrication et l'envoi de tous les produits : - en conformité avec les modes opératoires, - dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la lecture et la préparation des commandes éditées par l'imprimante. 3) Entretien - Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine avant, pendant et après le service. 4) Esprit d'équipe - Soutien et participation aux actions de l'équipe. - En cas de nécessité de service, effectuer toutes autres tâches sur demande. - Participation à l'accueil et à l'intégration des nouveaux venus. 5)Comportement - Avoir un comportement et tenue conforme adaptés. 2 jours de repos consécutifs.

• LE LYS
• Lille (59)
• CDI

Commis / Commise de cuisine

Notre restaurant familial recherche un commis de cuisine (H/F) pour assister notre chef cuisinier. Missions principales : - Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des entrées, plats et desserts. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le rangement et l'entretien des espaces de travail en fin de service. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience professionnelle dans un poste similaire de minimum 1 an - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Le CDD pourra évoluer sur un CDI en temps plein. Le poste est à pourvoir immédiatement.

• Odomez (59)
• CDD
• Horaire de 12.02€ sur 12 mois

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e) . Vos missions seront les suivantes : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail. - Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes...). - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine. - Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité. - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef cuisinier dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires - Préparer les plats chauds et froids selon les commandes des clients - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Toutes les heures supplémentaires seront payées. Vous serez responsable de soutenir notre équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en salle. Qualifications : - Connaissance des techniques culinaires de base. - Sens du service et capacité à travailler en équipe. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Vous êtes passionné(e) par la restauration et dynamique, ce poste est fait pour vous. Travail le week-end et les jours fériés.

• Hippopotamus
• Coudekerque Branche (59)
• CDI
• Horaire de 12.02€ sur 12.0 mois + Restauration

Commis de Cuisine - Plongeur H/F

POSTE : Commis de Cuisine - Plongeur H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe à Ronchin (59) pour faire une différence positive dans la vie des salariés au sein d'une entreprise, en apportant soin et attention à travers un service de qualité Votre rôle : - Aide à la production culinaire dans le respect des normes qualité et HACCP -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. - Service du midi - Plonge et nettoyage -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Horaires structurés : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 Salaire mensuel : 1823,03 euros bruts mensuel Avantages sociaux compétitifs : 13e mois, 10 RTT, CSE, mutuelle de base gratuite, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services. 1823 PROFIL : Vous êtes : -Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser. -Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès. Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.

• Sodexo
• Ronchin (59)
• CDI
• Mensuel de 1823.0€ à 1823.0€

Commis / Commise de cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions: Assister le cuisinier dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail Assister à la plonge Participer au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service Profil recherché : - Expérience en restauration appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e)) - Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et des priorités - Disponibilité en horaires coupés, soirs et/ou week-end selon planning

• Cassel (59)
• Saisonnier

ALTERNANCE H/F COMMIS DE CUISINE RESTAURATION RAPIDE Accepte les débutant(e)s

Offre d'alternance - Commis de cuisine (H/F) Lieu : LILLE Contrat d'alternance ou de professionnalisation Disponibilité : IMMEDIATE Un restaurant partenaire d'Auguste Académie, spécialisé en restauration rapide, recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour renforcer son équipe à Lambersart. Un poste idéal pour apprendre vite, évoluer rapidement et intégrer un environnement dynamique. VOS MISSIONS Préparer les ingrédients (découpe, assemblage, mise en place) Participer à la production des plats en rythme soutenu Respecter les standards de qualité et de rapidité Veiller à la propreté et aux règles d'hygiène (HACCP) Travailler en équipe pendant les services VOTRE FORMATION AVEC AUGUSTE ACADEMIE En intégrant ce poste, vous bénéficiez d'une formation en alternance innovante : ?? Cours en ligne accessibles à tout moment ????? Sessions pratiques avec des professionnels ?? Rythme flexible adapté à l'entreprise ?? Objectif : vous rendre opérationnel(le) rapidement. VOTRE PROFIL Motivé(e), réactif(ve) et sérieux(se) À l'aise dans un environnement dynamique Esprit d'équipe indispensable Débutant(e) accepté(e) POURQUOI POSTULER ? Une montée en compétences rapide Une expérience concrète en restauration rapide Une formation professionnalisante en parallèle Des perspectives d'évolution Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant auprès d'Auguste Académie et lancez votre carrière en cuisine ! Débutants acceptés

• Lille (59)
• CDD
• Mensuel de 600.0€ à 1800.0€

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Votre planning sera déterminé en fonction des roulements de l'équipe sur une amplitude du lundi au dimanche de 11H à 00H. Au quotidien : - vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel); - vous participez à la réalisation des différents plats chauds et froids; - vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Nos clients viennent chercher avant tout un accueil, une ambiance, une rapidité de service.

• CAPPUCCINO
• Lille (59)
• CDI
• Horaire de 12.08€ sur 12 mois + Intéressement / participation + Primes

COMMIS DE CUISINE (H/F) Accepte les débutant(e)s

à propos de l'entreprise Vous recherchez un CDI/CDD. Vous êtes au bon endroit ! L'agence CRIT Événementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ou confirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant. Description du poste Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Suivre et respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des plats - Dressage des plats - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Avec ou sans expérience, diplômé ou non, votre profil nous intéresse ! Vous êtes : - Rigoureux - Organisé - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail en équipe - Passion pour la cuisine. informations supplémentaires Expérience requise : 6 mois à 1 an

• CRIT
• Lille (59)
• Intérim

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Présent en région parisienne, à Bordeaux, Toulouse, Marseille et Lyon, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Missions principales : Préparations culinaires ; Entretenir votre poste de travail ; Entretenir les équipements ; Aider au service pizza ou cuisine Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Profil de candidat recherché Vous avez des connaissances HACCP ; Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Tripletta est un employeur garantissant l'égalité des chances. Restaurant 7J/7, en coupure la semaine et continu le weekend. Horaires en fonction des besoins de l'entreprise.

• TRIPLETTA
• Lille (59)
• CDI
• Horaire de 12.02€

ALTERNANCE- CUISINE H/F Accepte les débutant(e)s

Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F) Lieu : SAINT AMAND LES EAUX Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients : Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F ????? Votre Mission Intégrez une brigade passionnée au sein d'un restaurant partenaire reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Sous la supervision du chef et des chefs de partie, vous participerez à : La mise en place quotidienne des postes de travail La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail ?? Profil Recherché Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.) Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez le goût du travail en équipe Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d'un bon sens de l'organisation Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels expérimentés ?? Ce Que Nous Offrons Un environnement de travail bienveillant et stimulant Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives Des perspectives d'évolution au sein de notre réseau de restaurants partenaires ?? Candidature Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV ! Débutants acceptés

• St Amand les Eaux (59)
• CDD
• Mensuel de 600.0€ à 1800.0€

COMMIS(E) DE CUISINE (H/F)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien : - vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel); - vous participez à la réalisation des différents plats chauds et froids; - vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Franchise, concept de Brasserie Restaurant au décor américain, nos clients viennent chercher avant tout un accueil, une ambiance, une rapidité de service et la générosité dans les plats. L'ambiance est détendue et conviviale, c'est une brasserie accessible, cuisine simple mais savoureuse. Fin de service en soirée à 23h avec 2 jours de repos consécutif et deux demi journée de repos.

• BEERS & CO
• Wasquehal (59)
• CDI
• Mensuel de 1832.0€ à 1833.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Complémentaire santé

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste : Description de l'entreprise Le Resort Barrière Lille recherche Un ou Une Commis de Cuisine Polyvalent.e (H/F) Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, un restaurant, trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs. Sous la supervision de votre responsable, vous assurerez la préparation des mises en place pour les différentes cuisines et réaliserez le dressage des préparations culinaires. Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.***Réaliser les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température.***Développer les techniques de production culinaire : températures et modes de cuisson, découpage et réalisation des sauces;***Assurer le nettoyage des locaux (cuisine, chambres froides.), du petit matériel et contrôler l'état des lieux et du matériel;***Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées conformément aux principes HACCP TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.***Le 13ème mois et intéressement***Des opportunités de mobilité en France et à l'international***Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière***Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve***Un parking à disposition pour nos talents***Des repas à petit prix***La majoration des heures de nuit Statut Employé Horaire 39h hebdomadaire - Journée sans coupure - Travail week-end et jours fériés Salaire mensuel brut de 2 082,53€ Qualifications Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement le/la Commis de Cuisine polyvalent(e) que nous recherchons ! De formation CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration, vous avez une première expérience réussie d'1 à 2 ans dans poste similaire - Avoir connaissance des bases de cuisine - Savoir préparer les mises en place - Maîtriser les normes HACCP De nature dynamique, organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation. Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous avez un bon esprit d'équipe. Votre "Plus" ? Votre engagement Informations supplémentaires PROCESSUS DE RECRUTEMENT 1. Préqualification téléphonique 2. Entretien avec le Chef Exécutif et un Chef de Cuisine 3. Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !

• Lille (59)
• CDI

Plongeur en restauration/Commis H/F (H/F) Accepte les débutant(e)s

En qualité de plongeur(se)/Commis, vous réalisez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP) CDI de 35h Vous aurez notamment pour mission de : 1. Effectuer la plonge : nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine... 2. Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) ; 3. Réaliser, éventuellement, l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ; 4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel

• Lille (59)
• CDI
• Mensuel de 1200.0€ sur 12.0 mois

Commis / Commise de cuisine Accepte les débutant(e)s

Missions principales : Participer au contrôle et stockage des marchandises : Réceptionner, contrôler et vérifier la qualité des produits livrés en cuisine (fraîcheur, quantité, qualité). Ranger et stocker les marchandises de manière organisée, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène (conformément aux principes HACCP). Participer à l'inventaire des stocks et signaler tout produit manquant ou périmé. Réaliser les préparations préliminaires : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : laver, couper, éplucher, hacher, etc. Réaliser des préparations de base selon les fiches techniques et les indications du chef (pâtisserie, sauces, bouillons, etc.). Aider à la mise en place des différents postes en cuisine pour faciliter la production des plats. Respecter les fiches techniques : Appliquer les recettes et les fiches techniques des plats, en respectant scrupuleusement les proportions et les méthodes de préparation. Assurer la qualité constante des préparations en suivant les instructions du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef. Participer à l'envoi des plats dans un délai souhaité : Aider à l'envoi des plats pendant le service en respectant les délais et en s'assurant de la qualité des préparations (présentation, température). Travailler en coordination avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide, en fonction des commandes. Veiller à la bonne tenue de son poste de travail : Maintenir son espace de travail propre et organisé tout au long du service. Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène (range et nettoie les ustensiles, planches à découper, etc.). Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine (couteaux, plaques, fours, etc.) après chaque utilisation. Participer au nettoyage général de la cuisine en fin de service et veiller à l'ordre des espaces de travail. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, selon le plan HACCP. Appliquer les règles de traçabilité, de conservation et de stockage des denrées alimentaires pour éviter toute contamination croisée. Appliquer les consignes émises par ses chefs : Suivre les consignes données par les chefs et sous-chefs, en matière de préparation, de cuisson, de présentation et d'organisation. S'assurer de la bonne exécution des tâches assignées en fonction des priorités et des besoins du service. Apprendre et perfectionner les techniques culinaires utilisées en cuisine, en fonction des instructions données. S'impliquer dans le développement de ses compétences, en suivant les formations et les conseils de son équipe pour évoluer dans son poste. Compétences techniques : Connaissances de base en cuisine et techniques culinaires (préparations, cuisson, etc.). Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Capacité à suivre des recettes et des fiches techniques précises. Compétences en organisation pour gérer son poste de travail efficacement. Expérience et formation : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) ou expérience d'un an dans un poste similaire.

• EPHEMERA LILLE
• Lille (59)
• CDI
• Mensuel de 2360€ sur 12 mois + Primes

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant Accepte les débutant(e)s

Le Commis de Pâtisserie assiste le Chef de cuisine dans la réalisation des produits sucrés. Il/elle est chargé(e) de la mise en place, de la préparation des matières premières, du respect des consignes données par la hiérarchie, ainsi que de l'entretien du poste de travail et du matériel en cuisine, tout en garantissant une qualité optimale et le respect des normes d'hygiène en vigueur Participer au contrôle et stockage des marchandises : Réceptionner et contrôler les marchandises livrées pour s'assurer de leur qualité (fraîcheur, quantité, conformité). Ranger les ingrédients et les produits de manière ordonnée et selon les règles de stockage afin de préserver leur qualité (température, conditionnement, etc.). S'assurer de la bonne gestion des stocks, en surveillant la date de péremption des produits et en assurant une bonne rotation des produits. Réaliser les préparations préliminaires : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts Mettre en place les ustensiles et les équipements nécessaires pour les différentes étapes de production (moules, spatules, poches à douille, etc.). Suivre scrupuleusement les fiches techniques et les recettespour garantir la constance des produits et le respect des standards de qualité. Participer à la préparation des pâtisseries, en respectant les étapes, les doses et les temps de cuisson, selon les consignes et les recettes définies. Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité : Contribuer à la finition des produits, leur cuisson, et leur dressage pour assurer leur envoi dans les délais impartis. Veiller à la qualité des desserts envoyés, en veillant à leur présentation, leur goût et leur température. Veiller à la bonne tenue de son poste de travail : Maintenir son poste de travail propre et organisé, en s'assurant que tous les ustensiles et ingrédients sont correctement disposés pour un service efficace. Ranger et nettoyer régulièrement les outils et équipements utilisés, pour garantir un espace de travail propre et fonctionnel. Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de pâtisserie (moules, batteurs, fours, etc.) après chaque utilisation. S'assurer que la cuisine et les outils sont bien entretenus, en suivant les instructions du Chef de cuisine pour le nettoyage et le rangement. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long du processus de production. Garantir la traçabilité des produits, leur bonne conservation et la propreté des surfaces de travail afin d'éviter toute contamination. Appliquer les consignes émises par ses chefs : Suivre les instructions du Chef de cuisine et des autres responsables en cuisine, que ce soit pour la production, le dressage des plats ou les tâches liées à l'organisation du travail. Assurer la bonne exécution des tâches dans le respect des consignes données, tout en apportant de l'efficacité et de la rigueur à son travail. Apprendre et intégrer progressivement de nouvelles techniques de pâtisserie en fonction de l'évolution du poste et des consignes du Chef Pâtissier. Participer activement aux sessions de formation interne et prendre en compte les retours pour progresser dans la maîtrise des techniques et des productions pâtissières. Compétences techniques : Connaissance des techniques de base de la pâtisserie : préparation des pâtes, crèmes, meringues, cuissons, glaçages, etc. Connaissance des procédés de cuisson et de présentation des produits pâtissiers. Maîtrise des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de sécurité alimentaire (normes HACCP). Expérience et formation : Diplôme en pâtisserie ou mention complémentaire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou expérience en pâtisserie dans un établissement similaire.

• EPHEMERA LILLE
• Lille (59)
• CDI
• Mensuel de 2232€ sur 12 mois + Primes

Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et ayant une première expérience réussie en cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la supervision et du tutorat du cheffe de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et contribuerez au bon fonctionnement du restaurant. Missions principales : Préparation et mise en place des ingrédients. Assistance à la préparation des plats selon les instructions du chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage des espaces de travail et des équipements. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Première expérience réussie en cuisine (stage, apprentissage ou emploi précédent). Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène. Résistant(e) au stress et capable de travailler dans un environnement dynamique. Qualités appréciées : Créativité et passion pour la cuisine. Sens de l'organisation et respect des délais.

• Dunkerque (59)
• CDD
• Horaire de 12.02€

Commis / Commise patissier (H/F)

Nous recherchons un commis pâtissier H/F. Vous secondez le chef de cuisine et assurez la production culinaire pour nos clients en pâtisserie Vous vous assurez du respect des normes d'hygiène et de sécurité . Votre profil : - Vous faîtes preuve de rigueur, organisation. Veuillez vous présenter directement entre 10 et 11h30 et demander M. Zenou

• LES ARCADES
• Valenciennes (59)
• CDD
• Horaire de 12.02€

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous secondez le chef de cuisine et assurez la production culinaire pour nos clients. Vous vous assurez du respect des normes d'hygiène et de sécurité . Votre profil : - Vous faîtes preuve de rigueur, organisation. - Vous avez déjà une expérience sur ce poste en restauration traditionnelle.

• LES ARCADES
• Valenciennes (59)
• CDD
• Horaire de 12.02€