Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) de 45 lits situé à 20 km de Clermont-Ferrand et de Riom, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) à temps partiel (0.6 ETP) en Contrat à Durée Indéterminée (CDI). Sous la responsabilité du Chef cuisinier et en collaboration avec lui, vous participez à la production culinaire pour l'ensemble des personnes accueillies et plus largement à la relation de service hôtelière. Vos missions principales sont les suivantes : - Vous intervenez en soutien du Chef cuisinier, mettez en application ses consignes et lui faites part de vos observations. - Vous êtes garant de l'application et du respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (vous respectez l'application de la méthode HACCP, procédez à l'application et au suivi des procédures de traçabilité, au suivi et à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire, à la mise en place des procédures de gestion des non conformités, à l'application des règles de sécurité en cuisine, entretien et nettoyage des batteries, gastros.). - Vous procédez à la préparation des repas et pouvez potentiellement participer à la passation des commandes (ajustement des menus en cas de nécessité, réalisation des commandes sur la base des menus et selon le budget prévisionnel conjointement avec le Chef cuisinier, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks et réalisation des inventaires conjointement avec le Chef cuisinier, respect des consignes de production et suivi des menus affichés, fabrication des textures moulinées ou hachées, évaluation de la qualité gustative et de la présentation visuelle, préparation des charriots de service.) - Vous prenez part aux commissions de menus et participez à la réévaluation des menus sur la base des retours des résidents et des familles. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à interagir avec les autres membres de l'équipe pluridisciplinaire (Aides-Soignants, Agents de Service Hôtelier, Infirmiers, Animateur) au travers d'échanges réguliers sur les besoins des résidents et à communiquer avec les résidents et familles (instauration et maintien d'un dialogue constructif avec eux), évaluation de l'évolution de leurs goûts pour adapter les menus. Compétences requises : - Expérience en restauration collective ou traditionnelle - Connaissance de la méthode HACCP / des notions d'hygiène en restauration collective indispensable - Savoir-faire dans la préparation de desserts (mention complémentaire, expérience en pâtisserie, etc.) fortement apprécié mais pas indispensable - Aptitudes relationnelles, attrait pour l'accompagnement des personnes âgées dépendantes Formation : - A partir du CAP Cuisine / Hôtellerie - restauration (un niveau bac professionnel serait fortement apprécié) - Débutant accepté Salaire : - A partir de 1 215 € brut / mois (salaire correspondant à un temps partiel de 0.6 ETP / 60%) - Primes - Heures complémentaires payées ou récupérées - Reprise de l'ancienneté - Mutuelle d'entreprise Caractéristiques du poste : - Temps partiel (0.6 ETP / 60%) - Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - Travail les week-end (1 week-end sur 2) et les jours fériés en fonction du roulement. - Le roulement de travail est établi sur 2 semaines : la 1ère semaine comprend 2 journées de 8 heures travaillées, la 2nde comprend 4 journées de 7 à 8 heures travaillées. Cette organisation de travail permet au salarié d'avoir des journées de repos entières, lui permettant le cumul avec une autre activité professionnelle.
- MAISON D'ACCUEIL LES ROCHES
- St Ours (63)
- CDI
- Mensuel de 1215.0€ à 1300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier en EHPA H/F remplacement 3 semaines
Vous aurez à préparez des plats simples froids ou chauds. Vous effectuerez le services des plats. vous aurez à entretenir la salle ainsi que la cuisine. Offre en remplacement sur 3 semaines. Le CAP cuisine est indispensable pour postuler.
- ASSOCIATION MAISON DE LA PROVIDENCE
- St Pierre (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement un cuisiner H/F. Poste à pourvoir immédiatement. Vous travaillez au sein d'une brasserie du centre ville d'Ajaccio, équipe de 4 personnes. - Mise en place. - Réalisation des préparations froides et chaudes. - Entretien du poste de travail et de l'espace cuisine. 1 service par jour le midi (repos le dimanche). Salaire 1900 € net minimum selon compétences. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.
- L'INSTANT
- Ajaccio (2A)
- CDD
- Autre
Second de Cuisine h/f - LIMOGES
** Prise de poste début Novembre ** Nous recherchons notre Second de Cuisine de restauration collective h/f pour un de nos sites de LIMOGES. Votre expérience sur ce poste et votre autonomie seront des atouts pour ce poste. Environ 200 couverts / jour Restauration d'entreprise CDI Du Lundi au Vendredi 07h / 14h30
- Limoges (87)
- CDI
- Mensuel de 1950€ sur 13 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Maison des Rondines située à Bourg des Comptes (20 minutes de Rennes au bord de la Vilaine) est un établissement à taille humaine qui accueille 45 résidents dans une ambiance familiale. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en septembre 2024. CDD d'un an à 100%, poste vacant. Travail en journées de 7h en semaine, 1 week-end sur 2 travaillé (journée continue de 10h). Le poste que l'on propose L'équipe Chez nous, nous croyons que chaque moment de la vie est précieux, et nous cherchons à offrir à nos résidents une expérience de vie la plus heureuse possible. Nous mettons tout ce qui est possible avec nos moyens pour leur permettre de profiter pleinement de chaque instant, en leur offrant des soins de qualité et un environnement chaleureux et stimulant : présence, écoute, animations variés, médiation animale,. En binôme avec la chef de cuisine, vous aurez un rôle crucial à jouer dans cette mission. Vous produisez les repas et apportez du plaisir gustatif aux résidents, source quotidienne de plaisir ! Vous savez respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Vous assurez la production, la finition, la présentation et la conservation des plats. Vous distribuez et servez les repas. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine. Vos outils de travail E-Pack Hygiène. Les projets Formation bientraitance en 2025. Salaire Salaire à compter de 2040€ brut/mois hors congés payés, indemnités pour dimanche et jours fériés et supplément familial de traitement (ségur compris) en fonction de l'expérience. Avantages Adhésion gratuite au COS Breizh (CE). Participation employeur de 15€ sur la complémentaire santé. Politique de qualité de vie au travail (dérogation aux 1607h, temps conviviaux, ateliers bien-être,.) Et vous ? Vos savoirs faire : Nous avons une production "maison" de nos repas aussi quelques compétences spécifiques sont attendues : Vous maitrisez les techniques culinaires, la présentation et la décoration des plats. Vous êtes formé aux techniques d'entretien des matériels et des locaux, aux procédures et auto-contrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP. Vos savoirs être Vous êtes autonome et faites preuve d'un esprit d'initiative. Vous avez le sens de l'organisation et êtes force de proposition. Vous faites preuve d'un esprit d'équipe, avez le sens des responsabilités et le sens du service public. Vous possédez un bon relationnel doublé d'un état d'esprit positif et constructif. Formations et expériences : * Expérience idéalement en cuisine collective. Si vous vous retrouvez dans notre approche, nous vous encourageons à postuler pour ce poste dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler ensemble pour offrir à nos rési-dents une belle expérience de vie au sein de notre résidence. Pour postuler : Merci de transmettre CV et lettre de motivation à l'attention du Directeur de l'EHPAD.
- EHPAD
- Bourg des Comptes (35)
- CDD
- Mensuel de 2040.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Commis de cuisine village de vacances (H/F) - logé - #alpesdusud
*** contrat pour la saison d'hiver 2024/2025 du 16 décembre au 13 avril (prolongation si besoin jusqu'au 5 mai) *** Mission : Confection des buffets d'entrées et de certains desserts Profil recherché : Expérience de 1 an Conditions du contrat : Prolongation possible du contrat Possibilité de logement
- S V F DU CCE-SNCF
- Briancon (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 1843.24€ à 1844.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier spécialisé en grillade à la braise (H/F)
Dans le cadre de notre ouverture sur Nice, nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisson à la braise, poissons, viandes, légumes et fruits, autonome dans sa cuisine, capable de passer ses commandes, de gérer son stock, de gérer son second dans les meilleures conditions pour une harmonie en cuisine comme avec le personnel de salle . Vous connaissez les normes Haccp. Les connaissances en four à braise et en fumage sont un plus, tant pour l'entretien de l'appareil que pour l'usage. Journées en coupures avec deux services. Possibilité de formation en interne. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Vous aurez deux jours de congé consécutifs par semaine à définir selon planning,
- BRAISE
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier pour les petits déjeuners (H/F)
CDD temps partiel à partir de 20h par semaine Prise de poste entre Novembre 2024 et début 2025 Travail en semaine et/ou weekend. Horaire de travail : 6h à 12h Installation du buffet petit déjeuner Préparation de plats chauds (œufs brouillés, bagel saumon, œuf poché sur toast, porridge sucré ou salé, œuf Bénédicte, omelette, etc.) Réassort du buffet Mise en place du petit déjeuner pour le lendemain.
- L'HOTEL DE BEAUNE
- Beaune (21)
- CDI
- Autre
Restaurant africain (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le cuisinier sera chargé de préparer des plats africains, particulièrement de l'Afrique centrale). Le poste est basé sur Villeurbanne
- SARL MATONGE
- Villeurbanne (69)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
CUISINIERE/CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
EPDA Le Village du Fier, Etablissement relevant de la Protection de l'Enfance, recrute un(e) agent de production culinaire à 100% pour son pôle d'ARGONAY. L'équipe est composée de 2 cuisiniers. Il/Elle aura pour mission de réaliser des préparations alimentaires, les conditionner, les stoker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Public Protection de l'Enfance. Confection de repas pour les manifestations institutionnelles (formations instances, fêtes.). Horaires de travail : du lundi au vendredi 07H30 à 14H00 ou 11H30 à 18H00 + 1/2 journée un dimanche sur 2. Possibilité de logement sur le Bassin Annécien au loyer préférentiel. Prise de poste dès que possible, au plus tard le 14 octobre 2024. CDD de 6 mois renouvelable et évolutif vers une titularisation de la Fonction Publique Hospitalière. Prime SEGUR. Adresser CV et lettre de motivation avant le 07 octobre 2024. Expérience souhaitée dans un poste similaire. Diplôme : CAP de cuisine.
- LE VILLAGE DU FIER
- Argonay (74)
- CDD
- Autre
Sushiman (H/F)
Nous recrutons une équipe dynamique pour notre corner de sushis. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez faire partie d'une équipe en pleine expansion, rejoignez nous ! Postes à pourvoir : Chef Sushi (H/F) Missions principales : Élaboration de sushis et autres spécialités japonaises de qualité. Gestion des approvisionnements et des stocks. Supervision de l'équipe et gestion de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef sushi. Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis/makis. Capacité à gérer une équipe et à assurer un service rapide et efficace. Second de Cuisine (H/F) Missions principales : Aider le chef sushi dans la préparation et la production des sushis. Participer à la gestion quotidienne de la cuisine. Veiller à la bonne organisation du poste de travail. Maintenir les standards de qualité et d'hygiène. Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement dans la cuisine japonaise. Esprit d'équipe et autonomie. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Commis de Cuisine (H/F) Missions principales : Préparation des ingrédients (découpe des légumes, cuisson du riz, etc.). Aide à l'élaboration des plats sous la supervision du chef. Entretien et nettoyage du poste de travail. Participation à la mise en place et au bon déroulement du service. Profil recherché Première expérience en cuisine appréciée. Rigueur, dynamisme et envie d'apprendre. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique. Des opportunités d'évolution selon votre implication. Une rémunération attractive selon le poste et l'expérience. Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement. Envoyez votre CV pour le poste souhaité . Nous sommes impatients de vous rencontrer ! WASABI CORNER Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 924,00€ à 2 340,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Rémunération supplémentaire : Primes Lieu du poste : En présentiel
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Leognan (33)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront : - Assister le chef dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte et le remplacer en son absence - Coordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d'un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis - Veiller à la qualité de l'ensemble des réalisations de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration - Vous avez une expérience significative dans le domaine - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous aimez manager une équipe, et prenez plaisir à partager votre savoir. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive
- Versailles (78)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : En tant que Chef de Partie, sous la responsabilité de Romain Antoine Chef Exécutif et de ses Sous Chefs, vous aurez comme missions de préparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions générales et activités du poste : Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité Assurer les approvisionnements pour sa "partie" Travailler constamment à l'amélioration de ses préparations Participer à l'élaboration de nouvelles recettes Assurer la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation Etre garant de la qualité de sa partie. Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité) Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef Recenser et analyser des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, ... Veiller à l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services Contrôler l'entretien de sa partie et de ses équipements Etre orienté client Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards. Assurer un service personnalisé Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement. Faire partie d'une équipe Veiller à une cohésion d'équipe En collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipes aux méthodes de travail Suivre le développement des compétences Faire le suivi des heures de travail Cette liste n'est pas exhaustive Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Exigences : Expérience gastronomique avérée dans un poste similaire en tant que Chef de Partie H/F Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail Aisance à travailler en équipe Excellentes compétences en communication verbale Capacité à gérer une demande urgente Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès. Avantages: CDI 39heures/semaine Mutuelle Badgeuse Restaurant d'entreprise 2 jours de repos par semaine -20% sur les produits du spa Un cadre de travail très agréable Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée
- Mougins (06)
- CDI
Formation Commis de Cuisine H/F - Apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous êtes majeur/e et vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? UMIH Formation recrute pour des entreprises partenaires sur Paris et alentours, des Commis de cuisine en contrat d'apprentissage sur une durée de 12 mois. Votre formation sera en alternance, rémunérée, et animée par des professionnels du secteur. Date de rentrée : Septembre/Octobre A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur le matériel en cuisine. - Bien être : gestion des émotions et du stress - techniques de respiration et de détente - coaching - focus sur les bienfaits de l'alimentation et conseils nutrition. - Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le cv, pack office et la mise en page. Domaine de compétence : - savoir-être, - sens du contact, - travail en équipe, - sens de l'organisation et de la rigueur, - Bonne expression orale et écrite en français - capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation). Type d'emploi : Contrat d'apprentissage Programmation formation : Du lundi au vendredi Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Horaires de formation : 9h/17h. Lieu de la formation : ECOLE LENOTRE à Rungis Type d'emploi : Alternance Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois
- UMIH FORMATION SAS
- CDD
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise : Les Maisons de Bricourt - Le Coquillage - Saint-Méloir-des-Ondes- Bretagne Dirigé par le Chef Hugo Roellinger, le Coquillage est un restaurant gastronomique distingués de deux étoiles au guide Michelin et d'une étoile verte. Hugo Roellinger, élu chef de l'année 2022 au Gault et Millau, propose une cuisine identitaire, maritime et potagère dans le respect du territoire environnant Situé en Bretagne, à Saint-Méloir-des-Ondes, sur un site naturel remarquable, vous intégrerez une entreprise familiale où l'humain est au cœur de notre management. Nous sommes convaincus qu'offrir des moments de bonheur à nos clients, n'est possible que si chacun de nos collaborateurs trouve sa place et son épanouissement dans son travail. Rejoindre Les Maisons de Bricourt : - C'est se former et apprendre auprès d'un équipage passionné - C'est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d'accueil et d'hospitalité - C'est profiter d'un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche Profil recherché : - Idéalement issu(e) d'une formation certifiante dans le domaine de la restauration - Nous pouvons vous former ! - Savoir être : être disponible et poli, chaleureux avec l'équipage - Savoir-faire : rigoureux, méthodique, toujours en quête d'excellence - Etat d'esprit : "polyvalent-polytalent" - Permis B indispensable EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE - Assurer la mise en place des services du déjeuner et du dîner - Respecter scrupuleusement les recettes - Connaître et respecter les normes d'hygiène - Veiller à l'entretien des locaux de la cuisine et du matériel Informations complémentaires : - Deux jours et demi de congé par semaine toute l'année dont deux jours consécutifs - Planning fixe en coupure - Poste en CDD - Salaire brut sur une base de 35 heures - 1820.04€uros - Heures supplémentaires majorées jusqu'à 43h par semaine en haute saison et 41h par semaine en basse saison. - Mutuelle d'entreprise - Prime de participation - Repas du personnel de qualité - vue mer - Tarif Relais&Team (condition tarifaire très avantageuse pour réserver dans l'ensemble des R&C) Poste non logé Date de prise de poste : A partir novembre 2024
- SAS RICHEUX
- St Meloir des Ondes (35)
- CDD
- Mensuel de 1820.04€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première Air France et intégrez les équipes de notre lieu le plus exclusif de la Maison, au sein de l'aéroport Roissy Charles De Gaulle. Dans ce salon, vous prendrez soin des clients à toute heure de la journée et leur permettrez de profiter d'un moment de calme et de sérénité, en toute confidentialité, avant d'embarquer. Vos missions en tant que commis de cuisine seront : - Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés et la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Entretenir et nettoyer son espace de travail Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Le Mesnil Amelot (77)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour de la cuisine traditionnelle, à pourvoir de suite. CDI 39H en coupure 2 jours et demie de repos par semaine, mardi et mercredi toute la journée et samedi midi. Le restaurant est fermé à Noël et Nouvel An, ainsi que le 1er mai. Salaire selon compétences
- LA DILIGENCE
- Lingolsheim (67)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - SIM ROMORANTIN - Nous recrutons pour notre client situé sur Chaumont sur Tharonne, des Commis de Cuisine (H/F). Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et dynamique, alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions seront les suivantes : - Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de production (machines-outils, installations techniques, etc.). - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) - Réalisation des préparations de base selon les directives du chef - Participation à l'élaboration des plats - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assistance dans la gestion des stocks et la réception des commandes Description du profil : - Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) - Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises - Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus, postulez ! Spécialisé dans tous les secteurs d'activité depuis 2002, le Groupe SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi : intérim, CDD ou CDI. Fiers de compter 8 agences dans la Région Centre, nous sollicitons tous les moyens nécessaires et indispensables pour répondre à vos attentes. .
- Chaumont sur Tharonne (41)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Le Cabinet de recrutement Acto Consulting recrute pour le compte de son client, un établissement spécialisé en cuisine traditionnelle française et italienne, un(e) Chef(fe) de partie (H/F) pour un poste en CDI. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réception des marchandises : contrôle des livraisons selon le cadencier prévu, signaler les litiges à la Direction, faire signer les bons de sortie et les remettre aux livreurs après contrôle. - Stocker les marchandises dès réception (dans le respect de la chaîne du froid). - Aider à la détermination des fabrications du jour et des quantités selon le budget déterminé avec la Direction. - Préparation des plats dans le respect des fiches techniques. - Prévoir et anticiper les éventuelles ruptures de stock. - Assurer la température et la présentation des mets. - Respect de l'hygiène alimentaire, surveiller les dates limites de consommation (DLC), des produits utilisés et des dates limites d'utilisation optimale (DLUO). Vous êtes garant(e) de la mise en route et de l'arrêt des différents appareils nécessaire à la fabrication, mais également de leur entretien. Description du profil : Vous avez une formation de la domaine de la restauration ainsi qu'une expérience significative sur un poste similaire. Poste à pourvoir au plus tôt. CDI (39 heures hebdomadaires). Etablissement ouvert du mardi au samedi (midi et soir). Repose fixes les dimanches et lundis. Rémunération : 2 300 euros brut mensuel
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€
Cuisinier/ere en contrat apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
**Poste logé** Prise de poste mi octobre MMV recrute en contrat d'apprentissage pour obtenir le titre de cuisinier. Contrat d'un an, logé en formation, nourri logé lors de la pratique en entreprise. Tu effectueras ton apprentissage et tu feras une saison d'hiver et une saison d'été au sein de notre hôtel club Formation de novembre 2024 à octobre 2025 2/3 en entreprise 1/3 en école Prise en charge intégral du logement sur 12 mois par l'entreprise. Transport remboursé entreprise/école - école/entreprise Équipements professionnels fournis Avantages salariés entreprise. Salaires apprentissages Postule directement sur: https://recrutement.mmv.fr/fr/s/9J1LQV6Z
- MMV L'ALTITUDE
- CDD
- Hébergement + Autre