Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Missions : En 2024, l'association développe le projet "Bistro'Potes, la petite cantine à hauteur d'enfants". Au sein du café des enfants, c'est un lieu de restauration associatif atypique pensée comme un outil d'épanouissement social et physique des enfants grâce à l'alimentation. L'implication des enfants est pensée à toutes les étapes du projet. Les idées sont proposées par les enfants et retravaillées par les professionnels selon un cahier des charges défini collectivement en amont. Concrètement, tous les mercredis, nous proposons : * un petit menu familial accessible financièrement au plus grand nombre * des recettes végan pour lever les freins des différents régimes alimentaires et par souci écologique * des portions, des horaires et un mode de service adaptés à tous les âges * une découverte du goût avec une recette communiquée à l'avance et partagée sous forme de jeux Dans le cadre du projet "Bistro'potes" et sous la responsabilité du conseil d'administration et de la directrice de l'association, le.a cuisinier.ère a pour missions : La conception et réalisation des repas - Concevoir des menus végétaux et savoureux pour les enfants et leurs familles - S'inspirer des envies des enfants en fonction des saisons et des produits disponibles - Faire la préparation des plats et veiller à la qualité des mets servis - Gérer les stocks, les commandes et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le service : - Assurer le service de 11h30 à 13h30 directement auprès des usager.ère.s, pour une trentaine de personnes (15 adultes, 15 enfants) - Echanger avec les enfants et les familles pour participer à la découverte des goûts La participation à la vie associative : - Participer au développement du projet "Bistro'potes" - Être en lien avec l'équipe, les usager.ère.s - Faire des rapports réguliers sur le déroulement des services Moyens mis à disposition : - Espace de cuisine professionnelle : plan de travail, plaques de cuisson, four, frigos, saladettes, 2 points d'eau - Ustensiles - Produits : épicerie vrac et légumes provenant d'une AMAP 5h/ semaine le mercredi avec un Service de 11h30 à 13h30 et3 heures de préparation en amont journée du mardi ou mercredi avant 11h30 Possibilité d'augmentation du temps de travail en fonction de l'évolution du projet . Congés payés lors des temps de fermeture de l'association (1 semaine en fin d'année, 1 semaine au printemps, 2 semaines en été, 2 semaines pédagogiques)
- LES POTES EN CIEL
- Lille (59)
- CDD
- Horaire de 12€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Vous exercerez au restaurant la Corniche Brasserie face mer sur un poste de de chef de partie froid . Pour exercer sur ce poste une expèrience de 2 ans en cuisine est requise. Vos horaires seront les suivants 9h00 -14h00 et 18h00 - 22h00. Possibilité rapide d'évolution au sein d'une équipe dynamique et sympathique 2 jours de repos consécutifs Rémunération selon expérience
- LA CORNICHE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier/cuisinière en crèche (H/F)Accepte les débutant(e)s
élaborer les repas des enfants de 0-3 ans, dans le respect de la diététique infantile et des différentes textures. préparer les commandes, réceptionner les marchandises et gérer les stocks assurer le service en section nettoyage de la cuisine et entretien du matériel selon les besoins, participation aux taches d'entretien commune : nettoyage en section des coins repas et pliage du linge
- POMME D'API
- Pace (35)
- CDI
- Mensuel de 1901.25€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre enseigne recherche un cuisinier (H/F) sur le secteur de Bezannes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous fabriquez et dressez les plats pendant le service. Vous assurez le nettoyage des plans de travail et des ustensiles, vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité, les durées de vie des produits ainsi que la traçabilité des marchandises. Votre planning sera élaboré hebdomadairement (sur une amplitude horaire de 9H-14H30 et 18H-22H du lundi au dimanche avec 2 jours de repos). ****PRISE DE POSTE URGENTE****
- Bezannes (51)
- CDI
- Horaire de 12€ + Autre
Chef de partie Restaurant le BM (H/F)
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie pâtissier / pâtissière. Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service. Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie pâtisserie et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente. Vous serez en charge de la mise en place des desserts et participerez à la conception de la carte et des menus. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août. Salaire négociable selon profil
- LE BM
- Nort sur Erdre (44)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Italian Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-new-yorkais : une cuisine italienne traditionnelle et branchée à la fois ainsi que des produits frais.. Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux, votre relationnel et votre sens du service ? Vous appréciez de travailler en équipe ? Ça tombe bien, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un(e) commis de cuisine en restauration rapide pour assurer la préparation des pizzas, la cuisson des pâtes ainsi que la préparation desserts. Missions du poste : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Horaires en coupure : 11h30 ou 12h - 15h ou 16h / 18h ou 19h - 23h30
- IT TRATTORIA
- Le Pontet (84)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le nouveau restaurant LA CASA DEL GUSTO de Loudun recherche un cuisinier H/F. Vous êtes motivé .Formation possible en interne Vous travaillerez du lundi au samedi. Le restaurant est fermé tous les dimanches. Salaire négociable selon le profil. Vous pouvez passer directement au restaurant déposer votre CV.
- LA CASA DEL GUSTO
- Loudun (86)
- CDI
- Autre
Cuisinier(ère) à la crèche Berge du Lac (H/F)Accepte les débutant(e)s
Devenez Cuisinier(ère) et Mettez du Goût dans le Quotidien des Enfants ! La Crèche Berge du Lac à Bordeaux recherche un(e) Cuisinier(ère) dynamique et créatif(ve) pour rejoindre son équipe chaleureuse ! En tant que Cuisinier(ère) de crèche, vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être des tout-petits. Vous confectionnerez des repas sains et savoureux, en veillant à la qualité des produits et à la diversité des menus. Vos missions : Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants en bas âge. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et approvisionnements en produits frais. Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Collaborer avec l'équipe éducative pour répondre aux besoins spécifiques des enfants. Votre profil : Diplôme de cuisine ou expérience significative en restauration collective appréciée. Passionné(e) de cuisine et doté(e) d'un excellent sens du goût. Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe. Sensible aux besoins des enfants et à la sécurité alimentaire. Bonnes qualités relationnelles et communicationnelles.
- LEO LAGRANGE SUD OUEST
- Bordeaux (33)
- CDD
- Mensuel de 2014.4€ à 2014.41€ sur 12.0 mois
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Louis (68)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie Restaurant le BM (H/F)
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie H/F. Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service. Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie froid/burgers et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente. Vous serez en charge de la mise en place des entrées et participerez à la conception de la carte et des menus. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août. Salaire négociable selon profil
- LE BM
- Nort sur Erdre (44)
- CDI
- Autre
Fermenteur (H/F)
La Butte restaurant Hôtel **** & Spa, maison de famille à Plouider, recrute un Cuisinier Fermenteur - H/F en CDI Ce que nous vous proposons au quotidien : La vie au Travail : - 39 h hebdomadaire - 2 jours de repos consécutifs - Horaires du Mardi au Dimanche - Cadre agréable sur le lieu de travail - Etoile rouge & étoile verte Michelin - Démarche sociétale pour le bien être des équipes Veiller à notre planète : - Label Ecotable + Ecolabel - Plastic Free - Engagement environnemental fort - Collaboration avec des producteurs locaux Formation : - Formation alimentation vivante et fermentation - Développement & évolution des différents services - Cohésion des équipes salle & cuisine - Formation continue des équipes - Rencontre des producteurs Participation de l'entreprise : - Tenue de travail sur mesure - Tipsi, pourboires dématérialisés - Intéressement - CSE Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés : La vie au travail : Des connaissances sur l'alimentation vivante seraient un plus Excellente présentation Excellent relationnel Organisation, méthode & rigueur Calme & efficacité Comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits ... Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité Création : - Créativité - Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs - Force de proposition Ecoute : - Capacité d'écoute - Coordination & travail en équipe - Veille au bien être de nos clients - Accompagnement & formation de l'équipe au quotidien - Compréhension des besoins du client Veiller à notre planète : - Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort Entreprise ouverte à la diversité culturelle et à l'emploi des travailleurs handicapés.
- RESTAURANT DE LA BUTTE
- Plouider (29)
- CDI
- Horaire de 12.0€ + Restauration + CE
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Etalondes (76)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Restaurant "Le Neptune" situé sur le port de Paimpol, élu Maître Restaurateur, recherche un cuisinier tournant H/F expérimenté(e) et autonome. Vos missions : - Préparer et réaliser les entrées, les plats chauds et froids (Fruits de Mer et poissons) et les desserts - Garantir la qualité de préparation des plats ; - Contrôler la logistique lors de l'envoi des plats au client, le tout en appliquant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité sur votre plan de travail ; - Nettoyer et entretenir l'espace de travail en fonction des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein du restaurant.
- LE NEPTUNE
- Paimpol (22)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine / plongeur H/F LOGE saison hiver 2024/2025Accepte les débutant(e)s
Pour notre établissement, nous recherchons un commis de cuisine et plonge H/F pour la saison hiver 2024 - 2025 de mi-décembre à fin mars Restaurant d'altitude proposant un service le midi uniquement (environ 200 couverts), vous travaillez en équipe et vous aidez à la préparation des entrées et des desserts. Vous réalisez la plonge machine, la plonge batterie, rangerez et entretenez les locaux et le matériel en application des règles d'hygiène. Amplitude horaire : 8h30 à 16h30, à définir selon planning.
- Puy St-Vincent (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 1970€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous aurez la charge de la préparation des mets traditionnels.
- CERES SAINT-AVOLD
- St Avold (57)
- CDD
- Horaire de 11.80€
Cuisinier restaurant Asiatique H/F
Nous recherchons un chef de cuisine H/F afin de compléter notre équipe de 4 personnes. Notre restaurant propose de la cuisine asiatique. Vos principales missions : - Préparation des différents ingrédients pour les recettes - Préparation des plats chauds - Entretien de votre poste de travail - Aide à la gestion des stocks de marchandise Nous réalisons une moyenne de 150 couverts par service. Horaires : 11h - 14h & 18h - 22h30 Travail le week-end avec 2 jours de repos dans la semaine. Les heures supplémentaires sont rémunérées Le poste est à pourvoir dès que possible. Parler Mandarin est un plus.
- LA LANTERNE ROUGE
- Noyal Pontivy (56)
- CDI
- Autre
TFP Commis de Cuisine H/F - Apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du Poste : FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous êtes majeur/e et vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ? Comment ça marche? UMIH Formation recrute pour des entreprises partenaires sur Montpellier et alentours, des Commis de cuisine en contrat d'apprentissage sur une durée de 12 mois. Votre formation sera en alternance, rémunérée, et animée par des professionnels du secteur. Date de rentrée : le 07 octobre 2024 A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE. Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage. Programme de formation : - Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle. - Normes d'hygiène : appliquer les protocoles. - Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène. - Gestion des stocks. - Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ). - Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire. - Travail des produits frais, commandes et pâtisseries. - Travail sur le matériel en cuisine. - Bien être : gestion des émotions et du stress - techniques de respiration et de détente - coaching - focus sur les bienfaits de l'alimentation et conseils nutrition. - Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le cv, pack office et la mise en page. Domaine de compétence : - savoir-être, - sens du contact, - travail en équipe, - sens de l'organisation et de la rigueur, - Bonne expression orale et écrite en français - capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation). Type d'emploi : Contrat d'apprentissage Programmation formation : Du lundi au vendredi Travail en journée Lieu du poste : En présentiel - Cuisine d'application sur Vailhauques - accessible en transport ligne 617 - 1 semaine par mois Entreprise sur Montpellier et alentours Date de début prévue : 07/10/2024 Horaires de formation : 9h/17h. Lieu de la formation : Vailhauques - accessible en transport ligne 617 Type d'emploi : Alternance Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois
- UMIH FORMATION SAS
- CDD
- Autre
Commis de cuisine - saison hiver (H/F)
Contrat pour la saison hiver. Poste NON logé. Missions : Dans un bar à vins rattaché à un établissement hôtelier avec SPA, vous serez chargé(e) de la préparation des tapas et planches diverses : - préparation culinaire - présentation des produits - création possible de quiches, cakes.... selon votre capacité à prendre des initiatives - entretien du poste de travail Vous avez la possibilité de vous approprier votre poste de travail en accord avec le responsable. Vous pourrez également vous former dans le domaine du vin. Profil recherché : Expérience ou connaissances culinaires exigées. Rapidité d'exécution. Esprit d'initiative. Conditions du contrat : horaires : 17h - 23h + 2 matinées de préparation ou aide au petit déjeuner 1 jour et demi de congé consécutif + 1 demi journée Contrat reconductible pour la saison été.
- MAISON ALLIEY
- Le Monetier les Bains (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2436€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre établissement situé sur le port de La Teste nous recherchons : CHEF DE PARTIE h/f Excellent cuisinier(e) vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons . Vous avez de la pédagogie et le goût pour transmettre vos connaissances. Poste à pourvoir en CDI ou CDD. Vous souhaitez relever le challenge en intégrant une équipe dynamique à taille humaine ? Rejoignez- nous !
- La Table de Loléa
- La Teste de Buch (33)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Saison d'hiver 2024/25 - CDD du 15 décembre au 15 avril Black Diamond Lodge est un hôtel et des appartements de haut standing situés dans la station de Sainte-Foy-Tarentaise. L'établissement recherche des cuisiniers/cuisinières afin de compléter son équipe pour la saison d'hiver. Vos missions en équipe : - La préparation des repas uniquement le soir - La préparation du petit-déjeuner - Un niveau d'anglais basique est nécessaire - Un jour et deux demi-journées de repos par semaine
- BLACK DIAMOND LODGE
- Ste Foy Tarentaise (73)
- CDD
- Mensuel de 1868.87€ sur 12.0 mois