Sommelier, logement possible, (H/F) Accepte les débutant(e)s

Sommelier.ère - Table de Levernois * Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions. Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Sommelier.ère au sein de la Table de Levernois* et du Bistrot au Bord de l'Eau, vous créez la musique entre les mets et les vins ! Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes. Dans le cadre de votre travail, au sein d'une cave de 1800 références, et 18 000 bouteilles, vous serez amené.e à : 1. Sélection des vins et service - Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique - Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande - Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Déterminer le prix de vente d'un vin 2. Gérer les stocks et la cave - Contrôler la réception des commandes - Stocker un produit - Réceptionner un produit Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Savoirs : - Service en salle - Connaissances culinaires, en vins, en hygiène - Anglais - Savoir être : Patience Ecoute Prise de décision Pro-activité Flexibilité Réactivité Envie de faire plaisir Les petits + : - Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne - Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire. Le repas est fourni à chaque service travaillé. A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL. Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Contrats recherchés : CDD de avril à Novembre & CDI Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV ! Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement : 1. Entretien RH (pour faire connaissance !) 2. Entretien avec votre futur.e manager 3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

• HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
• Levernois (21)
• CDD
• Mensuel de 2515€ sur 12.0 mois + Restauration + Intéressement / participation

Commis Sommelier / Sommelière (H/F)

L'Hôtel de Beaune, 5* indépendant dans le centre ville de Beaune, recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator depuis 2 ans et référencé au Wine Spectator depuis 2007. Inventaire avec 2000 références en cave dont 75% Bourgogne. Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront : 1) Gestion de la cave, suivi des entrées et sorties 2) Conseil et service aux clients 3) Dégustations avec les vignerons sous la supervision du chef sommelier Poste en CDI Horaires de travail à définir avec coupures en saison Type d'emploi : Temps plein, CDI avec hébergement possible pendant la période d'essai. Rémunération Brute mensuelle : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Maîtrise de l'Anglais obligatoire + une autre langue souhaitée. Clientèle internationale. Diplôme WSET Niveau 2 en vins minimum demandé Travail weekend et les jours fériés avec deux jours consécutifs de repos par semaine Rémunération supplémentaire : Pourboires Lieu du poste : En présentiel à Beaune

• L'HOTEL DE BEAUNE
• Beaune (21)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Restauration

Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Intégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passion . Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Sommelier Confirmé H/F au sein du Restaurant Le Lassey, vous créez la musique entre la salle et la cuisine ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Sélection des vins et service * Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique * Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande * Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation choisir la verrerie adaptée et servir le client * Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles * Déterminer le prix de vente d'un vin * Promouvoir un produit lors d'une animation commerciale 1. Gérer les stocks et la cave * Contrôler la réception des commandes * Stocker un produit * Réceptionner un produit Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous Savoirs Service en salle * Connaissances culinaires, en vins, en hygiène * Anglais - Savoir être Ecoute * Pro-activité * Flexibilité * Réactivité Les petits Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne * Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le repas est fourni à chaque service travaillé. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : Début mars 2026 Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

• Ste Sabine (21)
• CDI