Second / Seconde de cuisine Expérimenté (H/F)
Dans la poursuite de notre développement nous recrutons un second de cuisine expérimenté sur notre site de Montpellier Millénaire. Il/elle intégrera une équipe de 12 personnes. Horaires de travail en continu du Lundi au Vendredi de 7h à 16h. MISSION PRINCIPALE : Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment "tourné" avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, Il/elle élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il/elle participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Il/elle travaillera avec des produits frais et Il/elle sera amené(e) à composer des mets de qualités et de niveau gastronomique. Amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, Il/elle prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Doté d'une très bonne condition physique Salaire : Entre 2000 à 2500 € net en fonction du profil.
- CHEF JEAN
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2564€ à 3205€ sur 12 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Dans une Pizzeria / Snack nous recherchons un pizzaiolo.a - responsable. Équipe jeune et dynamique. Vous serez en charge de la confection des pizzas et de l'encadrement d'une équipe de 3 personnes. 2j de repos consécutif. Un weekend sur deux. Horaires: 10h00- 15h30 / 17h30- 22h30. 35h. Pointeuse. Bonne présentation requise car contact avec le client, cuisine ouverte. Restaurant mal desservi par les transports en commun, être véhiculé(e).
- L'ANNEXE
- Jacou (34)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 2554.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Responsable de restauration (H/F)
Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à : -organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires -établir les menus et les recettes, -assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine -assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc) -assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court). -assurer le respect du budget Nous recherchons un professionnel sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables. Travail un week end sur deux / alternance de travail du matin ( environ 7h30/13h30) et de travail d'après-midi (environ 14h00-20h00) Travail en contre planning avec un cuisinier. Salaire 2 175 euros brut (avec PAC + PSM) + 13° mois avec 1 an d'ancienneté Description de l'entreprise Depuis 2008, le groupe AKTÉ dont le siège social est à Vendargues (34) a redéfini la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux pour la transformer en restauration collaborative : www.akte-restauration.com PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel. Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 170,00€ par mois
- AKTE SERVICES / AKTE RESTAURATION
- Les Matelles (34)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 2176.0€ sur 13.0 mois
Aide cuisinier en apprentissage h/fAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un aide-cuisinier pour un apprentissage (H/F) Dans le cadre d'une formation type titre professionnel d'agent de restauration niveau 3. Vos missions: Vous serez en charge des diverses préparations en cuisine : sushis, makis, sashimis, california rolls et des découpes de légumes et poissons. Horaire en coupure 35h Deux jours de repos par semaine.
- SUSHI MOOD
- Pignan (34)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Le restaurant la péniche cherche plongeur pour compléter son équipe, vous aurez en charge la plonge manuelle et machine (60 couverts environ) Horaires en coupure: de 10h à 14h30 environ et de 19h à 22h/23h environ 2,5 jours de repos (le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée) Expérience en plonge Prise de poste au 1er septembre. Poste non logé. Téléphoner en dehors des horaires de services
- RESTAURANT LA PENICHE
- Sete (34)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
Chef de partie tournant H/F
Au sein d'un hôtel 4* et sous l'autorité du chef de cuisine, vous interviendrez en tant que chef de partie cuisine sur une cuisine de type gastronomique, en moyenne 40 couverts/jour. entrée, chaud et dessert Vous devez connaitre les normes HACCP. Vous travaillerez en coupure et en journée continue selon un planning tournant : 2j en coupures, 3 jours en continu, et aurez 2 jours de repos / semaine. Vous assurez le service et la mise en place des postes entrée, chaud et dessert. Poste à pourvoir immédiatement. Salaire 1800 € net Vous travaillerez au sein d'une équipe de professionnels, expérience exigée.
- DISINI LUXURY HOTEL ET RESTAURANT
- Castries (34)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12 mois
Préparateur de sandwichs en Restauration RapideAccepte les débutant(e)s
Confectionner les sandwiches et les salades en veillant aux fondamentaux (respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d'hygiène). Parfois, préparer et faire cuire les pains et les viennoiseries... hum, rien que pour les délicieuses odeurs ! Accueillir les clients avec le sourire : ils vont adorer vos conseils autant que nos produits ! Le matin, même pas peur, on démarre à 5 h ; l'après-midi c'est "libéré.e, délivré.e" ! Station debout prolongée; Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- LA MIE CALINE
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ à 1766.96€ sur 12.0 mois
Pizzaiolo confirmé (H/F)
Nous recherchons un pizzaiolo/a avec une expérience dans la préparation / cuisson / remplissage de pizzas, travail d'équipe. Restaurant italien sur la plage
- IL PIZZAIOLO
- Palavas les Flots (34)
- CDD
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis/commise de cuisine (H/F)
Notre restaurant MEMPHIS de Mauguio/Montpellier recherche dans le cadre de son développement ses nouveaux Cuisiniers (H/F) Vos futures missions seront : - Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie, - Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS, - Respecter les règles HACCP de l'enseigne, - Assurer l'entretien de la cuisine. Vos principales qualités sont : - Votre sens du service et de l'écoute, - Votre dynamisme, - Votre esprit d'équipe, - Votre réactivité. Si vous souhaitez évoluer dans une enseigne à la renommée nationale, alors rejoignez-nous ! Avantages : Heures supplémentaires majorées Pourboires Repas fournis et indemnités de repas non pris (+176 euros) Mutuelle 2 jours de repos consécutif + 1 demi journée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 820.48€ Brut par mois soit environ 1550 euros net avec les repas payés Programmation : Tous les week-ends Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Primes Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an
- MEMPHIS COFFEE
- Mauguio (34)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Barman / Barmaid (H/F)
Dans un cadre exceptionnel, au cœur du centre historique de Montpellier, vous êtes affecté à la création de nos cocktails et autres boissons. En tant que Barman, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients du bar en assurant un environnement accueillant et professionnel. Responsabilités : - Accueillir et servir les clients du bar avec courtoisie - Prendre les commandes des boissons et des collations - Préparer et servir les boissons selon les normes établies - Encaisser les paiements et gérer les transactions - Maintenir la propreté du bar et des zones de service - Fournir un service client de qualité en répondant aux besoins des clients Qualifications : - Expérience dans la vente ou la restauration - Capacité à manipuler les boissons avec précision - Connaissance des techniques d'encaissement - Forte orientation client et sens du service - Disponibilité pour travailler dans un environnement de restauration - Aptitude à travailler en équipe et sous pression - Formation en hôtellerie/restauration appréciée Type d'emploi : Temps plein, CDI
- CAFE MARCEL
- Montpellier (34)
- CDI
- Horaire de 13.04€ à 13.2€
Commis de cuisine sushi (H/F)Accepte les débutant(e)s
Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable . Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F Ce que nous vous proposons : - Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) - Un poste en CDD (37.5 h/semaine) semaine, week-end et jours fériés sans coupure - Une rémunération de 1 924.67€ brut/mois + primes sur objectifs - Avantages sociaux : primes sur objectifs jusqu'à 100 € par mois, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Voici vos missions en tant que commis de cuisine : Découpe de légumes Wok Poke bowl Cuisson du riz Entretien du stand Mise en vitrine de la production Décongélation de certains produits - Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous devez postulé si : - Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! - Vous avez soif d'apprendre - Vous passionné(e) par la culture asiatique - Une première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus ! Chez Wasabi, notre priorité ? Faire de vous un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine asiatique. Grâce à nos programmes de formation sur-mesure nous vous offrons des possibilités d'évolution et de développement professionnel Intéressé ? Vous êtes sûrement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV nous serons ravis de vous rencontrer !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Gely du Fesc (34)
- CDI
- Autre + Primes
SECOND DE CUISINE SUSHI (H/F)
Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Confection des sushis Découpe du poisson Wok Poke Bowl Entretien du stand Gestion des stocks Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- St Gely du Fesc (34)
- CDI
- Autre + Primes
Directeur comptoir dégustation (H/F)
Missions : Rattaché hiérarchiquement à la coordinatrice de nos activités Hôtellerie Restauration, vous êtes en charge de la gestion de l'établissement : * Fidéliser et développer la clientèle du comptoir de dégustation * Gérer les équipes et les plannings horaires * Gérer les recrutements de l'équipe * Gestion et suivi de l'activité financière * S'assurer du traitement et de la purification des coquillages * Coordonner les activités et mettre en place l'organisation nécessaire au bon fonctionnement de notre comptoir de dégustation * Mettre en place l'organisation nécessaire aux séminaires et privatisation du lieux * Remonter les informations au service ressources humaines * Veiller au respect des instructions de travail, bonnes pratiques d'hygiène Vos avantages : * mutuelle famille * CE externalisé * Tarif préférentiel chez nos fournisseurs * Tarif sur tous les produits et service du groupe Qualités requises : Disposant d'un excellent relationnel, vous êtes pleinement investi(e) et impliqué(e) dans la gestion de l'établissement. Vous faites preuve de rigueur et d'exemplarité. La pratique de l'Anglais serait appréciée.
- Maison Tarbouriech
- Marseillan (34)
- CDI
- Mensuel de 3000€ à 3500€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Le plongeur/aide cuisine a pour missions principales d'assurer le nettoyage des matériels et vaisselle du restaurant, le nettoyage des locaux et lieux de stockage et également le tri des déchets et l'entretien des poubelles. PROFIL RECHERCHÉ : Excellente présentation et propreté irréprochable Ponctuel motivé et réactif Bonne connaissance des méthodes HACCP Sens de l'organisation AUTRES TÂCHES : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Assurer les tâches de préparation qui vous seront confiées Maintenir la cuisine propre (planchers, équipements, matériel)
- JLGC
- Palavas les Flots (34)
- Saisonnier
- Autre
Un(e) Directeur(trice) de Château F/H - Domaine et Demeure (H/F)
VOUS Vous êtes un(e) professionnel(le) de l'hôtellerie, ambitieux(se) et visionnaire, et souhaitez mettre votre expertise dans un domaine internationalement reconnu. Vous êtes déterminé(e) à déposer votre empreinte et motivé(e) par l'excellence : un leadership naturel, une appétence à dépasser les performances attendues et une exigence exacerbée pour satisfaire la clientèle. Vous aimez transmettre votre savoir-faire avec bienveillance pour emmener vos équipes vers l'excellence. Vous disposez d'une bonne intelligence émotionnelle et d'une réelle ouverture d'esprit. Vous n'avez pas peur des projecteurs, et vous seriez heureux(se) de promouvoir le domaine dans les médias français et internationaux. Vous voulez un salaire en accord avec votre expérience, votre passion et votre engagement. Curieux et voyageur, vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle. Vous avez une expérience d'au moins cinq ans en tant que Directeur ou Directrice d'un établissement multiservices haut de gamme et de bonnes connaissances dans la restauration et l'hébergement. Vous maîtrisez l'élaboration d'un budget annuel ainsi que l'atteinte des résultats initialement budgétés tant au niveau des revenus que de la maîtrise des coûts. L'aisance en anglais est impérative. Les avantages que nous vous proposons : - Un poste à responsabilités et influent: Responsable de la rentabilité du domaine, membre du Comité de Direction, participer au développement d'une entreprise innovante dans une région en plein essor - Poste en CDI avec une excellente rémunération et des avantages et primes en cohérence avec la séniorité de ce poste prestigieux - Un environnement de travail extrêmement dynamique et évolutif - Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors Vous vous reconnaissez ? Nous serions ravis de discuter de cette opportunité avec vous.
- Domaine et Demeure
- Beziers (34)
- CDI
Expert métier John (H/F)
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules & John, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Travail, Plaisir ! Ce que nous attendons de vous : En réel Expert Technique, vous assistez votre Responsable sur l'ensemble du secteur produit du concept John. La préparation de nos produits en un rien de temps. et surtout juste avant le show ! La réalisation de burgers gourmets face à vos clients toujours avec le smile et sans fausse note ! En véritable formateur, vous transmettez les standards et faites appliquer les procédures Jules & John. En relai quotidien, vous assurez les bonnes relations entre secteurs et la formation des collaborateurs. Vous vous occuperez également de l'ouverture et de la fermeture accompagné de votre manager. Ce que nous allons vous apporter : Une mission clé dans le développement de notre Groupe Un accompagnement et des formations sur le poste tout au long de votre carrière . Des opportunités d'évolution vers des postes d'adjoint de direction Un management dynamique et bienveillant ! Et l'avantage de faire partie d'un Groupe multienseignes en pleine expansion ! Votre profil : Nous sommes à la recherche de Collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? La cuisine vous passionne? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et votre Clientèle, là c'est top ! Attention : Bonne humeur, rigueur et investissement seront vos plus grands atouts ! De formation en cuisine (CAP ou bac pro) avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir (type et rythme contrat) avec un planning tournant sur les WE.
- CRESCENDO RESTAURATION
- Beziers (34)
- CDI
- Mensuel de 2085.46€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger qualifié (H/F)
La Maison Saint Honoré recherche son Boulanger Qualifié Horaires de jour: 6h-14h30 du lundi au vendredi Accès à une salle de sport, salle de repos, repas fourni, parking privé, laboratoire climatisé. En tant que Boulanger.e qualifié.e, vous serez en charge de gérer une production semi industrielle (100kg) sur des méthodes de production artisanale, de qualité. Compétences: - savoir gérer autolyse, - travail au levain naturel, - fermentation lente, - maîtrise des pâtes briochées (panettone) - application des normes d'hygiène et sécurité Rejoignez une équipe de 4 personnes
- SAINT HONORE
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 2020€ à 2400€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Assistant manager en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
ATHENA BUSINESS SCHOOL recrute un(e) assistant(e) manager en restauration rapide en alternance pour son entreprise partenaire. Nous recherchons un(e) assistant(e) manager en restauration rapide dans une entreprise partenaire renommée pour son excellent service client... Tes responsabilités incluent : Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service de qualité Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des ressources humaines Assurer l'accueil et la satisfaction des clients Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Contribuer à la gestion des stocks et des commandes Participer à l'optimisation des ventes et des performances du restaurant Softs skills: Étudiant(e) ( BTS ). Bon relationnel, dynamique et motivé(e). Esprit d'équipe. Poste à pourvoir uniquement en alternance dans le cadre d'un BTS NDRC/MCO Si tu es passionné.e par le commerce, la vente, et que tu aimes relever des défis sur le terrain, n'hésite plus et envoi nous ton CV !
- ATHENA BS
- Montpellier (34)
- CDD
- Mensuel de 759.0€ à 1760.0€ sur 24.0 mois
Sushiman / SushiwomanAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, Maitre Cooken, recherche un / une Sushiman / Sushiwoman pour compléter l'équipe du stand à sushis de l'Intermarché de Frontignan. Vos missions : - Entretenir le stand - Préparer les spécialités japonaises et asiatiques (sushis, wok et poke) en respectant les recettes et les normes d'hygiènes. - Vendre les produits Vous travaillerez 5 jours par semaine avec une amplitude du lundi au samedi. L'employeur s'engage à vous former si vous ne possédez pas les compétences inhérentes au poste.
- AJA SUSHI
- Frontignan (34)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Bienvenue au Novotel de Montpellier ! Vous êtes professionnel de la Restauration avec de l'expérience dans le management d'équipe? Venez rejoindre une équipe motivée dans des espaces neufs autour du nouveau concept de restauration "Greem, Restaurant Vivant". L'assistant maître d'hôtel aura en charge, avec le Responsable Restauration et le Maître d'Hôtel, l'encadrement d'une équipe de 15 personnes sur les différents pôles: Petit déjeuner - Séminaires - Restauration individuelle - Bar - Bar Extérieur. Notre priorité reste la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. Venez participer à la mise en place de nouveaux projets tels que les brunchs et les AfterWorks. Nos managers sont des personnes présentes sur le terrain, qui aiment le travail d'équipe et ont à cœur la mise en avant des valeurs de l'entreprise : Respect - Confiance - Passions pour le client - Innovation - Performance durable. Hôtel Novotel Montpellier 162 chambres 1000m² d'espace de réunion 1 Restaurant 1 Bar 1 Bar d'été Venez apporter votre touche professionnelle et managériale dans l'établissement hôtelier avec la plus grande capacité d'accueil du Languedoc! Poste à pourvoir pour le Lundi 16 Août 2024.
- NOVOTEL MONTPELLIER
- Montpellier (34)
- CDI
- Horaire de 14.0€ sur 0.0 mois + Primes + Restauration