ASSISTANT MANAGER RESP RESTAURATION - H/F

Description : Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration et de son Adjoint, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration en termes de gestion, d'exploitation et de management, ou du restaurant à table "Les Provinces". EN TANT QU'ASSISTANT(E) RESPONSABLE DU SERVICE RESTAURATION, VOUS ÊTES PRINCIPALEMENT EN CHARGE DE : - Former et manager au quotidien les équipes du service Restauration afin de garantir l'accueil et la qualité des prestations délivrées à nos visiteurs ; - Garantir et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Contrôler la bonne utilisation des caisses et le respect des flux financiers ; - Gérer les stocks ; - Participer aux mises en place, aux services en salle, au conseil clients, aux encaissements, au nettoyage... Vous êtes le référent du service restauration pendant les repos du Responsable Restauration et son Adjoint. Profil recherché : FORMATION (DIPLÔME SOUHAITÉ) : CAP/BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers. BAC (professionnel, technologique, ...) ou un BTS en hôtellerie restauration. COMPÉTENCES DOMINANTES : Avec une première expérience sur une fonction similaire (6 mois à 1 an), vous maitrisez les compétences suivantes : Management et coordination des activités d'une équipe, réalisation de plannings, organisation et accueil en salle, encaissement, bonne pratique de la gestion des stocks et des commandes. Vous êtes polyvalent et avez le sens des responsabilités. Salaire négociable selon profil, de 1950 à 2300 € bruts.

• COMPAGNIE DES ALPES
• Elancourt (78)
• CDD

Assistant Manager en restauration en alternance (H/F) Accepte les débutant(e)s

McDonald's & Opus Formation recrutent ! Poste : Manager Etablissement Marchand (H/F) en contrat d'Apprentissage (alternance) Préparez un Titre Professionnel de Manager Établissement Marchand équivalent du BTS MCO (niveau 5, reconnu par l'Etat). Ce diplôme vous permet de continuer votre parcours en Bachelor 3. Organisation : - 28h de travail au restaurant + 7h de formation diplômante en distanciel avec Opus Formation Avantages supplémentaires : - Formation gratuite - Fourniture d'un ordinateur portable pour la formation - Participation à la mutuelle d'entreprise - Participation Repas - Prime d'activité (aides de la CAF) Profil recherché : - Entre 18 et 29 ans - Motivé(e), dynamique et attiré(e) par la restauration rapide - Titulaire du Bac ou équivalent de Niveau 4 - Travailleurs handicapés bienvenus et débutants acceptés - Sérieux(se) et prêt(e) à s'investir dans une formation en alternance Disponibilités demandées : entre 8h et 00h00 (fermeture à 3h les week-end)

• OPUS FORMATION
• Conflans Ste Honorine (78)
• CDD
• Mensuel de 1300.0€ à 1867.02€ sur 12.0 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Complémentaire santé

Assistant Manager en restauration en alternance (H/F) Accepte les débutant(e)s

McDonald's & Opus Formation recrutent ! Poste : Manager Etablissement Marchand (H/F) en contrat d'Apprentissage (alternance) Préparez un Titre Professionnel de Manager Établissement Marchand équivalent du BTS MCO (niveau 5, reconnu par l'Etat). Ce diplôme vous permet de continuer votre parcours en Bachelor 3. Organisation : - 28h de travail au restaurant + 7h de formation diplômante en distanciel avec Opus Formation Avantages supplémentaires : - Formation gratuite - Fourniture d'un ordinateur portable pour la formation - Participation à la mutuelle d'entreprise - Participation Repas - Prime d'activité (aides de la CAF) Profil recherché : - Entre 18 et 29 ans - Motivé(e), dynamique et attiré(e) par la restauration rapide - Titulaire du Bac ou équivalent de Niveau 4 - Travailleurs handicapés bienvenus et débutants acceptés - Sérieux(se) et prêt(e) à s'investir dans une formation en alternance Disponibilités demandées : entre 8h et 00h00 (fermeture à 3h les week-end)

• OPUS FORMATION
• Acheres (78)
• CDD
• Mensuel de 1300.0€ à 1867.02€ sur 12.0 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Complémentaire santé

Assistant Manager en alternance (H/F) Accepte les débutant(e)s

QUICK & Opus Formation recrutent ! Poste : Assistant Manager Etablissement Marchand (H/F) en contrat d'Apprentissage (alternance) Préparez un Titre Professionnel de Manager Établissement Marchand équivalent du BTS MCO (niveau 5, reconnu par l'Etat). Ce diplôme vous permet de continuer votre parcours en Bachelor 3. Organisation : - 28h de travail au restaurant + 7h de formation diplômante en présentiel avec Opus Formation situé à Paris 20e Avantages supplémentaires : - Formation gratuite - Fourniture d'un ordinateur portable pour la formation - Participation à la mutuelle d'entreprise - Remboursement de 50% du Pass Navigo - Participation Repas - Prime d'activité (aides de la CAF) Profil recherché : - Entre 18 et 29 ans - Motivé(e), dynamique et attiré(e) par la restauration rapide - Titulaire du Bac ou équivalent de Niveau 4 - Travailleurs handicapés bienvenus et débutants acceptés - Sérieux(se) et prêt(e) à s'investir dans une formation en alternance Disponibilités demandées : entre 7h et 00h30

• OPUS FORMATION
• Sartrouville (78)
• CDD
• Mensuel de 802.82€ à 1867.02€ sur 12 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Complémentaire santé

Manager restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : ETLB avec ses marques Cote Sushi, Piperno.. Recherche un assistant manager en alternance pour son restaurant Dans le cadre de son développement, notre restaurant situé à Versialles (78)recherche un(e) alternant(e) motivé(e) souhaitant préparer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac+2). Aux côtés de l'équipe d'encadrement, vous participerez activement au développement commercial du restaurant, à l'animation des équipes et à la satisfaction de la clientèle. Cette alternance vous permettra d'acquérir une véritable expérience terrain en management, gestion opérationnelle et pilotage d'activité. Vos missions Management et animation d'équipe Participer à l'animation et à la motivation des équipes en salle et en cuisine Accompagner les collaborateurs dans leurs missions quotidiennes Veiller au respect des procédures et des standards de l'enseigne Contribuer à l'organisation du service et à la répartition des tâches Développement commercial et relation client Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Participer à la mise en œuvre des opérations commerciales Contribuer à l'atteinte des objectifs du restaurant Gestion et pilotage de l'activité Suivre les indicateurs de performance du restaurant Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Contrôler la bonne application des procédures opérationnelles Gestion opérationnelle Assurer le bon déroulement des services Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des standards de qualité Être un véritable relais entre la direction et les équipes Description du profil : Profil recherché Vous souhaitez préparer un Bac+2 Manager d'Établissement Marchand. Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel. Vous aimez travailler en équipe et fédérer autour d'objectifs communs. Vous avez le sens du service client et le goût du challenge. Une première expérience dans la restauration ou le commerce est un plus. Ce que nous vous offrons Une formation complète aux métiers du management et de la restauration Un accompagnement personnalisé par des professionnels expérimentés Des missions responsabilisantes et évolutives L'opportunité d'intégrer un groupe leader offrant de nombreuses perspectives d'évolution en France et en Europe

• Versailles (78)
• CDD
• Annuel de 486.0€ à 1801.0€

Assistant / Assistante manager en restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Offre collectée par La bonne alternance : L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

• INATEC (INATEC BUSINESS SCHOOL)
• Guyancourt (78)
• CDD

Apprenti(e) Manager H/F en BTS Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Manager H/F. Votre profil : Vous intégrez un BTS MCO en apprentissage Vos missions : - Manager une équipe de vente - Mettre en place des actions commerciales - Suivre et analyser les performances de vente - Assurer la relation client et fidélisation La prise de poste peut se faire dès le 1er juillet ou au 1er septembre 2026. Horaires : De 9h à 23h (horaires variés) Du lundi au dimanche (jours de repos à déterminer)

• SUBWAY PLAISIR
• Les Clayes sous Bois (78)
• CDD