Assistant manager en restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) à la gestion et au management d'une unité de restauration. Vous alternerez des périodes de formation théorique et de mise en pratique au sein du restaurant.***Missions Gestion d'équipe Accompagner et superviser une équipe de collaborateurs Participer à la gestion des plannings et des affectations en fonction des besoins du service Animer et motiver les équipes pour garantir un service de qualité et la satisfaction des clients. * Gestion de l'activité opérationnelle Participer à la gestion des opérations quotidiennes du restaurant (ouverture/fermeture, préparation des commandes, gestion des stocks, entretien des équipements Veiller à l'application des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. * Relation client Garantir un accueil client irréprochable et répondre aux besoins des clients Gérer les réclamations clients et proposer des solutions adaptées. * Suivi des indicateurs de performance Suivre et analyser les résultats du restaurant (chiffre d'affaires, coûts, rentabilité Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des actions pour améliorer les performances du restaurant. Description du profil Compétences requises Sens de l'organisation et de la rigueur Capacité à manager et à motiver une équipe Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service client Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique Autonomie et esprit d'initiative. * Qualités personnelles Dynamisme et enthousiasme Sens de la responsabilité et de l'engagement Bonne capacité à travailler en équipe et à s'intégrer dans une structure collective.

• Nancy (54)
• CDD
• Annuel de 486.0€ à 1801.0€

Assistant manager en restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Nous recherchons un manager en restauration rapide en alternance pour rejoindre notre équipe actuelle. Le candidat retenu sera responsable de la gestion des opérations quotidiennes du restaurant (approvisionnement, réception et contrôle des commandes, contrôle des bonnes pratiques en matière d'hygiène, d'accueil clientèle, etc), y compris la supervision du personnel, l'organisation des horaires et le maintien de la qualité des produits et des services. Responsabilités Gérer le personnel et les opérations de la restauration rapide. * Superviser le personnel et s'assurer que tous les employés sont bien formés et performants. * Gérer les stocks et les commandes. * Veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées. * Gérer les relations avec les fournisseurs et les clients. Description du profil Le candidat idéal possède une excellente communication et des compétences en résolution de problèmes et est motivé par l'amélioration continue.***Nous recherchons une personne qui a une passion pour le service à la clientèle et qui est capable de travailler dans un environnement dynamique.***Expérience en restauration requise.

• Nancy (54)
• CDD
• Mensuel de 486.0€ à 1801.0€