Barman (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfaction client. Activités types : - Accueille la clientèle - Conseille la clientèle et assure la prise de commandes (boissons et nourriture) en salle ou au comptoir - Confectionne les boissons et cocktails commandés - Récupère en cuisine les commandes nourriture - Facture et encaisse le montant des consommations - S'assure de la satisfaction client en personnalisant la relation - Récupère les commandes économat - Entretient et nettoie le bar, le mobilier de salle et l'office - Met en place les tables et s'assure de la bonne présentation de la salle (tables, fauteuils, coussins.) - Effectue la plonge - Peut assurer l'ouverture ou la fermeture du bar et la gestion de la caisse Activités annexes pouvant être amenées à être réalisées : - Passage des commandes auprès de l'économat - Assure le fonctionnement du room service Vous serez principalement shifté sur le service du soir. Vos journées de repos seront positionnées en semaine. PROFIL RECHERCHÉ D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre sens du service et votre proactivité. Connaissances en mixologie et œnologie Maitrise des règles d'hygiène HACCP Excellente présentation et relationnel Capacités de communications et relations avec les clients Esprit d'équipe Capacités d'organisation et de gestion du bar Rigueur & professionnalisme Maîtrise de l'anglais AVANTAGES En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de : Programmes de reconnaissance et de récompenses des Team members Intéressement et Participation selon résultats Remboursement NAVIGO à 90% Prime d'habillage Mutuelle et Prestations CSE avantageuses Accès au restaurant d'entreprise Programme de voyage Go Hilton Nous vous invitons également à visiter notre page HR Instagram pour découvrir notre bel établissement et notre équipe formidable: https://www.instagram.com/hr_hiltonparisopera/?hl=en Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2026 par l'organisme Great Place To Work France, deuxième Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• HILTON PARIS OPERA
• Paris 08 (75)
• CDI
• Mensuel de 2216.0€ sur 12.0 mois + Intéressement / participation + Primes

Barman / Barmaid (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement hôtelier, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e) par le service et la relation client. Vous êtes en charge de l'accueil des clients du bar, de la préparation des boissons et de la garantie d'une expérience conviviale et haut de gamme. Missions principales: Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme Préparer et servir les boissons (cocktails classiques et créations, vins, spiritueux, boissons chaudes) Assurer la mise en place, l'entretien et le réassort du bar Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les encaissements et la facturation Participer à la gestion des stocks et aux inventaires Contribuer à l'ambiance et à l'image qualitative de l'hôtel Profil recherché: Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative au poste de barman Excellente présentation et sens du service client Connaissance des cocktails et des techniques de bar Capacité à travailler en équipe et sous pression Maîtrise du français et l'anglais Disponibilité en horaires décalés, soirées, week-ends et jours fériés

• LA MAISON DE L'OPERA
• Paris 08 (75)
• CDI
• Mensuel de 2035.0€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé

Paris Society - Barman / Barmaid (H/F) Accepte les débutant(e)s

Notre histoire Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable Nous recherchons actuellement, les futurs B**arman.maid** de nos prestigieux établissements parisiens. Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

• Paris 08 (75)
• CDI

Paris Society - Barman / Barmaid (H/F) Accepte les débutant(e)s

Paris Society recrute ses talents pour la saison estivale Rejoindre P**aris Society**, c'est intégrer des lieux d'exception où l'art de recevoir atteint son apogée. Dans des écrins prestigieux, véritables signatures de l'hospitalité contemporaine, nos maisons offrent des expériences uniques, mêlant excellence, élégance et sens du détail. Pour cette nouvelle saison, nous recherchons à partir de mi-avril à Paris, des talents passionnés et exigeants, désireux de sublimer chaque instant et d'offrir à nos convives un service d'exception. Ce que nous vous offrons : Un cadre d'exception : des établissements prestigieux aux atmosphères uniques Une formation d'excellence : développez votre savoir-faire aux côtés des meilleurs Une aventure humaine : intégrez des équipes passionnées et exigeantes Des perspectives d'évolution : votre talent sera reconnu et valorisé Ce que vous avez à nous offrir : Une exigence naturelle pour l'excellence et le détail Un savoir-être irréprochable et une présentation soignée Une énergie communicative et un goût prononcé pour le travail en équipe Une première expérience en restauration est un plus, mais avant tout, c'est votre motivation et votre engagement qui feront la différence Nous recherchons des professionnels passionnés pour incarner l'excellence de Paris Society et rejoindre nos équipes en tant que Barman / Barmaid. A ce poste vos missions seront les suivantes : Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

• Paris 08 (75)
• CDD