Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions : Fabriquer la gamme de pains et de pâtisseries en suivant nos fiches recettes. Respect des normes d'hygiène : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, maintenir la propreté de votre espace de travail et du matériel. Suivre les organisations de travail préétablies. Communiquer : avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. Profil recherché : Première expérience sur un poste similaire. CAP boulanger ou pâtissier exigé. Maîtrise des techniques de la boulangerie et de la pâtisserie Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler seul et en équipe. Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger/pâtissier Le poste : CDI 35h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs Horaires : fabrication de pains 4h30 -12h00 ou 12h00-19h30. Fabrication de pâtisseries : 5h00 - 13h30 ou 12h00 - 19h30. Salaire : 2200€ à 2600€ bruts mensuels selon expérience Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double Une prime de fin d'année au bout d'1 an d'ancienneté Remises de 20% sur vos achats en boutique Une baguette de pain offerte chaque jour Possibilité de restauration sur place Vous n'êtes pas de la région ? Nous avons des solutions de logement ! Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français !

• Le Cres (34)
• CDI
• Annuel de 26400.0€ à 31200.0€

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de production H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la fabrication de nos pains, viennoiseries et autres délices. Vos missions : Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme pâtisserie. Gestion de la production : Organiser le travail des boulangers et pâtissiers pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication. Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication. Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail. Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale. Le poste : CDI 39h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs Horaires : 4h30-12h00 ou 12h00-19h30 Travail les weekends et jours fériés Salaire : 2500€ à 2700€ bruts mensuels En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double Une prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté Primes mensuelles et trimestrielles équivalentes à un 13ème mois Remises de 20% sur vos achats en boutique Une baguette de pain offerte chaque jour Possibilité de restauration sur place Profil recherché : Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulanger ou pâtissier Vous avez déjà impérativement encadré une équipe de boulangers et pâtissiers CAP boulanger et/ou pâtissier exigé Maîtrise des techniques de fabrication du pain et de la pâtisserie. Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler seul et en équipe. Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger-pâtissier. Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français !

• Le Cres (34)
• CDI
• Annuel de 30000.0€ à 32400.0€