Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Au sein de notre boulangerie artisanale et familiale, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef boulanger/pâtissier. Passionné(e) par votre métier vous effectuez toutes les préparations, pétrissage et cuisson des différents pains, vous assurez la fabrication et éventuelles cuissons des pâtisseries, vous entretenez votre poste de travail, le tout dans le respect des normes d'hygiène. Possibilité d'effectuer des périodes d'immersion. Vous travaillerez les week-end et jours fériés, jour de repos le mardi (fermeture de la boutique). ***Poste à pourvoir dès à présent***
- SAS NALIN
- Beaumont en Veron (37)
- CDI
- Autre
Boulanger.e-pâtissier.e BIO (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maison-fournil "Un Pain de Côté" à Lay Saint-Christophe recrute : un boulanger.e et/ou pâtissier.e pour la fin 2024. L'entreprise s'est constituée il y a près de 15 ans dans une ancienne maison lorraine, à la Haute-Lay. PAS DE BOUTIQUE, seulement un lieu de production constitué sur deux niveaux. Nous travaillons en bio et intégralement sur commande : particuliers, AMAP, vente directe une fois par semaine, magasins spécialisés, cantines d'entreprises et service traiteur. Le poste à pourvoir est riche de compétences : - Production d'une grande variété de pains bios au levain naturel en fermentation longue, du pétrissage à la division et au façonnage manuel jusqu'aux cuissons, du 500g aux 3kg, en moules, miches, bannetons ; De 150 à 250 kg par jour. Farines fraiches livrées chaque semaine issues du Moulin du Petit-Poucet (semi-complète, complète intégrale, petit-épeautre, sarrasin, épeautre, seigle, blés anciens). - Production de pâtes feuilletées, de pâtes levées feuilletées pour la confection de viennoiseries bios, de biscuits salés et sucrés (brioches, croissants, palmiers, chaussons, kouglof, crackers...). - Préparation des pesées en amont de nos commandes, jusqu'à J-3 : farines, beurres, huiles, graines, levains. - Participation aux livraisons matinales en relais avec les boulangers, pour les magasins spécialisés, les cantines et la restauration d'entreprise, du mardi au vendredi dans le Grand-Nancy et au sein du bassin de Pompey. - Participation à la livraison et à la distribution en AMAP dans le même secteur en alternance avec les boulangers, du mardi au vendredi en début de soirée. - Participation aux ventes directes au fournil le vendredi soir entre 17h et 19h, gérant la bonne distribution des commandes et le lien social avec nos clients. Une semaine type de production engage notre présence à tous du lundi au vendredi, l'équipe se relayant le plus équitablement possible la journée pour mener à bien les différentes tâches de gestion, de production et de distribution. Les amplitudes horaires étant très larges, des équipes sont constituées, entre les premières cuissons du matin, à compter de 4h30/5h, et les distributions en AMAP dès la fin d'après-midi jusque 19/20h. Un marché fermier mensuel, à Eulmont, et de nombreux marchés festifs rythment l'année à l'automne et au printemps, engageant une activité plus intense les fins de semaines (Fête médiévale, Jardins de ville/Jardins de vie, Fête de la courge, du fruit, de la poule...). La vie sociale et collective de l'entreprise est riche, en partenariat avec de nombreuses associations à l'extérieur et en lien étroit avec sa clientèle (Paysan Bio Lorrain, Florain, le réseau d'AMAP...) ; La journée, le travail est réparti selon l'envie et les compétences de chacun. Les repas sont partagés de la même manière puisque les boulangers cuisinent chaque jour pour l'équipe. La boulangerie est actuellement en phase restructuration : agrandissement, réaménagement, rafraichissement des locaux, développement de l'activité, notamment une gamme de pâtisseries de saison 100% biologiques. Les deux associés-gérants sont accompagnés de quatre salariés ; Sur le moyen-long terme, un nouvel associé est recherché pour participer à l'aventure de manière plus engagée. L'entreprise ferme ses portes une semaine à Noël, une à la Toussaint, et tout le mois d'août. Les associés ont 2 à 3 semaines de repos supplémentaires, en roulement. Sociabilité, flexibilité, curiosité professionnelle et volonté de bien faire sont des qualités qui seront très appréciées. PREMIER CONTACT PAR MAIL.
- UN PAIN DE COTE
- Lay St-Christophe (54)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Participation/action
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Vous réalisez la fabrication des produits de boulangerie. Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes. Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe. Débutant accepté si diplôme en boulangerie Expérience en boulangerie exigée si non diplômé en boulangerie
- LE PAIN DES ARCADES
- Auchel (62)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12 mois
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Nous recherchons un boulanger/pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la création de produits de boulangerie de haute qualité. Vous travaillerez dans un environnement stimulant et convivial, où l'innovation et le savoir-faire artisanal sont au cœur de nos préoccupations. Missions principales : - Préparation et cuisson de divers types de pains, viennoiseries et pâtisseries - Assurer la qualité et la présentation des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouvelles recettes - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Travail en équipe pour assurer une production optimale Profil recherché : - Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente - Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie - Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Créativité et passion pour la boulangerie - Bonnes capacités de communication Comment postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : atelierdsaveurs84@gmail.com en précisant l'intitulé du poste dans l'objet de l'email. Rejoignez-nous et participez à l'aventure!
- L'ATELIER DES SAVEURS
- Avignon (84)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez au sein de la Boulangerie "L'atelier des Papilles" en tant que Boulanger-Pâtissier (H/F). Vous préparez et vous réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- L'ATELIER PAPILLES
- Orleans (45)
- CDD
- Autre
Pâtissier /boulanger (H/F)
Pour une boulangerie artisanale, vous effectuez toutes les pâtisseries (traditionnelles et nouvelles recettes ) et les viennoiseries. Vous travaillez aussi les produits chocolatiers. Professionnel(le), vous êtes autonome pour la mise en place de votre poste et l'organisation du travail. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène. La boulangerie est ouverte du mardi au dimanche.
- ROLLET SAMUEL
- St Bonnet de Joux (71)
- CDI
- Autre
Boulanger tourier H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle avec des produits fait maison de qualités situé au Nord de Montpellier sur la commune de Montferrier-sur-lez, vous aurez en charge : - la préparation de pâtes levées (fermentation lente), le boulage et la cuisson des pains - la confection de viennoiseries -Cuisson des produits de boulangerie Ponctuellement, vous viendrez en appui à l'équipe de pâtissiers. Savoir être attendus : -Travail d'équipe -Sens du travail bien fait -Minutieux, attentif à la qualité Entreprise prête à accompagner à la prise de poste et à faire grandir en compétence dans une ambiance de travail agréable. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine et vous pourrez travailler soit dans l'équipe du matin soit dans l'équipe du soir. CAP boulanger et/ou Patissier, (apprentissage apprécié), prise de poste immédiate. Salaire 2200 à 2400 € brut en fonction de l'expérience. Primes Lieu de travail difficilement accessible en transport en commun.
- Montferrier sur Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Primes + Mutuelle
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre boutique d'Angresse un Boulanger (H/F) pour prise de poste dès que possible. Vous êtes autonome et vous avez une expérience dans la réalisation et la création. 1 jour de repos par semaine
- LE FOURNIL D'ANGRESSE
- Angresse (40)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La boulangerie Roumanet à Saint Etienne de Fontbellon rechercher un pâtissier (H/F) pour compléter son équipe. Vous êtes sérieux(se) et avez le goût du travail bien fait. Vous créez et produisez la pâtisserie du jour. Vous réalisez la cuisson, le pétrissage et la préparation des différentes pâtes. Vous travaillez en équipe avec un autre pâtissier. Jour de fermeture : le mercredi 2 jour de repos par semaine. Salaire 1600 nets ou plus, à négocier, suivant votre profil et votre expérience. Idéalement une première expérience serait appréciée mais pas obligatoire. Merci de vous présenter au magasin le matin de 6H30 à 11H avec un CV ou d'envoyer votre CV par mail à roumanetdamien@hotmail.fr
- J L S ROUMANET
- St Etienne de Fontbellon (07)
- CDI
- Mensuel de 1930.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous aurez en charge la confection du pain blanc et des pains spéciaux ainsi que des viennoiseries. Vous aurez aussi à vous occuper de la cuisson. Vos horaires seront à définir avec l'employeur mais pas de travail le dimanche ni le mardi
- VERNEL NICOLAS
- Bairon et ses Environs (08)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère Polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Il travaille sous la responsabilité du responsable d'atelier. Il respecte ces trois règles : Le savoir-faire, la qualité et l'hygiène Ces tâches quotidiennes sont diverses : Production : Assurer la préparation et la réalisation des pâtons de cramiques, pains au lait et gaufres flamandes (respecter les recettes, les temps de pétrissage, du savoir-faire) en fonction du besoin et du planning de production. Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements Gestion des matières premières (stocks et commandes) S'assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain Pochage de la meringue Plaquage des cramiques Préparer les commandes pour les navettes internes entre boutiques Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène Entretien : Entretenir son poste de travail et son matériel Reporter s'il y a un dysfonctionnement avec le matériel Sortir les poubelles et s'occuper d'entretenir le local des poubelles Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer en cas de dysfonctionnement Entretenir le laboratoire (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée aux équipiers et au responsable d'atelier) Assurer la rotation des tenues pour l'équipe Entretenir et préserver sa bonne tenue de travail Compétences requises : Autonomie Organisation Polyvalence Ponctualité Dynamisme Communication avec l'équipe/Esprit d'équipe Rigueur Propreté Tenue et langage adaptés Travail en demi journée : Horaires Matin 6h -13h / Soir 13h - 20h Fermé le lundi 2 jours de repos/semaine (pas forcément consécutifs) Titre restaurant : 6.50 €/jour travaillé (pris en charge à 60% par l'entreprise) Prime de fin d'année : 3.84 % de la rémunération annuelle si 1 an d'ancienneté
- AUX MERVEILLEUX BRETAGNE
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 1777€ sur 12 mois + Chèque repas
Apprenti/Apprentie BP Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Vous préparerez un BP Boulangerie par le biais d'un contrat d'apprentissage au sein de notre boulangerie. La formation en CFA (Angers ou Cholet) débutera en septembre Vos missions : - Vous participez à la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries - apprendrez à devenir autonome, gérer votre temps ... Vous travaillez du mardi au samedi 2 jours de repos par semaine (dimanche et lundi)
- LES DELICES DE MOLLIERE
- Angers (49)
- CDD
- Mensuel de 1650€ à 1800€ sur 12 mois
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Urgent pour renforcer notre équipe familiale pour la Saison d'été 2024 et plus si affinité. Nous recherchons un/e Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière. Vous serez en charge de la fabrication et cuisson des pains et de la fabrication de pâtisseries de base. Horaires de 5h à 10h avec repos le Lundi. Equipe actuelle : 2 au Fournil et 2 au Magasin
- AUSSET CHRISTIAN
- Err (66)
- CDD
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Vous travaillerez dans un boulangerie-pâtisserie artisanale avec labo et fournil neufs. Vous êtes polyvalent sur ces deux types d'activités. 2 jours de congés par semaine ( dimanche + 1 jour de semaine) Salaire selon l'autonomie du poste, la qualité de l'expérience et la capacité à s'adapter rapidement.
- AUX TROIS CHOUX
- St Amand Montrond (18)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous confectionnez les pâtes à pains ainsi que différents types de pains. Vous réalisez les différentes pâtisseries. Vous effectuez la cuisson. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous nettoyez votre zone de travail. Vous travaillez du lundi au dimanche avec des jours de repos dans la semaine. Horaires de jour et de nuit.
- CUP CAKE
- Lens (62)
- CDD
- Mensuel de 1600€ sur 12 mois
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière en contrat d'APPRENTISSAGE pour la rentrée. Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Pâtissier en alternance avec l'appui d'un CFA. Bénéficiez d'une formation totalement prise en charge et d'une rémunération dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Description du poste : Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel. Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe afin de vous intégrer au sein de nos collaborateurs, vous serez en capacité de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux .Spécialité : galette ardennaise. Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés..
- SARL BECUE
- Rethel (08)
- CDD
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Fournil de l'Ours recherche 2 boulanger-pâtissier H/F pour la saison. MISSIONS Vous serez en charge de la fabrication et cuisson du pain, des viennoiseries ... Vous confectionnerez les pâtisseries. Vous veillerez à la propreté du laboratoire. PROFIL RECHERCHE Idéalement, vous avez de l'expérience et êtes diplômé(e). Vous aimez faire la pâtisserie ? Vous voulez vous former au métier de boulanger ? Nous étudierons vos candidatures avec attention et vous formerons en interne. CONDITIONS DU POSTE Travail le dimanche et de nuit Poste pouvant être logé. Possibilité de venir en renfort uniquement pour la saison !
- LE FOURNIL DE L'OURS
- Vielle Aure (65)
- Saisonnier
- Primes + Autre
Apprenti(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un boulanger-pâtissier (H/F) en alternance pour un niveau CAP. Vous exercez au sein d'une boulangerie pâtisserie. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous commencez à 6h00 le matin jusqu'à 13h00. Jours de repos le mercredi et un jour à définir. Prise de poste prévue fin août / début septembre.
- AU FOURNIL DE SAINT AMAND
- St Amand sur Fion (51)
- CDD
- Autre
APPRENTI BOULANGER OU PATISSIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un apprentissage, vous suivez une formation en alternance et préparez un CAP boulanger ou un CAP pâtissier. Accepte personne souhaitant préparer tout autre diplôme dans le domaine ou mention complémentaire. Vous apprenez à préparer, façonner et cuire les pains et viennoiseries Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), dynamique. Contacter l'employeur de préférence le matin.
- AU RESPECT DES TRADITIONS
- Arlanc (63)
- CDD
- Autre