Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Le Voltaire recherche un(e) Commis Pâtissier(ère) pour renforcer son équipe de production Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participerez à : - La préparation et la réalisation des productions pâtissières. - L'application des recettes et techniques de fabrication. - Le dressage et la finition des produits. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - L'entretien et l'organisation de votre poste de travail. - La collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir la qualité des produits proposés. Profil recherché: - Titulaire d'un CAP Pâtissier. - Expérience souhaitée de 3 à 5 ans sur un poste similaire. - Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie. - Sens de l'organisation et souci du détail. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Rapidité d'exécution et aptitude à travailler dans un environnement dynamique. - Ponctualité, fiabilité et attitude positive.

• LE VOLTAIRE
• Paris 07 (75)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ sur 12 mois

Restaurants de la tour Eiffel - Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Commis pâtissier H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments Quelles seront vos principales missions ? Dans le cadre des directives de vos supérieurs tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous avez pour principales missions de : - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière. Participer aux services. Assurer la réception et l'entreposage des matières premières. Assurer le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires. Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, notamment en matière de méthodes de travail, d'hygiène du personnel, des équipements, des locaux et de gestion des plats témoins. Quelle est notre proposition ? Contrat : CDI - 37H/semaine. Rémunération : Entre 1 973,66 € et 2012,14 € selon expérience. Statut : Employé. Rythme : Une semaine sur deux : Ouverture : 7h09 - 15h50 / Fermeture : 15h04 - 23h45. Cycle de 4 de jours de travail consécutifs suivi de 2 jours de repos consécutifs (jours de travail tournants). Travail le weekend (sam./dim.). Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Prime de blanchissage de 26 euros / mois. 13ème mois après 1 an d'ancienneté. Restauration sur place. Mutuelle d'entreprise. Environnement de travail dynamique. Opportunité de carrière stimulante. Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée. Vous êtes titulaire d'un diplôme en Cuisine ou en pâtisserie ? Vous avez effectué un apprentissage/stage ou bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an dans un établissement bistronomique ? Vous avez le sens du service ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

• Restaurants de la tour Eiffel
• Paris 07 (75)
• CDI
• Mensuel de 1973.0€ à 2012.0€ sur 12.0 mois