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Commis(e) de pâtisserie - CDI 25h (H/F)
Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre Restaurant Fleur Marine, situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage****, recrute un(e) commis(e) pâtisserie F/H en CDI, 25h/semaine. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront : - Préparer et anticiper la préparation des produits pour la mise en place des plats pour assurer le service - Participer à la préparation des ingrédients en suivant les fiches techniques et les menus élaborés par le Chef - Réaliser des préparations (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.). - Dresser les assiettes desserts. - Assurer l'entretien de la cuisine, du matériel de travail et des équipements mis à sa disposition - Réceptionner et contrôler la qualité et la quantité des produits livrés Profil recherché : Issu(e) d'une formation initiale en cuisine avec mention complémentaire desserts de restaurant et/ou pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène. Qualités recherchées : Créatif(ve), précis(e) et exigeant(e), vous avez le sens du détail. À l'écoute, vous aimez travailler en équipe et communiquer efficacement. Conditions et avantages du poste : - CDI - Poste à pourvoir dès que possible - 25h/semaine - Salaire brut : 1308.63€ bruts + indemnités repas - Mutuelle + prévoyance - Remises sur les prestations du resort - Accès à la salle de sport
- THALASSO.COM
- Roscoff (29)
- CDI
- Mensuel de 1308.63€ sur 12.0 mois
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Commis de patisserie (H/F)
Description du poste : Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870 L'Auberge des Glazicks c'est :***Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 / 18.5/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde, * Un hôtel 4* de 8 chambres membre de la chaîne Relais & Châteaux * Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.***25 couverts maximum par service * Réalisation de desserts, entremets salés et sucrés en collaboration avec le Chef Olivier Bellin * Préparation des commandes, dressage * Contrôle de la qualité * Faire preuve de créativité et être sources de proposition * S'adapter au rythme des services BEP-CAP 2 à 5 ans d'expérience. Etoilé Michelin un + Esprit d'équipe Rigueur et organisation Animateur d'équipe Sens du détail et de la qualité Capacité d'adaptation BENEFICES :***Poste en CDI ou CDD * Période de Congé : 3 jours hebdomadaires * Mutuelle * Condition : Nourri durant les jours de travail * Possibilité de logement * Salaire motivant en fonction du profil * Formation
- Plomodiern (29)
- CDI
Offres d'emploi pour le poste commis pâtissier / commise pâtissière de restaurant en Bretagne
Offres d'emploi
Pour tout passionné de pâtisserie qui aspire à débuter une carrière pour le poste de Commis pâtissier dans un restaurant, Du Talent dans ma Brigade est l'allié idéal. Ce métier nécessite des compétences techniques précises et un sens aigu du détail. Le Commis pâtissier devra préparer les ingrédients, réaliser des recettes sous la supervision d'un chef pâtissier et assurer le respect strict des normes d'hygiène. Il est essentiel d'être rigoureux, motivé et avoir une réelle passion pour la gastronomie sucrée. Si vous cherchez à intégrer ce milieu stimulant, nous proposons de nombreuses offres pertinentes qui vous aideront à démarrer votre parcours professionnel en restauration.