Chef d'équipe Cuisine (Second) (H/F)
Missions principales : Sous la responsabilité hiérarchique du responsable restauration et avec l'appui du responsable Production, vous gérez la production chaude d'une cafétéria produisant entre 600 et 700 repas par jour : Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap mental dans une optique de développement de compétences : répartir les tâches à réaliser aux 5 ouvriers, les accompagner dans la réalisation technique selon les capacités de chacun Rédiger les consignes de réalisation de la production et faire respecter les fiches de production. Au moment du service du midi à la cafétéria (400 couverts/jour), veiller au ré-approvisionnement des plats chauds (ilots). Gérer l'approvisionnement en matériel de l'atelier en sollicitant le Responsable de production. Veiller au respect des règles de sécurité au sein de l'atelier de production (port des EPI, utilisation des machines...) Contrôler la qualité de la production finale Respecter les procédures HACCP, remplir les autocontrôles. Autres missions : Peut être amené à gérer des conflits entre travailleurs. Participer à la production. Participer aux réunions organisées par l'établissement. Poste à pourvoir dans la cafétéria l'Instant Gerland, rattachée à l'ESAT Jacques Chavent (ADAPEI69). Durée de travail : 35h00, du lundi au vendredi Horaires 7h30/15h30 ; pause repas 30min + 10 min de pause dans la journée Tenue de travail fournie Service du lundi au vendredi : 7h 30 - 15 h 30
- ESAT JACQUES CHAVENT
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Restauration + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine d'une brasserie (5 cuisiniers + 1 plongeur) dans le strict respect des consignes sanitaires en vigueur. Vous serez amené(e) à préparer les entrées, plats ou desserts de votre partie (carte de type brasserie : salades, burgers, flammenkuchs, plat de jour) Vous disposez des 2 jours de congés légaux par semaine.
- Recrutement Obrasseur
- St Genis Pouilly (01)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2750€ sur 12.0 mois
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant en octobre prochain, nous recherchons un/e cuisinier/ière. Vous cuisinerez des plats issus de la cuisine du monde (Tapas, pizza, burger etc...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. L'établissement sera ouvert de 18 H à 23 H (service du soir uniquement). Vous êtes une personne motivée et rigoureuse, envoyez-nous dès maintenant votre candidature par mail.
- LOUMA
- Caen (14)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour réaliser les buffets de nos soirées prévues le vendredi et le samedi. Poste à pourvoir dès que possible. Tous les Vendredi et Samedi de 15h à 23h et veille de jour férié
- Agde (34)
- Saisonnier
- Horaire de 13.89€ à 13.9€ + Mutuelle
CUISINIER H/F (H/F)
UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées. Notre objectif : que les enfants mangent avec plaisir de bons repas pour leur santé et respectueux de la planète Venez rejoindre l'aventure SOGERES ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives à raison de trois services : Petit déjeuner, Déjeuner et Diner; dans un prestigieux établissement de renommé internationale (de niveau collège et lycée). Vous serez accompagné(e) par Gilles, le Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 12 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 200 convives (soit environ 700 repas/jour) avec des produits frais, locaux et de qualité - Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks - Accompagner votre équipe au quotidien - Organisation et Suivi de la production - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir à la rentrée le 2 septembre 2024 en CDI à temps plein. Planning : 7h - 15h Horaires en continu (sans coupures) 3jrs/sem., et en coupure 2jrs/sem. Travail 1 week-end par mois, permettant d'avoir un jour fixe de repos hebdomadaire Travail lors des Jours fériés De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un salaire brut mensuel de 1900€ sur 13 mois (Après 1 an d'ancienneté révolu), primes de week-end, participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, œuvres sociales du CSE Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité. La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge. REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- SODEXO
- Verneuil d'Avre et d'Iton (27)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière Pizzaïolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurez en autonomie la préparation des entrées, plats du jour, des pizzas et des desserts ouvrier (15-30 couverts par jour), les menus sont décidés en collaboration avec le gérant. Vous aurez la gestion et l'entretien de la cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00.
- CAFE DE LA POSTE
- Saignes (15)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de spécialités turques O'Sam, nous sommes à la recherche d'un cuisinier / d'une cuisinière ; Vos missions seront les suivantes : - Préparer les galettes, pains, plats du jour, entrées ... - Entretien quotidien de la cuisine Vous avez idéalement une expérience en cuisine Turque. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec un jour de repos dans la semaine. Vos horaires de travail : 08h00 - 11h30 16h00-18h00
- BULUT MIHRIBAN
- St Brieuc (22)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de pouvoir venir en support sur l'ouverture du restaurant PITAYA Casablaca, nous recrutons un(e) cuisinier(e) expérimenté. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement (cuisine à dominante thaïlandaise) Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de l'établissement pour garantir un service efficasse et de qualité Qualification : Expérience comme cuisinier de 5 ans minimum Connaissance de la cuisine Thaïlandaise Maitrise de la cuisson au Wok Capacité à travailler en équipe Déplacement au MAROC pour une mission d'1 mois
- L'ACADEMIE DES METIERS
- Aix en Provence (13)
- CDD
- Mensuel de 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Cuisinier.ère temps partiel (H/F)
Au sein d'un établissement réputé en Isère depuis 30 ans, nous recherchons un(e) cuisinier(e) Le poste est conciliable avec une vie de famille et la passion de votre métier. Vous travaillez 2 soirs par semaine les lundis et jeudi de 18h à 22h30 (possibilité de 3 soirs par semaine)
- LE PROVENCE
- Corenc (38)
- CDI
- Horaire de 14€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché (e) au Chef de cuisine, le cuisinier est chargé des différentes productions pour la satisfaction du client-consommateur. Il est le garant de la qualité constante de la production qui lui est confiée. Le cuisinier assure la bonne production des produits en termes de qualité et de quantité (réalisation, dressage, distribution des préparations). Il participe à la continuité du service et veille au respect des règles d'hygiène et des procédures mises en place en matière d'HACCP. Il anticipe les besoins pour une bonne gestion des matières premières. Salaire à négocier. Profil : Niveau CAP / BEP Cuisine ou équivalent acquis par au moins deux années d'expérience professionnelle, dynamique, vous serez un élément moteur de votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés. Poste à pourvoir : de Septembre au 17 Novembre inclus, contrat évolutif Avantages : - 5 jours de travail consécutifs maximum - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - Sous condition : prime transport, prime de blanchissage, prime de coupure - Paiement des heures supplémentaires à partir de 41h -Restaurant d'entreprise
- AREAS
- Hattigny (57)
- CDD
- Autre
Cuisinier H/F
URGENT Établissement sur Caen recherche rapidement cuisinier polyvalent H/F pour poste chaud viandes, pates, risotto .Mise en en place des plats. Travail en équipe, environ 10 personnes, Activité soutenue, donc rigueur, organisation, et bonne compréhension des consignes Établissement fermé le dimanche. 1 jour de repos en semaine Une première expérience sur un poste en cuisine est indispensable Un formation complémentaire pourra être assurée par l'employeur Salaire à définir avec l'employeur Repas offert par l'employeur
- LA MEDICIS
- Caen (14)
- CDI
- Horaire de 12.5€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Située à 30 minutes de Nantes, au cœur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 700 habitants), connue pour son festival de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine architectural et paysager "à l'italienne", pour la vitalité de ses commerces et son dynamisme touristique, est un territoire attractif concerné par de nombreux projets structurants portés par les élus. Le restaurant scolaire Jacques Prévert, bâtiment livré en 2019, contribue pleinement à un projet éducatif ambitieux, par ses techniques culinaires et ses menus équilibrés et de qualité. Pour faire face à un accroissement temporaire d'activité, la Ville recrute un(e) cuisinier(ère). Sous la supervision du responsable de la production du restaurant scolaire, il/elle participe à la production et au service des repas. Missions principales : - produire et valoriser les préparations culinaires en respectant les menus établis, - réceptionner les livraisons suivant les protocoles HACCP (veiller aux entrées et sorties de stocks suivant le protocole) et contrôler leur conformité, - veiller à la conservation des produits, - participer à la mise du couvert, au service en salle et à l'entretien du réfectoire, - assurer la plonge et entretenir les équipements et le matériel de cuisine, piloter le tunnel de plonge, - assurer le nettoyage de la cuisine et, plus globalement, l'entretien de l'ensemble des locaux du restaurant scolaire, - participer aux animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire, Diplômes/expérience - CAP cuisine requis. - Expérience en restauration collective souhaitée. Compétences techniques - maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective, - maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Savoir-être : - capacité à travailler en équipe, - méthode et rigueur, - polyvalence, - Sens du service public, - ponctualité, assiduité. Permis B souhaitable. Poste : - CDD pour accroissement temporaire d'activité - Temps de travail : temps complet - Horaires : du lundi au vendredi 7 h 15 - 15 h 30 en semaines scolaires - un mercredi sur 2 libéré, - Traitement indiciaire + régime indemnitaire - Restauration (avantage en nature). - CV + lettre de motivation (obligatoire) à adresser sur l'adresse recrutement@mairie-clisson.fr. Seuls les dossiers complets seront examinés. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin décembre 2024.
- MAIRIE
- Clisson (44)
- CDD
- Autre
Apprenti cuisinier alternance sur 12,24 ou 36 mois CAP, BEP ou BP (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de renforcer l'équipe cuisine, nous recherchons un/une apprenti(e) cuisinier(e). Auberge traditionnelle avec hôtel et restaurant. plats régionaux, grillade de viandes, groupe. L'apprenti réalise les plats et doit assurer et garantir les préparations culinaires et leurs dressage. Vous travaillerez sous l'autorité hiérarchique et votre formation sera assurée. Avantage repas Évolution interne possible.
- Auberge le Renard'Eau
- Beze (21)
- CDD
- Mensuel de 480€ à 1362€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier restauration thailandaise traditionnelle (H/F)
Nous recherchons un cuisinier maitrisant la cuisine thailandaise, pour rejoindre notre établissement dans le marché des avelines à Saint cloud. Ouverture de l'établissement : Mardi midi Mercredi midi Jeudi midi Vendredi midi/soir Samedi midi
- CHON THONG 99
- St Cloud (92)
- CDI
- Mensuel de 1414.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier ou commis (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de sushis : restauration sur place et vente à emporter Vous serez en charge : - de la mise en place du coin chaud - de la cuisson friteuse, vapeur et brochette sur plaque - de l'élaboration des desserts - préparation du riz ... Formation en interne possible (Minimum taux horaire BRUT 11,72€ heure) Repos hebdomadaire les samedi matin, dimanche journée et lundi journée
- SUSHI'S 0637884519
- Sanary sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Cuisinier poste logé (H/F)
Au sein d'un restaurant de spécialités savoyardes et de grillades au feu de bois, vous travaillez en équipe sur les services du midi et du soir et plus particulièrement sur les le poste froid et les spécialités savoyardes. Une expérience confirmée de 1 ou 2 ans en saison est demandée. Le salaire est négociable selon votre profil et votre expérience. Poste à pourvoir d'aujourd'hui jusqu'à fin novembre avec possibilité d'être reconduit pour la saison d'hiver et avec possibilité d'évoluer vers un contrat à l'année. 2 jours de congés par semaine. ***Possibilité d'hébergement***
- Le Four
- St Gervais les Bains (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2184€ sur 12 mois
Cuisinier (H/F)
Nous sommes un petit établissement de 26 couverts tenu en couple, nous recherchons un cuisiner (H/F) en contrat d'apprentissage idéalement en 1ère année. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et familiale.. Ouverture du restaurant du Mardi au Samedi midi et soir. Repas pris en charge par le restaurant + mutuelle Poste à pourvoir dès que possible.
- LE RESTAURANT DU BLAVET
- Hennebont (56)
- CDD
- Mutuelle
CUISINIER / CUISINIERE (74) (H/F)
POSTE NON-LOGÉ PLUSIEURS POSTES À POUVOIR CDD SAISONNIER 4 mois TEMPS PLEIN : contrats de 39h et 43h Il s'agit d'un poste clé au sein de notre société de la location meublée avec services hôteliers, très adaptée à une clientèle majoritairement britannique et irlandaise. Ce rôle conviendra à un chef exigeant et créatif qui souhaite, en collaboration avec la direction, avoir la liberté de concevoir ses propres menus adaptés au marché anglophone. Vous êtes en charge de : - Gestion de la cuisine de votre établissement. - Préparation d'un petit-déjeuner style buffet avec plat chaud. - Préparation du goûter. - Préparation de repas du soir à 4 plats y compris des soirées à thème (indienne, chinoise, mexicaine.) - Préparation de repas séparés pour les enfants qui souhaitent manger avant le repas "adulte". - Préparation de repas pour les personnes ayant un régime alimentaire, par ex. végétarien, végan, sans gluten, etc. - Préparation des repas du personnel. - Assurer un niveau impeccable de propreté et d'hygiène à tout moment, conformément aux réglementations HACCP. - Faire les commandes, gérer les stocks, recevoir les livraisons et maîtriser son budget. L'expérience de la conduite d'un minibus de 9 places est un avantage supplémentaire afin des faire les cours. Vous devrez gérer d'éventuels changements de dernière minute et parfois couvrir les tâches d'un autre membre du personnel. Le rôle nécessite ainsi un fort degré de flexibilité, d'une bonne organisation de son temps de travail ainsi que d'excellentes capacités de communication. Vous travaillerez dans une structure qui reçoit quasi exclusivement une clientèle anglophone. L'anglais (niveau bilingue) est la langue de travail au sein de l'entreprise. UN NIVEAU BILINGUE EN ANGLAIS AINSI QUE L'APPRECIATION DE LA CULTURE ANGLOPHONE SONT DONC IMPERATIFS.
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2244.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER / GRILLARDIN EXPERIMENTE H/F
Restaurant Grill à base de viandes hallal ou non - Tapas - Poissons recherche un cuisinier H/F * Vous participerez à la mise en place et au management de l'équipe. * Vous établirez les menus. * Vous avez la formation norme HACCP. Restaurant ouvert du Lundi au Samedi le midi et les Jeudi - Vendredi et Samedi soir. Repos le Dimanche et fermé en AOUT. Pas de transports en commun à certains horaires.
- GRILL MARCEL CERDAN
- Beziers (34)
- CDI
- Mensuel de 2436€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Pour un hôtel situé au centre ville, vous préparerez les petits déjeuners, en ferez le service, mettrez la salle des petits déjeuners en place, la débarrasserez, effectuerez la plonge et ponctuellement vous vous occuperez de la réception de l'hôtel (départs/arrivées): vous serez formé en interne sur cette dernière mission. horaires: 6h-14h 2 jours de repos par semaine anglais correct exigé (contact avec la clientèle)
- AXO HOLDING
- Nice (06)
- CDI
- Autre