Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Brasserie Le Clem est un établissement convivial et chaleureux situé au cœur de La Roche-sur-Yon. Nous proposons une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits de saison. Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Missions : Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la brasserie. Veiller à la présentation et à la garniture des plats pour garantir une satisfaction optimale des clients. Participer à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées de plats. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel. Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme de travail soutenu. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. Nous offrons : Un environnement de travail convivial et chaleureux. Un poste stable avec des perspectives d'évolution. Des horaires adaptés pour favoriser un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. 2.5 jours de repos par semaine hors juillet et aout. Une rémunération en fonction de l'expérience et des compétences. Comment postuler : Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : direction@brasserie-leclem.fr Ou présentez vous directement au restaurant : 40 rue Georges Clemenceau 85000 La Roche sur Yon Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire et de vous accueillir au sein de notre équipe !
- L'EQUIPE DU CLEM
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
- Mensuel de 2183.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Cuisinier / Cuisinière
L'agence Welljob Perpignan, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier / Cuisinière. Vous aurez pour missions: la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
- WELLJOB DELEGATION
- Sorede (66)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Votre mission. L'agence Adecco recrute pour son client, restaurant traditionnel, basé à Villemandeur (45700),en Intérim de 3 mois un Cuisinier (h/f). Notre client, est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration. Ils sont à la recherche d'un cuisinier talentueux. En tant que Cuisinier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions comprendront : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies. - Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires à la préparation des plats. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, avec une expérience préalable requise. Un diplôme de niveau CAP/BEP serait un plus. Compétences techniques : - Maîtrise des techniques culinaires - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des différents types de cuisines (française, méditerranéenne, asiatique, etc.) - Maîtrise de l'utilisation des équipements de cuisine (couteaux, four, plaques de cuisson, etc.) Le contrat débutera dès que possible. Les horaires de travail seront en coupure, à temps plein. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine ! Votre talent sera mis en valeur et vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- ADECCO
- Villemandeur (45)
- Intérim
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons une personne expérimentée en tant que cuisinier / cuisinière ou commis/ commise de cuisine (H/F) Restaurant traditionnel pouvant accueilli jusqu'à 100 couverts. Service du mardi soir au samedi et le dimanche midi. CDD avec possibilité d'évolution pérenne Besoin urgent, prise de poste immédiate.
- CHATEAU DE CAVANAC
- Cavanac (11)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière-(H-F) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un cuisinier H/F Responsabilités : - Préparer les ingrédients et aide à la préparation des plats chauds, dessert ou buffet - Assurer la qualité et la présentation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Programmation : Travail en journée-service du midi uniquement Poste à pouvoir à compter du 02/09/2024.
- VARIN DENIS
- La Haie Traversaine (53)
- CDD
- Autre
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel situé sur l'Aubrac, vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes. Vous participerez à l'ensemble des préparations culinaires (entrée chaudes et froides, plats, desserts). Vous n'avez pas la nécessité d'être diplômé en cuisine et vous pouvez être débutant. Ceci implique une grande envie de vous former.
- HOTEL LA ROUTE D ARGENT
- Nasbinals (48)
- CDI
- Autre
CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS - Production culinaire chaud/froid - Elaboration des repas spécifique (régimes) - Commandes hebdos auprès des fournisseurs - Réception, rangement de marchandises - Mise en chariots tempérés - Prise de températures - Contrôle dans le respect des normes HACCP - Participation aux réunions qualité repas - Nettoyage des locaux : normes HACCP - Elaboration des menus, repas à thèmes, anniversaires, buffets dans le respect de l'équilibre alimentaire COMPETENCES REQUISES - Procédure de conditionnement - Procédure de refroidissement/réchauffe - Utilisation d'outils tranchants - Utilisation de matériel de cuisson - Entretien du matériel - Vérification DLC/DLUO/DDM - Adaptabilité QUALIFICATION - Diplôme de cuisinier - Expérience dans le domaine de la restauration collective souhaitée - Formation HACCP RÉMUNERATION CDD temps plein du (date) au (date) - CCN51 PARTICULARITES Un week-end travaillé sur le roulement de 3 semaines Journées en 7h de travail de jour Repos hebdomadaire fixe
- FONDATION NORMANDIE GENERATIONS
- Flers (61)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ à 1766.93€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Recherchons cuisinier ou cuisiniere pour restaurant ouvrier. Travail dans la bonne humeur et la bonne ambiance Du lundi au vendredi de 8h30 à 16h00. Nous ne travaillons pas.le week-end. Situé à la roche sur yon Le restaurant sera fermé, comme touts les ans les 3 premiere semaine d août 1 semaine à noel 1 semaine à votre choix. Mutuelle obligatoire .
- LE BOURGADIN
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes cuisinier (H/F) pour notre restaurant/auberge de cuisine traditionnelle française. Une première expérience en cuisine serait un plus. Vous aimez le travail d'équipe. Vous êtes de repos dimanche soir, lundi toute la journée, ainsi que mardi soir, mercredi soir et jeudi soir L'offre est à pourvoir à partir du 1er octobre 2024. **Lieu de travail non desservi par les transports en commun**
- Auberge de L'Ecureuil
- Coubert (77)
- CDI
- Horaire de 11.67€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe. Le restaurant recherche un(e) cuisinier pour étoffer son équipe ! - Méthodique et organisé(e). - Créativité et qualités culinaires - Rapidité d'exécution Sont toutes les qualités que l'on attend de vous. Restauration Traditionnel, travaillant les produits frais, confection maison, recherche perpétuelle de qualité pour satisfaire une clientèle nouvelle et habituée. Vous avez soit une formation en cuisine soit une expérience de deux ans minimum en cuisine. Pour postuler se présenter au restaurant ou candidater par mail via l' offre d'emploi -Vos heures de travail sont comptabilisées par une pointeuse. -Rémunération selon expérience et profil. -Embauche possible en CDD ou en CDI, à votre choix.
- PIERRE BONAVENTURE
- Pont à Mousson (54)
- CDI
- Horaire de 12€ + Autre
Cuisinier H/F (H/F)
Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir (environ 300 couverts/jour). Sous l'autorité du chef, vous évoluez dans une brigade professionnelle, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez exclusivement des produits frais. Poste à pourvoir dès que possible - CDI 35H - Salaire selon profil à partir de 1820 euros brut - Perspective d'évolution - Deux jours de repos consécutifs - Le restaurant est ouvert 7/7 midi et soir.
- CHEZ PONT-PONT
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement. Au sein du TAJINIER, concept Buffet à volonté oriental, vous serez en charge de la préparation des plats et de la pâtisserie orientale. Vous avez une première expérience réussie en cuisine orientale. Poste avec une grande polyvalence.
- LA THEIERE ARGENTEE
- La Teste de Buch (33)
- CDI
- Autre
Cuisinier(e) (H/F)
Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) cuisinier(e) pour les Cuisines de l'Uzège . CDD renouvelable. 06h00 - 10h00 Intermédiaire privilégié avec les autres secteurs : il assure la responsabilité du secteur froid et découpe, il dépend du chef de production. Préparer les entrées et les desserts selon le planning de production en respect de nos bonnes pratiques d'hygiène. (cf. doc : planning de production et protocoles de nettoyage). Pas de circuit croisé en respect du PMS. Suivre et aider au conditionnement en barquettes des entrées et des desserts et étiquetages selon le tableau des DLC en fonction du planning de production. (cf. doc : planning de production). Suivre le contrôle des températures avant, pendant et après la mise en barquette selon notre HACCP S'assurer du bon déroulement de la journée des postes de la découpe et du froid : organiser le travail entre les deux zones (froide et tranchage) ainsi que la traçabilité. 10h00 - 10h20 Pause café en fonction des plannings (pas de produits en attente). 10h20 - 13h00 Mêmes tâches que celles de 6h00 à 10h00 Sortir les plannings et les fiches techniques tous les jeudis. Vérifier le planning de production du lendemain. Organiser les sorties journalières pour le lendemain avec l'équipe des approvisionnements, renseigner le planning de déconditionnement et s'assurer des quantités (par souci de qualité, d'organisation.). (cf. doc : planning de déconditionnement). Suivre toute la traçabilité : récupérer toutes les étiquettes fournisseurs selon le planning de fabrication du jour. (étiquettes agrafés avec le planning de production). Valider et archiver les tableaux de contrôle de température pour les deux zones : froide et découpe. 13h00 - 13h30 Pause repas en fonction des besoins du service. 13h30 - 14h15 Vérifier le frigo jour, la zone des produits finis, la chambre tampon : DLC sur les produits entamés selon le tableau et les gérer. (cf. doc : planning de production). Gérer les excès de production en concertation avec la zone répartition. Mettre à jour les fiches techniques sur informatique en fonction des nouvelles recettes et produits (logiciel Graal). S'assurer du bon déroulement des nettoyages et de l'archivage des documents. (cf. doc : protocole de nettoyage). Nettoyage des vestiaires hommes et femmes avec le secteur selon protocole. Ponctuellement : - Préparations et dégustations de nouvelles recettes, échantillons produits - Participation aux réunions de service - Encadrement des stagiaires selon présence dans le service - Autres tâches selon le profil de poste - Participation aux tests et choix des nouveaux produits selon nos marchés public, après avoir donné avis aux différents cahiers des charges (CCTP). - Rencontrer les convives sur les différents sites pendant le temps de repas (cf. doc : synthèse des visites sur les différents sites, doc : fiche d'évaluation des plats servis sur les différents sites). - Suivi du bon état du matériel et des locaux, en s'assurant de leurs bonnes utilisations par les agents.
- Uzes (30)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un(e) cuisinier(ère) en restauration scolaire (H/F) en CDI. Descriptif du poste : Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions : La préparation des repas "tout fait maison" ; Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2 employés de restauration ; Le nettoyage de la cuisine et des équipements selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Profil recherché : Diplômé en cuisine, vous avez une expérience réussie d'au moins 5 ans en restauration. Rémunération : En fonction du profil et des compétences. Programmation : Travail en journée
- S N R H - REGAL ET SAVEURS
- Cap d'Ail (06)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 2000€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous êtes cuisinier en restaurant traditionnel. Vous élaborez les plats de la carte et réalisez des commandes particulières... Vous mettez en valeur la présentation
- LA MAISON ROUGE/LE CERCLE
- Noeux les Mines (62)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Cuisinier/ Cuisinière (H/F)
Bénéficiant du label "Les Inévitables", La Lanterne a à cœur de travailler avec des produits locaux et de saison, au service d'une cuisine créative et généreuse. La coopérative recherche actuellement une personne en cuisine pour appuyer la cuisinière en poste Missions principales : Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ; Suivi des denrées alimentaires ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ; Dressage et envoi des plats en salle ; Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement. Prise de poste dès que possible. CDD renouvelable Expériences associatives ou en coopératives seraient un plus
- LA LANTERNE
- St Goussaud (23)
- CDD
- Horaire de 11.72€ à 12.89€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Apprenti Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, le restaurant la Forêt à Amnéville recherche un apprenti cuisinier (H/F) passionné et motivé pour apprendre et évoluer au sein de sa brigade. Vous irez alternativement en centre de formation et en entreprise Vos missions : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts sous la supervision du chef de cuisine. - Apprendre à maîtriser les techniques culinaires de base (découpe, cuisson, dressage). - Contribuer à la mise en place et au rangement de la cuisine avant et après le service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la rapidité du service. Profil recherché : Vous avez pour projet préparez un CAP, BEP, ou Bac Pro en cuisine ou hôtellerie-restauration. Selon le diplôme préparé, la durée du contrat pourra être d'une durée de 1 an à 2 ans. Motivation : Passionné par la cuisine, curieux, et désireux d'apprendre auprès de professionnels. Qualités : Esprit d'équipe, sens de l'organisation, rigueur, et créativité. Une première expérience (même en stage) en cuisine est un plus. Ce que nous offrons : Une formation pratique et enrichissante au sein d'un restaurant de renom. L'opportunité de développer vos compétences aux côtés d'un chef expérimenté. Un environnement de travail stimulant et bienveillant. Des possibilités d'évolution à la fin de votre apprentissage. Comment postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail, ou venez directement nous rencontrer au restaurant La Forêt, à Amnéville.
- RESTAURANT LA FORET
- Amneville (57)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un hôtel restaurant de 42 chambres, vous travaillez des produits frais et de saison et avez pour missions : - la mise en place et réalisation des préparations culinaires, - le dressage des plats - la gestion des commandes, des stocks et ratio - le nettoyage de la cuisine - le stockage des denrées - Contribuer à la satisfaction des clients Service les midi et soir du lundi au vendredi et occasionnellement du vendredi soir au dimanche soir sur réservation. Fermeture annuelle entre Noël et Jour de l'An, jours fériés sauf réservation groupe Poste à pourvoir pour mi-octobre
- L'ADRESSE - BRIT HOTEL
- St Onen la Chapelle (35)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de renforcer son équipe, le bistro de la gare recrute un(e) cuisinier(e). Vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous avez le sens du goût et du dressage. Vos tâches pour ce poste sont les suivantes : Préparation, cuisson, dressage, rangement des livraisons et nettoyage du poste et de la cuisine. Votre tenue, votre calme, votre sens du service client, votre réactivité et vos qualités d'organisation sont indispensables à la réussite de votre mission. Vous avez de préférence une première expérience dans la restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez les services dans un soucis de précision, de qualité et de rapidité. Temps complet en CDI. Salaire net de 1 700 euros à 2 000 euros sur 12 mois selon profil. Le lieu étant mal desservi, l'établissement propose la mise à disposition de voiture de service pour vos trajets travail / domicile.
- Bistro La Gare
- St Ismier (38)
- CDI
- Mensuel de 2179.0€ à 2436.0€ sur 12.0 mois
H/F (H/F)
RECHERCHE CUISINIER / CUISINIERE DANS LA RESTAURANTION TRADITIONNEL TURC ETRE DYNAMIQUE, RESPONSABLE LES HEURES DE TRAVAIL PEUVENT VARIEES ETRE DISPONIBLE
- SARAY LE TURC
- Mouans Sartoux (06)
- CDI
- Mensuel de 1790.0€ à 1820.0€ sur 12.0 mois