Second responsable de salle (H/F)

Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques. En tant qu'assistant de maître d'hôtel (H/F) vous serez responsable de fournir un service de haute qualité à nos clients. Vos responsabilités incluront : - Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné. - Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement. - Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar. - Gérer les paiements et les pourboires. - Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service. Ce poste nécessite d'excellentes compétences en communication et une capacité à travailler en équipe. Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi. CDD saisonnier de mars à novembre avec possibilité de CDI derrière

• L'ECHIQUIER DE TILLY
• Boissey le Chatel (27)
• CDD
• Mensuel de 2100.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration

Responsable Maître d'hôtel et hébergement H/F

Nous recherchons un(e) Maître(sse) d'hôtel expérimenté(e) pour superviser à la fois le restaurant et l'hébergement de notre établissement 4 étoiles. Vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle, en coordonnant les équipes, en veillant à la qualité du service et en contribuant au bon fonctionnement de l'hôtel ET du restaurant. Responsabilités : - Exécuter et superviser l'ensemble du service en salle et garantir la satisfaction des clients - Organiser, coordonner et motiver les équipes, assurer leur formation - Gérer les réservations, l'accueil et l'installation des clients en chambre - Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et sécurité générale - Contrôler la qualité des plats, de leur présentation et du service - Gérer les opérations de caisse et le suivi des encaissements - Participer à la gestion administrative et aux approvisionnements (alimentation, boissons, produits d'accueil) - Maintenir un environnement de travail positif et favoriser la cohésion d'équipe Avantages : - Possibilité d'être logé sur place dans une chambre proche du réfectoire du personnel - Travailler dans un hôtel familial 4 étoiles avec un cadre exceptionnel et un parc de 2 hectares ** Contrat saisonnier entre 6 et 8 mois **

• HOTE RESTAURANT BELLE ISLE SUR RISLE
• Pont Audemer (27)
• Saisonnier
• Mensuel de 2400€ sur 12 mois