Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Rejoignez un établissement 5 étoiles d'exception situé au cœur de Carcassonne dans l'Aude, entre patrimoine, douceur de vivre et dynamisme touristique.***59 chambres dont 13 suites * Prestations : Piscine extérieure, spa, restaurant gastronomique, restaurant bistronomique & boulangerie * Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d'évolution Les recrutements sont pour le restaurant gastronomique Équipe de 7 personnes en salle * Nombre de couverts : 60 couverts / jour + événements ASSISTANT MAÎTRE D'HOTEL H/F Vos missions : Bras droit du Maître d'Hôtel, vous participez activement à la coordination du service et contribuez à offrir une expérience client irréprochable. Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme Assister le Maître d'Hôtel dans la supervision et l'organisation de l'équipe de salle Veiller au bon déroulement du service en lien étroit avec la cuisine et la sommellerie Garantir l'application des standards de qualité et des procédures de l'établissement Participer à la formation, à l'encadrement et à la montée en compétences des équipes Gérer les réservations, le placement des clients et les demandes spécifiques en l'absence ou en soutien du Maître d'Hôtel Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Profil recherché : Nous recherchons un professionnel passionné par le service et la restauration haut de gamme. Vous justifiez d'une expérience confirmée en salle au sein d'un établissement gastronomique ou hôtelier de standing. Vous êtes doté d'un bon sens du service et d'un excellent relationnel, et savez travailler en équipe. Organisé, rigoureux et réactif, vous êtes capable de gérer la pression du service avec professionnalisme. Vous accordez une grande importance aux détails et à la satisfaction client. Votre présentation est soignée et votre posture professionnelle. Vous souhaitez évoluer et vous investir durablement au sein d'un établissement d'exception. Conditions Salaire de 2100 € net mensuel évolutif * 39h/semaine - 2 jours de repos fixes * Logement possible pendant la période d'essai Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• Carcassonne (11)
• CDI
• Mensuel de 2692.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant. INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la prestation traiteur, un Maître d'hôtel prestation traiteur H/F en contrat d'intérim. Le/la Maître d'hôtel prestation traiteur aura pour rôle d'assurer l'organisation et la supervision du service lors d'événements, en garantissant la qualité et la satisfaction des client-e-s. Vos missions : - Coordonner les équipes de service lors des prestations traiteur - Accueillir et orienter les client-e-s avec professionnalisme - Veiller à la mise en place soignée des espaces de réception - Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et les délais - Gérer la relation avec les prestataires et les client-e-s sur le terrain - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Prestation sur Castelnaudary Compétences attendues : - Expérience dans un poste similaire en prestation traiteur ou événementiel - Capacité à encadrer une équipe et à gérer le service en autonomie - Excellentes qualités relationnelles et sens du service client - Organisation rigoureuse et réactivité - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Flexibilité et adaptabilité aux exigences des événements

• Carcassonne (11)
• CDD

Assistant Maître d'Hôtel restaurant Bistronomique ASADO - CDI Temps plein F/H - Château Capitoul

Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons notre Assistant(e) Maître d'hôtel. Missions principales : - Soutien au Maître d'Hôtel - Accueillir et conseiller notre clientèle avec professionnaliste et chaleur - Supervision de la prise de commandes et du service en salle - Être force de propositionNous recherchons un professionnel expérimenté, doté d'un fort leadership opérationnel et d'un excellent sens du service. Expérience et compétences requises - Expérience professionnelle de 2 à 5 ans minimum sur un poste de management en restauration. - Expérience expert en tant que chef de rang obligatoire. - Capacité avérée à diriger et encadrer une équipe (chefs de rang, barmen, serveurs). - Excellente maîtrise de l'organisation du service et de la gestion des services à fort volume. - Compétence confirmée dans l'élaboration des plannings, la gestion des effectifs et l'anticipation des besoins opérationnels. - Très bonne connaissance du bar, des cocktails et des vins. - Capacité à assurer et animer des briefings et débriefings d'équipe. - Sens aigu du détail et de la mise en place, avec une exigence élevée sur la propreté, la tenue de salle et la qualité de la mise de table. - Excellente gestion du stress et des imprévus en période de forte affluence. - Aisance relationnelle remarquable : candidat(e) très souriant(e), à l'aise avec la clientèle, orienté(e) satisfaction et fidélisation. - Excellente maîtrise de l'anglais exigée, tant à l'oral qu'à l'écrit. - Connaissances professionnelles en espagnol appréciées. - Tempérament vif, attitude dynamique, esprit positif et fort leadership naturel. - Capacité à être un véritable meneur d'équipe, moteur de performance et de cohésion. - Sens des responsabilités, ponctualité et fiabilité. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Qualités personnelles attendues - Présentation irréprochable - Sens du service et de l'excellence - Rigueur, organisation et réactivité - Engagement et loyauté envers l'établissement Vos avantages - Rémunération attractive selon profil - Mutuelle d'entreprise & avantage repas - Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante

• Château Capitoul
• Narbonne (11)
• CDI

Maître d'hôtel - CDI F/H - Les Grands Buffets

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel. Après votre formation, vous aurez en totale autonomie pour principales missions : - Garantir une mise en place irréprochable - Manager une équipe de plusieurs chefs de rangs expérimentés, dans le but d'obtenir un service alliant l'élégance, la rapidité et l'efficacité. - Développer une relation clientèle chaleureuse et personnalisée.Exigences : - Idéalement, une expérience de Maître d'Hôtel ou de Chef de Rang très expérimenté - Maitrise : Espagnol et/ou Anglais. - Passion pour la restauration et désir d'apprendre. - Capacité à travailler efficacement en équipe. Avantages : - Rémunération moyenne nette de 3284.76€ /mois, intéressement compris + pourboire. - Formation assurée sur place par une équipe expérimentée. - Opportunités d'avancement professionnel dans l'entreprise. - Environnement de travail stimulant et convivial. Nous vous proposons un CDI, avec un intéressement trimestriel, mutuelle d'entreprise, repas et avantages du Comité d'Entreprises. Logement possible durant la période d'essai. Si vous êtes motivé, passionné par la restauration et prêt à relever ce défi, nous vous invitons à présenter votre candidature dès aujourd'hui. Nous avons hâte de vous connaitre et de vous accueillir dans une de nos équipes pour partager avec vous notre passion.

• Les Grands Buffets
• Narbonne (11)
• CDI
• Mensuel de 3284.76€ à 3284.76€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Rejoignez un établissement 5 étoiles d'exception situé au cœur de Carcassonne dans l'Aude, entre patrimoine, douceur de vivre et dynamisme touristique. * 59 chambres dont 13 suites * Prestations : Piscine extérieure, spa, restaurant gastronomique, restaurant bistronomique & boulangerie * Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d'évolution Les recrutements sont pour le restaurant gastronomique Équipe de 7 personnes en salle * Nombre de couverts : 60 couverts / jour + événements MAITRE D'HOTEL H/F Vos missions : Véritable chef d'orchestre de la salle, vous êtes le garant de l'excellence du service et de l'expérience client. Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme Superviser et coordonner l'équipe de salle Assurer le bon déroulement du service en lien étroit avec la cuisine et la sommellerie Veiller au respect des standards de qualité et d'excellence de l'établissement Former, encadrer et motiver les équipes Gérer les réservations, le placement et les demandes spécifiques des clients Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Profil recherché : Nous recherchons un professionnel passionné par le service et l'excellence en restauration gastronomique. Vous justifiez d'une expérience en salle au sein d'un établissement haut de gamme. Doté d'un bon leadership, vous savez encadrer et accompagner une équipe. Vous accordez une grande importance au détail et à la satisfaction client. Organisé et réactif, vous assurez un service fluide et de qualité. Votre présentation et votre sens du relationnel sont irréprochables. Vous souhaitez vous investir durablement dans un établissement d'exception. Conditions Salaire de 2300 € net mensuel évolutif * 39h/semaine - 2 jours de repos fixes * Logement possible pendant la période d'essai Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• Carcassonne (11)
• CDI
• Mensuel de 2949.0€