COMPASS GROUP - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Siège social, National privatisé, club de direction Nombre de couverts : 5 couverts le midi Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 7h – 15h 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 14 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : S'assurer de la prise en charge des clients et d'un service de qualité optimum Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras Assurer la mise en place des prestations Gérer les demandes des clients spécifiques Contrôler les préparations des salles Organiser le service S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS) Vous avez une expérience en management d'équipe Vous avez un très bon contact client Vous êtes réactif(ve), autonome Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver Vous aimez le travail en équipe

• Paris 08 (75)
• CDI

Maitre de maison (H/F) Accepte les débutant(e)s

L'œuvre de Secours aux Enfants (OSE), association loi 1901 créée par des médecins juifs pour aider leur communauté, est reconnue d'utilité publique. L'association s'est illustrée pendant la Seconde Guerre Mondiale pour éviter la déportation de milliers d'enfants . Aujourd'hui, l'OSE, acteur reconnu de la protection de l'enfance, exerce une mission de délégation de service public tout en maintenant son projet associatif (www.ose-france.org). Il inscrit l'OSE dans les principes de la laïcité républicaine tout en préservant son caractère propre en affirmant ses valeurs d'ouverture, de professionnalisme et d'innovation. Ce cadre doit être partagé par les salariés qui la rejoignent. Prioritairement orientée vers l'enfance en difficulté, elle s'adresse à tous les âges de la vie. L'association emploie plus de 800 salariés répartis au sein de trente-huit d'établissements et services dans les domaines de la protection de l'enfance, de l'accompagnement des personnes âgées dépendantes, de la santé, du handicap et de la mémoire. Le poste : La MECS Nathan KHAIAT accueille 18 enfants sur deux unités de vie et un troisième espace sera dédié au travail avec les familles. Les locaux sont situés sur sa deuxième unité dans le 19 e arrondissement . Dans ce cadre nous recherchons un/e : Maitre de Maison (H/F) Vous assurez : - L'entretien de l'unité de vie, des chambres des enfants (notamment nettoyage complet et désinfection des chambres lors d'un départ de ), de la cuisine, des salles de bains, et salle de séjour (dépoussiérage, entretien des sols, etc.) -De la bonne gestion et de la propreté du linge des accueillis, tri et lavage du linge des et du linge de maison -En lien avec l'équipe pluriprofessionnelle, l'accompagnement des enfants dans les actes de la vie quotidienne -Une présence le matin avec les éducateurs, pour préparer le petit-dér des enfants, les aider à s'habiller -La préparation des repas pris en commun avec les enfants et les éducateurs -La participation à la gestion des achats et du stock des produits d'entretien, du linge et de cuisine -La participation à l'organisation des évènements institutionnels (fêtes de fin d'année, de l'établissement?) -La participation à la réflexion institutionnelle (via notamment le projet d'établissement) Profil recherché : -Vous êtes titulaire du diplôme Maîtresse/Maître de maison -Vous êtes une personne engagée, autonome, sérieuse, capable de prendre des initiatives -Vous avez le sens de l'organisation et être en capacité de travailler en équipe -Vous connaissez les publics pris en charge ainsi que les procédures et normes d'usage en ce qui concerne l'hygiène, la sécurité notamment alimentaire -Vous souhaitez-vous investir auprès des enfants et des équipes. Une expérience similaire serait un plus.

• Paris 01 (75)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Nous recherchons pour notre client des Maîtres d'hôtel (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle pour garantir la qualité du service, la coordination de l'équipe en salle et la satisfaction des clients. Vous devez être disponible pour des missions ponctuelles, pouvant durer moins d'une journée. Avantages de la mission Acomptes dès le 1er jour travaillé Une épargne rémunérée à 10 Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET Directement rattaché à la direction, vous assurez les tâches suivantes Accueillir et placer les clients à leur emplacements avec professionnalisme Superviser l'ensemble du service et coordonner les équipes Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est 592€ / mois. Description du profil Vous possédez un excellent sens du service et du relationnel client Vous êtes organisé, rigoureux et savez gérer les priorités Vous avez une posture naturelle de leader et aimez encadrer une équipe Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire

• Paris 09 (75)
• Intérim
• Mensuel de 592.0€ à 716.0€

MAITRE D'HOTEL H/F (H/F)

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe. - Orchestrer le service et assurer une bonne coordination et le dispatch des tâches entre les collaborateurs - S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) - Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée, - Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony, - Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles, - Intégrer, former et encadrer ses équipes - Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations - Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes - Participer aux inventaires et gérer les stocks - Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous. - Disposez d'une expérience en restauration et en management d'équipe confirmée (2 ans) - Maîtrisez l'anglais +++ - Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service - Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e) - Disposez d'une bonne présentation - Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d'assurer des shifts qui peuvent être sur des horaires décalés Votre poste c'est aussi. - CDI 39 heures / semaine, horaires continus (horaires tournants) - 2 repos hebdomadaires consécutifs - Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois - Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe - Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements - Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025) - Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires Uniforme fourni et blanchi - Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets) - Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion) - Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l'aéroport d'Orly) - Hôtel chic et décontracté Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

• PULLMAN PARIS BERCY
• Paris 12 (75)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Indemnité transports

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) à temps partiel, pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Paris 8 réalise environ 150 couverts par jour, garantissant un service d'exception, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux Amplitude horaires : 10H à 15H30 du lundi au vendredi Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant. L'établissement, situé à Paris 8e, réalise environ 150 couverts par jour, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion. Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux. Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel. Vos missions Accueil & relation client Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité Organisation et supervision du service Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration) Management & animation des équipes Encadrer, former et accompagner les équipes de salle Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être Gestion opérationnelle Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d'amélioration continue Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Convention de la restauration Collective 8 jours RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence. La maîtrise de l'anglais serait un plus pour ce poste. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

• Paris 09 (75)
• CDI

Maître d'hôtel (h/f) Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Maître d'hôtel (h/f). Missions principales : • Maîtriser son service ; • Assurer le bon fonctionnement du restaurant; • Accueil et prise en charge des commandes des clients ; • Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs; • Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement ; • Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ; • Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment ; • Être force de proposition au sein de votre service. PROFIL RECHERCHÉ : • Être issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ; • Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; • Savoir travailler en équipe ; • Avoir une âme commerciale ; • Une expérience à un poste similaire est apprécié ; • Ponctualité, disponibilité et professionnalisme ; • Très bonne maitrise de l'anglais. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques Les Chocolats de Yannick Alléno ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; • Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).

• PAVILLON LEDOYEN
• Paris 08 (75)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil et du bon déroulement du service en salle. Vous veillez à offrir une expérience client irréprochable, en accord avec les standards de l'établissement. Accueillir les clients et assurer un service personnalisé, chaleureux et professionnel Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle Manager, former et accompagner les équipes de salle (chefs de rang, commis, apprentis) Veiller à la bonne mise en place de la salle et au respect des standards de présentation Assurer la fluidité du service en lien étroit avec la cuisine Gérer les réservations, l'accueil et le placement des clients Traiter les demandes spécifiques et veiller à la satisfaction de la clientèle Participer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes AS MAÎTRE D'HÔTEL Under the supervision of the Food & Beverage Manager, you are responsible for ensuring the quality of the welcome and the smooth running of the dining room service. You strive to deliver an impeccable guest experience in line with the establishment's standards. Welcome guests and provide a personalized, warm, and professional service Supervise and coordinate all dining room operations Manage, train, and support the front-of-house team (captains, waiters, commis, apprentices) Ensure proper dining room setup and compliance with presentation standards Guarantee smooth service in close coordination with the kitchen Manage reservations, guest reception, and seating arrangements Handle specific guest requests and ensure customer satisfaction Contribute to revenue development and customer loyalty Ensure compliance with hygiene, safety, and internal procedures Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière (Bac Pro, BTS ou équivalent), vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Rang confirmé(e) ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement de standing. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un sens aigu du service. Doté(e) de qualités managériales, vous savez fédérer et motiver vos équipes. Organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et de la satisfaction client. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Ideally trained in hospitality (Bac Pro, BTS, or equivalent), you have significant experience as a Head Waiter or Assistant Maître d'Hôtel in a high-end establishment. You have an excellent presentation and a strong sense of service. With strong leadership skills, you are able to motivate and unite your team. Organized, responsive, and detail-oriented, you are committed to guest satisfaction. Fluency in English is required.

• Paris 09 (75)
• CDI

MAITRE D'HOTEL (H/F)

Nous accompagnons une institution prestigieuse, véritable pilier de la vie publique, située au centre de Paris. C'est un univers unique qui mêle le faste des salons historiques à l'effervescence de l'activité législative. Intégrer cette maison, c'est rejoindre une équipe d'élite et porter haut les couleurs de l'art de vivre à la française.En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le chef d'orchestre de moments privilégiés. Votre quotidien ne ressemble à aucun autre : - Un terrain de jeu varié : Vous jonglez entre le dynamisme d'une brasserie haut de gamme, le confort d'un bistro chic et le raffinement extrême des services "Palace" lors de réceptions officielles. - Le rythme des institutions : Vous vivez au pouls de l'actualité parlementaire, offrant un service réactif et de haute précision. - Le sens du détail : De la mise en place millimétrée à l'accueil personnalisé des personnalités, vous êtes garant d'une expérience sans couture.

• Paris 01 (75)
• Intérim

Maître d'œuvre d'Exécution (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : Formation : De formation Bac +2 à Bac +5 en Bâtiment, Génie Civil ou équivalent (BTS Bâtiment, DUT Génie Civil, Licence Pro, École d'ingénieur?) Missions : Sous la responsabilité du Directeur de Projet, vous intervenez en tant que Maître d'œuvre d'Exécution sur des opérations neuves de logements collectifs (minimum centaine de logements). Vous assurez la coordination technique, administrative et financière de la phase chantier jusqu'à la livraison. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparation et planification des opérations : analyse des dossiers techniques, définition des moyens et des plannings. - Suivi d'exécution : coordination des intervenants (entreprises, BET, architectes), contrôle de la conformité des travaux et du respect des délais et budgets. - Animation des réunions de chantier et reporting auprès de la maîtrise d'ouvrage. - Gestion des modifications, avenants et aléas techniques. - Vérification des situations de travaux et suivi financier du projet. - Garantie de la qualité et de la sécurité sur site conformément aux normes en vigueur. Profil recherché : Profil et compétences : - Expérience de 1ans minimum en maîtrise d'œuvre ou conduite d'exécution sur des projets de construction de logements collectifs. - Excellente connaissance des techniques du bâtiment et du processus opérationnel TCE. - Compétences confirmées en coordination d'équipes, gestion de projet et veille réglementaire. - Bon relationnel, sens du service client et goût du terrain. - Maîtrise des outils de suivi (MS Project, Autocad, Excel')

• Paris 10 (75)
• CDI

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• Paris 01 (75)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l'architecte d'intérieur Laura Gonzalez. L'hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu'un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l'élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sous la majestueuse pergola. Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d'excellence et de l'accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux. Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d'une piscine de 15 mètres, d'un espace de soins et d'une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l'harmonie. La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d'une étoile Michelin et d'une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu'il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité. Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d'une cheminée d'époque, il s'ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l'esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin. Dans le cadre de son restaurant gastronomique Le Bellefeuille, distingué d'une étoile Michelin, le Saint James Paris recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel en CDI à temps plein . Aux côtés du Directeur du restaurant, vous contribuez activement à l'excellence de l'expérience client en garantissant un service élégant, attentionné et personnalisé, à la hauteur des attentes d'une clientèle internationale exigeante. Véritable relais opérationnel, vous participez également à l'animation et à l'encadrement de l'équipe de salle. Vos missions principales***Accueillir et accompagner les clients en instaurant un contact privilégié dès leur arrivée * Assurer la prise de commandes et le suivi du service en salle * Superviser le bon déroulement du service, de la facturation et de l'encaissement * Conseiller la clientèle et valoriser l'offre gastronomique et œnologique * Garantir un haut niveau de satisfaction client tout au long de l'expérience * Gérer les réclamations avec professionnalisme et diplomatie * Participer à l'organisation et à la coordination de l'équipe en salle * Accompagner, former et motiver les collaborateurs afin de maintenir les standards d'excellence du restaurant * Être force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service Profil recherché***Sens aigu du service et grande discrétion auprès d'une clientèle haut de gamme, parisienne et internationale * Leadership naturel et esprit d'équipe * Présentation soignée, sourire naturel et excellent relationnel * Sens du détail, rigueur et capacité d'anticipation * Dynamisme, réactivité et passion pour les métiers de la salle***Environnement de travail bienveillant au sein d'une équipe passionnée et engagée * 2 jours de repos fixes et consécutifs * Accès au comité d'entreprise * Prime de fin d'année et participation * Prise en charge à 50 % du Pass Navigo * Carte de réduction de -30 % dans plusieurs restaurants parisiens * Pourboires

• Paris 09 (75)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Au sein d'un restaurant gastronomique une étoile Michelin à table unique (menu en 5 à 10 temps, jusqu'à 34 couverts), vous garantissez une expérience client d'exception et pilotez le service de salle et le service des vins. Vos missions principales Gestion des réservations : confirmation des réservations par téléphone***Approvisionnement : commandes du petit matériel toutes les deux semaines***Gestion de la cave : mise à jour quotidienne du suivi de la cave à vins***Carte des vins : actualisation régulière du menu des vins et propositions d'accords mets-vins***Service des boissons : service du vin et des champagnes auprès des clients, conseil et argumentation***Encaissements : gestion et clôture des tables en fin de service***Management de l'équipe de salle : organisation et contrôle de la mise en place, participation active au service, garantie de la qualité d'accueil et du rythme de service Description du profil : Vous êtes un professionnel de salle passionné par le vin, doté d'un excellent relationnel, souhaitant rejoindre un restaurant gastronomique à table unique. Profil recherché Expérience confirmée en tant que directeur de salle, maître d'hôtel ou sommelier dans la restauration gastronomique ou bistronomique***Très bonne connaissance des vins, champagnes et accords mets-vins***Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral ; une troisième langue est un plus***Personnalité chaleureuse et ouverte d'esprit, sachant garder la bonne distance et la juste posture avec les clients***Capacité de management et d'animation d'une équipe de salle***Rigueur, sens du détail et excellente présentation

• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ à 3400.0€

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : A l'accueil de notre bel établissement, vous aurez des missions diversifiées orientées vers la clientèle afin de lui permettre de passer un merveilleux séjour. Ainsi, vous accueillerez les clients, vous leur présenterez les services de notre hôtel et vous proposerez les informations utiles pour leur séjour professionnel ou loisirs. Par ailleurs, vous supervisez de façon constante les missions de la réception pour offrir une prestation sans faille, dans le respect des normes et procédures. Vous rayonnez et motivez votre équipe afin de contribuer à la réalisation des objectifs. Vous êtes exemplaire et encouragez le développement de votre service, des résultats de l'hôtel, l'upselling n'a pas de secret pour vous. Vous coordonnez et participez conjointement avec le Chef de Réception, et l'Assistante Chef de Réception, au plan de développement et de formation du service. Vous êtes garant du respect des process d'accueil, de sécurité, d'encaissement et de facturation. Description du profil : Fiable et responsable, vous êtes d'un naturel engagé et impliqué. Vous possédez une véritable vision de votre métier et une connaissance appronfondie de la réception d'un hôtel 4*. Accompagner et encadrer l'équipe au quotidien est naturel pour vous. Positif et bienveillant, vous adoptez en toutes occasions une attitude mature qui fait avancer l'équipe ! Vous savez faire preuve de discernement, de discrétion mais également d'assurance pour gérer toutes les situations. Vous connaissez OBLIGATOIREMENT le logiciel métier OPERA, et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion des arrivées, des départs et la facturation associée aux prestations de l'hôtel. Avec une expérience réussie de 1 an minimum dans un poste similaire au sein d'un hôtel 4 ou 5*, vous saurez vous appuyer sur vos capacités d'adaptation pour intégrer notre équipe de réception. Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale. Votre présentation est impeccable et élégante. Avantages : 2 jours de repos consécutifs, prime sur objectifs et 100% du Pass Navigo remboursé.

• Paris 09 (75)
• CDI