Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE / RESTAURATION, recrute pour son client TRAITEUR, personnel Maître d'Hôtel (H/F). Vous travaillez ponctuellement pour des prestations évènementiels. Vos Missions :***Coordonner et superviser l'équipe de service lors des événements.***Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction.***Assurer une communication efficace avec l'équipe de cuisine. Description du profil : Profil Recherché : Vous êtes une personne à la retraite et ou souhaité un complément de revenu. Vous avez déjà travaillé dans un environnement ou l'exigence prime (gendarmerie, armée).***Expérience en tant que maître d'hôtel, de préférence en traiteur.***Excellentes compétences en gestion d'équipe et service à la clientèle.***Présentation soignée et sens du détail. Nous Offrons :***Un environnement de travail professionnel et stimulant
- Dijon (21)
- CDI
- Annuel de 21840€
Maitre d'hôtel - Beefbar F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)
Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction. Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon déroulement de l'ensemble du repas. Orchestrer le travail de l'ensemble de l'équipe Participer à l'organisation de l'ensemble du travail administratif du restaurant. Manager son équipe afin de la fidéliser et la faire évoluer pendant la saison Propose des formations pour son équipe Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d'améliorer le fonctionnement de son point de vente Gestion des encaissements du point de vente Clôture la caisse Superviser le service et l'équipe. Prise de réservation. Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients - Personnaliser son service pour répondre aux attentes des clients et prendre les commandes. Le profil idéal : - Excellente présentation et communication - Anglais courant + autre langue souhaitée - Volonté de progresser et motivation - Incarne, fais vivre et fais respecter les standards de la franchise BEEFBAR - Connaissances suivi et applications des LQA - Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) - Management d'équipe bienveillant et sincère Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - - Des repas concoctés par notre chef - - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - - Des évènements sociaux tout au long de la saison - - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
MAITRE D'HÔTEL - H/FAccepte les débutant(e)s
Description : Le/la Maitre d'ho¿tel coordonne l'activite¿ du personnel de la salle de restaurant, organiser et contro¿ler le travail des e¿quipes tout en e¿tant en capacite¿ d'intervenir a¿ chaque e¿tape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualite¿ du service rendu. Le/la Maitre d'ho¿tel ve¿hicule l'image de l'ho¿tel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilite¿. Son me¿tier : Le/la Maitre d'ho¿tel est en contact permanent avec la cliente¿le et contribue a¿ la cre¿ation d'une atmosphe¿re adapte¿e a¿ son lieu de travail. Le/la mai¿tre d'ho¿tel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et afin de garantir le bon de¿roulement et l'excellence du service. Il/elle connai¿t parfaitement le me¿canisme du service en salle, et sait de¿tecter imme¿diatement le de¿tail a¿ corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le de¿roulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une ta¿che complexe. Le/la mai¿tre d'ho¿tel est gestionnaire des re¿clamations et des remarques ne¿gatives et devra re¿gler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et cliente¿le. Il/elle veille au bon respect des proce¿dures d'encaissement, comptables et financie¿res en vigueur. Ses activite¿s sous la responsabilite¿ du F&B Manager sont : * - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supe¿rieurs * - Intervention directe dans une des activite¿s du service en cas de surcharge ponctuelle * - Prise des re¿servations et pre¿paration du plan de salle * - Re¿partition des ta¿ches lie¿es au service en salle en fonction du personnel et de la cliente¿le pre¿visible * - Gestion de la caisse et les encaissements. * - Approvisionnement et gestion des fournitures ne¿cessaires au service * - Assurer les services spe¿ciaux : banquet, buffet, ... * - Inventaire et re¿partition des ta¿ches quotidiennes et pe¿riodiques * - Accueil et inte¿gration du nouveau personnel * - Assurer la coordination avec la cuisine. Ses qualite¿s principales : - Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. - Sens du management. - Excellente pre¿sentation. - Anglais courant. Profil recherché : Personne dynamique, souriante et volontaire. 2 ans d'ancienneté dans le poste Souhaité mais ouvert à toutes candidatures La motivation est primordiale !
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Blancs Coteaux (51)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la conseille et veille à sa satisfaction pendant tout le service - participe activement à l'optimisation des ventes de son département - donne satisfaction aux réclamations des clients - synchronise et coordonne le service des chefs de rang et des serveurs ( équipe de 10 personnes )en veillant à la rapidité et à la qualité de leurs prestations - assure la coordination entre le service et la cuisine ******************************************Prise de poste immédiate******************************************************* 2 jours de congés par semaine Travail les week-end et jours fériés Vous avez une expérience significative sur ce poste, un diplôme dans l'hôtellerie et vous avez un bon niveau d'anglais. Salaire à négocier selon expérience
- La Motte (83)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois
Maître d'Hôtel - In Room Dining (H/F)
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que Maître d'Hôtel In Room Dining, vous serez le garant de la qualité du service en chambre, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge pour offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle dans le confort de leur chambre. Vous dirigerez et encadrerez une équipe dévouée, tout en assurant la coordination et l'exécution du service. MISSIONS : Superviser l'ensemble des opérations du service en chambre, en veillant à la satisfaction des clients. Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs afin de garantir un service de haute qualité. Assurer la prise de commandes et le suivi des livraisons, en respectant les standards de l'établissement. Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients de manière professionnelle et efficace. Contrôler les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires. Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour assurer un service fluide et sans faille. Maintenir une communication fluide avec les clients pour anticiper leurs besoins et surpasser leurs attentes. Participer à l'élaboration des menus et des offres spéciales pour le service en chambre. Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou à un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion et en leadership. Sens aigu du détail et du service client. et aisance relationnelle. Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. Maîtrise du français et de l'anglais; une troisième langue serait un atout. Connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de restauration.
- Le Royal Monceau, Raffles Paris
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Poste à pourvoir à partir du 2 septembre 2024 Recherche pour sa partie traiteur situé à la Croix Rousse : Un-e Maître d'hôtel Missions : Avant le début de la prestation : - Préparation de la logistique de la réception, au local de stockage Pendant l'évènement : - Accueillir le client - Contrôler le bon fonctionnement de nos équipements - Vérifier la mise en place des buffets - Veiller au bon déroulement des prestations en cours, propreté, service - Encadrer les équipes de salle et dispatcher les missions - Effectuer le service en salle - Organiser les retours de prestations - Expérience significative dans un poste similaire (minimum 3-5 ans) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client - Maîtrise des règles de service et des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément Compétences requises : - Excellent sens de l'organisation et de la planification - Aisance relationnelle et diplomatie - Réactivité et capacité d'adaptation Le maître d'hôtel joue un rôle clé dans la réussite de nos événements et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par l'art du service et de la gastronomie.
- CAFE COUSU
- Lyon 04 (69)
- CDI
- Mensuel de 2450€ à 2550€ sur 12 mois + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'Hôtel - PERRIER-JOUET - CDD 9 mois (H/F)
N° 2 mondial des Vins et Spiritueux, avec un chiffre d'affaires consolidé de 8 824 millions d'euros en 2020/21, Pernod Ricard possède 16 des 100 premières marques de spiritueux et dispose d'un des portefeuilles les plus prestigieux et les plus diversifiés du secteur avec plus de 240 marques premiums distribuées dans plus de 160 marchés. Son organisation décentralisée permet à ses 18500 collaborateurs d'agir en tant que "Créateurs de Convivialité" fidèles à nos valeurs fondatrices : l'esprit entrepreneurial, la confiance mutuelle et l'éthique. Les Maisons Mumm et Perrier-Jouët font partie du portefeuille stratégique de marques internationales du Groupe et perpétuent des savoir-faire et savoir-vivre d'exception. De la gastronomie à la célébration, chacune de nos Maisons crée des moments de convivialité uniques à travers le monde. Contexte et finalité du poste Dans le cadre du développement de notre activité Hospitalité, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) qui mettra au service de notre clientèle (invités) haut-de-gamme tout son savoir-faire et son savoir être, promouvra nos produits, et sera le/la garant.e de l'image de la Maison. Vos missions principales - Organiser et effectuer les mises en place et les services (service de table, cocktails, dégustations, salles de réunion, ...) de toutes les réceptions au sein de la maison d'hôtes et des sites de réception. - Connaître, présenter et commenter les produits de la Maison durant les déjeuners et dîners ; être capable de répondre aux questions des invités. - Assurer un accueil haut-de-gamme personnalisé à nos invités, veiller à leur confort et bien-être durant leur séjour - En collaboration avec la Maître de Maison, assurer le suivi de l'hygiène, la gestion des stocks, le suivi d'entretien de la Maison. - Participer à la mise en œuvre et à la réussite des réceptions en étant proactif et discret dans le service au client ; devancer les demandes de celui-ci. - En l'absence de la Maître de Maison, assurer les mises-en-place, services et relations inter-services en autonomie et indépendance. Votre profil : Diplômé.e en hôtellerie / restauration / sommellerie, vous justifiez d'au minimum 3 années d'expérience au sein d'un grand établissement. Une aisance orale est nécessaire en français et anglais auprès d'une clientèle haute gamme, Horaires du mardi au samedi Poste basé au cœur d'Epernay sur l'avenue de Champagne. Maison fermée vendredi soir samedi soir, dimanche et lundi. Une formation personnalisée vous sera dispensée à votre arrivée, afin que vous maîtrisiez l'Histoire de la Maison et les produits mis en avant. Pernod Ricard valorise la diversité et la solidarité au sein de son organisation et dans ses relations avec ses parties prenantes. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences et nous accueillons tous types de talents.
- CHAMPAGNE PERRIER-JOUET
- Epernay (51)
- CDD
- Annuel de 40000.0€ à 46000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions seront les suivantes :***Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ***Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks***Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements***Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations***Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines***Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département***Animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.***Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B***Renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc). Contrat :***CDI***42h/semaine***Rémunération: 3000 € brut par mois***2 jours de repos consécutifs***Repas pris sur place***A pourvoir dès que possible Description du profil :***Souriant(e),***Dynamique,***Vous savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;***Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;***Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service ;***Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Maître d'Hôtel en Hôtellerie 4* ;***Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d'une ouverture d'établissement ;***Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;***L'HACCP n'a pas de secret pour vous.
- Aix les Bains (73)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : RAS Sotteville recherche pour ses clients des Maitres d'hôtel en traiteur pour des prestations :***Mise en place,***Accueil clients***Service en salle, a l'assiette, cocktail***Rangement de la salle Description du profil : Maitre d'hôtel expérimenté ayant déjà eu des expérience en traiteur dans des événements type mariage, cocktail dinatoire, repas d'entreprise ...
- Rouen (76)
- Intérim
- Annuel de 22750€ à 29120€
MAÎTRE D'HÔTEL - H/F
Description : RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : * ACCUEIL ET SERVICE DES CLIENTS : * Accueillir les clients et les accompagner à leur table. * Présenter le menu et fournir des informations détaillées sur les plats et les boissons. * Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise. * SUPERVISION ET COORDINATION : * Superviser les commis de rang et les apprentis dans sa section. * Assurer la mise en place et le débarrassage des tables dans sa section. * Coordonner avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide et efficace. * QUALITÉ DE SERVICE : * Veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire. * Gérer les demandes spéciales et les réclamations des clients avec professionnalisme. * Contrôler la qualité et la présentation des plats avant de les servir. * GESTION ET ORGANISATION : * Maintenir la propreté et l'organisation de sa section. * Gérer les stocks de consommables de sa section (linge de table, couverts, etc.). * Participer à la préparation des tables et des buffets selon les standards de l'établissement. * FORMATION ET DÉVELOPPEMENT : * Former et encadrer les commis de rang et les apprentis. * Encourager le développement des compétences en service de l'équipe de sa section. Profil recherché : COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS : * FORMATION : Diplôme en hôtellerie-restauration, ou équivalent. * EXPÉRIENCE : Minimum de 3 années d'expérience en restauration, avec une expérience significative en tant que commis de salle ou poste similaire. * COMPÉTENCES TECHNIQUES : * Excellente connaissance des techniques de service en salle. * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Connaissance des vins et des boissons. * COMPÉTENCES PERSONNELLES : * Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. * Capacité à travailler en équipe et à diriger des subordonnés. * Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps. * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Tremblay en France (93)
- CDI
MAITRE D'HOTEL (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour le compte de notre client un Maître d'Hôtel (F/H)Ce que vous ferez : Accueillir les clients : Offrir un accueil chaleureux et personnalisé pour garantir une expérience mémorable dès leur arrivée. Gérer les réservations : Organiser et optimiser le plan de salle pour assurer le confort des clients et l'efficacité du service. Superviser le service : Encadrer et motiver l'équipe de salle pour maintenir des standards élevés de qualité et d'excellence. Coordonner avec la cuisine : Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine pour un service harmonieux et rapide. Gérer les plaintes : Résoudre avec professionnalisme et diplomatie les éventuels problèmes ou insatisfactions des clients. Assurer la liaison entre les équipes et la direction
- Randstad
- Paris 01 (75)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous serez en charge de la salle, de la terrasse et du bar. Accueil, prise et service de commande. Gestion des stocks, calculs des ratios. Gestion du personnel.
- TORAJA
- L'Aiguillon la Presqu Ile (85)
- CDI
- Autre
Maître d'Hôtel - Le Bar Long (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein du Bar Long, en tant que Maître d'Hôtel (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : Le Maître d'Hôtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client.
- Le Royal Monceau, Raffles Paris
- CDI
Le K2 Palace - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur de salle et bar, vous serez en charge de : Accueillir, orienter et renseigner la clientèle sur les points de vente Traiter et contrôler l'ensemble des réservations des restaurants Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l'établissement Veiller tout au long du service à l'entière satisfaction de la clientèle Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'hôtel Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique Veiller au respect des plannings Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité Maîtriser les standards Leading Hotels of the World Bonne présentation générale Comportement et tenue exemplaire Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs Maîtrise des techniques de services Esprit d'équipe et goût de la transmission Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée Expérience significative dans des Palaces et restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin
- Le K2 Palace
- Courchevel (73)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire au sein d'un restaurant gastronomique connu et réputé ? ↓ Rattaché(e) au Directeur de Salle, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant (gestion du service, gestion administrative, relation commerciale, du personnel etc.). Vos missions plus en détails : La relation client et commerciale - Garant de l'accueil des clients et de l'organisation du restaurant, vous participez activement aux services, à la bonne tenue de la salle et à son animation ; - Veiller activement à la qualité du service en salle et à son déroulement ; - Mettre en place des animations et actions de fidélisation dans le but d'améliorer l'expérience client ; - Garant de la caisse, vous pouvez être amené à réaliser les encaissements, en renfort de votre équipe. Le management de l'équipe en salle - Encadrer et manager toute l'équipe en salle, qui représente une dizaine de personnes. Vous serez assisté par 1 ou 2 Assistants(es) Maître d'hôtel ; - Superviser leur travail et vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité, et du règlement intérieur ; - Vous êtes en charge de la gestion administrative du personnel (gestion des plannings de présence et de congés, signalement des absences, remplacement du personnel etc.). La gestion et le développement de l'activité - Assurer le suivi quotidien de l'activité et des ventes, gérer avec rigueur et minutie les dossiers de prestations ; - Assurer la gestion des stocks, des inventaires mensuels (du matériel et des produits), de la facturation (vérification et saisie) et le suivi des frais généraux ; - Garant de l'organisation du restaurant, vous veiller à tout : installations et agencement de la salle, affichages obligatoires, propreté, ambiance etc. ; - Identifier les axes d'amélioration des prestations et mettre des actions de développement en place dans le but d'améliorer la qualité de la prestation et de développer l'activité. Description du profil : Vous justifiez au moins d'un BAC+2/+3 en Hôtellerie-Restauration (BTS, Licence) et d'une expérience significative de plus de 5 ans en service en salle. Vous avez un profil confirmé / expérimenté sur un poste de Maître d'Hôtel ou d'Adjoint en Restaurant. Idéalement, vous avez une expérience en salle réussie en restauration gastronomique ou en prestation haut de gamme ! ____ Vous avez : - une parfaite maitrise du service en salle et un sens poussé de l'accueil et du service client; - une bonne maitrise de l'anglais professionnel et commercial; - de solides compétences en relation commerciale-client et un très bon relationnel; - de solides compétences en gestion (plannings, suivi des stocks, facturation, relation fournisseurs, fins de mois etc.) et en management d'équipe. - une certaine agilité émotionnelle et de la prise de recul vis-à-vis d'interlocuteurs ou clients exigeants. - le soucis de la qualité et le sens de l'excellence du service ! Vous êtes rigoureux(euse) dans l'exécution de vos missions. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître d'hôtel (h/f)
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un maître d'hôtel (h/f). Vos missions principales seront : - Accueillir la clientèle - Superviser la salle de restauration - Etre responsable du personnel de salle - Contrôler la mise en place des services - Gérer la facturation et l'encaissement Vous êtes la relation commercial avec le client ! Profil recherché : - Grand sens du service et de l'organisation - Dynamique et motivé - Faisant preuve d'efficacité et de rigueur - Avoir 3 ans d'expérience en restauration - Avoir un BAC pro ou un BTS hôtellerie Possibilité de logement.
- RELAIS FLEURI
- Sauvigny le Bois (89)
- CDI
- Autre
ASSISTANT.E MAITRE D'HOTEL (H/F)
RESPONSABILITÉS : Eléments contractuels : - RESO vous propose un CDD saisonnier, à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/10/2024 (Vous êtes disponible plus longtemps ? aucun problème); - Planning tournant sur 39h00 / semaine. Flexibilité : une disponibilité les week-ends est demandée; - Rémunération : 2419,29€ brut / mensuel. Votre quotidien : Sous la responsabilité du maÏtre d'hôtel et du Directeur de restaurant, vous aurez un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant - L'organisation et la supervision du travail de l'équipe salle avec enthousiasme et efficacité; - Le maintien d'une relation chaleureuse et professionnelle avec les clients du restaurant, qu'ils soient réguliers ou de passage; - L'assurance d'un bon déroulement du service, de l'accueil jusqu'à la fermeture du restaurant; - La gestion de la facturation et des encaissements avec précision. PROFIL RECHERCHÉ : Ce poste exige une polyvalence, un excellent sens de l'organisation et une capacité à gérer le stress. Vous devrez également faire preuve d'un sens aigu du service client pour offrir une expérience exceptionnelle à chaque client du restaurant. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre enthousiasme !
- RESO FRANCE
- Douarnenez (29)
- CDD
- Mensuel de 2419,29€ à 2419,29€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour notre client, traiteur basé à Metz, un/une maitre d'hôtel (F/H). Missions :***Contrôler la mise en place des tables***Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients***Conseiller les clients sur les différents menus et vins***Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine***Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant***Assurer la liaison entre les équipes et la direction***Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes Description du profil : Nous recherchons une personne souriante accueillante et dotée d'une bonne présentation. Vous possédez une expérience en restauration. Des connaissances en évènementiel serait un plus.
- Metz (57)
- CDI
- Annuel de 24000€
Maitre d'hôtel - Sommelier (H/F)
Vous superviserez le déroulement du service et organiserez la répartition des activités entre les différents membres du personnel de la salle Vous dirigerez les chefs de rang et les commis. Vous assurerez la coordination avec la cuisine. Vous effectuerez le découpage, le flambage, le service des sauces, la présentation de certains plats. le service du vin Conception de la carte des vins après analyse des ventes et gestion de la cave Vous accueillerez et apporterez conseil à la clientèle. Prise de commande/ encaissement Compétences demandées ainsi qu'un an impératif d'expérience a ce même poste : Utiliser ses sens, notamment la vue, le goût et l'odorat et maîtriser les combinaisons de saveurs. Avoir acquis une solide culture en sommellerie. Savoir intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle. Etablissement non desservi par les transports en communs
- EN MARGE
- Aureville (31)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2700€ sur 12 mois + Autre