Pâtissier (H/F)

Nous recrutons un Pâtissier H/F pour le compte de l'un de nos clients, acteur incontournable du secteur agroalimentaire, basé dans Paris. Intégré à une équipe dynamique et en collaboration directe avec le responsable de rayon, vous aurez l'opportunité de valoriser votre savoir-faire en contribuant à la fabrication de pâtisseries de qualité. Vos missions principales : - Préparer et réaliser une gamme variée de pâtisseries selon les recettes de l'enseigne. - Cuisson, montage et décoration des produits. - Assurer la mise en rayon et la présentation des produits. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette liste n'est pas exhaustive et pourra être complétée en fonction des besoins du poste. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier ou d'une formation équivalente. Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en pâtisserie, en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de base en pâtisserie et êtes à l'aise avec les processus de fabrication. Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation font partie de vos atouts. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler !

• ERGALIS PARIS 3210
• Paris 14 (75)
• Intérim
• Annuel de 22000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois

FOURNIER/PATISSIER (H/F)

Recherche fournier/pâtissier Etre à l'aise et bien organisé dans la cuisson. Vous devrez faire : La cuisson de la viennoiserie, cuisine... La cuisine, croque monsieur, croissant jambon... Préparation des flans, crèmes d'amande et pâtissière, crêpes, croissants aux amandes etc Horaires : 5h/13h du lundi au vendredi - Repos samedi dimanche

• MAISON COLLET
• Paris 02 (75)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Indemnité transports

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste : Découvrez le job que vous voulez La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère) pour le restaurant d'entreprise du Ministère de la Justice, le Millénaire 3 situé à Paris 19e. Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 31 850€ brut annuel sur 13 mois. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire Révélez votre créativité / Révélez vos talents Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Avantages Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

• Paris 09 (75)
• CDI

Pâtissier / pâtissière (H/F) en apprentissage Accepte les débutant(e)s

À propos de nous : Nous sommes une Boulangerie pâtisserie reconnue pour notre savoir-faire en viennoiserie. Tout est réalisé maison avec des produits de qualité. Vos missions : Préparation et réalisation des pâtes (feuilletées, brisées, sablées, etc.) Confection des viennoiseries et produits tourriers de haute qualité Participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières Préparer les pâtons conformément aux fiches techniques Réaliser les tours et assurer le façonnage des produits Utiliser les équipements professionnels (laminoir, fours, etc.) Participer à la cuisson, aux finitions et aux contrôles qualité Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène Profil recherché : sérieux, motivé et ponctuel

• LA BELLE EPOQUE
• Paris 11 (75)
• CDD

Pâtissier (H/F) - Boulangerie artisanale (H/F)

La boulangerie Paris & Co met un point d'honneur à proposer des produits de qualité, faits maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et régaler nos clients avec des créations gourmandes. Vos missions : -Préparer et réaliser une gamme variée de pâtisseries et viennoiseries artisanales -Respecter les recettes et les techniques de fabrication traditionnelles -Assurer la qualité et la fraîcheur des produits -Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité -Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes Votre profil : -CAP/BEP en pâtisserie ou expérience significative dans un poste similaire -Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale -Créativité, rigueur et souci du détail -Capacité à travailler en équipe et à gérer la cadence d'une production quotidienne -Motivation et passion pour le métier Pourquoi nous rejoindre ? -Travailler dans une entreprise à taille humaine avec une ambiance conviviale -Produits de qualité et savoir-faire artisanal -Possibilité d'évolution et d'apprentissage continu Avantages : 100% de la mutuelle pris en charge 50% transport pris en charge Parking / Vélo pour trottinette disponible

• BOULANGERIE PARIS & CO CONVENTION
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Complémentaire santé

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Paris (H/F)

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée d'au moins 3 ans Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous savez tout aussi bien travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement. - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur - Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

• INTERIM CO
• Paris 07 (75)
• Intérim
• Mensuel de 2453.88€ à 3067.35€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé

Patissier (H/F)

Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère) pour le restaurant d'entreprise du Ministère de la Justice, le Millénaire 3 situé à Paris 19e. Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 31 850€ brut annuel sur 13 mois. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. - Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

• ELIOR RESTAURATION FRANCE
• Paris 19 (75)
• CDI
• Annuel de 31850.0€ à 31850.0€ sur 12.0 mois

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Profil recherché: Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Avantages: Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

• Paris 15 (75)
• Intérim
• Mensuel de 1991.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Complémentaire santé

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Milligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un ou une pâtissièr(e) expérimenté(e) pour gérer la production de la gamme de pâtisserie de la boutique située aux Buttes Chaumont dans le 19ème arrt (Maison Mère). Dôté(e) d'un excellent savoir-faire, le(la) candidat(e) devra faire preuve d'organisation, de rigueur et de minutie. Ses Missions ? - Respect des normes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP - Respect des recettes - Respect des feuilles de production - Création et innovation : participation à l'élaboration de nouvelles recettes - Fabrication de produits de pâtisserie : tartes, gâteaux, entremêts, choux, gâteaux de voyage, biscuits, barres chocolatées. - Préparation des pâtes (pâte feuilletée, sablée, sucrée.) et crèmes - Suivi des stocks nécessaires aux préparations Ses compétences ? - Maîtrise des techniques de la pâtisserie (pâte à chou, glaçage, pochage, tempérage chocolat.) - Formation en pâtisserie requise - La présentation d'un book est requise - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité indispensable - Excellent relationnel : aime travailler en équipe - Très bonne communication écrite et orale - Etre rigoureux(se) et passionné(e) - Etre organisé(e) et propre - Doit être parfaitement autonome - Digne de confiance - De bonne humeur - Faire preuve d'initiatives Formation : CAP Pâtissier minimum 2 à 5 ans d'expérience minimum Salaire : selon expérience Temps Plein : 39H par semaine Avantages : Mutuelle 50% carte transport 15% sur l'ensemble des produits

• BOULANGERIE MILLIGRAMME
• Paris 19 (75)
• CDI

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Paris 10 (H/F)

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée d'au moins 3 ans Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous savez tout aussi bien travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement. - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur - Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

• INTERIM CO
• Paris 10 (75)
• Intérim
• Mensuel de 2453.88€ à 3067.35€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé

COMPASS GROUP - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Entreprise Siège social, National Nombre de couverts : 300 couverts le midi Equipe : 10 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : CDD 35H Du lundi au vendredi : 7h – 15h Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

• Paris 08 (75)
• CDD

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Paris 8 (H/F)

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée d'au moins 3 ans Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous savez tout aussi bien travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement. - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur - Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

• INTERIM CO
• Paris 08 (75)
• Intérim
• Mensuel de 2453.88€ à 3067.35€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé

Pâtissier expérimenté (H/F) -Paris 17e

Vos missions au sein d'un établissement réputé qui saura vous accompagner dans votre évolution professionnelle : -Confectionner et préparer des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, avec des produits biologiques. Vous avez un diplôme en pâtisserie et une expérience réussie dans ce domaine. Vous êtes rigoureux et impliqué dans votre travail. Les horaires sont à définir avec l'équipe mais le travail est souvent programmé le WEEK-END. Salaire motivant ! Une lettre de motivation personnalisée serait appréciée.

• Arlette et Colette
• Paris 17 (75)
• CDI
• Mensuel de 2500€ à 2600€ sur 12 mois + Primes + Restauration

Pâtissier (H/F) Accepte les débutant(e)s

Lieu : Paris 15e Contrat : CDI / CDD (selon profil) -À propos de nous Rejoignez une pâtisserie artisanale animée par une équipe jeune, dynamique et passionnée ! Nous mettons un point d'honneur à travailler dans la bonne humeur et l'exigence du goût. Que vous soyez un professionnel confirmé ou un jeune diplômé (CAP/BTM) fraîchement sorti de l'école, c'est votre motivation qui fera la différence. -Vos missions Sous la responsabilité du chef ou en autonomie selon votre profil, vous participerez activement à la production quotidienne : Confection : Tartes, biscuits et gâteaux de voyage. Préparations : Élaboration des diverses bases pour nos entremets. Entretien : Nettoyage du laboratoire (en équipe ou partiel selon le poste). -Organisation du travail Le planning sera défini selon les besoins de production de la boutique, sur la base de l'un des créneaux suivants : Soit en horaire de matin : 04h30 - 12h00 (avec pause). Soit en horaire décalé : 10h00 - 17h30 (avec pause de 30 min). Repos : 2 jours de repos hebdomadaires (jours à définir). -Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et vous aimez le travail bien fait. Débutants acceptés : nous sommes prêts à vous former et à vous accompagner dans votre insertion professionnelle. -Les petits plus Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Facilité d'accès : Une place de parking sécurisée pour deux-roues peut être mise à votre disposition.

• L'ARTISAN DES GOURMANDS
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2051.0€ à 2240.0€ sur 12 mois

Pâtissier.e (H/F) Accepte les débutant(e)s

Depuis plus de 15 ans, Chez Bogato est une pâtisserie créative et festive, spécialisée dans les gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers, basée exclusivement à Paris. Nous sommes aujourd'hui une équipe de 15 personnalités créatives, dynamiques, sympathiques et gourmandes ! Depuis 2022, nous avons ouvert à la même adresse le Café bogato : un coffee shop parisien proposant des viennoiseries faites maison tous les jours et une offre pour le déjeuner (soupes, tartes feuilletées, tourtes, sandwichs avec brioche maison, cookies, gâteaux ...). Notre Labo est également situé à la même adresse, au 5 rue Saint Merri - Paris IV Le Marais. Nous recherchons un.e Pâtissier.ère passionné.e pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans la production de pâtisserie, le sens de l'esthétique et du décor, le goût du challenge pour évoluer dans la pâtisserie haut de gamme. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 8 personnes et directement en lien avec notre cheffe de production et la fondatrice de Chez Bogato afin de participer à la création et à la production de l'offre de la pâtisserie Chez Bogato. ... VOS MISSIONS - Production des bases de pâtes feuilletées, sablées, biscuits. en respectant les fiches techniques. - Cuissons - Fabrication des crèmes, mousses et montage d'entremets et finitions. - Réalisation de décors de cupcakes, sablés décorés, gâteaux de fête - pochage crème, décor en la glace royale, modelages en pâte d'amande (techniques sur lesquelles vous serez formé) - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage, étiquetage, emballage des productions - Commande, réception, vérification et stockage des matières premières en lien avec l'équipe Café et la direction - Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène du plan de travail, des outils et des locaux. PRINCIPALES QUALITÉS RECHERCHÉES - Organisation / polyvalence / rigueur - Sens de l'esthétique et du détail, envie d'apprendre - Goût du travail en équipe / capacité d'adaptation / dynamisme - Être à l'aise et efficace dans les métiers de la pâtisserie et quête d'une opportunité d'évolution

• CHEZ BOGATO
• Paris 04 (75)
• CDI
• Indemnité transports

Pâtissièr.e spécialisée Décor - Cake design (H/F)

** Chez Bogato, une grande petite pâtisserie ** Depuis pus de 15 ans, Chez Bogato est une pâtisserie créative et festive, spécialisée dans les gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers, basée exclusivement à Paris. Nous sommes aujourd'hui une équipe de 20 personnalités créatives, dynamiques, sympathiques et gourmandes ! Notre Labo est situé à la même adresse que note pâtisserie : 5 rue Saint Merri - 75 004 PARIS. Depuis 2022, nous avons ouvert à la même adresse le Café Bogato : un coffee shop parisien proposant du café de spécialité, des viennoiseries, à déjeuner. > Nous recherchons un.e Pâtissier.ère passionné.e pour rejoindre notre équipe, avec de l'expérience dans la production de pâtisserie, un sens de l'esthétique et du décor, le goût du challenge pour évoluer dans la pâtisserie haut de gamme. ** Vos missions ** - Réalisation des montages et décors de pâtisseries à la carte ou sur-mesure : gâteaux de fêtes, cupcakes, cake pops, wedding cakes.. - Création et réalisation de sablés décorés, décor en glace royale, au pinceau ou gravés - Mise en place et finition des pâtisseries boutique - Décors en pâte d'amande, pâte à sucre, pochage et masquage en crème, modelages, écritures et décors au cornet - Propositions créatives et techniques - Formation et accompagnement des équipes dans les tâches de décor - Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène du plan de travail des outils et des locaux ** Compétences requises pour ce poste ** - Expérience professionnelle de 1 an minimum en décor / cake design. - Expérience professionnelle de 1 an minimum en pâtisserie. - Maîtrise des différentes techniques de décoration : Glaçages et couverture des gâteaux, structure de gâteaux à étages, sculpture en volume, modelage, dessin au cornet, décors à la poche, travail des fleurs et tout autre spécialité. - Aisance en dessin, sens des couleurs et notions sur Illustrator. - Organisation et rationalisation du travail, précision, rapidité et régularité d'exécution. - Le petit plus : book de réalisations abouties. ** Qualités ** - Créativité / Rigueur / Précision / Adaptabilité / Réactivité face à l'imprévu

• CHEZ BOGATO
• Paris 04 (75)
• CDI
• Complémentaire santé + Primes

Pâtissier / Pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Paris (10) recherche un(e) Pâtissier(e) en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en lien avec notre organisme de formation YouSchool, spécialiste de la formation à distance. VOS MISSIONS Encadré(e) par une équipe bienveillante et professionnelle, vous interviendrez sur les missions suivantes Préparation des pâtisseries et desserts de saison ️ Élaboration et cuisson des produits de pâtisserie ️ Mise en place et gestion de la présentation des produits ️ Suivi des stocks et gestion des commandes de matières premières ️ Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire ️ Participation à la création de nouvelles recettes et produits ️ Aide à la gestion des plannings et à l'organisation du travail en cuisine CE QUE NOUS PROPOSONS Une alternance enrichissante dans un environnement stimulant Un accompagnement personnalisé par YouSchool et l'entreprise Une formation 100% à distance, flexible et professionnalisante Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation à distance, depuis chez vous. Votre employeur fixera le jour de formation. Comment postuler ? Envoyez-nous dès aujourd'hui votre candidature. Après réception, vous serez rapidement contacté(e) pour un premier échange avec nos recruteurs. Lieu du poste : Paris (10) Date de début prévue : Dès que possible Description du profil : VOTRE PROFIL Vous souhaitez suivre la formation CAP Pâtissier à distance avec YouSchool Pré-requis : diplôme niveau CAP/BEP minimum Vous êtes organisé(e) avec un bon niveau de français (écrit + oral)

• Paris 09 (75)
• CDD
• Mensuel de 783.0€ à 1823.0€

Demi-chef de partie - Pâtisserie H/F - La Fondation

En tant que 1/2 Chef Pâtissier, vous serez en charge de la production de pâtisseries et de desserts de haute qualité, en collaboration avec l'équipe en place. Vous assurerez la mise en place, la réalisation des préparations sucrées et la gestion des plannings de production, tout en veillant à la cohésion avec le reste de la brigade. Vos principales responsabilités : - Préparer, réaliser et dresser les pâtisseries, desserts et entremets conformément aux recettes élaborées par le Chef Pâtissier. - Veiller à la qualité et à la présentation des desserts pour satisfaire les attentes les plus exigeantes de notre clientèle. - Assurer la mise en place des postes de travail et la gestion des stocks de matières premières. - Encadrer et former les commis pâtissiers pour assurer la fluidité du service et la montée en compétences de l'équipe. - Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier pour la création de nouveaux desserts en accord avec la carte du restaurant. - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans la préparation et la gestion des produits. - Participer à l'organisation du planning et des horaires de l'équipe pâtisserie.- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP ou formation équivalente). - Expérience de 2 à 3 ans en tant que demi-chef pâtissier dans un établissement de qualité (restaurant gastronomique, hôtel de luxe, etc.). - Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Excellente présentation et sens du détail. - Bonne capacité de gestion et de communication au sein de l'équipe. - Connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène.

• La Fondation
• Paris 17 (75)
• CDI

Commis Pâtissier H/F - La Fondation

Mission principale : Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine et du Chef Pâtissier, vous aurez pour rôle de préparer, réaliser et dresser les desserts et pâtisseries. Vous jouerez également un rôle clé en tant que référent de l'équipe de pâtisserie, apportant soutien et expertise pour garantir la qualité et la cohésion au sein du service. Vos principales responsabilités : - Préparer, cuire et dresser les desserts, pâtisseries et entremets selon les recettes du Chef Pâtissier. - Assurer la mise en place et veiller à la bonne gestion des stocks de matières premières. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier pour garantir l'harmonie des mets sucrés et salés dans les menus. - Participer à la création et à l'innovation des nouvelles recettes de desserts et pâtisseries. - Encadrer et former les commis pâtissiers juniors, en assurant leur montée en compétences et leur bonne intégration au sein de l'équipe. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP) dans la réalisation des préparations. - Participer à la gestion et à l'organisation du poste de travail (nettoyage, rangement, maintenance des équipements).- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP ou formation équivalente). - Expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un environnement gastronomique ou de qualité. - Très bonne maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Capacité à travailler en équipe et à gérer une petite équipe de commis. - Créativité, sens du détail et de la présentation. - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.

• La Fondation
• Paris 17 (75)
• CDI

DUPONT RESTAURATION - Pâtissier / Pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons notre futur maestro de la pâtisserie. Bon pâtissier, vous assurez toute la production sucrée du site en secteur entreprise. En respectant les normes d'hygiène et de sécurité, votre rôle consiste à : Préparer des recettes chaudes et froides Mettre en valeur la production (dressage, présentation, décoration) Assurer l'approvisionnement, l'organisation (quantité, qualité, coûts), la distribution jusqu'à la consommation Informations complémentaires Salaire mensuel envisagé : 2300€ brut sur 13 mois 700 couverts journaliers Horaires : 7h30 - 15h du mardi au samedi Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison… Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Passionné par la pâtisserie, vous avez validé votre CAP Pâtissier ou + et bénéficiez d'une expérience similaire de 1 à 2 ans. Vous êtes enthousiaste, autonome, créatif et aimez le travail en équipe. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

• Paris 01 (75)
• CDI
• Mensuel de 2300.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois