Pâtissier / Pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste maîtriser les techniques de fabrication et de transformation***respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage***suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit***maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie Description du profil : Titulaire d'un CAP pâtissier Vous avez une expérience idéalement en grande distribution Esprit d'équipe, méthodique et rigoureux (se)

• Lyon 05 (69)
• CDI
• Mensuel de 2000.0€

Pâtissier / Pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Lyon (69201) recherche un(e) Pâtissier(e) en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en lien avec notre organisme de formation YouSchool, spécialiste de la formation à distance.***VOS MISSIONS Encadré(e) par une équipe bienveillante et professionnelle, vous interviendrez sur les missions suivantes Préparation des pâtisseries et desserts de saison ️ Élaboration et cuisson des produits de pâtisserie ️ Mise en place et gestion de la présentation des produits ️ Suivi des stocks et gestion des commandes de matières premières ️ Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire ️ Participation à la création de nouvelles recettes et produits ️ Aide à la gestion des plannings et à l'organisation du travail en cuisine***CE QUE NOUS PROPOSONS Une alternance enrichissante dans un environnement stimulant Un accompagnement personnalisé par YouSchool et l'entreprise Une formation 100% à distance, flexible et professionnalisante Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation à distance, depuis chez vous. Votre employeur fixera le jour de formation.***Comment postuler ? Envoyez-nous dès aujourd'hui votre candidature. Après réception, vous serez rapidement contacté(e) pour un premier échange avec nos recruteurs.***Lieu du poste : Lyon (69201)***Date de début prévue : 01/09/2025 Description du profil : VOTRE PROFIL Vous souhaitez suivre la formation CAP Pâtissier à distance avec YouSchool Pré-requis : diplôme niveau CAP/BEP minimum Vous êtes organisé(e) avec un bon niveau de français (écrit + oral)

• Lyon 05 (69)
• CDD
• Mensuel de 774.0€ à 1801.0€

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste : MISSIONS Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie (entremets, tartes, viennoiseries, desserts Participer à la création et à l'évolution de la gamme de pâtisseries Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits finis Gérer les cuissons et les temps de production en autonomie Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des matières premières et des stocks POSTE Localisation : Lyon 9 Contrat : CDI à temps complet Démarrage : dès que possible Horaires du matin Rémunération : à définir selon profil et expérience Poste évolutif vers un poste de Chef Pâtissier à court terme PROFIL CAP Pâtisserie obligatoire Expérience minimum de 5 ans en pâtisserie exigée (boutique, restauration ou équivalent Profil confirmé, autonome et opérationnel rapidement Une spécialisation complémentaire (chocolaterie, glacerie, etc.) est un plus Sens du détail et exigence de qualité Capacité à s'inscrire dans un projet évolutif Description du profil : COMPETENCES TECHNIQUES Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale Réalisation des pâtes (brisée, sablée, feuilletée, à choux Confection des crèmes et appareils (pâtissière, mousses, ganaches Décoration et finition des produits Connaissance des normes HACCP Gestion des matières premières et optimisation des productions COMPETENCES COMPORTEMENTALES Rigueur et précision Autonomie dans le travail Organisation et gestion du temps Créativité et sens esthétique Motivation et implication dans un projet d'évolution

• Lyon 05 (69)
• CDI