Pizzaïolo / Pizzaïola

- préparer les pates selon la recette - normes HCR -Préparation en amont ( tranchage charcuteries /fromages/préparations des légumes) SOLE tournante 39H 4 jours de travail semaine 2 ans d'expériences

• CHEZ FERNANDE
• Albi (81)
• CDI

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Restaurant traditionnel recherche un(e) Pizzaiolo h/f pour pour la préparation et cuisson des pizzas Étalage de la pâte à la main Cuisson au four a bois. Vous devez être autonome sur son poste. Poste à pourvoir de suite pour un temps plein 35 heures 1800 euros net par mois 15 jours de repos

• LE BRUIT EN CUISINE
• Albi (81)
• CDD

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste Participer activement à toutes les étapes de la fabrication et de la transformation des produits du rayon, en adaptant l'offre en fonction de la saisonnalité et en assurant une gestion efficace des stocks.***Mettre en œuvre les recettes établies et suivre les consignes de présentation pour la fabrication de pizzas de qualité.***Préparer les produits du stand snacking, tels que les paninis et les bruschettas, en garantissant une variété et une saveur exceptionnelles.***Assurer une présentation soignée du rayon en organisant stratégiquement l'emplacement des produits et en veillant à un étiquetage clair et attractif.***Accueillir, servir et conseiller la clientèle de manière professionnelle et conviviale.***Travailler en respectant strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité, notamment en suivant les normes HACCP, en assurant le nettoyage régulier, en vérifiant les livraisons, les dates et les rotations des produits, et en assurant la traçabilité et le suivi de la maturation des produits. Description du profil Expérience préalable en tant que pizzaiolo/cuisinier(3 à 5 ans mini), de préférence dans un environnement de restauration rapide ou traiteur. * Connaissance approfondie des techniques de fabrication de pizzas et des standards de qualité. * Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à s'adapter rapidement aux changements. * Esprit créatif et passion pour la cuisine, avec un souci du détail. * Excellentes compétences en communication et aptitude à interagir positivement avec la clientèle. * Engagement envers les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire exceptionnelle ! Nous vous garantissons un salaire interessant : 13 mois de salaire(après 1 an sur le bilan ) 1 prime de participation aux bénéfices(après 1 an sur le bilan) 1 prime d' interessement(après 1 an sur le bilan) 1 gratification annuelle des chéques vacances(après 1 an sur le bilan) des cartes cadeaux à Noel(sous conditions) 50% sur la mutuelle obligatoire.

• Albi (81)
• CDI