Pizzaïolo (H/F)

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre restaurant Volfoni Nîmes. Vous êtes notre futur Pizzaïolo H/F ? Votre challenge : Evaluer les quantités d'ingrédients à commander Nettoyer et procéder à l'allumage du four Préparer les pâtes à pizza et les ingrédients Assurer le pétrissage à la main ou en machine Procéder à la confection des pizzas et ainsi qu'à leur cuisson Garantir le respect des normes HACCP Votre profil : Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Une polyvalence, une capacité d'organisation au rythme du service Vous justifiez d'une première expérience professionnelle de 3 ans en qualité de Pizzaïolo. Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.

• Volfoni
• Nimes (30)
• CDI
• Horaire de 13.32€ à 13.54€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Restauration

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste : Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Pizzaïolo passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Votre mission : Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit phare : la pizza. Dans le respect des standards et fiches recettes de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l'apprêt. Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Profil : Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc Pourquoi rejoindre Del Arte Vous serez formé(e) pour maîtriser nos process et nos standards grâce à des outils comme l'e-Learning et une formation pratique en restaurant.***Horaires flexibles pour concilier travail et vie personnelle.***Une mutuelle et prévoyance pour vous accompagner dans votre quotidien.***Del Arte, c'est aussi un véritable tremplin pour votre carrière avec des possibilités de grandir et d'évoluer au sein du groupe.***Nous cultivons une ambiance de travail conviviale où chacun peut s'épanouir, quelle que soit son expérience ou son parcours. Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure ! Nous cultivons une ambiance de travail conviviale où chacun peut s'épanouir, quelle que soit son expérience ou son parcours. Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure !

• Nimes (30)
• CDI