Plongeur (H/F)

THEDRA recherche pour le compte de son client, un hotel située à Aix, un(e) Plongeur H/F en contrat d'intérim. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration collective. Votre rôle principal sera d'assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement du service. Vos missions : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des matériels de cuisine - Utiliser les équipements de lavage conformément aux consignes de sécurité et d'hygiène - Maintenir la zone de travail propre et organisée tout au long de la journée - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Compétences attendues : - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes - Rigueur et sens de l'organisation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Ponctualité et sérieux dans l'exécution des tâches - Motivation et dynamisme

• Aix en Provence (13)
• Intérim
• Horaire de 13.0€ à 16.0€

Chef de plonge (H/F)

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! Rejoignez notre équipe au sein d'un ensemble scolaire en tant que Chef de plonge (H/F) en CDI intermittent ! Vous contribuerez activement à la satisfaction de 1 700 élèves en garantissant une organisation optimale de la plonge et de l'entretien du matériel, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous serez en plonge avec 3 autres collaborateurs, vous effectuez la plonge et le management de l'équipe - Plonge de 1800 couverts jour - Travail avec: port de charge, piétinement, milieu humide, mouvements Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Un CDI intermittent Temps plein : du lundi au vendredi de 10h30 à 21h00 (coupures de 15h45 à 18h00) - Poste à pourvoir immédiatement - Salaire: 1900 euros brut mensuel - Des avantages: 13ème mois / mutuelle gratuite, accès au CSE de l'entreprise

• SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
• Aix en Provence (13)
• CDI
• Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CSE

Plongeur en restauration (H/F)

Description du poste : En tant que Cuisinier en restauration collective en milieu médico-social, vous participez à la préparation des repas dans le respect des régimes spécifiques et des normes HACCP . Vos missions principales Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts selon les menus établis et les régimes (mixés, sans sel, textures modifiées Appliquer strictement les procédures HACCP : contrôles de températures, traçabilité, plan de nettoyage et désinfection***Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect de la chaîne du froid et des dates de péremption***Assurer le dressage et l'envoi des préparations (self, chariots, plateaux repas) en respectant les horaires de service***Veiller à l'hygiène et à la sécurité des locaux, du matériel et de votre poste de travail***Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant pour adapter les repas aux besoins des résidents/patients Description du profil : Vous êtes cuisinier confirmé et souhaitez évoluer en restauration collective en milieu médico-social, dans le respect strict des normes HACCP Formation cuisine : CAP/BEP Cuisine ou titre équivalent, idéalement complété par une expérience en restauration collective***Maîtrise de l'HACCP : connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire***Expérience en milieu sensible : expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée***Organisation et autonomie : capacité à gérer un volume important de repas dans le respect des délais et des régimes spécifiques***Sens du service : attention portée au bien-être des résidents/patients, présentation soignée des plats***Esprit d'équipe : goût du travail en brigade, communication fluide avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant

• Aix en Provence (13)
• Intérim
• Mensuel de 1764.0€

Plongeur/préparateur H/F Accepte les débutant(e)s

La célèbre brasserie sportive à la Québécoise débarque à Aix en Provence et Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL . LA CAGE c'est aussi une carte variée à base de produits frais (frites maison, poutine Québécoise, Burger Blitz, ailes de poulets, salades gourmandes .) et une sélection de plus de 15 bières dont 5 brassées par des micro-brasseurs locaux. Rejoignez une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise Votre poste : Plongeur H/F plusieurs postes sont à pourvoir Votre rôle consistera à : - Nettoyer la vaisselle, les surfaces de préparation et les lieux d'entreposage des aliments afin d'aider l'équipe à maintenir la cuisine propre - Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire - Participer à la réalisation de préparation de plats et ingrédients (Frites, légumes) - Travailler en collaboration avec la cuisine afin d'assurer une exécution efficace ******Vous devez être autonome dans vos déplacements : amplitude horaire 7h le matin à 2h***** Nous vous proposons Primes attractives Avantages en nature Des horaires variables sur 5 jours CDD/CDI - Temps plein - temps partiel : selon votre disponibilité

• Aix en Provence (13)
• CDI
• Horaire de 12.02€

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Grand Hôtel Roi René **** MGallery Aix-en-Provence recrute un plongeur H/F, poste à pourvoir en CDI ! Votre mission Le plongeur assure le nettoyage de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulement, quai de livraison.) Rémunération & avantages : Salaire : à partir de 1664.04€ brut/mois pour 32h/semaine ou 138.67h/mensuelles Indemnités repas : environ 140 € brut/mois (variable selon le nombre de jours travaillés) 13ème mois après 1 an d'ancienneté Intéressement collectif selon les objectifs atteints Carte Heartist (avantages collaborateurs et partenaires) Pas de coupures Jours travaillés: 4 jours de _ heures/semaine : les samedis et dimanches matins/midis puis les lundis et mardis après-midi/soirs Technique métier - Effectue la plonge - Nettoie et range la vaisselle et le matériel - Contrôle l'état du matériel de plonge allumage et vérification du bon fonctionnement des machines - Fait l'inventaire des stocks de ses produits et signale la prochaine rupture d'un produit - Organise son espace et contribue à la bonne gestion de la vaisselle Hygiène et sécurité - Veille à la propreté des locaux de la cuisine, de la plonge, du quai de livraison et du local poubelle en procédant à un nettoyage quotidien des sols - Est sensibilisé au nettoyage de la vaisselle avec précaution - Rangement et nettoyage des containers à ordure - Nettoie le quai et plie les cartons - Sort la poubelle à verre si besoin - Nettoie les chariots de transfert quai/cuisine - Veille à la propreté du réfectoire : nettoyage plan de travail, tables, frigo, poubelle, sol, micro -onde, évier - descend les assiettes et couverts à chaque service, remonte les assiettes et couverts sales à chaque service - La marchandise entreposée dans le frigo doit être filmée, datée et contrôlée - Nettoie l'espace plonge plan de travail siphon de façon quotidienne etc. - Vidange les machines, nettoie les machines et les filtres - passe un anti calcaire sur la machine et les plans de travail plonge - Lave le sol SAS menant au restaurant et les sols dans l'espace cuisine, quai et réfectoire - met des sacs poubelles propres en plonge, cuisine et garde mangé - Nettoie l'intérieur et l'extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service - Connait et applique les règles de sécurité et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 664,04€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien

• MGALLERY Grand Hôtel du Roi René
• Aix en Provence (13)
• CDI
• Mensuel de 1667€ sur 12 mois