Responsable adjoint pour restaurant bar japonais F/H - IRASSHAI

Dans le cadre de l'ouverture d'un bar à temaki, nous recherchons un(e) responsable adjoint(e) dynamique et impliqué(e) pour accompagner la responsable dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable bras droit, vous participez activement au bon fonctionnement du service, à la satisfaction client et au développement de l'activité. Missions principales : - Assister le responsable dans la gestion opérationnelle du restaurant - Encadrer et former l'équipe (accueil, service, préparation) - Veiller à la qualité des produits et au respect des standards (hygiène, fraîcheur, présentation des temaki) - Garantir une expérience client fluide et chaleureuse - Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires - Superviser le respect des normes HACCP - Contribuer à l'organisation des plannings et à la gestion du personnel - Aider à la mise en place et au suivi des procédures internes Conditions : - Contrat à 35 heures hebdomadaires - Planning pouvant inclure jusqu'à deux coupures par semaine - Shifts principalement en soirée- Expérience en restauration (idéalement cuisine japonaise ou concept similaire) - Première expérience en encadrement ou forte capacité à évoluer rapidement - Sens du service client et excellent relationnel - Rigueur, organisation et réactivité - Esprit d'équipe et leadership naturel - La maîtrise du japonais ou un fort intérêt pour la culture japonaise est un plus

• IRASSHAI
• Paris 01 (75)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€

Manager de Salle (H/F/NB) (H/F)

LA MISSION ? Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) complète son équipe en Salle ! Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable du service du restaurant, et développez la rentabilité des points de ventes restauration. Relais de la Directrice de la Restauration et de ses adjoints auprès de l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI. - Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation. - Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street - Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe. - L'esprit d'équipe est votre force, tels les "Gladiateurs en costumes" auprès d'Olivia Pope. - Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite. - Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. - Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission. - Vous souhaitez être au cœur de l'action auprès de votre équipe, et pas seul dans votre bureau. VOS PETITS + SONT : - Vous savez résoudre ce cas d'école (gestion des priorités) : Si un client arrive et vous demande, qu'au même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faites-vous ? - Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan ? - Tout le monde sait que quand la Mama n'est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel.

• MAMA PARIS WEST
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé

Directeur de salle (H/F)

Restaurant haut de gamme situé au cœur de Paris 6ᵉ, à l'atmosphère élégante et intimiste, recherche son/sa Directeur / Directrice pour accompagner son développement et incarner l'excellence de l'accueil. L'établissement - Environ 50 places assises - Clientèle exigeante, incluant des personnalités - Cadre chic, raffiné et confidentiel - Service du soir uniquement, en horaire continu Vos missions - Management et animation d'une équipe de 4 à 8 personnes - Supervision du service et garantie d'une expérience client irréprochable - Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant - Représentation de l'image et des standards de l'établissement - Conseil et mise en valeur de la carte des vins Conditions - Poste en soirée uniquement (horaire continu) - Salaire : 3 800 € nets mensuels - Poste à responsabilités dans un établissement de standing Profil recherché: - Excellente présentation, sens du détail et du service - Manager confirmé, leadership naturel et bienveillance - Solide maîtrise et connaissance des vins - Aisance relationnelle avec une clientèle haut de gamme - Anglais impératif (clientèle internationale) - Expérience exigée dans un environnement similaire

• H&R Expert Recrutement
• Paris 06 (75)
• CDI
• Annuel de 0.0€

Responsable de salle (H/F)

Le Responsable de salle supervise le bon déroulement du service en restaurant et coordonne l'équipe de serveurs. Il veille à la qualité de l'accueil, à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'établissement. Il gère également l'organisation des tables, les réservations et la communication entre la salle et la cuisine. Son rôle inclut la formation et l'encadrement du personnel pour assurer un service fluide et professionnel.

• HA NOI 1988 SAO VANG
• Paris 04 (75)
• CDI

Groupe Joulie - Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F (coupure), dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté(e) du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon(ne) gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine, planning coupure) Salaire: rémunération 15% HT hors service (minimum garanti 2900€ bruts) + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

• Paris 12 (75)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois

Responsable de salle (H/F)

Notre restaurant situé à Paris et spécialisé dans la cuisine vietnamienne recherche son (sa) futur(e) responsable de salle. Vous serez en charge du bon fonctionnement de l'établissement au niveau de l'accueil et de la gestion de la clientèle. Vos missions consisteront spécialement à accueillir la clientèle, la conseiller, traiter les réclamations, mettre en valeur nos produits et recettes traditionnelles (une parfaite connaissance de nos plats sera nécessaire). Vous devrez également disposer de solides capacités managériales afin de gérer l'équipe de salle, établir les plannings de travail, animer l'équipe ainsi que participer au recrutement. Enfin, vous aurez la responsabilité de l'organisation et de la réalisation du service (mise en place, gestion des approvisionnements, coordination du travail entre les membres de l'équipe). Vous disposez d'un sens de l'accueil, de l'écoute, êtes réactif et organisé. Notre établissement connait un succès très important et une large fréquentation, aussi une bonne résistance au stress est nécessaire. Par ailleurs, dans la mesure où une large partie de notre clientèle, de vos futurs collègues de travail ainsi que la plupart de nos fournisseurs sont d'origine vietnamienne, une connaissance de cette langue serait un plus.

• MARACUJA FOOD & DRINKS
• Paris 06 (75)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois

Responsable Glacier F/H - JLM Machneyuda Group

Poste : Responsable de Glacier (H/F) Véritable pilier du point de vente, vous êtes responsable de la performance globale du glacier, aussi bien sur les aspects commerciaux qu'opérationnels. Missions principales Développement commercial & vente - Être un véritable moteur de vente sur le terrain - Développer le chiffre d'affaires et optimiser les performances du point de vente - Garantir une expérience client chaleureuse et qualitative - Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle Management - Recruter, former et encadrer l'équipe - Organiser les plannings et gérer les équipes au quotidien - Fédérer autour d'une culture de service exigeante et positive Organisation & opérations - Superviser l'ensemble des opérations du point de vente - Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes - Veiller à la qualité des produits et au respect des standards - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion - Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges) - Gérer les encaissements et les clôtures de caisse - Être garant(e) de la rentabilité du point de venteProfil recherché Nous recherchons un profil entrepreneurial, dynamique et orienté résultats. - Expérience confirmée en gestion de point de vente (restauration, retail ou concept food) - Fort tempérament commercial et sens du service client - Expérience en management d'équipe - Excellentes capacités d'organisation et de gestion - Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Qualités attendues - Leadership naturel - Énergie et esprit positif - Sens du détail et exigence qualité - Réactivité et capacité à gérer les imprévus Français courant obligatoire, anglais apprécié Rejoindre ce projet, c'est participer à l'ouverture d'un lieu à fort potentiel, avec une vraie liberté d'action et un rôle clé dans son développement.

• JLM Machneyuda Group
• Paris 02 (75)
• CDI

MANAGER / RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Localisation : 75011 Horaires : Prise de poste à 6h30 Missions : Diriger une équipe composée de serveurs, barmen et commis de salle. Assurer un service de qualité et un accueil chaleureux pour nos clients. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Manager ou Responsable de salle dans le secteur de la restauration. Autonome, dynamique et doté d'un excellent relationnel. Esprit d'équipe développé et bonnes capacités d'organisation. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité. Qualités requises : Entreprenant et proactif. Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression. Passion pour la restauration et sens du service client.

• CUBA COMPAGNIE - CUBA BAR RESTAURANT
• Paris 11 (75)
• CDI
• Mensuel de 2271.37€ à 3000.0€ sur 12 mois + Restauration + Complémentaire santé

Responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

Melagodo, Restaurant italiens à Paris 15e, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de salle engagé pour rejoindre notre équipe. Le poste est ouvert également à un(e) Chef de Rang ambitieux(se), qui cherche l'évolution et la montée en compétences. Vos missions : - Accueil chaleureux et service de qualité. - Optimisation des rotations et gestion fluide du service. - Management d'équipe. - Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts. - Gestion des stocks et commandes. - Application et suivi des normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : - Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus. - Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation est un plus. - Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve). Nous proposons: - Contrat CDI 42h par semaine avec salaire brut entre 2300€ et 2500€ selon profil + primes. - Évolution possible au sein du groupe. - Ambiance conviviale et équipe soudée. - Participation au transport et mutuelle. Prêt(e) à relever un nouveau défi et évoluer ? Rejoignez-nous! Envoyez votre CV

• MELAGODO
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Indemnité transports