Responsable de salle (H/F)

Nous, c'est le restaurant la Terrasse ! Nous recherchons un ou une responsable de salle. En tant que directrice, j'ai longtemps assuré ce rôle avec passion, mais il est temps pour moi de passer la main à un(e) professionnel(le) talentueux(se) pour me consacrer davantage à l'accueil de nos clients et à l'organisation de nos événements. Vous serez le pilier de notre établissement, quelqu'un de motivé, amoureux du métier, qui aime ses équipes et sublimera notre carte. Nous sommes une entreprise familiale, un restaurant "comme à la maison", on aime nos clients, on les fidélise, on organise des événements régulièrement. D'ailleurs, c'est pour mieux m'occuper de cet axe-là que je vous recherche. Vos missions : Driver l'équipe, faire la liaison avec le ou la chef(fe), la cuisine et la salle. Rythmer la carte des vins, la carte des cocktails avec notre barmaid qui assure. Faire les plannings, gérer les stocks. Enfin bon, être le pilier de l'entreprise. Conditions de travail : Les jours de repos : mardi mercredi. Journées en coupure et continue. Comme vos heures seront globalement plus importantes que celles de l'ensemble de l'équipe, vous aurez régulièrement des week-ends de 3 jours en compensation. Au plaisir d'échanger.

• LA TERRASSE
• Amboise (37)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Responsable de salle (H/F)

Le restaurant L'Ambacia (100 couverts), recherche un Responsable de Salle (H/F). Dans le cadre de ce poste, vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la bonne exécution des tâches de service de l'ouverture à la fermeture du restaurant - Vous contribuez et faites exécuter toutes les taches nécessaires au bon déroulement du service et à l'entretien des locaux et équipements - Vous assurez la qualité constante de l'accueil et du service - Vous contribuez à la bonne entente de l'équipe - Vous contribuez à la préparation des plannings et organisation des services - Vous mettez votre expertise et votre créativité au service du restaurant VOTRE PROFIL : Vous justifiez de premières expériences significatives à des postes à responsabilités, souhaitez faire évoluer vos compétences en terme de management et d'organisation. Vous savez gérer les moments de rush et vous avez la capacité d'anticiper Votre rigueur fait votre réputation et votre autonomie votre force. CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires en coupures ou en continus en fonction de l'activité

• L'AMBACIA
• Amboise (37)
• CDI
• Horaire de 12.5€ à 13.5€ + Complémentaire santé + Restauration