Responsable de salle (H/F)
Suite à son ouverture récente, le restaurant ERROA recherche un(e) maître(sse) d'hôtel. Vos missions : - Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients du restaurant - Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) -réaliser les taches de nettoyage, de rangement lié a l'organisation du restaurant -contrôle des stocks -gestion de caisse et logiciel -compétence word et Excel Une connaissance des vins et des notions de bar serait un plus 2 jours de repos consécutifs (mardi et mercredi) Heures supplémentaires payées ou récupérées au choix
- RESTAURANT ERROA
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Recherche Chef de salle H/F
1 Poste de responsable de salle 39h/sem avec coupure 2 jours consécutifs repos (dimanche et lundi) Salaire suivant expérience Avantages sociaux ** Poste à pourvoir pour courant Septembre 2024 **
- SAS LEOPALMA
- Hautvillers (51)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Autre
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : En tant que Responsable salle adjoint, vous êtes rattaché(e) au Responsable de salle et jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. A ce titre:***vous supervisez et coordonnez l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité et une expérience client exceptionnelle * vous participez à l'accueil des clients, à la prise des commandes et veillez à la satisfaction de la clientèle * vous assurez la gestion des réservations et optimisez le plan de salle pour maximiser le nombre de couverts * vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * vous participez à la formation et au développement des compétences de l'équipe * vous gérez les stocks de matériel et de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD de 5 mois. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail convivial et dynamique. Description du profil : Pour ce poste de Responsable salle adjoint, nous recherchons un candidat avec une formation en hôtellerie-restauration (Bac pro minimum) et une expérience significative dans la gestion d'équipe au sein d'un restaurant. Vous devez posséder les compétences suivantes :***Excellentes capacités organisationnelles et de gestion du temps * Compétences en leadership et en gestion d'équipe * Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de stress * Excellentes compétences en communication et en relation client * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes reconnu pour votre sens du service et votre esprit d'équipe. Vous savez motiver et fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs. Votre rigueur et votre autonomie seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Salaire brut 3800 € logé et nourri
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDD
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Laffaux (02)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Bonjournous souhaitons compléter notre équipe nous vous proposons un emploi responsable de salle, dans un cadre agréable et proposons une cuisine actuelle.nous attendons vos candidatures.
- Villeneuve les Avignon (30)
- CDI
Responsable de salle restaurant (H/F)
Hiver 2024 2025 - Poste nourri et logé ALPE D'HUEZ Cœur de Station Nous recherchons un/une responsable de salle pour notre restaurant l'Authentique situé dans le centre de la station. Possibilité de contrat sur les prochaines saisons. Vous êtes autonome, passionné(e), vous avez le sens du client et l'esprit d'équipe, la maitrise de l'anglais est très importante. Vous avez envie de rejoindre une structure familiale à taille humaine composée de 3 personnes en salle et 3 personnes en cuisine l'hiver. Nous proposons des produits de montagne et d'Italie de grande qualité avec une très belle carte de vins. La salle comprend 55 places dans un décor très montagne et la terrasse 20 places. Hébergement seul. Prime sur le CA et sur les ratios "coûts matière"
- L'AUTHENTIQUE
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 3400.0€ à 3800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Del Arte - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Leader de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Brest (29)
- CDI
Responsable de salle
La Maison LEGRIS recrute un responsable de salle pour assurer la supervision en salle en collaboration avec l'équipe de direction ainsi que les responsables de salle et de cuisine. Ostréiculteur depuis 1986, le Bar à Huîtres créé en 2012 propose une expérience iodée, et participe à la dynamique locale sur Lilia. De la vente à emporter, à l'épicerie en passant par la dégustation sur place, vous deviendrez un véritable ambassadeur de notre région et de ses produits. Un doute sur ce poste? Nous vous invitons à postuler pour commencer à échanger avec nous, et pourquoi pas, venir visiter notre établissement. De quoi vous donner une idée plus précise de notre univers et de son environnement. Vos missions : Accueil, service - Gestion de caisse et stock - Vente à emporter - Management d'équipe - Participation directe à l'évolution de l'activité tout au long de l'année. COMPETENCES : Aisance avec les outils informatiques - Service et vente - Excellent relationnel - Adaptabilité - Gestion d'équipe AVANTAGES : Horaires flexibles - Salle vue sur mer - Ambiance dynamique - Possibilité d'évolution vers d'autres métiers (Ostréiculture). Rémunération : à partir de 2 150 Euros par mois - 13ème Mois - Hrs supp majorées - Primes - Pourboires - PRISE DE POSTE AU 01/09/2024 - CV + LETTRE DE MOTIVATION PAR MAIL
- MAISON DE L EMPLOI DU PAYS DES ABERS
- Plouguerneau (29)
- CDI
- Autre + Primes
Responsable de salle (H/F)
Nous cherchons pour la brasserie de nôtre restaurant gastronomique un(e) responsable de salle (H/F). - En symbiose avec le Chef de cuisine, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux - Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique - Vous connaissez parfaitement nos menus, la carte afin de répondre aux attentes des clients. - Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement - Salaire à discuter en fonction des compétences QUALIFICATIONS : - Issu(e) d'une formation hôtelière - Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. - Vous avez cet esprit familial afin que chaque convive le ressentent - Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. - Vous parlez couramment le Français et l'Anglais LES + DE LA MAISON DOUCET : - Ambiance conviviale et bienveillante - 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, fermeture pour noël et son réveillon - Pour les couples congés et vacances ensemble - Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. - Avantages tarifaires sur les prestations ( restaurant gastronomique, bistrot, institut spa ) - sorties annuelles - Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux - Mutuelle d'entreprise (ALAN) - Possibilité de logement pendant la période d'essai - Encouragement aux formations
- LE BISTROT DU QUAI
- Charolles (71)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Notre restaurant, chez Gino, ouvrira ses portes mi-octobre 2024. Vous souhaitez participer à l'aventure de notre nouveau restaurant et faire partie de notre équipe de lancement ! Alors rejoignez-nous ! En qualité de responsable de salle, vos principales missions seront : - Superviser l'équipe avec l'aide du directeur de l'établissement - Gérer les réservations et le plan de salle - Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients - Superviser le service en salle selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Nous offrirons à nos futurs clients une cuisine italienne traditionnelle et créative ! Notre restaurant aura une capacité de 100 couverts par service.
- SAS GINO
- Vandoeuvre les Nancy (54)
- CDI
- Autre
Responsable de salleAccepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant au concept novateur de barbecue texan au Viviers-du-Lac, nous recherchons un (e) responsable de salle. Votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. Véritable pilier du service, accompagné(e) des serveurs et commis de salle, vous veillez à ce que tout se passe parfaitement : - Fournir une mise en place impeccable du restaurant, - Etre capable de fournir un service de qualité, convivial, tout en interagissant de manière amicale et accueillante, - Comprendre les besoins de nos clients, - Maximiser les ventes pour augmenter les revenus, - Maintenir les standards de service, la connaissance du menu, le concept du lieu et le redressement des tables en temps opportun, - Soutenir les autres membres de l'équipe, - Régir rapidement et positivement aux changements, en faisant preuve de flexibilité, - Saisir les opportunités pour développer ses compétences, ses connaissances et son expérience, - Communiquer efficacement avec ses collègues et supérieurs, - Avoir une compréhension complète du système POS, y compris pour la gestion des paiements, - Avoir une connaissance des réseaux sociaux, - Assurer la fermeture du restaurant. Vous êtes agréable, avec une bonne relation client et le goût du challenge ? Rejoignez-nous !
- O'BARIBAL
- Viviers du Lac (73)
- CDI
- Autre
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Beynost (01)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- La Chapelle St-Aubin (72)
- Intérim
Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un(e) Responsable de salle qualifié(e) en CDI afin de manager l'équipe de salle de notre restaurant sur Isneauville référencé au GUIDE MICHELIN. Nous recherchons un(e) candidat(e) qui a une passion pour le service à la clientèle, étant force de proposition et qui peut travailler de manière indépendante tout en faisant preuve d'un excellent sens de l'organisation et de management. Une expérience similaire est EXIGÉE. Vous avez une connaissance accrue des produits, vous maîtrisez le suivi du service ainsi que la prise de commande et savez réagir aux différentes exigences ou intolérances alimentaires. Vous serez en charge de la gestion des activités quotidiennes (commandes, gestions des réservations, manager l'équipe, ...). Une connaissance en bar serait un plus. Des connaissances en vins sont EXIGÉES. Contrat sur 35h. 2 jours complets et 2 soirs de repos par semaine. Semaine de travail du Mercredi au Dimanche midi inclus. Salaire à définir selon expériences.
- PREAMBULE
- Isneauville (76)
- CDI
- Mensuel de 2700.0€ à 4000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Pour la fin de la saison d'hiver 2024/2025, l'hôtel Le Mont Vallon est à la recherche d'un.e Responsable de salle (H/F) pour sa brasserie L'Authentic ! En coopération avec le Responsable Restauration, vous veillez au respect des standards de service et à la satisfaction de nos clients. Vous accompagnez les équipes avec respect et pédagogie tout en les aidant à s'améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Vos missions seront les suivantes : * Assurer un accueil et un service de qualité * Conseiller les clients pour une expérience optimale * Contrôler la mise en place de la salle et la propreté des lieux * Encadrer votre équipe * Être une force de vente additionnelle * Veiller aux bonnes relations entre la cuisine et la salle * Participer à la formation des nouveaux arrivants Modalités et Avantages : * Contrat saisonnier 42h hebdomadaire * Nourri, logé * Salaire attractif + prime * Mutuelle 50% * Réfectoire accessible matin, midi et soir * Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver * Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire * Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus * Vous avez des connaissances en sommellerie * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player * Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes
- Alp'Azur Hotels
- Les Allues (73)
- CDD
Select Service Partner France - Responsable de salle (H/F)
Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site H/F qui aura en charge la gestion du restaurant bistronomique partenaire La Capitainerie ainsi que d'un point de vente restauration rapide (Ecuries) situés au sein du site partenaire du Château de Chantilly. Rejoignez un lieu d'exception et de tradition Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Nous vous proposons de nous rejoindre au cœur de ce site d'exception afin d'y exprimer tout votre talent. Le château de Chantilly figure parmi les plus beaux châteaux de France et demeure également l'un des sites les plus visités. Vos principales missions seront : Assurer le développement opérationnel et commercial : Définir le process de service et de production des unités Prendre des actions nécessaires pour résoudre tout problème opérationnel- Mettre en place les outils et contrôler leur application- Assurer la bonne gestion des unités en construction ou reconstruction Mettre en œuvre une politique de qualité avec les responsables qualité- Mettre en œuvre les plans marketing pour développer les ventes avec le service marketing Elaborer des plans d'actions-Assurer une communication régulière sur les sites avec les responsables concernés Etablir de bonnes relations avec les principaux clients. Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires :- Elaborer le budget avec le directeur opérationnel et/ou le directeur des opérations Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires Analyser le coût matière, analyser les heures travaillées afin d'optimiser les coûts Établir et communiquer les reportings d'activités du site et de chaque unité Prendre des mesures d'urgence si nécessaire Déclencher les contrôles internes Transmettre aux équipes une dynamique de vente et les sensibiliser les équipes sur les coûts. Ressources humaines et encadrement des équipes :- Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et suivre les compétences Mettre en œuvre et suivre les procédures disciplinaires en collaboration avec le service RH Recruter ses équipes d'encadrement et veiller à leur montée en compétence Effectuer les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs et faire faire les entretiens annuels d'évaluation des autres collaborateurs Évaluer les besoins en formation de ses équipes Contribuer au développement de ses équipes au quotidien. Hygiène et sécurité alimentaire : Vous serez également garant du respect de la production qualitative et quantitative à réaliser selon les standards définis par chaque enseigne et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production Analyser et contrôler en permanence la conformité aux activités aux normes Analyser et contrôler en permanence les résultats des audits hygiène et ceux réalisés par les enseignes Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue. Vous avez été responsable opérationnel, responsable de site ou responsable multi-unités dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou rapide Vous avez géré simultanément 2 à 3 points de vente et plus incluant un site de restauration traditionnelle ainsi qu'un site de restauration rapide Vous disposez une expérience à un poste similaire de 5 à 10 ans Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit Vous maîtrisez les outils bureautiques Vous pouvez vous rendre sur le site dès 07 heures le matin Informations complémentaires : Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château) Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h et 17h hors saison) Rémunération selon expérience.
- Select Service Partner France
- Chantilly (60)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients pendants les rushs importants Optimiser l'occupation des places assises dans la salle. Gérer les éventuelles demandes et réclamations des clients, en lien étroit avec nos équipes ainsi que les encadrants. Le responsable de salle est garant de la propreté de l'espace dédié au clients (salle, terrasse, sanitaires) savoirs être: Avoir le goût pour le contact humain, être souriant, aimable, patient et avoir l'esprit commerçant à l'égard de nos clients. Véhiculer l'image de la marque à travers des savoirs être cohérent avec les métiers de la restauration rapide ainsi qu'avec l'image de Burger King. Autonomie et prise de décision. Travail d'équipe avec nos équipiers en salle. Disponibilités : Mercredi : midi/soir, Jeudi : midi/soir, Vendredi : midi/soir samedi : midi/soir, Dimanche : soir
- BURGER KING
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (35h) en Village Vacances (H/F)
En tant que responsable (H/F), vous effectuez plusieurs tâches : - accueil des clients (groupes, séminaires, classes, familles) - prise de commandes, - service en salle (assiette, plat, buffet), - débarrassage, - vente de vins - gestion des plannings avec la direction - formation des saisonniers et appoints Vous prenez en charge la responsabilité de la salle de notre établissement. Vous êtes l'élément clef de l'organisation du restaurant. Vous êtes garant de la qualité du service et de l'accueil des clients dans le respect des standards du restaurant, ainsi que de la gestion des équipes de bout en bout. De plus, vous gérez les stocks de la table et du bar. Vous avez une âme de manager/mangeuse pour dynamiser votre équipe au quotidien. Vous aimez le travail en équipe et vous êtes de nature souriante et avenante face à la clientèle. Une expérience significative sur un poste similaire est exigée. (les CVs ne correspondant pas aux critères, n'auront pas de retour) Vous apportez une grande importance à l'hygiène, à la présentation des buffets et de la salle. Inconvénients du poste : travail en coupure, les week-ends et jours fériés. Avantage du poste : 35h en non 39h, temps plein annualisé, prime d'intéressement, chèques vacances, 13ème mois, possibilité de vacances en été, Noël non travaillé, formation financée. Possibilité de logement sur place.
- VILLAGE DE VACANCES
- Nouan le Fuzelier (41)
- CDI
- Mensuel de 2006.42€ sur 13 mois + Primes + Participation/action