Pâtissier (H/F) Accepte les débutant(e)s

L'agence ACTUAL Challans recrute pour l'un de ses clients, un Pâtissier H/F.Poste à pourvoir dès que possible. Dans le cadre de vos fonctions, vos missions seront les suivantes : -Fabriquer les pâtisseries ;-Respecter les process définis pour chaque recette ;-Préparer son poste de travail, ranger et nettoyer la ligne ;-Respecter les critères qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.Poste en 3*8

• St Jean de Monts (85)
• CDI

Serveur / Serveuse de restaurant

Pour la fin de saison (septembre/octobre) en horaires coupés afin de renforcer l'équipe, vous travaillerez dans un nouveau restaurant Franco-Italien en front de mer, proposant des pâtes, Bruschettas, Salades, Pizzas avec des équipements et un cadre complètement neufs Restaurant de 100 couverts ***Poste non-logé***

• St Jean de Monts (85)
• Saisonnier
• Horaire de 13.0€ sur 12 mois + Restauration

Formateur / Formatrice Commis de Cuisine (H/F)

Dans le cadre de notre Village École de Saint-Jean-de-Monts, nous recherchons un(e) Formateur(trice) en service en restauration pour accompagner un groupe de stagiaires préparant le Titre Professionnel Serveur en restauration. Le Village École est un environnement de formation immersif dans lequel les apprenants sont placés en situation professionnelle réelle, au sein d'un établissement touristique disposant notamment d'une cuisine équipée, d'une salle de restaurant, d'un bar et d'espaces dédiés à l'accueil des clients. L'objectif est de permettre aux stagiaires d'acquérir les compétences techniques et comportementales nécessaires à leur future insertion professionnelle. > Vos principales missions seront : Organiser et encadrer le travail des stagiaires ; Transmettre les techniques professionnelles de cuisine : préparation, cuisson, dressage et présentation ; Préparer, réaliser et superviser la production culinaire ; Organiser les postes de travail et veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP ; Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes de matières premières ; Suivre et maîtriser le budget alimentaire, optimiser les achats et limiter le gaspillage ; Adapter la production aux besoins et aux effectifs ; Évaluer la progression des stagiaires et les accompagner dans leur montée en compétences ; Préparer les apprenants au Titre Professionnel Commis de cuisine et participer à leur suivi pédagogique. > Profil recherché Nous recherchons un(e) professionnel(le) de cuisine expérimenté(e) ayant à cœur de transmettre son savoir-faire. Vous maîtrisez les techniques de cuisine professionnelle, l'organisation d'une production, les règles HACCP ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements. Vous êtes également pédagogue, organisé(e), autonome et adaptable, avec un bon sens du travail en équipe. Vous appréciez l'accompagnement d'un public en formation et savez adopter une posture à la fois bienveillante et exigeante. > Notre pédagogie Notre Village École repose sur une pédagogie par l'action : les stagiaires apprennent en situation, dans un environnement proche des conditions réelles d'un établissement touristique. Vous êtes donc à l'aise avec une approche concrète, active et opérationnelle, permettant aux apprenants de développer progressivement leur autonomie, leur sens du service, leur organisation, leur esprit d'équipe et leur capacité à gérer les imprévus. > Conditions du poste Lieu : Saint-Jean-de-Monts (85) au Village École INFA Tourisme Dates : formation du 13/01/2027 au 18/03/2027 et du 15/11/2027 au 17/12/2027 Temps de travail : 35 heures par semaine Poste nourri et logé Encadrement et accompagnement d'un groupe de stagiaires (une dizaine) Travail dans un environnement à la fois professionnel, pédagogique et opérationnel Accompagnement des apprenants dans le cadre de la préparation au Titre Professionnel Commis de Cuisine Forte dimension terrain, avec des mises en situation professionnelles régulières Participation active aux services et aux activités du Village École Rémunération en fonction du profil (CDD ou auto-entrepreneur)

• CFA INFA Tourisme Loisirs
• St Jean de Monts (85)
• CDD
• Mensuel de 1870.0€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration

Serveur / Serveuse de restaurant

Pour un CDI 25h à 30h semaine dans un restaurant ouvrier avec service uniquement le midi Prise de poste urgente Vous travaillerez du lundi au vendredi midi, de 9h30 à 16h Prise des commandes manuelle et service des plats principaux, boissons, cafés (les entrées et desserts sont sous forme de buffet), mise en place et débarrassage des tables, encaissement Environ 60 à 70 couverts par service Vous devez avoir une 1ère expérience en service

• St Jean de Monts (85)
• CDI

Responsable Boulangerie (H/F) Accepte les débutant(e)s

Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein

• Groupement Mousquetaires
• St Jean de Monts (85)
• CDI

Responsable BOULANGER (H/F) Accepte les débutant(e)s

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + variable + indemnités repas + participation/intéressement + mutuelle, (NOMBRE) semaines de congés payés et (NOMBRE)% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e). Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein

• Groupement Mousquetaires
• St Jean de Monts (85)
• CDI

BARMAN SERVEUR (H/F) non logé

Contrat à pourvoir de jusqu'au 30 septembre 2026 Vous êtes autonome pour la gestion du bar et de l'équipe. Vous maîtrisez les cocktails : vous êtes capable d'adapter les recettes de cocktails selon les animations proposées lors des soirées à thème. mais vous serez amené(e) aussi à : Prendre les commandes Servir les boissons. Assurer la mise en place et le rangement de la salle Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes avec le gérant et 4 extras. Horaires de 17h00 à 02h00

• LA NOUVELLE VAGUE
• St Jean de Monts (85)
• Saisonnier