Sommelier (H/F)

En tant que Sommelier chez Zuma, vous associerez des vins et des sakés d'exception à des moments inoubliables, en assurant un service fluide, en maximisant les ventes et en offrant une satisfaction client irréprochable. Sublimez l'expérience culinaire de Zuma grâce à votre expertise en vins et en sakés ! Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 - veuillez noter qu'il s'agit d'un contrat saisonnier (CDD). Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirés par le style de restauration dynamique Izakaya. Ce poste sera basé à Zuma Saint-Tropez. Notre établissement luxueux incarnera l'énergie dynamique et le raffinement qui font la réputation de cette destination iconique. Avec ses élégants espaces de restauration en plein air, Zuma Saint-Tropez sera la destination gastronomique incontournable de la région. Principales responsabilités Vos missions incluront : Collaborer avec l'équipe du service pour assurer un service du vin fluide et efficace chaque jour Mettre à profit votre connaissance approfondie du vin, du saké, des boissons et des accords mets & vins pour enrichir l'expérience des clients et stimuler les ventes Gérer les niveaux de stock des vins et superviser les procédures de commande avec précision et soin Contrôler et maintenir le matériel de service du vin et du saké, en signalant tout besoin à la direction Établir des relations privilégiées avec les clients réguliers et les clients à forte valeur, créant des liens durables Traiter les retours des clients de manière professionnelle et tenir la direction informée des points importants Profil recherché Notre candidat idéal incarne nos valeurs et apporte : Un véritable amour pour les expériences culinaires et une passion pour la cuisine japonaise Une expérience confirmée en tant que sommelier dans un restaurant de luxe à fort volume Un esprit d'équipe naturel, parfaitement à l'aise dans une grande brigade Une attitude naturellement chaleureuse, orientée client, et un talent pour créer des expériences mémorables Avantages Nous offrons une évolution de carrière exceptionnelle, des opportunités internationales et la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail - des ingrédients d'exception à notre atmosphère incomparable - est conçu avec perfection. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez de : Transport : un service de navette quotidien entre votre hébergement et votre lieu de travail Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et éduquer Opportunités internationales, découvrez l'hospitalité à l'échelle mondiale au sein de nos cinq marques Repas du personnel, partagés chaque jour Récompenses & Reconnaissance, nous valorisons notre équipe et célébrons vos contributions grâce à des récompenses significatives Réductions staff, profitez de remises exclusives dans le groupe Azumi, à travers le monde ! Notre engagement en faveur de l'inclusivité Nous sommes un employeur garantissant l'égalité des chances et accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d'assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition.

• ZUMA SAINT TROPEZ
• St Tropez (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2600.0€ à 2601.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Sommelier / Sommelière LOGE (H/F) 2025 (H/F)

Au sein de notre restaurant, la personne sera en charge des commandes des vins, de la gestion de la cave, de conseiller notre clientèle dans ses choix et d'effectuer le service du vin. La maîtrise de l'anglais est impérative, une seconde langue (italien, allemand etc.) est un plus. Prise de poste le 18/04, contrat jusqu' à mi-Octobre 2 jours de repos par semaine Prime de fin de saison. Prime de cooptation. Heures supplémentaires payées LOGE

• LE BELLO VISTO
• Gassin (83)
• Saisonnier

Sommelier H/F

Aprojob, société régionale d'intérim et de recrutements, vous accompagne depuis 2005 au travers d'un cadre de proximité et via des services optimisés. Avec des interlocuteurs spécialisés par métier Aprojob accompagne TPEs, PMEs et grands groupes au travers de ses formats de travail temporaire et prestations de recrutement CDD/CDI. Nous sommes l'équipe APROJOB, spécialisée dans le secteur de l'intérim. Notre rôle est de valoriser votre parcours et de vous accompagner dans la réalisation de vos objectifs professionnels. Aujourd'hui, nous recrutons pour l'un de nos clients, une entreprise reconnue dans le domaine de la restauration, un sommelier H/F. Dans le cadre d'un renforcement d'équipe lié à un accroissement d'activité, vous intégrerez une structure dynamique et à taille humaine. Vos missions principales : - Sélectionner les vins, champagnes et spiritueux. - Gérer la cave. - Contrôler les conditions de conservation. Conditions de travail : - Horaires du lundi au vendredi, temps plein. - Taux horaire fixe + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés - Profitez de nos avantages (CE APROJOB, pack fidélités ...) - Aide pour faciliter votre quotidien (mutuelle, location voiture, logement, garde d'enfants...) Cette offre vous intéresse ? Envoyez-nous votre CV à jour sans plus attendre ! L'équipe APROJOB Chazelles-sur-Lyon se fera un plaisir d'étudier votre candidature et de répondre à toutes vos questions. Une première expérience dans ce domaine est fortement recommandée.

• APROJOB CHAZELLES
• St Martin en Haut (69)
• Intérim
• Horaire de 12.02€ à 13.0€

Sommelier / Sommelière (H/F)

Le Domaine du Château des pères recherche un(e) Commis de cuisine pour son restaurant La Table des Pères. Notre restaurant propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et centrée vers la nature. Vous intégrez l'équipe en place pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre Château. Sous l'autorité de la Responsable de Salle, du Directeur de la restauration et en lien avec le reste de l'équipe du restaurant, vos missions seront les suivantes : Gestion des boissons : - Remontées de cave - Participation à la création des accords mets et vins - Participation à la création et production des accords sans alcool - Mise à jour de la carte des vins - Aide à la gestion des stocks de vins Service : - Mise en place du poste de travail - Accueil de la clientèle - Conseil et prise de commande des vins - Suivi des accords et des boissons - Encaissement - Nettoyage des locaux du restaurant et de la verrerie Back up : - Aide à la mise en place du restaurant - Aide sur le service des plats et le débarrassage Profil et environnement de travail : Vous êtes passionné(e) par la restauration, et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et dans un cadre idyllique. Disponible, organisé(e), facilement adaptable, attaché(e) à la satisfaction client, vous avez à cœur de participer à l'atmosphère du restaurant. Le poste est à pourvoir à partir de mars/avril 2026, sur un contrat de 39h semaine. Travail du mercredi au dimanche avec 2 jours en coupure maximum.

• LE CHATEAU DES PERES
• Pire Chance (35)
• CDI
• Horaire de 13.17€ + CSE + Complémentaire santé

Commis Sommelier / Sommelière (H/F)

L'Hôtel de Beaune, 5* indépendant dans le centre ville de Beaune, recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator depuis 2 ans et référencé au Wine Spectator depuis 2007. Inventaire avec 2000 références en cave dont 75% Bourgogne. Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront : 1) Gestion de la cave, suivi des entrées et sorties 2) Conseil et service aux clients 3) Dégustations avec les vignerons sous la supervision du chef sommelier Poste en CDI Horaires de travail à définir avec coupures en saison Type d'emploi : Temps plein, CDI avec hébergement possible pendant la période d'essai. Rémunération Brute mensuelle : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Maîtrise de l'Anglais obligatoire + une autre langue souhaitée. Clientèle internationale. Diplôme WSET Niveau 2 en vins minimum demandé Travail weekend et les jours fériés avec deux jours consécutifs de repos par semaine Rémunération supplémentaire : Pourboires Lieu du poste : En présentiel à Beaune

• L'HOTEL DE BEAUNE
• Beaune (21)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Restauration

Sommelier / Sommelière (H/F)

Nous recherchons un sommelier passionné, doté d'une solide culture œnologique, pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant L'Atelier des Cèdres, au cœur du domaine Les Hauts de Sancerre. Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience unique autour du vin et de la gastronomie, en collaboration étroite avec le chef et la responsable de salle. Vos missions principales : Gérer l'ensemble de la verrerie et du matériel de service lié au vin. Concevoir et présenter les accords mets & vins en collaboration avec le chef. Participer activement à la sélection, la gestion et la mise en avant de la carte des vins. Conseiller et accompagner les clients dans leur découverte des vins du Sancerrois et d'ailleurs. Assister la responsable de salle dans le service et la coordination du restaurant. Participer ponctuellement aux expériences œnotouristiques du domaine (dégustations, événements, ateliers). En fonction du planning, animer 2 à 3 ateliers de dégustation par semaine, présentant cinq vins issus des terroirs emblématiques de Sancerre. Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un établissement gastronomique ou bistronomique et d'une formation en sommellerie (mention complémentaire ou diplôme équivalent), une formation œnologique est un atout. Excellente connaissance des vins français, et intérêt marqué pour le terroir sancerrois. Anglais courant obligatoire pour accueillir une clientèle internationale. Sens du service, curiosité, rigueur et envie de partager votre passion du vin. logement possible pendant la période d'intégration.

• LES HAUTS DE SANCERRE
• Sancerre (18)
• CDD

Sommelier(e) H/F (H/F)

Vos responsabilités : * Gestion de la cave et des approvisionnements : Gérer les stocks de boissons, organiser la cave, effectuer les commandes, assurer la rotation des produits et maintenir une carte des vins cohérente avec l'offre du restaurant. * Conseil et service client : Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins, assurer un service professionnel et des accords mets-vins adaptés. * Coordination du service : Collaborer avec la salle et la cuisine, briefer et former l'équipe sur les vins, superviser le bon déroulement du service des boissons. * Création, promotion et valorisation : Participer à l'élaboration de la carte des vins, promouvoir les sélections et organiser des événements œnologiques. * Gestion administrative et financière : Assurer le suivi des stocks, des coûts et des ventes, participer au budget boissons et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Compétences professionnelles : * Excellente connaissance des vins français et internationaux, champagnes, spiritueux et digestifs * Maîtrise des techniques de service, de décantation et de conservation * Compétences en gestion de cave, inventaires et commandes * Connaissance approfondie des accords mets et vins, et de la gastronomie * Bon niveau d'anglais professionnel ; une autre langue est un atout * Aisance relationnelle, expression claire et goût de la pédagogie Qualités personnelles : * Présence élégante, sens du service et du contact humain * Passion authentique pour le vin, la gastronomie et la transmission du savoir * Curiosité et ouverture sur les nouvelles tendances et terroirs * Excellente mémoire sensorielle et aisance dans la description des vins * Diplomatie, écoute et adaptabilité selon le profil des clients * Rigueur, organisation et sens de la gestion * Esprit d'équipe et fierté de représenter la maison Modalités : * Contrat : CDI * Rémunération : A partir de 29 000€/brut annuel

• CHATEAU DU PORTEREAU
• Vertou (44)
• CDI
• Annuel de 29000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois

Sommelier / Sommelière (H/F)

Le restaurant La Chassagnette recrute un sommelier (H/F). Sous la supervision du Directeur de salle, votre rôle consistera à conseiller les clients afin de leur garantir une expérience optimale, la mise en place et la gestion du service des boissons. Vos principales responsabilités : Organisation du service et de son bon déroulement mettre à jour la carte des vins en coopération avec le responsable des achats préparer/contrôler et mettre en place le matériel nécessaire pour le service effectuer les remontées de cave et la mise en place cave de jour respecter le suivi des normes d'hygiène en vigueur suivre les consignes du Directeur de salle et/ou du Chef sommelier pendant le service Deux jours de repos consécutifs en semaine, les mardis et mercredis. Vos principales responsabilités : Management du personnel suivre l'organisation de la salle tout au long de la journée participer à la formation du personnel en interne organiser les missions destinées aux commis sommeliers entretenir une cohésion et une bonne communication avec les différents postes de la salle et de la cuisine visiter des vignobles, rencontrer les producteurs, se rendre dans les salons professionnels et assister à des dégustations afin de rester informé des derniers crus et rechercher des vins de qualités en permanence Lien clientèle écouter et conseiller les clients pour leur assurer une bonne expérience anticiper la consommation de ses clients (service du vin dans les verres, réassort des produits au frais) s'assurer des quantités servies aux clients s'assurer du service optimal des vins et boissons (température, matériel.) pouvoir assister et conseiller le clients selon les menus (plats du jour, menu dégustation) Conseil, recommandation et vente (FnB) assurer la bonne information des membres d'équipes sur les différentes offres (bar, vin, menus, évenements..) être à l'écoute lors de la prise de commande (célébration, préférences, attentes...) afin de proposer une sélection plus précise au client assurer les ventes additionnelles (vins au verre, digestifs, proposition de réassort de vins, boissons chaudes.) récolter des informations : satisfaction client (par lui-même ou membre d'équipe) suivre et contrôler les stocks de son établissement (en lien avec son responsable hiérarchique) Vos principaux atouts : connaître les techniques de service du vin appliquer les consignes de sécurité au travail (utilisation des outils et matériel, posture et positions.) connaître les consignes en matière d'hygiène (HACCP) avoir une excellente connaissance du monde du vin connaître les produits : argumentaire commercial, recherches personnelles sur les vins respecter les codes de bienséances : politesse, vocabulaire adapté, respect de la zone privée du client, langage physique adapté veiller à l'excellence de l'expérience client : assurer la meilleure expérience client possible grâce à une bonne préparation comprendre et employer l'anglais de manière aisée et professionnelle. ********* VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU JOB DATING DU 20 février 2026 DE 9H à 12H00 AU PALAIS DES CONGRES D'ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********

• FORUM HRT
• Arles (13)
• CDI
• Annuel de 29000€ sur 12 mois + Restauration

Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Intégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passion . Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Sommelier Confirmé H/F au sein du Restaurant Le Lassey, vous créez la musique entre la salle et la cuisine ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Sélection des vins et service * Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique * Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande * Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation choisir la verrerie adaptée et servir le client * Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles * Déterminer le prix de vente d'un vin * Promouvoir un produit lors d'une animation commerciale 1. Gérer les stocks et la cave * Contrôler la réception des commandes * Stocker un produit * Réceptionner un produit Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous Savoirs Service en salle * Connaissances culinaires, en vins, en hygiène * Anglais - Savoir être Ecoute * Pro-activité * Flexibilité * Réactivité Les petits Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne * Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le repas est fourni à chaque service travaillé. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : Début mars 2026 Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

• Ste Sabine (21)
• CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique la Cabro d'Or d'1 SOMMELIER (H/F). Vos principales tâches de travail sont : Conseil et prise de commande des boissons Préparation des bouteilles et service à table Veiller à la conservation des bouteilles Supervision des commis Entretien de la cave et du matériel Réalisation des inventaires Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type MC/BP Sommellerie ou équivalent et vous justifiez d'une expérience de 2 ans au même poste ou au sein d'un établissement équivalent. Vous êtes organisé(e), rigoureux dans l'exécution des tâches Vous avez un bon contact client et le sens de l'accueil Présentation soignée et capacité à travailler sous pression Vous maîtrisez l'anglais Informations contractuelles Poste en CDD – Prise de poste à compter du 25/03/2026 au 18/10/2026 - possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum À temps plein (39h) 2 jours de repos consécutifs par semaine Salaire : 2274 € à 2456 € brut soit de 1735 € à 1900 € net - à redéfinir selon profil et selon logement Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).

• BAUMANIÈRE
• Les Baux de Provence (13)
• CDD
• Annuel de 27288.0€ à 29472.0€

Sommelier / Sommelière (H/F)

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz, les Cotswolds, Porto et Comporta. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'HÔTEL REGINA EXPERIMENTAL  Le Regina Experimental, construit en 1906, est un bâtiment emblématique de style Belle Epoque, dressé face à l'Océan Atlantique en bord de mer. Il offre une vue imprenable sur le Phare de Biarritz et la Côte Basque.  L'Hôtel dispose de 72 chambres et suites, un spa, une piscine, un atrium au sein duquel se trouve un bar à vins & cocktails et un restaurant bistronomique sous l'enseigne Frenchie par Gregory Marchand, chef étoilé. Après une parenthèse consacrée à la mise en valeur de sa façade, le Regina Experimental s'apprête à rouvrir ses portes dès juillet 2026, inaugurant un nouveau chapitre de son histoire.  A PROPOS DU POSTE Une solution de logement peut être mise à disposition, moyennant une participation financière.  Poste à pourvoir de juin à octobre. Une saison à Verbier ou Val d'Isère peut ensuite être envisagée, sous réserve d'une validation interne de la candidature. Sous la responsabilité de notre Restaurant Manager, vos missions principales seront les suivantes : Effectuer le service des vins à table en respectant les règles précises de la profession : ouverture, décantage, présentation et commentaires, dégustation puis service au verre ; Posséder une très bonne connaissance de ses produits ; Contribuer à la qualité de l'accueil et du service ; Réaliser les opérations de fin de service : rangement, mise en place du prochain service ; Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ; Pédagogue : le sommelier aime partager ses connaissances notamment auprès de l'équipe (tasting/formation) ; Être au courant des dernières nouveautés viticoles et connaître la carte ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; En charge de la cave du restaurant, du choix des vins et du passage de commandes ; Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; Effectue les inventaires de cave ; En charge de la mise à jour hebdomadaire du livre de cave ; En charge de la bonne réception des livraisons et du suivi des factures avec le service comptable. Vivez l'expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : Opportunités de formations et développement de carrière ; Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ; Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ; Mutuelle avantageuse, offrant de belles garanties et des services innovants ; Participation aux transports en commun ; Une session d'intégration ludique pour rejoindre la famille du Régina avec le sourire ; Indemnité repas ; Une solution de logement peut être mise à disposition, moyennant une participation financière ; L'opportunité de travailler sur un site exceptionnel. Vous avez une expérience réussie en tant que Sommelier ou un poste similaire. Vous avez une excellente présentation, et vous �

• CDD

Sommelier / Sommelière (H/F)

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE BIJOU PLAGE EXPERIMENTAL Bijou Plage est un lieu emblématique sur la French Riviera, situé sur la pointe de la Croisette à Cannes. Dans le quartier Palm Beach en plein essor, cette institution familiale, fréquentée par une clientèle locale d'habitués se caractérise par sa situation exclusive et idyllique, propice au farniente. Nichée dans une baie protégée et préservée loin de l'agitation touristique, cette plage privée est un véritable coin de paradis pour tous les amoureux de quiétude. Son restaurant propose une cuisine bistrot de saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et ce tout au long de l'année. A PROPOS DU POSTE Dans le cadre de la saison d'été 2026, nous recherchons un.e sommelier.ère pour rejoindre notre équipe ! Vos missions seront les suivantes : Effectuer le service des vins à table en respectant les règles précises de la profession : ouverture, décantage, présentation et commentaires, dégustation puis service au verre ; Très bonne connaissance de ses produits ; Contribuer à la qualité de l'accueil et du service ; Réalisation des opérations de fin de service : rangement, mise en place du prochain service ; Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ; Pédagogue : le sommelier aime partager ses connaissances notamment auprès de l'équipe (tasting/formation) ; Être au courant des dernières nouveautés viticoles et connaitre la carte ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; En charge de la cave du restaurant, du choix des vins et du passage de commandes ; Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. ; Effectue les inventaires de cave ; En charge de la mise à jour hebdomadaire du livre de cave ; En charge de la bonne réception des livraisons et du suivi des factures avec le service comptable. Vivez l'Experience Experimental ! Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous proposons : Opportunités de formations et développement de carrière. Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants). Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants. Vous avez une expérience réussie en tant que sommelier(ère) ou sur un poste similaire. Vous avez une excellente présentation et faites preuve de dynamisme et de motivation. Vous êtes organisé(e), rapide dans l’exécution, doté(e) d’un bon esprit d’équipe et d’une aisance relationnelle. Vous êtes attentif(ve) aux détails et à l’écoute des besoins des clients. Enfin, vous êtes disponible pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés.

• CDD

Sommelier / Sommelière (H/F)

Le Bouche À Oreille recrute un-e Sommelier-e Barman-maid en CDI 35h à partir d'avril 2026. Situé dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse, le BàO est un café-restaurant culturel qui allie exigence gastronomique, engagement écologique et projet culturel et social. Selon les besoins de l'entreprise une durée hebdomadaire de travail plus longue pourra vous être proposée (39h). Labellisé Maître Restaurateur et 3 Écotable, le lieu travaille exclusivement avec des producteur-ices locaux et bio, s'appuie sur son potager en permaculture et défend une cuisine respectueuse des produits et des personnes. Le BàO est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), où les salarié-es sont impliqué-es dans le projet collectif. Le poste propose une expérience riche et variée : service au bar et en salle, intégration dans une équipe de 4 personnes et collaboration ponctuelle avec des bénévoles lors d'événements culturels. Sommellerie engagée en vin nature. Les missions consistent à assurer le service du bar, ainsi que du restaurant pendant les horaires de repas, assurer la gestion des stocks : commande réception facture en autonomie. Ce poste implique également un travail en coopération avec un collectif au sein d'une SCIC. Les conditions de travail sont pensées pour le bien-être : pas d'horaires en coupure, temps de travail modulé selon les saisons (semaine de 4 jours), écart salarial limité (poste rémunéré au Salaire minimum conventionnel), et accès à des formations professionnelles annuelles. Après un an d'ancienneté, le contrat inclut une obligation de candidature au sociétariat de la coopérative, renforçant l'implication dans le projet collectif . Le BàO recherche avant tout une personne motivée par sa démarche éthique et coopérative. Une expérience en service est indispensable, et une connaissance de l'économie sociale constitue un atout. Nous souhaitons construire une relation du travail durable, offrant des perspectives d'évolution au sein d'un projet ambitieux et porteur de sens.

• Le Bouche A Oreille
• Simorre (32)
• CDI
• Restauration

Sommelier (H/F)

Notre client spécialisé dans la restauration est à la recherche d'un Sommelier - (H/F). Vos missions : - Être garant de la qualité du service boissons dans le restaurant - Participer à "l'encavement" du vin : contrôler les millésimes, la qualité des bouteilles, le nombre d'unités... - Considérer la commande des mets du client, conseiller ce dernier sur le choix des vins, en tenant compte de ses attentes, des plats choisis - Commenter les différentes cartes des vins - Assurer la prise de commande, préparer la commande et assurer le service - S'assurer de la propreté de la carte des vins et participer à son maintien - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Animer la dégustation de vin quotidienne en cave... Type de contrat : CDI Salaire : Selon profil Disponibilités : Dès que possible Merci de nous envoyer CV ! Vous justifiez déjà d'une expérience significative sur un poste similaire. Votre excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie vous permettront de mener à bien votre mission. Bonne connaissance approfondie des vins et des régions viticoles ainsi que des vignobles et des domaines locaux Aisance à l'oral

• Domino RH - Missions Chambéry
• Challes les Eaux (73)
• CDI
• Horaire de 13.0€ à 16.0€

SOMMELIER CONSEILLER EN VINS (H/F) Accepte les débutant(e)s

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un SOMMELIER CONSEILLER EN VINS (H/F). Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. Garant de l'identité et de la qualité de l'offre vins au sein du Bar à Vins de La Commune, il/elle veille à la sélection, à la mise en avant et au service des vins dans une logique d'excellence, de conseil et d'expérience client. Véritable ambassadeur de la convivialité et du partage autour du vin, il/elle contribue au rayonnement du Bar à Vins, au développement des ventes et à la transmission de la culture du vin auprès des équipes et des clients. MISSIONS : GESTION ET DEVELOPPEMENT DE L'OFFRE DE VINS : (JUNIOR) - Sélectionne les vins en accord avec la vision de La Commune et en cohérence avec l'identité du Pôle à Boire. - Participe à la création et à la mise à jour de la carte des vins. - Recherche, rencontre et négocie avec les vignerons, agents et distributeurs (en lien avec le Responsable Pôle à Boire). - Organise les commandes, les livraisons et le stockage dans le respect des conditions de conservation optimales. - Suit les ventes, analyse les tendances et propose des ajustements d'offre. - Crée et anime des événements autour du vin : dégustations, accords mets & vins, masterclass, etc. CONSEIL ET EXPERIENCE CLIENTS - Accueille et conseille les clients dans leur choix de vins selon leurs goûts, leur budget et l'occasion. - Assure un service soigné et professionnel des vins (température, verrerie, présentation). - Participe activement au service- Participe à la formation continue de l'équipe sur la connaissance produit, le discours commercial et le service du vin. - Incarne l'esprit de convivialité et d'excellence propre à La Commune. en salle/bar à vins. GESTION OPERATIONNELLE ET ADMINISTRATIVE - Gère les inventaires vins et les mouvements de stock en lien avec le Responsable Pôle à Boire. - Veille à la bonne tenue de la cave et du bar à vins (propreté, rangement, hygiène). - Suit les marges et les prix de vente en cohérence avec la politique tarifaire. - Contrôle la rotation des produits et la qualité des vins servis. - Contribue à l'élaboration des reporting commerciaux (ventes, marges, retours). QUALITE,HYGIENE ET SECURITE - Respecte et fait respecter les normes HACCP et les règles de sécurité. - Contrôle la qualité du matériel et des conditions de service (verres, carafes, température). - Veille à la cohérence de l'expérience client du Bar à Vins avec celle de l'ensemble de La Commune.

• LA COMMUNE MAZERAT
• St Etienne (42)
• CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

HOSPITALI-T une agence de conseil, coaching, formation & recrutement spécialisée dans le développement des structures CHR et tourisme. Composée d'une équipe d'experts métiers tous issus du CHR en France et à l'international, nos consultants accompagnent ses clients au plus près de leurs besoins. Et si votre passion du vin trouvait enfin un lieu à sa mesure ? Rejoignez une maison où l'élégance se vit avec sincérité. Nichée au cœur du massif des Bauges, géoparc labellisé UNESCO, l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs est bien plus qu'un hôtel-restaurant : c'est une maison de caractère, confidentielle, profondément connectée à la nature et aux saisons. Maison 4 étoiles à taille humaine, elle réunit hébergement haut de gamme, gastronomie engagée, espace bien-être et atmosphères chaleureuses pour offrir à ses hôtes une expérience rare, sensible et authentique. Avec 14 chambres thématiques, un restaurant gastronomique de 30 couverts, un bar, un espace bien-être et des jardins ouverts sur la montagne, l'auberge cultive l'art de recevoir avec justesse, émotion et humilité. Une cuisine vivante, végétale et inspirée Menée par Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur, la cuisine célèbre le végétal, le local et la créativité. Une gastronomie d'instinct et de terroir, sincère et expressive, où chaque assiette raconte la Savoie autrement. Ici, le vin et les boissons ont un rôle essentiel : accompagner sans masquer, sublimer sans dominer, émouvoir sans prétention. Votre mission : faire vibrer l'expérience gastronomique Au cœur de la salle, vous incarnez l'excellence chaleureuse de la maison. Votre rôle : créer des accords justes, accessibles et inspirants, au service d'une cuisine végétale moderne et engagée. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous participez pleinement à la magie de chaque service. Vos responsabilités: Conseil & relation Accueillir et accompagner chaque hôte avec élégance, écoute et bienveillance Raconter les vins, leurs origines et leurs artisans avec clarté et sensibilité Adapter votre discours au rythme du service et au profil des convives Création & accords Construire, en collaboration avec le Responsable de Salle, des accords mets vins et accords sans alcool en parfaite harmonie avec notre cuisine végétale et locavore Être force de proposition et de créativité Gestion de la cave Gérer les stocks, l'approvisionnement, la rotation et la conservation Réaliser les inventaires et veiller au matériel Transmission & esprit d'équipe Former les équipes (restaurant & réception) aux boissons, cocktails et boissons chaudes Partager votre passion avec simplicité et pédagogie Vie du lieu Participer activement au bon déroulement du service Contribuer à l'organisation de dégustations et d'événements autour du vin et des boissons Conditions Contrat : CDI - Statut Employé Lieu : Aillon-le-Jeune, Massif des Bauges (Savoie) Temps de travail : 39h/semaine - annualisation Repos : lundi & mardi (hors événements) Fermetures annuelles : 7 semaines Rémunération & avantages À partir de 2 500 € brut / mois Logement possible durant la période d'essai Après période d'essai : indemnité logement de 200 € brut / mois Possibilité de s'installer durablement dans un cadre naturel exceptionnel, entre montagnes, silence et inspiration Passion sincère pour le vin, les boissons artisanales et le vivant Solide culture des vins français (les terroirs alpins sont un vrai plus) Sens du détail, excellent relationnel, service élégant et non prétentieux Capacité à transmettre, rassurer et créer du lien Esprit d’équipe, humilité, polyvalence et envie de s’inscrire dans un projet humain et durable

• CDI

SOMMELIER(E) (H/F)

Restaurant 1 étoile Michelin (46) recherche une personne qui sera chargée : - d'assurer un bon service des vins et des boissons, - capable de donner de bons conseils à la clientèle - ranger le lieu de stockage au fur et à mesure des livraisons, - établir des fiches de stock en vue de réaliser les commandes.

• LES PRES DE MONTAL
• St Jean Lespinasse (46)
• CDD

Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Description de l'entreprise Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites et un restaurant gastronomique, Le K. Fort d'une progression constante, nous cherchons à renforcer l'équipe du restaurant. Profitez de cette atmosphère familiale en intégrant notre jeune équipe et apportez nous vos compétences en les mettant au service de notre clientèle. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Pour notre restaurant Le K (1 Etoile Michelin), nous recherchons un-une Sommelier·ère - 39h/semaine: Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez au bon déroulement du service et garantissez une qualité d'accueil et de service personnalisée auprès de notre clientèle. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :***Assurer les opérations de mise en place et de service dans le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement * Présenter la carte des vins, conseiller la clientèle et prendre les commandes * Réaliser les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisine * Préparer et servir les vins sélectionnés (mise en température, décantation, choix de la verrerie adaptée) * Participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks de la cave Expérience exigée***Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration (ex. mention complémentaire sommellerie) * Expérience souhaitée de 1 à 3 ans sur un poste similaire * Excellente présentation, sens du service et de la relation client * Bonne connaissance des vins, spiritueux et techniques de service Vous avez envie de rejoindre une entreprise dynamique, en plein développement, et aux nombreux avantages staff : - Salaires attractifs en fonction de l'expérience - Défraiement kilométrique - Horaires continus, pas de coupures. Repos le dimanche - Prime de performance d'entreprise - Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa - Accès spa et fitness - Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté - Places VIP pour matchs FC Metz - Soirée de fin d'année - Arbre de Noël pour les enfants du personnel - Plannings sur application téléphone

• Montenach (57)
• CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre. La Bonne Étape est réputée pour son hospitalité chaleureuse, sa cuisine gastronomique raffinée et son ambiance conviviale. Passion, transmission et partage caractérisent cette belle de maison famille depuis cinq générations. Mieux qu'une "bonne étape" : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur. À POURVOIR CDI à partir de Février 2026***Rémunération BRUTE 2 820 € * POSTE NON LOGE, possibilité de logement seulement durant la période d'essai * Repos lundi & mardi, journée continue mercredi, jeudi et vendredi, en coupure samedi et le dimanche en coupure seulement en saison. EN TANT QUE SOMMELIER :***Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. * Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients. * Vous proposez également des accords sans alcool, avec la diversité de notre potager * Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. * Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons * Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement. * Gestion des stocks et approvisionnement sous la supervision du chef d'établissement passionné de vin. * Vous veillerez sur une belle cave familiale de plus de 700 références.***Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative dans un poste et un établissement similaires. * Vous avez une excellente présentation et des qualités relationnelles. * Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * L'anglais est indispensable. * La possession d'une certification de sommelier reconnue (par exemple, Court of Master Sommeliers, Wine & ; Spirit Education Trust) est un plus. * Une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des tendances actuelles du marché est essentielle. * Capacité démontrée à gérer les stocks de vin et l'organisation de la cave. * Maîtrise de l'utilisation des systèmes de point de vente et des logiciels de gestion des vins. BENEFICES :***2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi, en plus le dimanche soir hors saison d'octobre à avril) * Pointage des heures de travail * Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% * Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux avec un tarif spécial 'Relais team', disponible à l'international * GUEST EXPERIENCE Tous les ans à votre date anniversaire de contrat

• Chateau Arnoux St-Auban (04)
• CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

L'entreprise POLMARD, située à Saint-Mihiel, recherche un Sommelier (H/F) en CDI pour renforcer son équipe. Vous interviendrez dans un cadre exceptionnel, où vous pourrez mettre en avant vos compétences et votre passion pour les vins. Missions : - Conseiller les clients et les aider à choisir les vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés. - Maintenir une connaissance approfondie des vins, des tendances et des nouveaux produits. - Gérer les stocks de vins et autres boissons alcoolisées. Profil recherché : - Expérience souhaitée en tant que sommelier ou dans un poste similaire. - Excellentes connaissances en œnologie et en restauration. - Sens du service, très bon relationnel et capacité à travailler en équipe. - Envie de partager sa passion pour le vin avec la clientèle. - Rigueur et organisation. Candidature : Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein de notre entreprise POLMARD, envoyez-nous votre candidature Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion ! Rémunération : à définir selon le profil et l'expérience Poste en CDI à 42h00 par semaine.

• POLMARD FRANCOIS
• St Mihiel (55)
• CDI