CDI - Directeur des opérations hôtellerie de luxe F/H (H/F)
Rattaché(e) à la direction Générale de l'établissement et des services généraux, situé au coeur de Paris dans le 8ème arrondissement. En tant que Directeur des opérations hôtellerie de luxe F/H en CDI, vous êtes responsable de la bonne tenue des bureaux et lieux communs de votre étage. Vous serez responsable de la qualité des prestations offertes par la Direction des Services Généraux. A ce titre, vous serez amené à : - Veiller aux conditions d'accueil des collaborateurs et de visiteurs intra Groupe, ainsi qu'à l'agencement des bureaux et à l'entretien des locaux ; - Etre garant(e) de la qualité des prestations fournies par votre équipe avec pour but de satisfaire une clientèle de luxe ; - Veiller à l'application de la politique et aux procédures définies par la direction des Services Généraux ; - Animer, coordonner et contrôler le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien du site ; - Vérifier la propreté de l'ensemble du site (bureaux, sanitaires, couloirs, escaliers.), leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier ; - Tenir un rôle d'intermédiaire entre les clients internes (collaborateurs) du site et les différents services de la direction des Services Généraux, ainsi qu'avec les prestataires extérieurs. - Management des gouvernant(es) général(es). - Savoir gérer une salle de fitness. Diplôme / Connaissances requises : - Titulaire d'un Bac + 2/3 (Brevet de Technicien Supérieur, Licence ou équivalent) en Gestion et Management Hôtelier ; - Bonne maîtrise des outils informatiques et bureautiques (Word, Excel, Power Point); Maitrise de l'anglais courant. Savoir-Être / Aptitudes comportementales : - Expérience confirmée sur un poste similaire d'au moins 2 ans dans un établissement 4 ou 5 étoiles où vous avez fait vos preuves en gestion et management d'équipe. - Excellente présentation, sens du détail et de l'accueil ; - Garant d'une communication efficace et d'un suivi assidu ; - Bonne organisation et aptitude à la mémorisation de plusieurs informations ; - Bonne aisance relationnelle ; - Bonne connaissance bureautique ; - Amabilité et discrétion de rigueur ; - Réactivité, dynamisme et aptitude à gérer les conflits et plaintes clients.
- ELIOR
- Paris 08 (75)
- CDI
Paris Society - Econome en hôtellerie-restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Nous recherchons actuellement, un Econome H/F pour l'un de nos établissements d'exception. Sous la responsabilité du Directeur, vos missions au quotidien seront d'assurer l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commande, réception et vérification de la conformité. A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes : Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits. Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois. Optimisation des ratios marchandises. Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité Cette liste de tâches n'est pas limitative Formation Bac+2 type BTS ou équivalent Rigueur et méthode Excellent gestionnaire Esprit d'équipe Aisance avec les chiffres Maitrise de l'outil informatique Capacité d'anticipation et d'adaptation Aisance relationnelle Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 08 (75)
- CDI
Demi-chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le/la salarié(e) sera chargé(e) de : -Gérer la mise en place de son poste de travail ; -Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; -Réaliser des recettes précédemment données ; -Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ; -Accompagner des Commis ; -Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction
- ETABLISSEMENTS LASSERRE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Commis de salle - (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Yannick Alléno : A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et engagez-vous à nos côtés pour promouvoir nos valeurs : Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité. Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno : Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique mettra en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Dans ce cadre, nous recherchons un Commis de Salle. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l'excellence du service sont primordiaux. Missions principales : AVANT LE SERVICE : Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité. PENDANT LE SERVICE : Assurer le lien entre la salle et la cuisine ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ; Accompagner les apprenti(e)s et stagiaires dans la réalisation des tâches. APRES LE SERVICE : Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang. Profil recherché : QUALITES PERSONNELLES : Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; Savoir travailler en équipe ; Etre proactif, organisé, rigoureux ; La maîtrise de l'anglais est appréciée. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ; Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficierez de : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Barman/Barmaid F/H - Monsieur George (H/F)
En tant que Barman/Barmaid, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service - Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel - Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration - Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation - Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat - Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave - Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
Barista / Employé de Cafétéria F/H (H/F)
BARISTA / HÔTE DE CAFÉTÉRIA F/H Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez le contact client ? Vous avez à cœur d'offrir à vos convives une expérience unique ? Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles Hôtes/sses de Cafétéria/ ou Barista Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous fournissez à tous les clients un service d'excellence, des boissons et des produits de qualité en maintenant un environnement propre et confortable. Vous êtes responsable de la caisse en toute autonomie. Vous jouez un rôle dans l'évolution de la carte proposée et dans l'enrichissement et l'adaptation de la gamme de produits proposés. Vous jouez un rôle essentiel dans l'animation de l'espace, de la cafétéria/ Workcafé avec pour objectif de fidéliser les clients. Vous êtes amené(e) à participer à des événements. Informations supplémentaires : Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Doté(e) d'une forte aisance relationnelle, vous êtes animé(e) par votre métier. Vous avez une Expérience en Coffee Shop, en Cafétéria ou Sandwicherie et maîtrisez la caisse. Une formation restauration/hôtellerie est un plus. Votre réactivité est votre est votre point fort tout comme votre polyvalence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2100€
Chef de rang - Alléno Paris*** - (H/F)
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris***, en qualité de Chef(fe) de rang. Objectif principal : Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement. Missions : Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ; Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ; Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices. Profil : QUALITES PERSONNELLES Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; Savoir travailler en équipe ; Etre proactif, organisé, rigoureux ; Passionné(e) par la gastronomie étoilée ; La maîtrise de l'anglais est indispensable. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ; Une expérience dans un poste similaire dans la restauration gastronomique est appréciée ; Avantages En plus d'un salaire attractif : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de rang
Chef de rang (H/F/X) - CDI Sofitel Paris Le Faubourg, 75008 Paris Rejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d'une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des initiatives pour améliorer nos services et créer des expériences personnalisées pour notre clientèle. Montrez à nos clients qu'ils sont importants, nous ferons de même avec vous. Notre offre Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l'art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, rejoignez un hôtel emblématique de la marque Sofitel. Véritable établissement à taille humaine, intégrez une équipe dynamique, passionnée par l'excellence et avec pour motivation permanente le développement personnel de nos Ambassadeurs et la satisfaction de nos clients. Une carrière qui laisse votre passion s'exprimer Vous serez le garant du bon déroulement du service au Restaurant Le Blossom. Vous assurerez pour chaque client, un service et une expérience uniques, personnalisés et chaleureux. Que vous travaillez le matin et le midi ou le soir, vous serez amené(e) à préparer et organiser les services par les mises en place et tâches d'office, accueillir les clients, puis participerez au service. Vous offrez un accueil chaleureux, personnalisé au client et lui accorder une attention permanente. Excellent(e) connaisseur(se) de votre Carte, vous prenez les commandes en conseillant au mieux vos clients, assurez leur service et l'encaissement. Votre contribution - Vous disposez d'une expérience en Hôtellerie ou restauration de Luxe, univers dont vous maitrisez les codes, vous avez déjà occupé un poste similaire, - Vous pratiquez l'anglais couramment, - Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel avec l'ensemble de vos interlocuteurs et avez le sens du service client. - Force de proposition et de proactivité, vous savez travailler efficacement en équipe - Capacité d'adaptation, dynamisme, organisation et rigueur. Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg : - En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l'année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) - Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...) - Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo - Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté. - Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté - Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur - Indemnité nourriture - Forfait mobilité durable - Accès à de nombreuses formations - Un service lingerie interne pour vos uniformes Laissez votre passion s'exprimer et postulez maintenant
- SOFITEL PARIS LE FAUBOURG
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 13.0 mois
Sous-Chef(fe) - Pavyllon* - H/F (H/F)
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Pavyllon*, en qualité de Sous-Chef(fe). Objectif principal : seconder et épauler le/la Chef(fe) de cuisine dans ses fonctions et le/la remplacer pendant ses jours de repos. Missions : Assurer la mise en place ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations ; Former, informer et piloter son équipe ; Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ; Être garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité du restaurant. Profil : Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ; Une expérience professionnelle significative sur un poste de chef de partie minimum est requise ; Qualités personnelles : créatif(ve), leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible ; Capacité à travailler en équipe et seul(e), et à communiquer efficacement ; Pratique des langues étrangères : français impératif, l'anglais est apprécié. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 3700.0€ à 3864.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Pâtissier / Pâtissière Paris 8 (H/F)
Nous sommes une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement et la délégation de personnel qualifié. Nous avons des offres à pourvoir en intérim sur Paris et Ile de France. Nos clients sont des boulangerie-pâtisserie, traiteurs et n'attendent que vous ! Venez nous rejoindre Description de l'offre d'emploi : Nous recherchons pour nos différents Partenaires des PÂTISSIERS H/F pour des postes à pourvoir rapidement en intérim. Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Jours et horaires de travail variables. Description profil : Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur ce type de poste (des références seront exigées) Des Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie.
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.21€ à 2862.86€ sur 12.0 mois + Primes
Aide de Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Commis en cuisine polyvalent, Vous serrez en charge de la cuisine (préparation, cuisson, etc.). Votre connaissance de la cuisine Asiatique - Vietnamienne serait la bienvenue . L'hygiène et la propreté sont votre mot d'ordre . Vous serrez responsable de la gestion des stocks MERCI DE VOUS PRESENTER AU RESTAURANT AVEC VOTRE CV ENTRE 9H ET 12H PUIS 14H 15H
- SNC NEW LE ROCHER
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Sous-Chef(fe) Pâtisserie - Pavillon Ledoyen - (H/F)
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de sous-chef(fe) pâtissier(ère). Objectif principal : seconder et épauler le/la chef(fe) pâtissier(ère) dans ses fonctions et le/la remplacer pendant ses jours de repos. Missions : Assurer la mise en place ainsi que la production hebdomadaire des desserts tout en gardant une qualité continue dans les prestations ; Former, informer et piloter son équipe ; Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ; Être garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité du restaurant. Profil : Issu(e) d'une formation CAP/BEP pâtisserie ou BAC Pro pâtisserie au minimum ; Une expérience professionnelle significative sur un poste de chef(fe) de partie minimum est requise ; Une maitrise parfaite des techniques de la pâtisserie ; Qualités personnelles : créatif(ve), leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible ; Capacité à travailler en équipe et seul(e), et à communiquer efficacement ; Pratique des langues étrangères : français impératif, l'anglais est apprécié. Avantages : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 3700.0€ à 3864.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Chefs de partie (H/F) pour un de ses clients dans le 8ème arrondissement de Paris Vous êtes passionné.e de cuisine ? Vous avez envie de relever un challenge dans un établissement prestigieux ? Votre environnement de travail : Lieu :Paris (75) Contrat :CDI Dates : au plus vite Horaires : du lundi au dimanche, 43 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :2 500,00 € brut/mois Les missions : Votre mission sera de ... Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Approvisionnement, gérer la marche en avant et la rotation des mises en place. Respecter les fiches techniques. Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec les commis de cuisine. Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise. Être ambassadeur des valeurs de l'établissement. Participer au contrôle de la connaissance des menus de l'équipe de la cuisine et de la salle. Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Connaître le calendrier des évènements de l'établissement Cette opportunité est faite pour vous, si : Vous maitrisez toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de votre équipe Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes organisé(e), résistant(e) au stress, créatif /ve et avez le goût du travail en équipe Vos avantages : Tarif préférentiels pour les établissements du groupement Offres flash Journée d'anniversaire autorisée payée à partir d'un an d'ancienneté Remboursement du pass Navigo à 100% Uniforme fourni et blanchi
- BRUCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)
Au sein de l'équipe de cuisine, le.la commis de cuisine est garant.e de la réalisation des préparations culinaires dans le respect des normes alimentaires en vigueur. Les missions principales : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society - Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant - Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station - Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine - Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef de cuisine - Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques - Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption) - Assurer toutes les préparations pour le service
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2260.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Bonjour nous recherchons pour notre Boulangerie de Paris Batignolles,(100 m de la place de clichy), 1pâtissier/e dynamique,créatif et sérieux pour rejoindre notre Boulangerie de Paris Batignolles nous recherchons pâtissier/e prime fin d année mutuel
- JS BATIGNOLLES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin. L'établissement possède deux axes de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 30 couverts (avec un chariot de dessert de type palace) Le restaurant accueil, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaire et étrangère très sensibles à notre cuisine raffinée et à l'ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes à la recherche d'un chef de partie expérimenté qui a la volonté d'incarner la vision de l'établissement aux côtés du Chef et de ses seconds.Il se doit d'être curieux, passionné et exigeant. En qualité de Chef de Partie Cuisine, vous aurez notamment pour missions : - Conception, préparation et réalisation des plats et contrôle de leur qualité, - S'occuper des approvisionnements et gérer les stocks, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une première expérience réussie dans un établissement équivalent, vous avez de la patience et le sens de la discipline.
- LUCAS CARTON
- Paris 08 (75)
- CDI
- Horaire de 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière pour restaurant gastronomique indien (H/F)
Restaurant gastronomique Indien quartier Champs Élysées ouvert depuis 1967 recherche cuisinier/cuisinière ayant une très bonne maitrise de la cuisine du Nord de l'inde avec ses spécialités Tandoori et curry.
- ANNAPURNA
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
FLORA DANICA - Chef barman / barmaid (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) barman H/F, pour le restaurant FLORA DANICA Brasserie danoise située dans la Maison du Danemark sur les Champs-Elysées, le Flora Danica propose son célèbre brunch danois au buffet et à l'assiette. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jour Missions : Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de la carte Servir les boissons commandées par les clients Assurer la tenue de la caisse Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Dynamique, souriant, réactif et autonome Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- FLORA DANICA
- Paris 08 (75)
- CDI
Chef de Partie Patisserie F/H - Loulou Groupe (H/F)
En raison du developpement du groupe et dans le cadre d'un nouveau restaurant, nous recherchons un(e) Chef de Partie Patisserie : - Réaliser, en adéquation avec le style de cuisine, l'ensemble des préparations culinaires dévolues à la pâtisserie - Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus - Gérer les ressources financières allouées en étant le garant du respect des coûts matière et des différents ratios permettant d'atteindre les objectifs de cost donnés et en assurer le suivi - Respecter et assurer une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la pâtisserie - Assurer la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant - Rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication
- Loulou Groupe
- Paris 08 (75)
- CDI
DUPONT RESTAURATION - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que Maître d'hôtel, vous occupez une place primordiale au sein d'un club de direction. La gestion de la salle ainsi que la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions.Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner; Vous dirigerez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et des grands crus; Vous serez responsable du service de cocktail pour des événements apéritifs, déjeunatoires, et dinatoires, adaptant votre expertise à des occasions variées; Vous assurerez des prestations de haut niveau dans nos salons privés et grands espaces, contribuant à l'atmosphère élégante de notre établissement. Vous serez également amené à suivre les process HACCP. Informations complémentaires :- Poste à pourvoir de suite Horaires : 7h30-15h00 Secteur entreprise Salaire : 2400€ bruts sur 13 mois Site accessible en transports en commun Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Professionnel du service, vous avez une expérience confirmé dans les établissements haut de gamme. Vos compétences comportementales sont une priorité, idéalement diplômé dans l'hôtellerie restauration, vous savez faire preuve d'un bon relationnel, vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent et autonome. La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Paris 08 (75)
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