Manager en restauration rapide (H/F)
Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Il participe et s'assure de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire. Il fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité QUICK. Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant. Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises. Il participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). IL organise également leurs entretiens d'évaluation de performance. Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés. Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales Enfin, le manager joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin
- FOOD LIB'S
- Sevran (93)
- CDI
- Mensuel de 1950€ sur 12 mois
Pizzaiolo (H/F)
Restaurant traditionnel recherche Pizzaiolo h/f avec expérience.Bonne présentation et motivation.Horaires en coupure.10h00-14h00 et 18h00-22h00.Repos dimanche et lundi. Salaire selon expérience et savoir faire.Véhiculé de préférence.
- Limeil Brevannes (94)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / boulangère (H/F)
La Maison Besnier, située à Châtillon, recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra être motivé et être passionné par les produits de qualité et le respect des méthodes traditionnelles de fabrication. Horaires : 1h-9h du mercredi au samedi et 1h-11h le dimanche Repos : lundi-mardi Compétences requises : Expérience en boulangerie artisanale. Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Connaissance des différentes variétés de pains et viennoiseries. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens de l'organisation et gestion des priorités. Passion pour la boulangerie et le souci du détail. Qualités recherchées : Rigueur et précision dans le travail.e. Sens du service client et esprit d'équipe.
- Boulangerie Besnier
- Chatillon (92)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication.***Participer à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel.***Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture.***Fidéliser les clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégustations, commandes.) Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste de Pâtissier H/F est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Vigneux sur Seine (91)
- CDI
Chef de partie / Second de cuisine (H/F)
L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) chef(fe) de partie / second(e) de cuisine. Poste à pourvoir de suite - Contrat CDI 35h ou 39h. Sous la responsabilité du directeur et son/ses adjoint(s), vos missions seront variées : Superviser et assigner le travail des commis de cuisine, et éventuellement des chefs de partie Assurer la qualité des plats en supervisant la préparation Assurer la qualité et le standard, réaliser et dresser des plats. Effectuer les commandes sur l'outil dédié Gérer les incidents Relayer les consignes du chef de cuisine aux équipes Respecter les normes de sécurité alimentaire Participer à la formation du personnel Assurer la propreté de la cuisine Stocker et contrôler les marchandises de sa partie Contrôler l'entretien du matériel et des locaux Pouvoir faire les ouvertures et les fermetures cuisine Veiller à la qualité des produits Réaliser des inventaires Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant Participer aux réceptions Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine et/ou du second de cuisine Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) au minima d'un CAP cuisine et avez une expérience significative sur un même poste dans la restauration Compétences requises : Vous êtes dynamique et rigoureux(se) Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène & sécurité Vous avez le sens de la pédagogie, le sens de la communication et le gout du travail en équipe Vous avez une connaissance approfondie des techniques de cuisine et normes d'hygiène alimentaire Salaire selon profil et expérience.
- AU BUREAU
- Montevrain (77)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La résidence de haut standing Les Vignes de Suresnes (92), recherche un(e) Commis(e) de Cuisine dynamique et motivé.e pour rejoindre son équipe de cuisine et prendre soin "gustativement" des résidents. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification CE QUE NOUS PROPOSONS - Contrat : CDI à pourvoir dès début Septembre 2024 - Rythme de travail : roulement à la quatorzaine en 8h30-19h30 (1h de pause) avec 1 weekend sur 2 travaillé - Rémunération : 2006€ brut mensuel (prime SEGUR incluse) + prime de dimanche travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe: Une prime 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : - Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) - Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation - Au sein de nos cliniques de santé mentale - Avec des services d'aide à domicile Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Et si votre compétence faisait la différence ? Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnel(le)s de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en !
- RESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES
- Suresnes (92)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Assistant manager en restauration (H/F)
L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) assistant(e). Poste à pourvoir de suite - Contrat CDI 39h. Sous la responsabilité du directeur et son/ses adjoint(s), vos missions seront variées : Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant ainsi que du Bar Responsable de la qualité du service Gérer les incidents en salle et en cuisine Gestion des stocks et passation des commandes fournisseurs Avoir la charge du management des équipes cuisine et salle Être aux côtés des serveurs tout au long du service Responsable du respect des normes HACCP (DLC, Etiquetage.) Responsable de l'entretien des locaux et du matériel Faire le lien entre la direction et les salariés de la cuisine et de la salle Contrôle du respect des normes, standards et procédures Participer à la formation du personnel en salle comme en cuisine Gestion des demandes particulières et des réclamations Profil recherché : Avoir une expérience significative d'au moins un an en restauration ou en management Compétences requises : Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène & sécurité Vous avez le sens de la pédagogie, le sens de la communication et le gout du travail en équipe Vous avez une connaissance approfondie des techniques de cuisine et normes d'hygiène alimentaire Salaire à partir de 11.80 euros / heure selon profil et expérience.
- AU BUREAU
- Montevrain (77)
- CDI
- Horaire de 11.80€
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
Vous êtes énergique et adorez commencer la journée avec le sourire ? L'hôtel Auteuil Tour Eiffel 4**** situé dans le XVI arrondissement recherche son Responsable Petit-Déjeuner H/F. Si vous avez l'envie de créer des moments uniques pour nos clients dès leur réveil, cette offre est faite pour vous ! Vos missions principales : - organiser et superviser le service du petit-déjeuner, veiller à la mise en place impeccable du buffet, ainsi qu'à la propreté et l'hygiène des espaces dédiés. Tout doit être prêt pour que nos clients démarrent leur journée dans la bonne humeur ! - créer une atmosphère chaleureuse et accueillante dès le début de la journée, en proposant des interactions personnalisées avec les clients et en répondant à leurs besoins spécifiques - recueillir les retours des clients pour améliorer constamment l'offre et l'expérience du petit-déjeuner, tout en s'assurant que leur satisfaction reste à un niveau élevé - superviser les commandes, gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires au service - encadrer et former l'équipe en salle, en s'assurant que chaque membre adopte une attitude professionnelle et engageante Profil recherché : Expérience : 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Compétences : capacité à gérer les opérations avec efficacité tout en ajoutant une touche personnelle, excellentes compétences en communication, et forte aptitude à travailler en équipe. Personnalité : Positive, créative, avec une passion pour le service client. Langues : Français et anglais courants. Toute autre langue est un bonus qui apportera un plus à l'équipe ! Horaires hebdomadaires : 39 heures par semaine Nous vous proposons : Primes sur objectif / Mutuelle à 100% / Indemnité de transport à hauteur de 70% / Indemnités de nourriture Date de début de contrat : Immédiatement
- AUTEUIL TOUR EIFFEL
- Paris 16 (75)
- CDD
- Mensuel de 2443.84€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
SERVEUR / SERVEUSE EN RESTAURATION (H/F)
VOS MISSIONS: Poste avec coupure ACCUEIL, PRISE DE COMMANDE ET SERVICE Accueillir les clients et les conseiller dans leurs choix Présenter les supports de vente (menus, cartes, ardoises) et informer sur les suggestions du jour Établir une commande et la transmettre en cuisine en notifiant les particularités s'il y a lieu Fournir aux clients les aliments et boissons demandées en ayant supervisé la qualité des aliments au préalable Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service CLÔTURE DE TABLE Établir et présenter les additions Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement Raccompagner les clients et remettre les vestiaires Débarrasser et redresser les tables
- ANGELLO
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
- Horaire de 12€ à 15€ + Restauration
Chef de rang Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : - Accueil de la clientèle - Participer à la mise en place, ainsi qu'au dressage et débarrassage des tables - Avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Conseiller et assurer le service de la carte des boissons et particulièrement les sakés japonais - Répondre aux attentes des clients, les conseiller dans leurs choix - Participer à l'élaboration des accords mets & sakés Le profil recherché - Vous travaillerez en français, en anglais, le japonais est un plus - Vous avez le goût du raffinement et de la présentation - Vous êtes expérimenté.e dans le métier du service - Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie, des vins, des sakés - La maîtrise de l'anglais est essentielle. Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un Boulanger ou Pâtissier(H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions : - Préparer une variété de produits de boulangerie de haute qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Expérience préalable en boulangerie souhaitée. - Excellentes compétences en manipulation des aliments. Horaires : 4h-11h du mercredi au dimanche
- AU SAINT HONORE
- Conflans Ste Honorine (78)
- CDI
- Autre
Chef de partie Cuisine Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions sont les suivantes : Contrôler la gestion des stocks et des matières premières, ainsi que la réception des approvisionnements S'assurer de la qualité des plats envoyés au comptoir et en salle Être rigoureux, rapide, propre, organisé et passionné Avoir la capacité de travailler de manière autonome Contrôler l'application des procédures HACCP en veillant à la propreté de la cuisine et sa partie Communiquer à sa hiérarchie ses besoins pour les commandes Transmettre et communiquer son savoir auprès des commis et stagiaires Le profil recherché Vous travaillerez en français, en anglais Vous êtes autonome et rigoureux dans votre travail, vous avez le goût des choses bien faites Vous souhaitez vous impliquer dans le développement d'un projet unique Vous avec un tempérament calme et vous n'hésitez pas à communiquer avec votre hiérarchie La maîtrise du japonais n'est pas obligatoire Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
CDI - 5h de travail le dimanche - Café dans un bureau de Tabac (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) serveur(se) Café/Tabac pour travailler uniquement les dimanches matins de 8h à 13h. Vous intégrerez une équipe déjà en place de 5 personnes. >>> Les avantages : - Une belle opportunité pour un complément de revenus ou pour un étudiant. - Formation aux techniques modernes d'extractions de café (techniques de barista). - L'établissement est situé à 3 minutes à pied de la gare de Plaisir Grignon. - Tickets restaurants de 9,25€ par jour travaillé - Mutuelle prise en charge à 100%. >>> Votre profil : - Sérieux - Ponctuel - Souriant - Motivé - Une expérience dans un café/tabac est un plus.
- TABAC LE NEMROD
- Plaisir (78)
- CDI
- Mensuel de 300.0€ à 360.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas + Mutuelle
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le cabinet PHI RH, expert du recrutement, recrute pour son client, investisseur et gestionnaire d'établissements hôteliers, un DIRECTEUR D'HÔTEL H/F pour PARIS 10ème. ÉLÉMENTS CLÉS DU POSTE : Salaire 55 K€ + 20% de variable Statut Cadre Avantages : Prise en charge du transport à 50% Mutuelle Entreprise Intégrer un groupe propriétaires de plusieurs établissements et bénéficier des fonctions supports du groupe VOS MISSIONS EN TANT QUE DIRECTEUR D'HÔTEL :***Développement commercial de l'hôtel * Garant de la rentabilité de l'hôtel * Optimisation du chiffre d'affaires et des marges * Management d'une équipe de 15 personnes (HK internalisé) * Contrôler le respect des politiques RH * Réalisation des budgets ventes et charges pour s'assurer d'un bon suivi * Responsabilité de la gestion financière de l'hôtel * Participation aux comités groupe et à des projets globaux Description du profil : De formation hôtelière ou équivalent, vous avez une expérience en qualité de directeur d'hôtel avec une appétence pour les challenges. En effet l'établissement va mener des travaux de rénovation des parties communes. Votre rôle de Directeur d'hôtel, vous serez amené, à assurer la stratégie opérationnelle de l'hôtel. faire vivre à vos clients, un moment simple généreux et innovant, dans une collection de lieux de vie urbains animés par notre savoir-faire "hôtelier". Pour ce faire il vous faut : Parler l'anglais Un sens poussé du service client Une bonne capacité d'analyse et de gestion Des compétences en management d'équipes et vision stratégique La capacité à effectuer le suivi financier des activités d'un site multi-activités Aisance à utiliser des logiciels informatiques Venez participer activement au rayonnement de notre établissement en postulant dès à présent. Ecrivez à Virginie RAVENNE qui étudiera toutes les candidatures reçues.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 53000€ à 55000€
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
Description du poste : Le cabinet PHI RH, expert du recrutement, recrute pour son client, investisseur et gestionnaire d'établissements hôteliers, un DIRECTEUR D'HÔTEL H/F pour PARIS 10ème. ÉLÉMENTS CLÉS DU POSTE : Salaire 45 K€ + 20% de variable Statut Cadre Avantages : Prise en charge du transport à 50% Mutuelle Entreprise Intégrer un groupe propriétaires de plusieurs établissements et bénéficier des fonctions supports du groupe VOS MISSIONS EN TANT QUE DIRECTEUR D'HÔTEL :***Développement commercial de l'hôtel * Garant de la rentabilité de l'hôtel * Optimisation du chiffre d'affaires et des marges * Accompagnement des équipes dans l'atteinte de leurs objectifs opérationnels et qualités * Contrôler le respect des politiques RH * Réalisation des budgets ventes et charges pour s'assurer d'un bon suivi * Responsabilité de la gestion financière de l'hôtel * Participation aux comités groupe et à des projets globaux Description du profil : De formation hôtellière ou équivalent, vous avez une première expérience en qualité de directeur d'hôtel, général manager ou adjoint de direction et vous avez envie d'évoluer vers un poste de Directeur d'hôtel H/F. Votre rôle de Directeur d'hôtel, vous serez amené, à assurer la stratégie opérationnelle de l'hôtel. faire vivre à vos clients, un moment simple généreux et innovant, dans une collection de lieux de vie urbains animés par notre savoir-faire "hôtelier". Pour ce faire il vous faut : Parler l'anglais Un sens poussé du service client Une bonne capacité d'analyse et de gestion Des compétences en management d'équipes et vision stratégique La capacité à effectuer le suivi financier des activités d'un site multi-activités Aisance à utiliser des logiciels informatiques Venez participer activement au rayonnement de notre établissement en postulant dès à présent. Ecrivez à Virginie RAVENNE qui étudiera toutes les candidatures reçues.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 43000€ à 45000€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective PLONGEUR (H/F)***Fonction du Poste :***Effectuer la plonge Manuelle * Effectuer la plonge Batterie * Trier et ranger le matériel en zone propre * Nettoyage * Manutention Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP Respecter les règles de sécurité***Lieu : Toute l'ile de France***Expérience : 1 an
- Presles (95)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialiste en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans le domaine de la restauration collective COMMIS (H/F)***Votre mission : Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,..) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes Mettre en place et approvisionner le self Ranger le self et la salle Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons Participer aux inventaires mensuels Participer à la plonge Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP
- Presles (95)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Chef cuisinier F/H
Notre client fourni des prestations de service d'hôtellerie et de restauration de prestige dans un lieu d'exception rempli d'histoire à Saint-Germain-en-Laye. Cet hôtel 4 étoiles ouvert au début du XIXème siècle possède l'âme d'une demeure d'antan et abrite 42 chambres, un restaurant, ainsi que des salons de réception et de séminaire. En tant que Chef de cuisine, vous serez amené à : - Veiller à l'approvisionnement des produits et gérer les commandes fournisseurs - Manager une équipe de cuisiniers en coordonnant les activités - Etre créatif et novateur afin de proposer une carte qui sera un gage de qualité - Garantir un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'espace de travail Type de contrat : CDI Localisation : Saint-Germain-en-Laye (accessible en transport ou en véhicule) Salaire : entre 40 et 60 000EUR annuel Doté d'un vrai leadership et d'un goût pour les nouveaux défis, vous êtes le candidat idéal ! Grâce à vos compétences techniques et votre rigueur, vous saurez donner un cap et innover avec votre équipe en cuisine. Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à postuler !
- SYNERGIE
- St Germain en Laye (78)
- CDI
- Annuel de 50000.0€ à 60000.0€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que responsable sommelier seront : - Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris - Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons. - Participer à l'élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes. - Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour. - Gérer les inventaires et les stocks - Travailler en étroite collaboration avec le Chef afin de développer les meilleurs accords mets/vins - Superviser et manager l'équipe de sommellerie - Réaliser les inventaires mensuels du restaurant Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.
- Paris 09 (75)
- CDI
Hôtelier / Hôtelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Maison Des Parents ! Chez Colisée, nous appelons les "personnes âgées" Mentors et les "collaborateurs" Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Description du poste Se révéler chez Colisée ! En rejoignant l'équipe de la Résidence Maison Des Parents, attendez vous à :***vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant, * des journées nouvelles et sans routine aux côtés des Mentors et des autres Talents, * des perspectives de carrière et des formations pour vous révéler. Le talent, c'est vous !***Vous êtes Agent de service hôtelier H/F, et généreux par nature. * Vous êtes un élément clé au cœur de la Communauté Colisée. * Vous partagez des moments complices avec les Mentors, notamment en assurant le service des repas. * Vous assurez l'entretien de l'établissement : parties communes et chambres pour que les Mentors se sentent comme chez eux. Devenez Coliséen et faites partie d'une Communauté de Talents au service des Mentors ! Qualifications Nous ne voyons pas que votre CV en vous ! Parce que les Mentors débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi(e) et reconnu(e) pour votre personnalité et vos singularités ! Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre programme E-clore (pouvant vous amener vers un diplôme d'aide-soignant). Informations supplémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
- Paris 09 (75)
- CDI