Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous recrutons un Responsable d'Intervention H/F en CDI temps complet pour nos établissements situés dans le secteur de Ile-de-France (déplacement à prévoir) Au quotidien : Rattaché(e) à la direction régionale vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (EHPAD, hôpitaux, cliniques...). En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vos missions :***Accompagnement et formation des nouveaux chefs gérants dans le cadre de leur processus d'intégration * - Accompagnement des responsables de secteur et éventuellement encadrement des équipes sur site dans le cadre des nouvelles ouvertures ou fermetures de site - Lors d'interventions sur site : o contrôler et s'assurer des bonnes pratiques de gestion (utilisation des outils internes, respect des standards culinaires, respect du contrat,..) et des bonnes pratiques hygiène, HACCP. o Diagnostiquer les écarts et définir les axes d'améliorations (Gestion, Matières premières, main d'oeuvre..) o Opérer en tant que renfort des équipes lors de situation de crise sur site (production, fin de mois, présence durant le service d'un site donné pour veiller au bon déroulement..) ou d'activités exceptionnelles (animation, AO .) o Réaliser les comptes rendus et bilans des actions menées Vous êtes : De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé. Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le secteur de la région Ile-de-France Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Véhicule de service Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé) Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Antony (92)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :***appliquer la politique commerciale de la société ; * respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.) ; * gérer les flux ; * respecter les fiches techniques ; * utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché :***Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger * Avoir une expérience de boulanger * Rigoureux et respectueux des procédures Informations supplémentaires : Salaire brut mensuel/12 mois ; Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne ; TERACT. Unis par la nature.
- Persan (95)
- CDI
Serveur / Serveuse en restauration expérimenté (H/F)
Au sein d'une brasserie traditionnelle nous recherchons un serveur H/F confirmé (2 ans minimum d'expérience dans la restauration ). 3 postes à pourvoir. Vous serez en charge: - accueillir et placer les clients - prendre les commandes - servir les commandes - servir des boissons alcoolisées - veiller au bien-être des clients - débarrasser, nettoyer et redresser les tables Votre profil: - Vous êtes polyvalent, fiable et ponctuel - Vous êtes dynamique et vous aimez travailler en équipe - Vous êtes aimable et souriant, vous possédez un sens du relationnel et du service Poste évolutif pour candidat impliqué et ambitieux Amplitude Horaire: de 11H à 15H et de 18H à 00H Ouverture du restaurant du mardi au dimanche ( jour de repos le lundi + un autre jour variable dans la semaine) POUR POSTULER: envoyez votre CV par mail: jb127@wanadoo.fr
- BRASSERIE 1901 NOISY LE GRAND
- Noisy le Grand (93)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Mutuelle
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Nous recrutons un plongeur H/F, pour notre restaurant situé à Serris - Vos missions principales sont les suivantes : - Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, plus le matériel utilisé en cuisine, - Vous assurez également le nettoyage des locaux de la cuisine (carrelages, sols et tables de travail) - Vous aider la cuisine dans les petites préparation - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité, Aucune formation exigée. Vous avez une expérience significative réussie sur un même poste. Vous êtes discipliné et vous avez une grande capacité de travail. Si c'est le cas, ce poste est fait pour vous ! N'hésitez plus, postulez
- O'PETIT PAVE
- Serris (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière à domicile (H/F)
Recherche cuisinier (H/F) pour une brasserie. Vous connaissez la cuisine traditionnelle et avez de l'expérience. Vous produirez les plats de cuisine traditionnelle proposés en service. Vous devez également savoir confectionner des couscous Formation d'hygiène Bonne présentation
- St Cloud (92)
- CDI
- Mensuel de 2231.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Restaurant de spécialité Algérienne recherche son employé polyvalent en CDI temps plein, service en coupure horaires variables travail week end repos en semaine. Mission : - Renseigner la clientèle sur les plats traditionnels proposer à la carte, connaissance des spécialités algériennes fortement appréciés - Servir en salle la clientèle - Veiller à la satisfaction des clients - Principes de la relation client - Techniques de dressage de table - Techniques de port de plateaux/plats - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Débarrasser une table - Encaisser le client - S'occuper du réapprovisionnement - Réceptionner et stocker la marchandise
- DAR EL SOLTANE
- Vitry sur Seine (94)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois
Garçon / Serveuse de restaurant
Vos activités: - préparer la salle avant le service - accueillir et placer les clients - présenter le menu et conseiller les clients si besoin - prendre les commandes et les transmettre en cuisine - débarrasser - être attentif aux besoins des clients tout au long du service - encaisser Travail le soir et les weekends possible Fin de service du soir vers 23h donc prévoir un moyen de locomotion individuel car pas de transport en commun Première expérience OU diplôme/ formation en restauration exigé.
- 3 BRASSEURS
- Eragny (95)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Les missions: - Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service : o En amont de l'évènement, visite de site puis réalisation d'une feuille de route et plan d'implantation o Responsable du matériel et du camion de son chargement jusqu'au déchargement à l'entrepôt basé à Villejuif (94) o Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices o Transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur o Manager et répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service o Dresser et décorer les tables, buffets et mise en valeur des produits traiteur sur le lieu de réception - Réaliser le service des convives : o Conseiller le convive dans ses choix de plats selon ses goûts, et le servir o Effectuer le service afin de satisfaire le client o Réalisation d'animations culinaires salé/ sucré / boissons (ex : bar à burgers, bar à gaufres, bar à smoothies .) - Établir la remise en ordre des lieux o Après le service, remise en ordre de la salle o Nettoyage des lieux. TON PROFIL Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration/de la tenue de bar/de l'événementiel Tu aimes l'univers de la Food Tu as une première expérience en management Le permis B est OBLIGATOIRE Tu es organisé.e et bosseur.se, adaptable et force de proposition PERMIS B OBLIGATOIRE
- INSTANT-B
- Villejuif (94)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
En collaboration directe avec le chef de cuisine dans un restaurant gastronomique du 11ème arrondissement, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Parcours étoilé et anglais indispensable, une autre langue est un plus. Les postes chaud et froid doivent être maîtrisés. Poste à plein temps, 5 coupures par semaine du mercredi au dimanche.
- MYIRATZE
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Manager en restauration rapide (H/F)
Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable. Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients. Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Il participe et s'assure de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. Il est garant de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire. Il fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité QUICK. Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant. Il participe à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d'entretien, gère le suivi des stocks de marchandises. Il participe à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes d'exploitation Il participe activement à la gestion des effectifs : il assiste le directeur dans le recrutement de ses équipiers polyvalents, leur intégration et leur formation (suivi administratif, respect des délais). IL organise également leurs entretiens d'évaluation de performance. Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés. Le manager peut participer à la gestion administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, suivi administratif, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales Enfin, le manager joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin
- FOOD LIB'S
- Sevran (93)
- CDI
- Mensuel de 1950€ sur 12 mois
Pizzaiolo (H/F)
Restaurant traditionnel recherche Pizzaiolo h/f avec expérience.Bonne présentation et motivation.Horaires en coupure.10h00-14h00 et 18h00-22h00.Repos dimanche et lundi. Salaire selon expérience et savoir faire.Véhiculé de préférence.
- Limeil Brevannes (94)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / boulangère (H/F)
La Maison Besnier, située à Châtillon, recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra être motivé et être passionné par les produits de qualité et le respect des méthodes traditionnelles de fabrication. Horaires : 1h-9h du mercredi au samedi et 1h-11h le dimanche Repos : lundi-mardi Compétences requises : Expérience en boulangerie artisanale. Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. Connaissance des différentes variétés de pains et viennoiseries. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens de l'organisation et gestion des priorités. Passion pour la boulangerie et le souci du détail. Qualités recherchées : Rigueur et précision dans le travail.e. Sens du service client et esprit d'équipe.
- Boulangerie Besnier
- Chatillon (92)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication.***Participer à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel.***Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture.***Fidéliser les clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégustations, commandes.) Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste de Pâtissier H/F est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Vigneux sur Seine (91)
- CDI
Chef de partie / Second de cuisine (H/F)
L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) chef(fe) de partie / second(e) de cuisine. Poste à pourvoir de suite - Contrat CDI 35h ou 39h. Sous la responsabilité du directeur et son/ses adjoint(s), vos missions seront variées : Superviser et assigner le travail des commis de cuisine, et éventuellement des chefs de partie Assurer la qualité des plats en supervisant la préparation Assurer la qualité et le standard, réaliser et dresser des plats. Effectuer les commandes sur l'outil dédié Gérer les incidents Relayer les consignes du chef de cuisine aux équipes Respecter les normes de sécurité alimentaire Participer à la formation du personnel Assurer la propreté de la cuisine Stocker et contrôler les marchandises de sa partie Contrôler l'entretien du matériel et des locaux Pouvoir faire les ouvertures et les fermetures cuisine Veiller à la qualité des produits Réaliser des inventaires Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant Participer aux réceptions Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine et/ou du second de cuisine Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) au minima d'un CAP cuisine et avez une expérience significative sur un même poste dans la restauration Compétences requises : Vous êtes dynamique et rigoureux(se) Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène & sécurité Vous avez le sens de la pédagogie, le sens de la communication et le gout du travail en équipe Vous avez une connaissance approfondie des techniques de cuisine et normes d'hygiène alimentaire Salaire selon profil et expérience.
- AU BUREAU
- Montevrain (77)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La résidence de haut standing Les Vignes de Suresnes (92), recherche un(e) Commis(e) de Cuisine dynamique et motivé.e pour rejoindre son équipe de cuisine et prendre soin "gustativement" des résidents. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification CE QUE NOUS PROPOSONS - Contrat : CDI à pourvoir dès début Septembre 2024 - Rythme de travail : roulement à la quatorzaine en 8h30-19h30 (1h de pause) avec 1 weekend sur 2 travaillé - Rémunération : 2006€ brut mensuel (prime SEGUR incluse) + prime de dimanche travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe: Une prime 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : - Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) - Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation - Au sein de nos cliniques de santé mentale - Avec des services d'aide à domicile Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Et si votre compétence faisait la différence ? Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnel(le)s de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en !
- RESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES
- Suresnes (92)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Assistant manager en restauration (H/F)
L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) assistant(e). Poste à pourvoir de suite - Contrat CDI 39h. Sous la responsabilité du directeur et son/ses adjoint(s), vos missions seront variées : Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant ainsi que du Bar Responsable de la qualité du service Gérer les incidents en salle et en cuisine Gestion des stocks et passation des commandes fournisseurs Avoir la charge du management des équipes cuisine et salle Être aux côtés des serveurs tout au long du service Responsable du respect des normes HACCP (DLC, Etiquetage.) Responsable de l'entretien des locaux et du matériel Faire le lien entre la direction et les salariés de la cuisine et de la salle Contrôle du respect des normes, standards et procédures Participer à la formation du personnel en salle comme en cuisine Gestion des demandes particulières et des réclamations Profil recherché : Avoir une expérience significative d'au moins un an en restauration ou en management Compétences requises : Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène & sécurité Vous avez le sens de la pédagogie, le sens de la communication et le gout du travail en équipe Vous avez une connaissance approfondie des techniques de cuisine et normes d'hygiène alimentaire Salaire à partir de 11.80 euros / heure selon profil et expérience.
- AU BUREAU
- Montevrain (77)
- CDI
- Horaire de 11.80€
Responsable des petits-déjeuners (H/F)
Vous êtes énergique et adorez commencer la journée avec le sourire ? L'hôtel Auteuil Tour Eiffel 4**** situé dans le XVI arrondissement recherche son Responsable Petit-Déjeuner H/F. Si vous avez l'envie de créer des moments uniques pour nos clients dès leur réveil, cette offre est faite pour vous ! Vos missions principales : - organiser et superviser le service du petit-déjeuner, veiller à la mise en place impeccable du buffet, ainsi qu'à la propreté et l'hygiène des espaces dédiés. Tout doit être prêt pour que nos clients démarrent leur journée dans la bonne humeur ! - créer une atmosphère chaleureuse et accueillante dès le début de la journée, en proposant des interactions personnalisées avec les clients et en répondant à leurs besoins spécifiques - recueillir les retours des clients pour améliorer constamment l'offre et l'expérience du petit-déjeuner, tout en s'assurant que leur satisfaction reste à un niveau élevé - superviser les commandes, gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires au service - encadrer et former l'équipe en salle, en s'assurant que chaque membre adopte une attitude professionnelle et engageante Profil recherché : Expérience : 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Compétences : capacité à gérer les opérations avec efficacité tout en ajoutant une touche personnelle, excellentes compétences en communication, et forte aptitude à travailler en équipe. Personnalité : Positive, créative, avec une passion pour le service client. Langues : Français et anglais courants. Toute autre langue est un bonus qui apportera un plus à l'équipe ! Horaires hebdomadaires : 39 heures par semaine Nous vous proposons : Primes sur objectif / Mutuelle à 100% / Indemnité de transport à hauteur de 70% / Indemnités de nourriture Date de début de contrat : Immédiatement
- AUTEUIL TOUR EIFFEL
- Paris 16 (75)
- CDD
- Mensuel de 2443.84€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
SERVEUR / SERVEUSE EN RESTAURATION (H/F)
VOS MISSIONS: Poste avec coupure ACCUEIL, PRISE DE COMMANDE ET SERVICE Accueillir les clients et les conseiller dans leurs choix Présenter les supports de vente (menus, cartes, ardoises) et informer sur les suggestions du jour Établir une commande et la transmettre en cuisine en notifiant les particularités s'il y a lieu Fournir aux clients les aliments et boissons demandées en ayant supervisé la qualité des aliments au préalable Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service CLÔTURE DE TABLE Établir et présenter les additions Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement Raccompagner les clients et remettre les vestiaires Débarrasser et redresser les tables
- ANGELLO
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
- Horaire de 12€ à 15€ + Restauration
Chef de rang Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : - Accueil de la clientèle - Participer à la mise en place, ainsi qu'au dressage et débarrassage des tables - Avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Conseiller et assurer le service de la carte des boissons et particulièrement les sakés japonais - Répondre aux attentes des clients, les conseiller dans leurs choix - Participer à l'élaboration des accords mets & sakés Le profil recherché - Vous travaillerez en français, en anglais, le japonais est un plus - Vous avez le goût du raffinement et de la présentation - Vous êtes expérimenté.e dans le métier du service - Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie, des vins, des sakés - La maîtrise de l'anglais est essentielle. Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un Boulanger ou Pâtissier(H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions : - Préparer une variété de produits de boulangerie de haute qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Expérience préalable en boulangerie souhaitée. - Excellentes compétences en manipulation des aliments. Horaires : 4h-11h du mercredi au dimanche
- AU SAINT HONORE
- Conflans Ste Honorine (78)
- CDI
- Autre