Extra Serveur-barman F/H (H/F)
Royaumont - Abbaye et Fondation Royaumont est un Centre culturel de rencontre et un lieu atypique. Cette abbaye royale du XIIIe siècle accueille toute l'année des publics très diversifiés à travers ses différentes activités : visites, résidences et formations d'artistes (musique et danse), activités éducatives, programmation culturelle (festival annuel, rencontres, conférences, événements familiaux.), hôtel et restaurant, centre de séminaires et événements d'entreprises. Toutes ces activités sont orchestrées par l'équipe de la Fondation Royaumont, institution privée reconnue d'utilité publique, constituée de 60 collaborateurs. La cuisine de Royaumont s'inspire du Potager-Jardin de l'abbaye où elle puise une partie de sa matière, en complément des produits frais trouvés auprès de petits producteurs français, locaux de préférence. L'activité restauration de l'abbaye accueille : -des artistes en résidence dans le cadre des activités culturelles de la Fondation ; -des entreprises en séminaires résidentiels, en journées d'étude ou en événementiel ; -des associations de personnes âgées pour les déjeuners suivis d'une visite guidée ; -des groupes d'enfants en résidence ; -des réceptions privées (mariages, anniversaires, .) Depuis le 14 octobre 2017, Royaumont a ouvert son hôtellerie & sa table, le week-end aux particuliers. La table de Royaumont, installée en galerie Nord, une des plus belles salles voûtées de l'abbaye, s'inscrit dans la tradition culinaire française, dans un esprit d'ouverture, de créativité et de saisonnalité. Afin de compléter l'équipe de restauration, nous recherchons un Serveur-barman F/H en CDI : Sous la responsabilité du responsable du service et du maître d'hôtel, vous intervenez sur l'ensemble des activités de restauration (restaurant, bar, banquet, réception d'entreprises, cocktails, pauses) Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer le service Écouter les besoins et les demandes des clients ainsi que de vos collègues. Dressage, débarrassage des tables et des pauses Préparation des espaces - salon des résidents, bar et terrasse Entretien, nettoyage des espaces de restauration et de leurs équipements dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité Veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants. Vous êtes force de proposition pour l'offre du bar, par la préparation de cocktails, par certaines animations, Vous assurez auprès des clients la promotion des produits du bar-salon de thé (vin, thé, .) Assurer la facturation et l'encaissement Approvisionnement des stocks, gestion des stocks et inventaires Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
- FONDATION ROYAUMONT GOUIN
- Asnieres sur Oise (95)
- CDD
- Horaire de 11.72€ à 12.68€ sur 0.0 mois + Primes + Restauration
ALTERNANCE MANAGER QUICK MASSY H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
À vous d'être une légende : - Pour nos clients ! Les accompagner dans leurs choix, vous aimez ça ! Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l'âme, vous saurez être ambassadeur de l'enseigne et mettre votre dynamisme à contribution, pour fidéliser les amateurs de burgers, améliorer la prestation commerciale de votre restaurant et, ainsi, faire de notre enseigne la destination burger préférée de vos clients. - Pour votre équipe ! Vous êtes un leader ! Vous accompagnez et faites évoluer votre équipe au quotidien, afin d'atteindre les objectifs fixés. Exemplaire, vous êtes également présent pour leur transmettre le goût de la relation clients, le tout en respectant les normes et standards de l'enseigne. Véritable coordinateur, vous êtes une personnalité incontournable au sein de votre restaurant et vous savez aussi bien motiver, que convaincre votre équipe composée d'une trentaine de personnes. - Pour les résultats ! Vous aimez la performance ! Ticket moyen, temps d'attente du client, taux de satisfaction, sont autant de données que vous manierez au quotidien. Votre sens de l'analyse vous permettra de prendre de bonnes initiatives, afin d'accroître les ventes du restaurant. En superviseur opérationnel, vous intervenez sur des missions administratives et financières (caisses, inventaire, commande, etc.). Profil Vous avez une première expérience réussie en management, dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration ? Vous faites preuve de leadership ? Vous aimez l'adrénaline ? Oui ? Alors qu'attendez-vous pour devenir une légende ? N'attendez plus et rejoignez-nous ! Notre enseigne est reconnue comme une véritable école du management terrain ! Quick vous dispense une formation dès votre arrivée, et possède un véritable savoir-faire pour accompagner ses talents vers des postes de Directeur de restaurant.
- QUICK
- Massy (91)
- CDI
- Primes + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un/e boulanger/e sérieux(se),autonome sachant produire tout types de pain spéciaux au levain,du pain bio, tradition, baguette. Façonnage des traditions à la main Respectant les règles d'hygiène . Nettoyage du laboratoire très important Un(e) boulanger(e) respectant les recettes de l'entreprise. Horaire 11h30 à 19h et pause 30 minutes. Repas Offert. 42 heures par semaine. Jour de repos le vendredi Salaire 2200 euros net
- L'ORVIER DE MONTMARTRE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine / Responsable de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous, c'est Krispy et on est un restaurant spécialisé dans le poulet frit à la coréenne. On a également un foodtruck avec lequel on est présent sur de l'évènementiel (festival, salons, mariages, entreprises.). On est à la recherche de notre prochain responsable de production, pour remplacer Malick, notre responsable actuel, pour assurer la production dans notre laboratoire de cuisine. Tes missions en tant que futur responsable de production consisteront à : - Assurer la production dans le respect et la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - Maîtriser et maintenir des standards de qualité élevé et constant, en assurant la stricte application des process en place - Maintenir des standards d'hygiène et de sécurité élevés dans le laboratoire - Gérer de façon optimale les stocks et les approvisionnements - Gérer efficacement les équipes pour assurer une production optimale - Communiquer de façon claire et fluide (recueil des besoins des différentes équipes, remontée d'éventuelles difficultés etc.) - Améliorer les process dans une optique d'amélioration continue - Maîtriser les différents postes lors de services au foodtruck (cuisine, préparation de commande) sous la responsabilité du manager foodtruck (environ 30% du temps) Pendant les 6 premiers mois, tu seras accompagné par Malick et Vanessa pour une prise en responsabilité progressive. Exigences - Expérience préalable en tant que cuisinier dans l'hôtellerie ou la restauration - Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Leadership fort et compétences en supervision pour encadrer le personnel de cuisine Salaires Pour les 6 premiers mois, le salaire est de 1600€ net mensuel, incluant notamment 100% du pass navigo. Ce sera le temps de te former à tous nos process et que tu prennes le temps de bien maîtriser notre fonctionnement. Ou peut-être moins de 6 mois selon ton adaptation. Après ces 6 mois, ton salaire passera à 1900€ net mensuel, toujours avec 100% du pass navigo pris en charge. Poste basé à Chatou (78) et déplacements à prévoir sur les emplacements du foodtruck. Début souhaité : 1er octobre 2024 Etapes du recrutement Premier entretien téléphonique 1 demi-journée d'essai au laboratoire Proposition d'embauche et intégration
- KRISPY STREET FOOD
- Chatou (78)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier/cuisiniére/traiteur (H/F)
Nous recherchons un traiteur en cuisine traditionnelle française pour notre boutique traiteur. Vous êtes consciencieux autonome et motivé venez nous rejoindre au sein d'une équipe ambitieuse . Profil recherché: -travail en équipe -connaissance des règles d'hygiène et sécurité -recherche de la satisfaction client -passionné et motivé
- TOQUE A TABLE
- Lagny sur Marne (77)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2900€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Sous la supervision du Directeur du Restaurant et du Bar, vous aurez pour principales missions :***Garantir le bon fonctionnement opérationnel du restaurant et du bar. * Veiller à une mise en place irréprochable de la salle. * Superviser l'équipe du Restaurant et du Bar en conformité avec les directives de la Direction. * Assurer le suivi social et disciplinaire des équipes et remonter les sujets pertinents lorsque nécessaire. * Gérer l'inventaire mensuel, transmettre les rapports à la Direction, gérer les achats et réassorts, ainsi que les factures. * Veiller à la bonne gestion et à l'organisation des locaux de stockage F&B. * Assurer la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings. * Encadrer le suivi des préférences clients et coordonner avec les différents services. * Prendre en charge le traitement des emails liés au restaurant et au bar. * Participer au recrutement du personnel. * Gérer les plaintes des clients du restaurant et du bar. * Être responsable des caisses du restaurant et du bar, en veillant à ce qu'elles soient correctes et bien clôturées après chaque service. * Encadrer et gérer le(s) hôte(s)/hôtesse(s) d'accueil. * Garantir la qualité du service et la satisfaction client. Le Saint James Paris accueille un Club Privé dans un cadre unique, où ses membres peuvent savourer les services du restaurant et du bar. En tant qu'adjoint(e) du restaurant et du bar, vous serez également chargé(e) de garantir un accueil chaleureux et personnalisé pour les membres.***Prime de fin d'année * Comité d'entreprise * Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien * Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens. * Mutuelle d'entreprise Description du profil : Profil Recherché Nous recherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée en management dans le domaine du luxe, en particulier au sein d'un restaurant étoilé, avec les compétences suivantes :***Rigueur dans l'application des tâches. * Sens aigu de l'organisation et de l'anticipation. * Excellentes aptitudes relationnelles. * Esprit d'équipe et sens de la cohésion. * Grande capacité d'adaptation et flexibilité. * Bonne communication inter-service. * Maîtrise de l'anglais courant, une autre langue étrangère serait un atout apprécié.
- Paris 09 (75)
- CDI
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
Description du poste : EN TANT QUE COMMIS SOMMELIER***Assurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un sommelier * Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. * Participer à la gestion de la cave * Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement. * Réaliser la mise en place de la partie sommellerie au sein du restaurant Les avantages :***38h10 hebdomadaire * Horaires en continu * 4 jours de travail et 2 jours de repos * Rémunération sur 13 mois à compter de la 2ème année. * 6 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année (compensation jours fériés et temps d'habillage). Description du profil :***Parcours et/ou formation en sommellerie * Passion du métier, de la gastronomie et du vin * La maîtrise de l'Anglais est souhaitée.
- Paris 09 (75)
- CDI
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
Description du poste : Vous seconderez le Chef de partie pâtisserie dans les missions suivantes : -participer à la mise en place et au service -veiller au matériel -réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients -ranger et nettoyer la zone de travail -respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP -faire preuve d'un bon sens de l'organisation, d'un esprit collaboratif et de créativité.***La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. Lieu de travail : 15 rue Lamennais- 75008 Paris Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires Accompagnement et formation: parcours d'intégration programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture accompagnement dans la préparation de concours Opportunités d'évolution Avantages Groupe Gardinier Avantages sociaux: complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport Rejoindre les équipes Gardinier, c'est contribuer au rayonnement du patrimoine gastronomique français au sein de Maisons emblématiques. Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe. Description du profil : -Vous avez l'esprit d'équipe. -Vous portez une attention particulière aux détails. Vous êtes organisé-e et minutieux-sieuse. -Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire. -Vous avez une formation en pâtisserie. Vous avez idéalement une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme.
- Paris 09 (75)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le candidat doit porter un intérêt et une curiosité dans l'ensemble des taches qui touche le métier de sommelier : gestion de cave, carte des vins, café, accords, softs et spiritueux. il est en étroite collaboration avec le chef sommelier et les équipes de salle ainsi que le chef, l'esprit d'équipe étant une valeur fondamentale. La cave du second restaurant est ouverte à toute créativité et propositions. Cave existante de haut standing contenant + de 800 références et de grandes allocations. Le candidat doit avoir une bonne connaissance des vins et une expérience en table étoilée. Il doit en outre avoir un connaissance des standards et procédures d'accueil et de service dans des établissements similaires. Une connaissance et/ou un grand intérêt pour la mixologie serait un plus. Salaire en fonction de l'expérience 2 jours de congés consécutifs, heures supplémentaires payées ou rattrapées. Equipe de Sommellerie de 4 personnes. Description du profil : Le sommelier aura les responsabilités suivantes : Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous serez en charge de :***Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et l'ensemble des boissons * Prendre les commandes, facturer * Mettre en place les restaurants * Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect * Assurer la qualité de service définie par l'établissement * Veiller à la satisfaction de la clientèle * Remplir les frigos, eurocaves, oranisation de le cave * Entrenir la verrerie***Maîtriser les techniques de sommellerie et de service * Assurer un service raffiné et discret * Parfaite connaissance des produits, plats de la carte et carte des vins * Esprit d'équipe * Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client
- Paris 09 (75)
- CDI
PLONGEUR CDI 39H (H/F)Accepte les débutant(e)s
PLONGEUR CDI 39H SALAIRE SMIC 39H DU MARDI AU JEUDI, MIDI ET SOIR HORAIRES EN COUPURE REPOS 2 JOURS DIMANCHE ET LUNDI
- L'AMI PINOT
- L'Isle Adam (95)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Missions : Production et fabrication pour la mise en place. Participation aux services et aux essaies Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire Horaire de continu, pourboire, congé hebdomadaire Dimanche et lundi. Description du profil : Le profil du candidat: Aux côtés du chef Patissier Sylvain Goujon, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement. Le candidat se doit d'être curieux, passionné et exigeant. Enfin, le candidat doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellente relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif.
- Paris 09 (75)
- CDI
Serveur.se Polyvalent.e dans une Cantine Italienne Conviviale (H/F)
Ma Lucia, notre cantine italienne conviviale et chaleureuse, située en plein cœur du 11ème arrondissement, recherche un.e serveur.se polyvalent.e pour rejoindre notre équipe dynamique ! *Vos missions :* - Assurer un service de qualité, sur place et à emporter, avec sourire et efficacité. - Participer à la mise en place de la salle avant, pendant, et après le service. - Contribuer ponctuellement aux services de traiteur et de catering. - Avoir des bases en cuisine pour apporter un coup de main aux préparations. - Gérer les réseaux sociaux du restaurant (un plus, mais pas indispensable). *Votre profil :* - Vous parlez couramment italien (indispensable). - Vous avez une expérience en service en salle. - Vous êtes passionné.e par la cuisine italienne, réactif.ve, et aimez travailler en équipe. - Vous êtes disponible pour travailler du mardi au samedi (nous restons ouverts à la discussion). *Horaires de travail :* - Du mardi au samedi, de 18h à 23h en semaine et de 18h à minuit le week-end. *Conditions :* - Type de contrat : CDD, temps partiel (ou complet si vous souhaitez prendre en charge la gestion de réseaux sociaux pour compléter). - Salaire : À négocier selon expérience et degré d'autonomie. - Avantages : Mutuelle ALAN, prise en charge des frais de transport ou prime de mobilité. Envie de rejoindre une équipe engagée et de contribuer à faire de Ma Lucia une référence incontournable de la cuisine italienne à Paris ? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation dès maintenant ! *À bientôt chez Ma Lucia !*
- MA'LUCIA
- Paris 11 (75)
- CDD
- Horaire de 11.72€ à 16.5€ + Restauration
Apprenti pâtissier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Contrat en ALTERNANCE ! - Assister les pâtissiers dans la préparation des ingrédients et l'exécution des recettes - Participer à la production de pâtisseries variées, telles que gâteaux, tartes, entremets, macarons, etc. - Développer vos compétences en décoration et en présentation visuelle des desserts - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Horaires de travail : fonction de la convention d'apprentissage Lundi jour de repos. Salaire fonction de la grille d'apprentissage + prime d'assiduité Enseigne de l'employeur
- LE PARADIS DE RUEIL
- Rueil Malmaison (92)
- CDD
- Autre
Apprenti Boulanger (h/f)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un apprenti (h/f) en boulangerie à partir du 1er septembre. Contrat en ALTERNANCE ! rythme d'alternance : d'apprenti boulanger 35h en 5 jours par semaine 2 jours de repos En rejoignant notre équipe en tant qu'apprenti, vous aurez l'opportunité de travailler avec des professionnels chevronnés et d'apprendre les différentes facettes du métier de boulanger. Responsabilités : - Assister les boulangers dans la préparation des ingrédients et le pétrissage de la pâte - Participer à la cuisson et à la surveillance des produits en respectant les normes de qualité - Contribuer à la préparation des différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries - Maintenir l'ordre et la propreté dans l'atelier de boulangerie - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Enseigne de l'employeur
- LE PARADIS DE RUEIL
- Rueil Malmaison (92)
- CDD
- Autre
Cuisinier (H/F)
Restaurant, spécialisé dans l'assemblage du BURGER, nous recherchons 5 cuisiniers. Vos missions : réception marchandise étiquetage produit service en salle contrôle qualité Nettoyage cuisine, salle et sanitaire participer a la préparation des plats et commandes en suivant le protocole hygiène et les recettes préalablement définies rangement livraison et rotation DLC Profil : Autonome et expérimenté
- BURGER ADDICT
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Serveur (H/F)
Yoom recherche pour renforcer son équipe un Serveur / Serveuse en CDI 35H / par semaine PROFIL RECHERCHE Expérience : - Expérience exigée + Compétence: * Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client * Savoir travailler en équipe * Etre proactif, organisé, rigoureux MISSIONS PRINCIPALES * Connaît parfaitement la carte et les produits du restaurant afin de répondre aux questions des clients. * Accueille chaleureusement les clients. * Effectue un service de grande qualité, sert les plats et boissons commandés par le client avec courtoisie. * Effectue les tâches de travail attribuées par son supérieur hiérarchique, telles que mise en place, service des mets et boissons, débarrassage, remise au propre et en état des lieux de vente, réquisitions etc... * Assure le suivi du stock et informe son Responsable. * Assure une parfaite collaboration avec les autres services. * Communique avec les autres de manière claire et professionnelle. * Communique à son responsable toute anomalie et assure le suivi * Maintient la confidentialité des informations. * S'assure que son apparence est irréprochable et professionnelle
- YOOM
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1955.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Temps plein
- SASU ASHTALAKSMI
- Charenton le Pont (94)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Agent d'entretien et de restauration en Multi accueil (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice du Multi-Accueil. Postuler en ligne via le lien suivant : https://www.ville-sannois.fr/mon-quotidien/emploi/agent-dentretien-et-de-restauration-en-multi-accueil-hf Missions du poste: Participer et assurer le service de restauration des enfants : Commande et réception des repas livrés Préparation des repas en fonction des tranches d'âge, Aide à l'installation de la salle de restauration, Service à table en deux services et à la demande pour l'unité des petits, Entretien de l'office et des espaces de restauration, rangement. De manière générale et, plus particulièrement en présence d'un Protocole d'Accueil Individualisé (PAI) le suivi scrupuleux des denrées alimentaires doit permettre la traçabilité sans rompre la chaîne du froid. Assurer l'entretien des locaux et du matériel : Nettoyage des espaces de vie des enfants et du matériel (jeux, jouets, mobilier...) Entretien des salles communes, des toilettes et des bureaux Participation à la gestion du stock des produits d'entretien pour préparer les commandes, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées à la spécificité de l'établissement qui accueille de jeunes enfants. Préparer et réceptionner le linge géré par AD3, Lavage des sur-chaussures, du matériel de nettoyage et urgences éventuelles. Interventions ponctuelles auprès des enfants pour renfort au moment des repas, lors des réunions d'équipe... Profil recherché: Être disponible du lundi au vendredi Respect des règles d'hygiène et de sécurité et maîtrise des normes HACCP Réactivité, adaptabilité, autonomie, polyvalence Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur et dynamisme Informations complémentaires: 35h/semaine Mobilité sur différents sites en fonction des nécessités de service 25 congés Rémunération statutaire + régime indemnitaire
- MAIRIE DE SANNOIS
- Sannois (95)
- CDD
- Mensuel de 1950.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier Expérimenté (H/F)
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (h/f) qui maitrise la cuisine népalaise et indienne. Temps de travail: temps complet avec la possibilité de faire des heures supplémentaires. Des déplacements auprès de certains fournisseurs sont à prévoir. La maîtrise de l'anglais est un plus.
- MANASLU
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant semi-gastronomique vous intégrerez une équipe soudée, jeune et passionnée. Lieu : Living Room à Palaiseau Type de contrat : CDI Date de début : Dès que possible Salaire net de 1 700 € à 3 000 € Horaire : Restaurant fermé le dimanche - 2 jours de repos/ semaine + un samedi matin sur deux *Description du poste : Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la création et à la réalisation de nos plats. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine, en garantissant la qualité des préparations et en assurant le bon déroulement du service. * Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans toutes les étapes de la production culinaire. Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Participer à la conception des menus et à l'élaboration des plats. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. Assurer une qualité constante des plats servis. Former et intégrer les nouveaux membres de l'équipe. * Profil recherché : Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des règles d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade. Esprit créatif et goût pour l'innovation. Bonne gestion du stress et capacité à travailler en environnement dynamique. Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro) ou équivalent. *Avantages : Repas, mutuelle, primes, prise en charge du transport à 50%, place de parking gratuite *Comment postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à gestion.palaiseau@living-room.fr *Conditions : Repos : 2 jours / semaine (dimanche non travaillé) Horaires : de 10h à 14h30 et de 18h30 à 23h (avec coupure repas) + 1 samedi matin sur deux en repos *Votre profil : Passionné(e), organisé(e), propre et méticuleux(se), vous savez travailler des produits frais. Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons !
- AU LIVING
- Palaiseau (91)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 3800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle