Adjoint Directeur de Sommellerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Adjoint/Adjointe Directeur de la Sommellerie assure les services au restaurant Plénitude et peut également évoluer sur les autres points de vente de la Maison. Il/elle assiste le Directeur de la Sommellerie dans l'ensemble de ses missions et le remplace lorsqu'il n'est pas présent. Activités principales : Gérer les services du restaurant Plénitude, et participer activement aux services des différents points de vente de l'hôtel aux côtés des équipes, Construire les offres boissons en collaboration avec le Directeur de la Sommellerie pour tous les points de restauration, y compris Carte Blanche et les Banquets, Assurer le fonctionnement optimal de la sommellerie : superviser et contrôler les opérations dans le respect des standards de qualité et procédures de l'hôtel, Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil des Hôtes à l'encaissement et au départ, Entretenir un excellent relationnel avec les Hôtes, avec confidentialité et discrétion, Anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale, Être garant de la mise à jour optimale des Cardex des Hôtes, Gérer les différentes plaintes et réclamations de nos Hôtes avec bienveillance selon les procédures de l'hôtel, Élaborer et mettre en permanence à jour les carte des vins des différents points de restauration en respectant la législation et en harmonie avec l'endroit où est implanté le restaurant, la classe du restaurant, le type de clientèle, Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d'accroître leur satisfaction et de les fidéliser, Appliquer et faire appliquer les standards de qualité dans son service, Fidéliser et développer la clientèle ; Promouvoir les services de l'hôtel et plus largement de la Collection Cheval Blanc, Être garant de l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de son équipe, Participer à l'élaboration des budgets prévisionnels pour la sommellerie, Gérer l'ensemble des coûts liés à son service (nourriture, matériel, personnel, etc.) et mettre en place toutes les actions propres à développer le chiffre d'affaires de la sommellerie, Assurer le bon déroulement des inventaires en s'assurant d'obtenir des résultats en rapport avec les objectifs demandés, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, Superviser la gestion des stocks et s'assurer des approvisionnements en qualité et en quantité en collaboration avec le service Économat, Gérer et développer les relations avec les partenaires, les fournisseurs et les vignobles ainsi qu'à la négociation tarifaire en étroite collaboration avec le service des Achats, Suivre les indicateurs de performance de son service (satisfaction clientèle, chiffre d'affaires, satisfaction des Ambassadeurs, etc.), Organiser le travail et le plannings des Ambassadeurs Accueillir, former et veiller à l'intégration des nouveaux Ambassadeurs, Être garant du respect de la législation du travail et des procédures internes de gestion dans son service, Être garant de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes, Diplôme / Connaissances requises : Diplôme en restauration (CAP/BEP/BAC PRO ou supérieur) Maîtrise des règles d'hygiène HACCP Connaissance hôtellerie de luxe et/ou restauration gastronomique étoilée Bonne culture de la sommellerie et de la gastronomie Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier, Aisance à l'oral Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives, Esprit d'équipe, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
- Cheval Blanc Paris
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
1er Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre Maison Cheval Blanc Paris, un 1er Sommelier. Le 1er Sommelier a la charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l'encaissement et le suivi de la facturation dans le point de vente avec l'accord de son Responsable Hiérarchique. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés à l'hôtel ainsi que dans l'ensemble des Maisons Cheval Blanc. Il assiste l'Adjoint/Adjointe Directeur de la Sommellerie dans l'ensemble de ses missions. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste. Activités principales : Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, Accueillir les Hôtes dans le point de vente, Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires sommellerie et plus largement du point de vente, Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) selon les procédures de l'hôtel, Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables, Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel, Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc, Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel, Superviser le personnel dont il a la charge, Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac, Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Consolider les Cardex des hôtes de manière journalière Former les équipes de salle et de sommellerie (opérationnel, LQA etc.) Faire le suivi des inventaires mensuels ainsi que des ratios, pertes et autres Gérer les plannings de façon à couvrir les shifts de manière adéquate dans son point de vente Réaliser les commandes récurrentes de manière hebdomadaire auprès des fournisseurs sur une quinzaine de références ciblées Assurer l'impression des supports de vente du restaurant auquel il est rattaché de manière quotidienne afin de s'assurer d'avoir une offre à jour, de manière précise et selon les procédures établies à Cheval Blanc Paris. Etablir un positionnement tarifaire pour certaines références, en suivant les consignes de l'Adjoint ou du Directeur de la Sommellerie. Créer et entretenir les touches Micros permettant une facturation adéquate. Effectuer une rotation pertinente dans les vins au verre et à la bouteille. Être force de proposition et prendre des initiatives sur l'organisation opérationnelle. Diplôme / Connaissances requises : Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4, Connaissance des règles d'hygiène HACCP, Connaissance de la législation sur les débits de boissons, Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée, Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et œnologie. Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client,
- Cheval Blanc Paris
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
Commis Boulangerie (H/F)
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Commis Boulangerie (H/F). Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène. Activités principales : Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits, Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des viennoiseries/pains, Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel, Mettre en place et distribuer des plats, Participer au tri et à l'évacuation des déchets, Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Diplôme / Connaissances requises : BEP/CAP Boulangerie ou BAC PRO Cuisine, Connaissance des règles d'hygiène HACCP, Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée. Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Esprit d'équipe, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation, Passion pour l'hôtellerie et la restauration. Savoir-faire / Compétences techniques requises : Première expérience en tant que Commis de Boulangerie ou stages significatifs en boulangerie dans un hôtel de luxe, Maîtrise des techniques de boulangerie,
- CHEVAL BLANC PARIS
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine F/H - Monsieur George (H/F)
Vos missions seront les suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...) - Réalisation de mets simples - Réalisation de cuissons et remise en température - Dressage et envoi des plats - Nettoyer et ranger le poste de travail - Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets - Mettre en place et distribuer des plats - Participer au tri et à l'évacuation des déchets - Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
Plongeur.euse - CDI - Vélizy (78) (H/F)
PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Plongeur F/H en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78), à proximité de Versailles dans les Yvelines en Ile de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de 850 convives, rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous collaborez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous : Assurez la plonge vaisselle et batterieParticipez à la légumerie Réceptionnez et stockez les marchandisesParticipez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielDéveloppez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convivesRespectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité Organisation et environnement de travail : Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: Pour ce poste de Plongeur en CDI temps plein, vous intervenez du Lundi au Vendredi sur des horaires de journée de 07h00 à 15h00.Le taux horaire brut pour ce poste en restauration collective est de 11.65€/h brut.Ce poste est à pourvoir rapidement.Les missions de ce poste sont répétitives, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages.)Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste Ce que nous vous proposons : CDI temps pleinPrime de 13ème mois Mutuelle d'entreprise Avantage en nature repasParticipation aux frais de transport en communPerspectives d'évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprisePrime de cooptationCSE dynamiqueÉcole de formation en interne (formations culinaires, formation au management.)Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective Profil Reconnu pour votre sens de l'accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées. Vous aimez travailler en équipe, au sein d'un environnement de travail dense. Doté d'une première expérience en plonge en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, vous serez un des acteurs essentiels de notre prestation de restauration.
- Velizy Villacoublay (78)
- CDI
Aide-pâtissier (H/F)
Le groupe Instant-lunch est une jeune entité offrant des solutions de restauration aux entreprises. Proposant des menus de la gastronomie française, l'intégralité des plats est conçue maison. Le groupe se décline sous le nom d'Instant B et d'Instant-Lunch en proposant un service de livraison de restauration pour entreprise mais aussi des solutions de restauration à emporter et sur place. Plus d'infos sur : https://instant-lunch.store/concept-store/ Les missions - Tu aideras à l'épluchage et à la découpe des fruits - Elaboration de pâtisseries : tartes, produits secs, entremets, biscuits, macarons, gâteaux - Cuisson des entremets, gâteaux,etc. - Tu collaboreras à la réalisation de pièces sucrées - Respect de l'hygiène : nettoyage, étiquetage, température, rangement et organisation - Organisation de l'espace de travail : rangement des congélateurs, chambres froides, étagères. - Travail en équipe avec le chef de laboratoire Le profil Tu as minimum 1 an d'expérience Tu sais organiser ton travail et t'adapter aux consignes Tu es dynamique et rigoureux Tu es créatif et a beaucoup d'humour
- INSTANT-B
- Arcueil (94)
- CDD
- Autre + Restauration
Chef (fe) de partie dans une Brasserie (H/F)
La Brasserie d'Orville à Louvres, recherche un(e) Chef (fe) de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef (fe) de Partie, vous aurez la responsabilité d'une partie de la cuisine et participerez activement à la création et à la préparation de plats raffinés qui raviront nos clients. Responsabilités : Gérer une section spécifique de la cuisine (ex. : entrées, plats principaux, desserts). Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l'établissement. Superviser et former les commis de cuisine de votre section. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour votre section. Maintenir une organisation impeccable de votre poste de travail. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le chef pour garantir une coordination optimale en cuisine. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, de préférence dans un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et capacité à innover. Esprit d'équipe et capacité à diriger et motiver une petite équipe. Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Passion pour la cuisine et désir de perfectionner ses compétences. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Avantages (repas fournis, mutuelle). Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine et que vous souhaitez apporter votre talent à une équipe passionnée, envoyez votre CV. Nous sommes impatients de découvrir votre savoir-faire et de vous accueillir au sein de notre équipe
- BARON D'ORVILLE
- Louvres (95)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Responsable office de restauration H/F
La Mairie de Chevry-Cossigny recrute un Responsable office de restauration H/F Missions: Distribution et service des repas : - réception des éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP - repérage des dysfonctionnements et signalement au responsable - respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - présentation des mets de manière agréable - maintien et/ou remise à température des préparations culinaires à l'avance - assurance du service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Réalisation et contrôle de la maintenance de l'hygiène des locaux: - réception et gestion des produits d'entretien - respect du port des EPI et EPC. Animation et pilotage de l'équipe : application du travail journalier de l'équipe (plannings) Accueil et accompagnement des nouveaux arrivants (stagiaires et nouvelles recrues...) - assurance de l'interface entre la production et l'équipe de restauration - repère des dysfonctionnements et leur signalement. Accompagnement des convives pendant les temps de repas : - adoption d'une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant les temps de repas - application des consignes du projet d'accueil individualisé. Garant du respect des règles de sécurité. Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés : - organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ; manipulation et port des matériels et machines - choix et dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - respect des consignes d'utilisation en fonction des étiquettes ; aspiration, balayage, lavage, dépoussiérage des locaux et des surfaces après identification des différents matériaux à traiter - capacité à différencier les différents produits et leurs conditions d'utilisation. Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service public municipal. Possibilité d'être appelé pour des missions exceptionnelles en dehors des horaires de travail normaux lors de manifestations organisées par la commune.
- MAIRIE CHEVRY COSSIGNY
- Chevry Cossigny (77)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
CHEF DE PARTIE (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients UN CHEF DE PARTIE H/F PARIS 9 ème Bistro emblématique de la capitale où tout est fait maison. MISSIONS : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité PROFIL : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Rigoureux - Organisé (e) - Créatif (ve) - Aimer le travail en équipe TERMES DU CONTRAT : - CDI - 2 coupures + 3 continues - 2 200 à 2 400€ net + tips généreux
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2820.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à FONTENAY AUX ROSES (92). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vos missions sont : - Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives - Assurer les dressages à l'assiette et en format buffets. - Participer à la gestion des commandes et du stock. - Participer au service. - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion pour les desserts et être aussi créatif que rigoureux. Titulaire d'une diplôme en pâtisserie type CAP ou BEP Boulangerie et/ou vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. La connaissance de l'univers de la restauration collective est un réel plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Fontenay aux Roses (92)
- CDI
Alternance Assistant(e) Manager F&B - Restaurant Galanga * F/H - Monsieur George (H/F)
Sous la supervision du F&B manager, vos missions seront les suivantes : - Participer au recrutement des collaborateurs - Gérer les éventuelles plaintes clients - Mettre en place des actions correctives si nécessaire - S'assurer que toutes les prestations ont bien été facturées - Vérifier régulièrement les caisses et fonds de caisse du restaurant et du bar - Aide à la supervision de l'écriture des plannings en fonction de l'activité - Veiller à la bonne gestion des stocks - Réaliser un inventaire mensuel - Assurer le suivi des consignes et des prestations VIP - Réaliser des procédures en rapport avec les différents services restauration - Être garant des normes HACCP et sanitaires - Etre force de proposition pour constamment améliorer le service et viser l'excellence - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
Manager de restaurant F/H - BLOOM HOUSE (H/F)
Nous recrutons un-e Manager de Restaurant (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Une carte bistronomique aux accents méditerranéens qui a intégré le Guide Michelin depuis le 1er mars 2024 et signée par le Chef Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6. Rattaché (e) au Directeur de l'hôtel, le(la) Restaurant Manager est responsable de l'exploitation des points de vente (Restaurant, Bar et Jardin intérieur). Véritable homme (femme) de terrain il/elle est le garant (e) d'un service soigné et attentionné. Il/elle gère et anime ses équipes au quotidien. Il/elle est en charge du recrutement de ses équipes. Il/elle veille à la propreté de son périmètre et à la sécurité alimentaire (HACCP). Maîtrisant la carte et les offres en cours, il (elle) accueille, place, conseille. Dans un souci de confort du client et de sa satisfaction il/elle veille au bon déroulement du service et met en œuvre ses qualités commerciales afin d'optimiser le chiffre d'affaires et de fidéliser la clientèle. Il/elle gère les litiges clients. Il/elle accompagne les Chefs de Rang en réalisant ou vérifiant la clôture de leur caisse et sécurise la recette. Il/elle participe à la mise en place de procédures de contrôle interne, déploiement et contrôle de suivi qualité et satisfaction client. Il/elle procède aux inventaires et gère les stocks des références vaisselle et des produits alimentaires à la carte sur nos points de vente. Il/elle s'assure des bons réassorts en assurant les commandes et leur suivi auprès des fournisseurs dédiés. Il/elle optimise la planification de ses équipes afin de maitriser la masse salariale. Il/elle respecte les procédures financières et comptables en suivant les indicateurs de gestion. Il/elle participe aux analyses des résultats mensuels et à la mise en place des actions correctives. Les + : Poste en CDI 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs. Nourri sur place Prise en charge du Pass Navigo à 100% Mutuelle Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection https://www.forstyle-hotels.co... Hyper accessible : à moins de 5 mn à pied des stations de Métro Gare de l'Est, Château Landon, Louis Blanc, Stalingrad. En véritable passionné (e) par la notion de service et de la satisfaction client, vous bénéficiez d'une expérience réussie en restauration. A l'aise dans le management d'équipe vous êtes en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe. Manager exemplaire et exigeant(e), vous êtes bienveillant(e) et à l'écoute de vos équipes. Vous savez fédérer et fidéliser. Vous aimez transmettre, accompagner et développer les compétences de vos collaborateurs. Vous êtes à l'aise à l'oral comme à l'écrit. D'un naturel agile et flexible, votre sens du détail et votre organisation sont des qualités naturelles afin d'accompagner nos clients dans leurs choix dans un seul but leur faire vivre un moment gourmand ! Vous êtes force de proposition Votre bonne humeur en toutes circonstances, votre dynamisme, votre capacité à la prise d'initiative, votre aisance relationnelle et votre sens commercial vous caractérise. En bon gestionnaire, vous posséder une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales (ratios, bilan, stock.) Vous êtes polyvalent(e), vous appréciez les défis et comme Maitre Yoda vous savez rester zen . Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ? Mieux, aussi à celle-ci : "Que vino me recomiendas ?"
- BLOOM HOUSE
- Paris 10 (75)
- CDI
Franchisé Accor - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'hôtel Ibis Montlhéry est à la recherche d'un plongeur en contrat CDD entre le 1er septembre et le 31 octobre Vos missions: Vous assurez la plonge restaurant + la plonge cuisine Vous appliquez et respectez les protocoles de nettoyage Vous ouvrez et fermez le poste de plonge Vous assurez l'entretien des arrières et des stockages Vous êtes sous la responsabilité direct du chef de cuisine Horaires fixe: 7h - 13h30 ou 17h - 23h00
- Franchisé Accor
- Montlhery (91)
- CDD
Responsable commercial salle exposition F/H - Carrelage et Bain (H/F)
.Afin de poursuivre le développement commercial de son agence de Trappes nous recherchons un spécialiste reconnu de la vente de carrelage, salle de bain et revêtements de sols a destination des particuliers et des professionnels : - appliquer la politique commerciale de l'entreprise. - Rendre compte de son activité, chaque semaine, auprès de sa hiérarchie (Suivre son Chiffre d'Affaires et sa marge, et mettre en œuvre des actions commerciales et des promotions) - Suivre le planning d'organisation, gérer les rendez-vous clients. - Suivre la relation fournisseurs (rotation des panneaux, convergence référencement, traitement des SAV.) - Assister et participer aux réunions commerciales proposées par la direction Missions prioritaires : - Accueillir le client sur le site d'exposition et lui faire visiter - Identifier le motif de la venue du client, détecter ses besoins, qualifier son projet, cerner la période de réalisation, renseigner la "fiche chantier" - Conseiller le client et orienter ses choix vers les produits de l'exposition, du plan de vente et en priorité vers les produits tenus en stock - Apporter au client toute information sur les produits proposés - Rédiger des devis et prendre des commandes dans le cadre de sa délégation tarifaire et dans le respect des règles de la société en matière d'ouverture de compte, d'encours clients et de règlement, s'assurer de la confirmation et de l'acceptation de la commande par la Direction - Suivre à bonne fin les commandes et livraison clients, être le garant de la bonne planification des livraisons, de la facturation et des encaissements, ainsi que le suivi des litiges et SAV - Suivre les procédures administratives et les conditions de vente mises en place dans la société - Relayer, animer les opérations promotionnelles dans sa salle expo, suivre les actions commerciales comme les foires, journées portes ouvertes. - Relancer, par des appels sortants, les devis pour les transformer en commandes - Prospecter, par des appels sortants, les dépositaires de permis de construire sur la base de fichiers fournis par l'entreprise afin de convenir de rendez-vous en salle expo - Prospecter, par des appels sortants, de nouvelles cibles telles que les architectes d'intérieur, les paysagistes, les agenceurs de magasins. afin de convenir de rendez-vous en salle expo - Alimenter et mettre à jour ses bases clients et prospects avec a minima toutes les informations pour assurer le contact (téléphone fixe, mobile, adresse mail.), gérer son planning de relance et consigner les suites à donner - Informer sa hiérarchie des niveaux de prix concurrents opposés avec l'ensemble des informations quantitatives et qualitatives : produits, normes, quantités, concurrent, date de pose, entreprise de pose, validité de l'offre. Missions secondaires : - Veiller à l'entretien de la salle expo : - ménage, état des panneaux de présentation, état de marche de l'éclairage, fermeture des issues. - Maintien à jour de l'étiquetage prix, remplacement des étiquettes usées - Etre force de proposition pour accroître le niveau de satisfaction des clients Savoir-faire & savoir être Compétences & aptitudes requises : - Sens du commerce et de la relation client - Respect des délais et sens de la négociation - Etre bienveillant, pratiquer l'échange et l'accompagnement. - Etre à l'écoute, pratiquer la découverte du besoin, argumenter, démontrer, convaincre - Etre accueillant, souriant, curieux - Maîtriser et appliquer les procédures de travail - Connaître l'offre produits de la société, les caractéristiques techniques des produits - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Outlook.)
- Carrelage et Bain
- Trappes (78)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi, vous suivrez une formation de 8 semaines, 30h/semaine. Cette formation dispensée par l'organisme de formation Handiwork, spécialisé dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, sera suivie d'un emploi en cdi pour le compte d'une grande enseigne de restauration rapide. vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Service à la clientèle (drive et comptoir) - Préparation des commandes - Service à table - réalisation des sandwichs, salades,... - Mise en place des stocks Conditions de travail : - Position debout prolongée - Travail dans un environnement potentiellement stressant (bruit) - Contact avec du public - Aptitude à travailler le week-end et jours fériés. A compétences égales, la priorité sera donnée aux bénéficiaires de l'OBLIGATION D'EMPLOI. Horaires de travail à définir avec l'employeur. Possibilité de réduire la durée du temps de travail. Démarrage de l'action de formation : le 14 octobre 2024.
- MC DONALD'S
- Grigny (91)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour sa boulangerie Ange Située à Varennes sur Seine, vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité 35h00 hebdomadaires sur 6 jours, repos le dimanche Horaires variables : 4h00-20h30
- LYANGE
- Varennes sur Seine (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Responsable de bar-brasserie (H/F)
Votre mission : - Ouverture et fermeture du commerce - Gestion des caisses et des stocks - Management d'une équipe (3 personnes) - Second du propriétaire Votre dynamisme et votre autonomie sont vos atouts, n'hésitez pas à candidater.
- LE MAUREPAS
- Maurepas (78)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurez, l'épluchage, la coupe des légumes, la préparation des entrées plats desserts, l'entretien du poste Vous travaillerez en coupure du mercredi au dimanche soir (horaires 10h-14h et 19h-22h), repos lundi et mardi. Vous avez une expérience en restaurant gastronomique ou traditionnel au moins dans le cadre de votre formation Le lieu de travail non desservi par les transports en commun. Possibilité de logement agréable.
- ROBIN PHILIPPE
- Les Mesnuls (78)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 3000€ sur 12 mois + Hébergement
Boulanger / boulangère spécialisé(e) dans le pain oriental (H/F)
Nous sommes à la recherche de trois boulanger(e)s spécialisé(e)s dans la fabrication du pain oriental pour rejoindre notre équipe dynamique à Rosny-sur-Seine. En tant que boulanger(e), vous serez responsable de la production de pains orientaux dans notre fabrique industrielle. Responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pains orientaux selon les recettes établies. - Maîtriser l'ensemble des processus de fabrication du pain oriental, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson. - Respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaire en vigueur. - Collaborer étroitement avec l'équipe de production pour assurer une efficacité optimale. Exigences : - Au moins 5 ans d'expérience dans la boulangerie, avec une spécialisation dans la fabrication du pain oriental. - Maîtrise des techniques de fabrication du pain oriental dans un environnement industriel. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique. - Attention aux détails et souci de la qualité. Informations complémentaires : - Salaire selon expérience - Avantages : Mutuelle d'entreprise, tickets restaurant, participation, intéressement. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et que vous répondez à ces critères, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
- Rosny sur Seine (78)
- CDI
- Mutuelle + Participation/action
Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
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