Boulanger / Boulangère (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Poste : Boulanger (F/H) en Contrat à Durée Déterminée (CDD) Lieu : Malville (44) À propos de l'Entreprise Cliente : Nous sommes heureux de collaborer avec une entreprise renommée dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire. Notre client s'engage à fournir des produits de qualité tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire. Responsabilités Principales : En tant que Boulanger en CDD, vous serez chargé(e) de Préparer une large gamme de produits de boulangerie en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. * Assurer le bon fonctionnement des équipements de boulangerie et effectuer les opérations de nettoyage nécessaires. * Contrôler la qualité des matières premières utilisées dans la production. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. * Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et répondre aux demandes des clients. Qualifications Requises Expérience préalable en tant que boulanger(e), de préférence dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire. * Connaissance des techniques de boulangerie et des différents types de pains. * Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. * Souci du détail et respect des normes de qualité et d'hygiène. * Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique. Avantages Expérience enrichissante au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur agro-alimentaire. * Possibilité de contribuer à la production de produits de qualité. * Salaire compétitif et avantages sociaux.

• LE CABRH
• Malville (44)
• CDI

Commis de cuisine (H/F)

Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2026 (de suite à fin septembre). Le KYMYE c'est une cuisine maison avec des produits frais qui s'inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à l'océan. Contrat de 42h, Horaires en coupure. Vos missions: - Participer à l'ensemble des préparations en cuisine - Aider à la mise en place des différents plats - Aider au rangement des livraisons - Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine en respectant le protocole - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• KYMYE
• Pornichet (44)
• Saisonnier
• Mensuel de 2365.0€ à 2507.0€ sur 12.0 mois

Super U - Boulanger / Boulangère (H/F) Accepte les débutant(e)s

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CDI 39 HEURES HEBDOMADAIRES, MAGASIN FERME LE DIMANCHE DE SEPTEMBRE A JUIN Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée 13ème mois Mutuelle Prévoyance Carte de remise sur achat Participation Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• Super U
• La Turballe (44)
• CDI
• Mensuel de 1719.0€ à 1719.0€ sur 12.0 mois

Pizzaïolo / Pizzaïola H/F Accepte les débutant(e)s

Votre agence Temporis Guerande recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de plage situe a La Baule, un Pizzaiolo H/F. Vos missions : Preparer et etaler les pates a pizza Realiser les garnitures et assurer le dressage des pizzas Gerer la cuisson et garantir la qualite des produits servis Respecter les regles d'hygiene et de securite alimentaire Participer a l'entretien de votre poste de travail Votre profil : Vous justifiez d'une premiere experience reussie en tant que pizzaiolo Vous etes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en equipe Vous savez gerer le rythme soutenu des services Vous etes passionne(e) par la restauration et le travail des produits de qualite Conditions du poste : Poste a pourvoir rapidement Contrat en interim Horaires en coupure 2 jours de repos par semaine Cadre de travail agreable au sein d'un restaurant de plage Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un etablissement convivial dans un cadre exceptionnel ? N'attendez plus et postulez aupres de l'agence Temporis Guerande ! Expérience : 6 mois

• La Baule Escoublac (44)
• Intérim

Opérateur fabrication biscuiterie en 2x8 (H/F/D) Accepte les débutant(e)s

En tant qu'opérateur de fabrication agroalimentaire, vous participerez activement à la transformation de matières premières en produits alimentaires de qualité, dans un environnement dynamique et en constante évolution. Vos principales missions incluront :Vos missions :-Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes-Conduire et régler le pétrin & machines-Participer aux essais du service R&D et industriels-Enregistrer les informations de traçabilité liées aux autocontrôles-Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyageHoraires en 2x8 : 5h00/13h00 - 13h00/21h00Une évolution est possible vers le poste de conducteur de ligne fabrication.ATTENTION : PORT DE CHARGES POUR CE POSTE. Taux horaire fixe € +2.50h/sem de pauses payées + temps habillage rémunéré + 4.35€/j de panier repas + prime de trajet/j + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés. Postulez en ligne à cette offre en joignant votre CV ou venez nous rencontrer en agence : SAMSIC EMPLOI PORNIC 2 RUE DU TRAITE DE ROME PORNIC .06- Possibilité d'avoir des acomptes chaque semaine. - Un Comité d'Entreprise avec tarifs préférentiels pour vos loisirs, chèques cadeaux et bien plus encore. - Des services d'aide et d'accompagnement : santé, logement, garde d'enfant, déplacement. - Un Compte Epargne Temps à 5%.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

• St Pere en Retz (44)
• Intérim

BARMAN (H/F/D) Accepte les débutant(e)s

En tant que barman au sein d'une entreprise leader dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, vous allez vivre une expérience pleine de dynamisme et de créativité. Votre quotidien sera rythmé par :La préparation et le service des boissons, qu'elles soient alcoolisées ou non, avec un souci de qualité et de présentation.L'accueil chaleureux et personnalisé des clients, en veillant à instaurer une ambiance conviviale et agréable.Le maintien de la propreté et de l'ordre du bar, garantissant ainsi un environnement accueillant et professionnel.La gestion des stocks et des commandes pour assurer un approvisionnement continu et de qualité.Le développement de nouvelles recettes de cocktails afin de surprendre et satisfaire les attentes de la clientèle.Contrat saisonnier jusqu'à fin août (avec possibilité de prolongation selon l'activité) Restaurant ouvert en saison Horaires en coupure avec une amplitude de 10h00 à 2h00 du matin (planning communiqué à l'avance).Les + qui font la différence : Panier repas +10 % de congés payés Acompte sur salaire possible chaque semaine Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % Comité d'Entreprise : loisirs, sorties, chèques cadeaux Aides & services : santé, logement, garde d'enfants, mobilitéTu recherches une saison dynamique dans un établissement animé où aucune journée ne se ressemble ? N'attends plus !Envoie-nous vite ton CV ou viens nous rencontrer directement à l'agence :SAMSIC EMPLOI PORNIC2 rue du Traité de Rome Pornic 06SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

• Pornic (44)
• Intérim

SERVEUR EXPÉRIMENTÉ (H/F/D) Accepte les débutant(e)s

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration recrute un(e) Serveur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre une équipe passionnée par l'excellence du service. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences mémorables pour les clients. Voici vos missions principales :Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur bien-être tout au long de leur visite.Prendre et transmettre les commandes de manière efficace et courtoise.Assurer un service de qualité en respectant les standards de l'établissement.Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination fluide.Gérer les paiements et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.Ce poste offre une opportunité unique d'évoluer dans un cadre vibrant et stimulant au sein d'une équipe enthousiaste.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

• Pornic (44)
• Intérim

Aide Pâtissier Tourier H/F/X Accepte les débutant(e)s

ABOUTIR EMPLOI LES SORINIÈRES recherche pour l'un de ses clients situé à La Chevrolière un Aide Pâtissier Tourier H/F. Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de spécialités pâtissières, notamment de Kouign-amann, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité.Vos missions : - Préparer les pâtes et réaliser les opérations de tourage - Participer à la fabrication des Kouign-amann et autres pâtisseries - Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les règles d'hygiène - Contrôler la qualité des produits fabriqués - Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travailHoraires selon planning

• Geneston (44)
• Intérim

Boulanger / Boulangère (H/F) Accepte les débutant(e)s

Absolis recherche pour l'un de ses clients, un boulanger H/F.Vous travaillerez en équipe et vous aurez pour missions : - Respecter les fiches Recettes (Pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc)- S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins...) et de la mise en vente des produits fabriqués - Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production de produits manquants- Travailler en collaboration avec l'équipe vente pour éviter les ruptures de produits, anticiper les cuissons et la fabrication - Remonter les informations concernant les températures, les rotations des dates, les infos sécurité et hygiène...- Réceptionne et contrôler la marchandise- Respecter la chaîne du froid- Maintenir le matériel en bon état : nettoyage approfondi - Respecter les modes opératoires liés à l'utilisation des équipements- Vérifier le réglage des équipements pour chaque étape d'élaboration des recettesPoste à pourvoir en CDI. Du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaine (non fixe). Sur 35 ou 39h.

• Haute Goulaine (44)
• CDI

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) Accepte les débutant(e)s

L'agence aboutir emploi des sorinières recherche pour un de ces clients situé à la chevrolière un un(e) aide pâtissier/pâtissière tourier(e) pour intégrer notre équipe.Si vous êtes créatif(ve), organisé(e) et que vous aimez travailler dans une bonne ambiance, cette offre est pour vous !Ce que vous ferez :Préparer et cuisiner des Kouign-amann et pâtisseries délicieuses.Travailler en équipe pour que le produit soit parfait.Respecter les règles d'hygiène.

• La Chevroliere (44)
• CDI

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Votre agence Temporis Guérande recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de plage situé à La Baule, un Pizzaiolo H/F. Vos missions : Préparer et étaler les pâtes à pizza Réaliser les garnitures et assurer le dressage des pizzas Gérer la cuisson et garantir la qualité des produits servis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien de votre poste de travail Votre profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que pizzaiolo Vous êtes, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe Vous savez gérer le rythme soutenu des services Vous êtes passionné(e) par la restauration et le travail des produits de qualité Conditions du poste : Poste à pourvoir rapidement Contrat en intérim Horaires en coupure 2 jours de repos par semaine Cadre de travail agréable au sein d'un restaurant de plage Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement convivial dans un cadre exceptionnel ? N'attendez plus et postulez auprès de l'agence Temporis Guérande !

• Temporis Guérande
• La Baule Escoublac (44)
• Intérim

BOULANGER H/F Accepte les débutant(e)s

Vous souhaitez rejoindre une coopérative de "commerçants autrement", centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U. Les produits traditionnels et leurs histoire n'ont pas de secret pour vous ! Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boulanger-en-grande-distribution-h-f

• U Les Commerçants
• Pont St-Martin (44)
• CDI

Boulanger H/F Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Vos missions: - Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques, - Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison, - Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage, - Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits, - Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam, - Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement, - Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues, - Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail, - Innover dans l'élaboration des nouveaux produits. PROFIL RECHERCHÉ : Pour notre boulangerie Maison Bécam située à Guérande, nous sommes à la recherche d'u n(e) boulanger(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes: - Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale, - Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie, - Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art Alors vous êtes la personne qu'il nous faut! Rejoignez nous pour faire partie de l'aventure Maison Bécam! Ce que nous offrons: - Un CDI temps plein (35 heures/semaine), - Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages: - Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées, - Prime challenge en fonction des résultats de la boulangerie, - Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail, - Prime conventionnelle de fin d'année, - Paniers repas. - Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous. Postulez dès maintenant et rejoignez nous pour écrire votre propre chapitre dans l'histoire de Maison Bécam! A très bientôt dans nos boulangeries! Suivez-nous sur Instagram: @maison_becam !

• Maison Bécam
• Guerande (44)
• CDI

Commis de patisserie (H/F)

Description du poste : E.Leclerc Clisson / CDD 3 mois (possibilité d'évolution) / 35h / semaine / Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez une équipe passionnée et gourmande ! Au centre E.Leclerc de Clisson, nous avons à coeur d'offrir à nos clients des produits savoureux et de qualité. Parce que nous développons de plus en plus notre offre 100 % Fait Maison en pâtisserie et en libre-service, nous renforçons nos équipes et recherchons notre futur(e) coéquipier(ère Vous avez l'oeil pour le détail, le sens de l'organisation et envie de mettre la main à la pâte ? Ce poste polyvalent est fait pour vous ! Vos missions au quotidien - package & gourmandise : Rattaché(e) à l'équipe Pâtisserie, votre quotidien sera rythmé par deux grandes activités complémentaires : 1. Emballage et Conditionnement (environ 15h à 18h / semaine Assurer l'emballage soigné, l'étiquetage et la mise en valeur de nos belles créations pâtissières (gamme traditionnelle et libre-service Veiller à la fraîcheur, à la présentation irréprochable et à la traçabilité des produits en rayon.***Participer à l'organisation et à la rotation des produits, notamment sur les créneaux d'après-midi. 2. Aide en Pâtisserie (environ 17h à 20h / semaine prêter main-forte à l'équipe de pâtissiers sur les petites tâches de préparation quotidienne.***Participer au développement de notre gamme "Fait Maison" qui régale chaque jour nos clients.***Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Description du profil Dynamique et méthodique : Vous aimez le travail bien fait et prenez soin du produit fini jusqu'à son emballage.***Esprit d'équipe & Polyvalence : Vous appréciez varier les plaisirs au cours de votre journée et apporter votre aide là où le collectif en a besoin.***Sens du service et rigueur : Une première expérience en préparation, conditionnement, grande distribution ou métiers de bouche est un plus, mais c'est surtout votre motivation et votre sérieux qui feront la différence ! Ce que nous vous proposons Contrat : CDD de 3 mois à temps plein (35h/semaine Rémunération : SMIC.***Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement.***Ambiance : Une équipe accueillante, à l'écoute et engagée dans la fabrication artisanale.

• LECLERC VOYAGES
• Clisson (44)
• CDD

Hyper U - Commis / Commise de cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

Pour renforcer notre équipe de cuisine, Hyper U de Savenay recherche un ou une commis de cuisine. Rigoureux(se), volontaire, autonome et créatif, vous participez à l'élaboration des repas en laboratoire sans le stress du service "coup de feu". La cuisine est équipée des technologies Rational (four mixte et vario-cooking). de mai à septembre Vous avez suivi une formation en cuisine (BEP/CAP ou bac pro) confirmée par une expérience en restauration traditionnelle ou collective. Passion pour la cuisine. Goût du travail en équipe. Méthodique et organisé. Connaissance et respect des règles d'hygiène et de production alimentaire Vous épanouir à nos côtés Tout comme pour la réalisation de vos recettes, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de nos équipes, vous bénéficierez de l'un et de l'autre pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Pour vous permettre de rester informé des nouvelles tendances et techniques, vous serez amené à participer régulièrement à nos salons professionnels. Votre évolution nous tient à coeur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression. Cette offre vous ressemble ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.

• Hyper U
• Savenay (44)
• CDD

Poste plongeur en EHPAD, 35H en CDD (H/F) Accepte les débutant(e)s

Horaires: 9H/21H 10H de travail, amplitude 12H (2 H de pauses réparties dans la journée) Plonge des petits déjeuners et plonge cuisine Préparation des plateaux salariés et plateaux résidents Plonge repas et nettoyage du côté plonge. Préparation des dotations pour les petits déjeuners. Plonge dîner

• KORIAN LES CORALLINES
• La Baule Escoublac (44)
• CDD
• Mensuel de 2073.0€ sur 12.0 mois + Titres restaurant / Prime de panier

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Accepte les débutant(e)s

Pour renforcer son équipe de cuisine l'hôtel et restaurant La Mare Aux Oiseaux du chef Eric Guerin recherche un plongeur. Nous avons à cœur de développer un management de proximité avec nos équipes et plaçons le bien être au travail au cœur de nos préoccupations (fermeture des salles du restaurant à minuit, deux jours de congé consécutifs ) Nous recherchons dès aujourd'hui de nouveaux talents, capables de nous accompagner dans nos ambitions et de rejoindre notre grande famille. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Au delà des techniques et des connaissances professionnelles nous sommes souvent plus attirés par la personnalité des candidats et par leur capacité à faire évoluer notre maison en y apportant une touche personnelle. Horaires en coupures. Pourboires intéressants.

• L'AUBERGE DU PARC
• St Joachim (44)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12 mois + Primes + Restauration

Pizzaïolo / Pizzaïola

Votre agence Temporis Guérande recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de plage situé à La Baule, un Pizzaiolo H/F. Vos missions : Préparer et étaler les pâtes à pizza Réaliser les garnitures et assurer le dressage des pizzas Gérer la cuisson et garantir la qualité des produits servis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien de votre poste de travail Votre profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que pizzaiolo Vous êtes, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe Vous savez gérer le rythme soutenu des services Vous êtes passionné(e) par la restauration et le travail des produits de qualité Conditions du poste : Poste à pourvoir rapidement Contrat en intérim Horaires en coupure 2 jours de repos par semaine Cadre de travail agréable au sein d'un restaurant de plage Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement convivial dans un cadre exceptionnel ? N'attendez plus et postulez auprès de l'agence Temporis Guérande !

• TEMPORIS
• La Baule Escoublac (44)
• Intérim

COMMIS DE SALLE RUNNER ET BAR (H/F) Accepte les débutant(e)s

Polyvalent entre le service en salle et le bar vous partagez votre temps entre le poste de runner/runneuse et aide barman/barmaid. Poste de commis de salle runner/runneuse : prise des assiettes qui sortent de la cuisine pour service en salle. Poste de bar : aide au barman/barmaid pour confection des boissons et quelquefois des desserts pendant le service

• TAVERNE ROYALE
• Nantes (44)
• CDI
• Mensuel de 2150.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé

FOURNIER (H/F)

METIER INTERIM ST PHILBERT DE GRAND LIEU recrute un fournier H/F pour son client spécialisé dans la fabrication de macarons. Votre mission : Assure, garantit et adapte la cuisson des coques de macarons et des fruits à coques selon les recettes Assure le saupoudrage des produits en fonction des recettes Assure la gestion des échelles et feuille de cuisson après nettoyage et avant leurs mises à disposition Coordonne l'organisation de son poste pour assurer l'ensemble des cuissons prévus au planning et assurer l'approvisionnement des lignes de production Utilise le standard de production comme repère de conduite et signale les écarts Applique et respecte les modes opératoires et les règles spécifiques à son poste de travail Effectue le rangement et le nettoyage de son poste Assure la tenue des postes de travail faisant appel à des techniques différentes et nécessitant les meilleurs niveaux de dextérité et de précision Alerte sa hiérarchie et réagit en conséquence en cas de dysfonctionnement Propose des améliorations qualitatives et quantitatives Participe aux opérations de production (dosage, conditionnement,...) Assure la traçabilité du produit pour l'étape de cuisson des coques en indiquant la température et temps Contrôle la qualité du produit dans le cadre de l'HACCP et trie les produits non-conformes (HACCP / standard visuel) Assure les auto-contrôles (visuel, texture, etc) sur son poste et la surveillance des points critiques dans le cadre de l'HACCP, puis alerte en cas de non-conformité par rapport aux standards Assure et garantit la conformité des produits (taille, couleur et texture) et si nécessaire écarte les non conformités Alerte la pâtisserie et le garnissage en cas d'écart de production afin de garantir la continuité du process Poste en 2*8 : 3h30-11h30 / 11h30-19h30 Poste sur Geneston Intéressé ? Postulez en ligne Connaissance en règles d'hygiènes Une expérience en industrie agroalimentaire serait un plus

• METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU
• Geneston (44)
• Intérim
• Horaire de 13.0€ à 13.0€