Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous aurez pour mission : - Accueil et Conseil clients - Remplissage et présentation des produits - Découpe Horaire de travail : variable selon le besoin / possibilité de travailler les week-ends Plusieurs postes à pourvoir Description du profil : Vous aurez pour mission : - Accueil et Conseil clients - Remplissage et présentation des produits - Découpe Horaire de travail : variable selon le besoin / possibilité de travailler les week-ends Plusieurs postes à pourvoir
- Mandelieu la Napoule (06)
- Intérim
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : ONE TEAM, ONE DREAM ! Ouvert toute l'année, l'hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l'architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l'art de vivre californien, en famille ou entre amis. Nous recherchons plusieurs Barman H/F compétent(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman H/F, votre mission sera d'assurer la production des boissons et le service du bar et de veiller au bon fonctionnement de celui-ci selon les normes et procédures en vigueur dans l'établissement. Missions générales et activités du poste : - Etre responsable de la mise en place du bar, de salle, de la terrasse, de la salle de réunion : contrôler la propreté de la vaisselle, des couverts, des stands à vin..., assurer la mise en place des carcasses, contrôler le dressage des tables, contrôler le matériel à mettre à disposition. - Créer et produire des cocktails et boissons diverses et élaborer les fiches techniques - Assurer un service d'excellence - S'assurer du bon déroulement du service au bar - Coordonner et suivre le service avec la salle - Assurer la distribution des boissons du bar en vérifiant la quantité et la présentation - Répondre aux demandes des clients - Servir les clients et débarrasser les tables - Assurer le room service - Suivre la sortie des boissons selon les bons de commande - Prendre soin du matériel - Signaler aux responsables un dysfonctionnement observé (dysfonctionnement de matériel, d'installation sanitaire,.) - Savoir adapter son activité à celle de l'Hôtel (annualisation des heures) - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Veiller au bon fonctionnement des équipements - Faire parti d'une équipe de salle sous les directives du Responsable F&B et de son adjoint Accueillir, intégrer et former - S'assurer de bonnes méthodes de travail - Participer à la cohésion d'équipe - Répondre aux demandes des clients - Garantir une bonne communication inter service et être joignable durant la totalité de ses heures de travail - Garantir une bonne communication avec ses supérieurs et les membres de son équipe - Relayer le discours et les consignes de ses supérieurs - Faire le suivi des heures de travail - Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité - Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service - Assurer la passation des consignes entre shifts - Etre orienté client Accueillir et accompagner le client - Veiller au confort et au bien-être des clients, être à son écoute et satisfaire ses demandes - Conseiller le client - Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards - Assurer un service personnalisé (cardex, appeler le client par son nom,...) - Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients (préférence et faire remonter les informations auprès des supérieurs) - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement Exigences : - Expérience avérée dans un poste similaire en tant que Barman H/F - Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail (état de propreté irréprochable au quotidien quel que soit l'activité de l'hôtel - Aisance à travailler en équipe - Excellentes compétences en communication verbale - Capacité à gérer une demande urgente - Anglais Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès. Nous avons besoin de vous ! Type d'emploi : CDI, CDD Avantages : Restaurant d'entreprise Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée
- Mougins (06)
- CDI
SECOND DE CUISINE (H/F)
Prêt à passer derrière les fourneaux et à briller en tant que second de cuisine ? Rejoignez notre équipe et aidez-nous à concocter des plats savoureux et mémorables. Nous recherchons pour l'un de nos clients un Second de cuisine (H/F) en CDI située sur le secteur de Nice Ouest. Votre mission seront : - D'assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats - De contribuez à la création de nouvelles recettes - Diriger et organiser l'équipe de cuisine, en assurant une coordination fluide des activités quotidiennes Horaires : du lundi au vendredi 6h30-15h (1 weekend par mois travailler) Rémunération : 2203EUR Brut/mois Nous recherchons une personne ayant un diplôme dans la restauration et possédant une expérience de 2 ans. Vous êtes une personne, motivé(e), dynamique et ponctuel. Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
- CRIT
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Missions générales et activités du poste : * Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité * Assurer les approvisionnements pour sa "partie" * Travailler constamment à l'amélioration de ses préparations * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes * Assurer la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation * Etre garant de la qualité de sa partie. Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats * Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité) * Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef * Recenser et analyser des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, . * Veiller à l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services * Contrôler l'entretien de sa partie et de ses équipements Etre orienté client * Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards. * Assurer un service personnalisé * Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients * Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement. * Faire partie d'une équipe Veiller à une cohésion d'équipe * En collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipes aux méthodes de travail * Suivre le développement des compétences * Faire le suivi des heures de travail * Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), appliquer les règles de sécurité * Appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service * Assurer la passation des consignes entre shift Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Mougins (06)
- CDI
Plongeur en clinique (GRASSE) (CDD) H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un plongeur en CDD pour notre clinique Sainte Brigitte à Grasse. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies CDD du 01/10 au 14/10. Rémunération : SMIC + prime SEGUR + prime week-end Horaires: 9h-20 (pause de 15h à 16h) Rythme: 2 jours travaillés / 2 jours repos, travail un week-end sur deux #L1-SB1 Vous détenez l'esprit de service et des qualités relationnelles. Vous possédez une bonne maîtrise des règles HACCP.
- Emeis
- Grasse (06)
- CDD
Serveur/Barman H/F
Overview Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Responsabilités - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients au bar - Effectuer l'encaissement avec précision et courtoisie - Préparer et servir les boissons selon les standards établis - Maintenir la propreté du bar et des équipements de service - Promouvoir les ventes en conseillant les clients sur les choix de boissons - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle Expérience - Expérience préalable dans le service, la restauration ou l'hôtellerie appréciée - Bonne capacité de manipulation et d'organisation - Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène - Aptitude à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 871,00€ à 1 936,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Le Tignet (06)
- CDI
Newrest - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison "last mile" et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Que ce soit dans nos cuisines, sur le tarmac, dans les trains, au service ou encore dans nos bureaux, une grande diversité de métiers dans tous les domaines et pour tous les profils sont proposés. Au-delà d'un CV, Newrest recrute une personnalité. Nous rejoindre, c'est aussi intégrer une équipe diversifiée et inclusive. Newrest déniche des talents afin de leur offrir une progression rapide au sein d'un groupe où la promotion interne est la priorité. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi, d'une activité passionnante au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous ! Dans le cadre du renforcement de ses équipes, Newrest recrute un Employé de Restauration. Sous la direction production, vous aurez pour principale mission l'élaboration et l'assemblage de l'ensemble des prestations alimentaires pour nos Compagnies Aériennes Clientes, dont certaines prestigieuses. Vous réaliserez les missions suivantes en respectant les exigences et spécificités de nos Clients. PRODUCTION Installer et désinstaller la chaine de production. Préparer et assembler les prestations alimentaires et non alimentaires conformément aux spécificités de nos Clients Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées Approvisionner le poste de travail en biens, matériels, éléments, articles. Veiller au stockage des prestations selon les zones dédiées Respecter les délais relatifs au traitement des vols Remplir l'ensemble des documents relatifs à la traçabilité des produits Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie COMMUNICATION/ MISSION SUPPORT Participer au remplacement ponctuel de vos collègues de travail Intégrer et former les nouveaux collaborateurs intérimaires et/ou titulaires Encadrer potentiellement une équipe à la demande de votre hiérarchie avec la préparation des différents postes de travail Informer son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées Collaboration avec ses collègues de travail pour garantir une cohésion d'équipe SECURITE/ SURETE / HYGIENE Respect des procédures relatives à l'hygiène (interdiction bijoux, maquillage, .) Conserver, filmer et dater l'ensemble des aliments entamés dans les contenants appropriés Respecter le port de la tenue obligatoire au sein des services de production Garantir la propreté de son poste de travail Enregistrer les contrôles réalisés de manière valide et fiable Respect des procédures relatives à la sécurité et sûreté Respecter les produits et matériels Client de la Société Votre planning prévoit une amplitude de travail de 7h30 en horaires décalés dont les week-ends. Issu(e) d'une expérience professionnelle réussie dans le domaine de la restauration, vous serez faire preuve de réactivité, d'autonomie, d'organisation et ce, en garantissant un excellent relationnel afin de garantir des relations professionnelles de qualité. Vous devrez répondre aux critères suivants : véhicule obligatoire, casier judiciaire vierge, savoir lire, écrire et compter. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1747€ à 1748€
Newrest - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison "last mile" et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Sous la Direction Plonge, l'agent de propreté devra assurer les opérations de nettoyage, et ce e, garantissant le respect du cahier des charges et les normes de qualité, hygiène, sécurité et environnement. Les principales missions seront les suivantes : OPERATIONS Garantir les oprations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces en respectant le cahier des charges et les normes de qualité, hygiène, sécurité et environnement. Réaliser la plonge Préparer les produits netoyants le matériel ainsi que la signalisation des zones glissantes. Réaliser l'enlèvement des drétitus, les poussières des surfaces et vider les poubelles. Remplir les documents d'enregistrement concernant le suivi du nettoyage (horaire, lieu,...) Réaliser l'évacuation des déchets courants et sortir les poubelles et bacs collectifs pour enlèvement. Réaliser l'entretien et le nettoyage des espaces extérieurs. Aide ponctuelle sur certaines tâches émises par votre hiéarchie. Garantir le respects des délais de nettoyage afin de répondre aux exigences et alerter en cas d'anomalie. Etre proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus. Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiéarchie. COMMUNICATION- Informer son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées. Avertir son responsable hiéarchique du matériel ou produits manquants à la bonne exécution des missions. Collaboration avec ses collègues de travail pour garantir une cohésion d'équipe. SECURITE/ SURETE / HYGIENE- Garantir le respect des procédures relatives à l'hygiène, la sécurité et sûreté. Respects des consignes d'utilisation des produits lessiviels afin de garantir votre sécurité. Appliquer les politiques de la société pour ce qui vous concerne. Porter les équipements mis à disposition lors du nettoyage. Dôté d'une expérience professionnelle réussie de minimum 1 an dans le domaine du nettoyage. Français parlé couramment Horaires de travail en décalé, week end compris. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Nice (06)
- CDI
- Horaire de 11,65€ à 11,65€
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Employé de Restauration (H/F) L'agence Actual recherche activement un Employé de Restauration en collectivité (H/F) à MANDELIEU LA NAPOULE 06210 FRANCE. Si vous recherchez un poste stimulant et gratifiant, ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous ! Description du poste : En tant qu'Employé de Restauration, vous travaillerez au sein d'établissements de restauration rapide, cafétérias, restaurants d'entreprise ou collectivité. Vous serez en contact direct avec les clients ainsi que différents intervenants tels que les managers et les responsables d'établissement de restauration. Ce poste peut nécessiter des horaires fractionnés, des soirées, des weekends et même des jours fériés. Vous devrez également faire face à des pics d'activité intenses. Il est donc essentiel que vous soyez capable de travailler efficacement sous pression. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP -) est requise. Vos missions : - Préparer des plats simples tels que salades, assiettes de crudités, fromages, desserts, etc. - Cuire viandes, poissons ou légumes selon les besoins - Conditionner les produits pour le service - Entretenir les locaux dans un état impeccable - Nettoyer le matériel et l'équipement utilisé - Ranger la réserve de manière organisée - Réceptionner et contrôler les produits pour assurer leur qualité et conformité - Réaliser la plonge Conditions d'accès à l'emploi : Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Cependant, posséder un CAP d'agent polyvalent de restauration peut faciliter votre accès à ce poste. Nous vous offrons un salaire horaire de 11,65 EUR ainsi qu'un contrat à temps plein de 35h/semaine. N'hésitez plus, postulez dès maintenant ! Rejoignez l'agence Actual et faites partie d'une équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Description du profil : Actual recrute un employé de restauration (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons une personne passionnée par le domaine de la restauration et ayant une expérience d'au moins 1 an. Le candidat idéal devrait avoir un niveau d'études sans diplôme, mais être motivé et prêt à apprendre. Il devrait également avoir une excellente maîtrise des compétences suivantes : - Préparation culinaire : Le candidat doit être capable d'effectuer les tâches de préparation en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Service clientèle : Une bonne connaissance du service clientèle est essentielle pour fournir une expérience agréable aux clients. - Gestion du stress : Travailler dans l'industrie de la restauration peut être stressant, donc le candidat doit être capable de gérer efficacement le stress. - Travail d'équipe : Le candidat doit pouvoir collaborer avec ses collègues pour assurer un service fluide et efficace. Nous recherchons quelqu'un qui est enthousiaste, motivé et prêt à travailler dans un environnement rapide. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre CV dès maintenant !
- Mandelieu la Napoule (06)
- Intérim
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Vous serez amené à réaliser la plonge au sein du restaurant, vous travaillerez du mercredi soir au dimanche soir à partir de 17H jusqu'à 23 H
- CENTRE FORMATION APPRENTIS CFAIE
- Nice (06)
- Saisonnier
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Vous serez amené à réaliser la plonge au sein du restaurant, vous travaillerez du mercredi soir au dimanche soir à partir de 17H jusqu'à 23 H
- CENTRE FORMATION APPRENTIS CFAIE
- Nice (06)
- Saisonnier
- Autre
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Bonjour, nous recherchons un/e serveur/se en limonade aimant le service boisson au plateau. Les deux jours de repos sont consécutifs et les pourboires sont individuels. vous êtes autonome en vous préparant vous même vos boissons chaudes et froides pendant que les produits de snacking, les salades, les sandwichs, les crêpes, les glaces, etc. sont fabriqués. Venez rejoindre notre équipe.
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 2500.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Restaurant/concept traditionnel sur Nice recherche un/e cuisinier/e en horaires continus .Brunch de qualité, copieux, recherché et avec du goût. La décoration est sympathique, le service est rapide et efficace fermé le soir et les lundi et mardi. 2 jours de repos par semaine
- COMME UN DIMANCHE
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Runner (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant recrute un (e) Runner pour la saison d'hiver. Poste logé, nourri. Salaire mensuel 1800€.
- Isola (06)
- Saisonnier
- Primes + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La boulangerie LE GRENIER CANNOIS située à Cannes la bocca, recherche pour compléter son équipe dynamique et sérieuse, un(e)Pâtissier / Pâtissière. Vous êtes en charge de la confection des produits de Pâtisserie uniquement. Vous êtes autonome à votre poste. Expérience exigée sur le poste. Maitrise des normes Haccp.
- LE GRENIER CANNOIS
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€ sur 12.0 mois
Garçon / Serveuse de restaurant
EDMOND café friendly et pionnier, pionnier du bon brunch américain, situé à Nice à deux pas de la promenade des Anglais recherche son futur serveur H/F dont les principales missions seront de/d' : - Préparer les boissons chaudes et boissons froides et de savoir utiliser les machines le permettant. - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Écouter les clients et répondre à leurs questions. - Présenter l'addition à la demande du client. - Prendre congé du client à son départ. - Réaliser la mise en place. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel. - Vérifier la vaisselle et les couverts. - Dresser les tables. - Accueillir et accompagner le client. - Présenter la carte. - Proposer les suggestions du jour. - Prendre des commandes. - Conseiller au client dans ses choix. - Établir une commande manuelle ou électronique. - Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine. - Débarrasser et dresser les tables. - Établir les additions. - Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement. La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement souhaitée. Travail le samedi et dimanche, 1 jour de repos par semaine.
- EDMOND COZY EATS & COFFEE
- Nice (06)
- CDI
- Horaire de 11.72€ + Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration
Vos missions seront polyvalentes : - Plonge, - aide de cuisine - Entretien des locaux Service du midi et soir fermeture dimanche soir et lundi
- Le Bistrot Gourmand
- Cannes (06)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.65€ sur 0.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) chef cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration, en tant que Chef Cuisinier, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine et fournissez des plats de qualité à nos clients. Au sein d'un restaurant de 50 couverts, vous réaliserez de nouveaux plats pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients. Principales missions : - Effectuer et superviser les mises en place - Fabriquer et dresser les plats chauds - Superviser la réalisation des plats froids et les desserts - Créer de nouveaux menus et à l'élaboration des recettes - Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication - Collaborer avec l'équipe de service pour s'assurer que les plats sont servis dans les délais impartis - Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes - Maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène. Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef Cuisinier ou second de cuisine dans un environnement haut de gamme. Créativité et passion pour l'innovation. Capacité à travailler en équipe et à inspirer les autres. Compétences - De formation Restauration, vous êtes un passionné de gastronomie française - Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire. - Vous faites preuve de créativité, d'organisation, de polyvalence, d'une forte autonomie et avez le souci de la propreté et de l'hygiène. - Vous savez animer une équipe
- LES DAUPHINS
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
CHEF CUISINIER PATISSIER H/F CUISINE DU MONDE (H/F)
EDMOND café, breakfast, brunch and cakes, ouvre un deuxième point de vente à Nice second trimestre 2024. Nous recherchons 4 CHEFS CUISINIERS PATISSIERS travaillants sur deux services, le service du matin et déjeuner ainsi que le service du soir afin de renforcé l'équipe actuelle, et developper le nouveau point de vente ainsi que la partie traiteur évènementiel. Création de la carte permanente, création du menu de la semaine, et des desserts de la semaine. Création des fiches techniques, des plats témoins Formation des équipes monitoring des couts, définir les prix de ventes Recherches fournisseurs, et relation fournisseur Faire les commandes Monitoring HACCP Présenter les nouveaux plats et desserts à la hiérarchie et les faire valider. Expérience à l'internationale souhaitée sur le meme type de poste en hotel ou en restaurant type buffet international, traiteur, brunch. Vous maitrisez au moins les cuisines suivantes: Brunch, American breakfast : savoir cuisiner des oeufs benedictes, des pancakes, des mac and cheese, des toast avocats creatifs et tous les incontournables du brunch Italienne : des pates fraiches à toutes les sauces Francaise : les classiques de la cuisine francaise. Asiatique : curry, pad thai, bao etc. Levantine : les hommos, les shakshukas, les cilbir etc. Vous maitrisez aussi la création de desserts tels que les cheesecakes, les carrots cakes, les pancakes, les tartes, etc. Vous avez une approche moderne de la décoration de vos desserts Vous avez une approche moderne de la présentation de vos plats alliant plaisir dégustatif et visuel. Vous etes tout a fait capable de prendre les commandes d'une cuisine, et d'une equipe. Vous maitrisez l'anglais, langue dominante dans notre restaurant. CDI Service petit dejeuner et brunch de 8/9h à 17/18h selon les jours et les saisons ou service du soir de 19h à 23h. Semaine type : du mardi au dimanche Salaire négociable selon compétences vérifiables et expériences vérifiables Prime / Telephone / Pc si necessaire Heures supplémentaires majorées Poste non logé
- EDMOND COZY EATS & COFFEE
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2610.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
PLONGEUR (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour l'un de nos clients des plongeurs (H/F) sur le secteur de Saint Laurent du Var (06700). Vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle et vous serez en charge de la propreté de la cuisine. Ce sont des missions ponctuelles, du lundi au dimanche Taux horaire : 11.65EUR/h Nous recherchons des personnes ayant une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, dynamique et vous souhaitez avoir des missions ponctuelles. N'hésitez pas à postuler.
- CRIT
- Nice (06)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois