Commis / Commise de cuisine (H/F)
Notre hôtel : Hôtel**** Thalazur de Royan Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients : Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats et des recettes de notre restaurant de cuisine traditionnelle, locale et de saison. Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Missions Générales : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Activités spécifiques Technique métier / production : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable. Gestion : - Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication. - Eviter tout gaspillage de marchandise. - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP. - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition. - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel. Contexte et Spécificités du poste : Activité discontinue sur la journée. Peut être amené à travailler seul. Liens hiérarchiques : Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine. Nous vous proposons : - Un salaire de 1981€ bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs, - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, - Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - La valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption, - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Votre profil : Vous êtes ponctuel, motivé et dynamique, Vous avez une première expérience réussie en cuisine, Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle, Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre ! Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
- HOTEL CORDOUAN / THALAZUR ROYAN
- Royan (17)
- CDD
- Mensuel de 1981.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Notre hôtel : Hôtel**** Thalazur de Royan Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients : Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats et des recettes de notre restaurant de cuisine traditionnelle, locale et de saison. Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Missions Générales : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Activités spécifiques Technique métier / production : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable. Gestion : - Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication. - Eviter tout gaspillage de marchandise. - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP. - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition. - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel. Contexte et Spécificités du poste : Activité discontinue sur la journée. Peut être amené à travailler seul. Liens hiérarchiques : Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine. Nous vous proposons : - Un salaire de 1981€ bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs, - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, - Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - La valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption, - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Votre profil : Vous êtes ponctuel, motivé et dynamique, Vous avez une première expérience réussie en cuisine, Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle, Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre ! Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
- HOTEL CORDOUAN / THALAZUR ROYAN
- Royan (17)
- CDI
- Mensuel de 1981.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
E.Leclerc - Pâtissier - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le centre E.Leclerc Saintes Abbaye est à la recherche d'un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de congé maternité à compter du 1er octobre 2024. Sous la responsabilité du Chef de rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez pour mission de : * Réaliser une large gamme de pâtisseries maison selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité de l'enseigne. * Veiller à la présentation soignée des produits * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et propositions pour les fêtes et événements spéciaux. * Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail et des équipements utilisés. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. PROFIL RECHERCHÉ PROFIL RECHERCHÉ : * EXPÉRIENCE SIGNIFICATIVE DANS LE MÉTIER DE PÂTISSIER * Capacité à travailler de manière autonome et à gérer la production quotidienne en équipe. * Créativité et sens du détail. * Rigueur et rapidité d'exécution. * Esprit d'équipe et bon relationnel. E.Leclerc est une enseigne engagée pour la qualité de ses produits et le service à ses clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et convivial, où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Vous bénéficierez également de l'intéressement et participation en vigueur au sein de notre société. Vous bénéficierez également des avantages du CSE de notre société. Salaire a évoquer lors de l'entretien d'embauche
- SAINTES ABBAYE MAINE
- Saintes (17)
- CDD
E.Leclerc - Boulanger - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son expansion, le Centre E. Leclerc de Saint Jean d'Angely recherche un(e) boulanger(e). Sous le contrôle du Responsable Boulangerie, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP à BAC, fort d'une première expérience, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe. CDI temps complet : 36h45 (fermé le dimanche) Rémunération attractive sur 13 mois + prime de bilan + mutuelle + prime d'intéressement + prime de participation...
- ANGELY SAS
- St Jean d'Angely (17)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Pour un restaurant de cuisine traditionnelle, Vous participez à la plonge. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7. Deux jours de repos par semaine. Poste à pourvoir de suite .
- BISTROT DES PECHEURS
- La Rochelle (17)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière
Dans le cadre de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un commis de cuisine H/F sous la responsabilité du chef de cuisine.
- Bistrot des Pêcheurs
- La Rochelle (17)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de partie Froide H/F
Notre établissement recherche un Chef de partie Froide H/F, Vous intervenez principalement pour la préparation la partie froide. Ouverture du restaurant 7/7. Vous intervenez lors des services du midi et du soir.
- BISTROT DES PECHEURS
- La Rochelle (17)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Le Fournil d'Etienne recrute BOULANGER H/F pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement Vous effectuerez la cuisson du pain. Vous souhaitez intégrer une entreprise artisanale à l'esprit familial, vous privilégiez la qualité, ces valeurs sont les nôtres. Poste temps plein base 35H00 avec 2 jours de repos/semaine à définir avec l'employeur Mutuelle entreprise
- LE FOURNIL D ETIENNE
- Bourcefranc le Chapus (17)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
SOUS CHEF DE CUISINE Descriptif des fonctions : - bras droit du chef exécutif, être capable de remplacer tout membre de l'équipe - diriger les commis et chefs de partie - gérer les commandes et assurer la gestion des stocks en toute cohésion avec le chef exécutif - respecter, appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène - être méthodique et discipliné dans toutes les tâches ... Veuillez nous adresser votre CV par mail POSSIBILITE DE CDD
- PAZZA NOTTE
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 3637.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pizzaïolo / Pizzaïola TOURNANT (H/F)
Descriptif des fonctions : Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas. Cuisiner les plats à la carte Réceptionner et ranger les livraisons Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.... Veuillez nous adresser votre CV par MAIL
- PAZZA NOTTE
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2857.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous serez chargé(e) de la fabrication de la pâtisserie. Tous les produits sont fait maison. Vous aurez 2 jours de repos. Poste à pourvoir de suite. tel pour prendre rdv au 06.30.02.22.59 ou au 05 46 41 26 95
- D'JOLLY
- La Rochelle (17)
- CDI
- Autre
Apprenti/e boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir pour une boulangerie pâtisserie située à Saujon. Travaillera en lien avec le responsable de l'établissement. Idéalement pour préparer un Brevet Professionnel en boulangerie.
- BOULANGERIE PATISSERIE L'AUTHENTIQUE
- Saujon (17)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Restaurant spécialisé poisson & fruits de mer CDD de 4 mois du 01/09 au 31/12/24 renouvelable 39h/ semaine 1600€ net 2 jours et demi de congés par semaine
- SARL TONTON LOUIS
- La Rochelle (17)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger (H/F)
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U. Les produits traditionnels et leurs histoire n'ont pas de secret pour vous ! Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients.Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https: u-emploi.com nos-metiers les-metiers-en-supermarche boulanger-en-grande-distribution-h-f
- U Les Commerçants
- Nieul sur Mer (17)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez chargé(e) de la plonge manuelle de la batterie de cuisine, ainsi que de la vaisselle du restaurant. Vous maintenez en ordre et nettoyez la cuisine. Connaissance normes HACCP. Travail en continu et en coupure: en alternance 2 jours de repos A pourvoir de suite jusqu'au 17 novembre
- Face à NewYork - 0633428101
- Royan (17)
- CDD
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)
Prise de poste de suite jusqu'au 17 novembre. Au sein de notre établissement, vous effectuerez les tâches afférentes au métier Une expérience est exigée de 1 an à minima en tant que barman-barmaid. Les horaires sont variables, avec ou sans coupure.
- FACE A NEW YORK 0633428101
- Royan (17)
- Saisonnier
- Horaire de 14.79€
Chef de rang (H/F)
Prise de poste de suite jusqu'au 17 NOVEMBRE. Au sein de notre établissement, vous effectuerez les tâches afférentes au métier (accueil clientèle/placement/prise des commandes et conseils/ service/présentation de l'addition.). Une expérience est exigée de 1 an à minima en tant que chef de rang. Les horaires sont variables, avec ou sans coupure.
- FACE A NEW YORK 0633428101
- Royan (17)
- Saisonnier
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique composée de 4 personnes. Sous la direction du Chef, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination des tâches en cuisine. Profil recherché : Expérience de minimum 3 années en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. Diplôme CAP ou BEP en cuisine est souhaité. Capacité à travailler en équipe, créativité, et souci du détail. Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Horaires : 9h00 - 14h00 18h00 - 22h30 Les repas du midi et du soir sont compris et vous les partagerez en équipe. Le salaire sera à négocier en fonction de vos compétences et de votre expérience lors de l'entretien de recrutement.
- La canisse
- Saintes (17)
- CDI
- Autre
Chef de partie chaud ou froid (H/F)
En collaborant avec vos collègues, et sous la supervision de votre chef de cuisine, vous serez en charge d'assurer la bonne préparation de la mise en place. Pendant le service, vous serez garant de la qualité du dressage des plats ainsi que la gérance des cuissons.
- La canisse
- Saintes (17)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous sommes à la recherche de notre futur/e commis boulanger pâtissier pour rejoindre l'équipage de notre Hôtel. En collaboration étroite avec notre Chef boulanger, vos principales missions sur les suivantes :***Préparation des viennoiseries et pains maisons * Préparation des pâtisseries * Assurer le service du petit-déjeuner : cuisson des œufs, préparation d'assiettes de charcuterie, salade de fruits etc. * Assurer deux jours par semaine les préparations préliminaires en pâtisserie pour la table gastronomique Christopher Coutanceau***Cadre de Vie/Travail :***CDI - 39h/semaine * 2 jours de repos consécutifs * Poste à pourvoir le 10 juillet 2024 * Membre Relais & Châteaux * Ville dynamique à taille humaine Adresse mail de contact :***Site internet de la Villa Grand Voile Description du profil :***Prendre soin de vos collègues (et des clients!) * Amoureux de la gastronomie * Issu(e) d'une formation professionnelle qualifiante en boulangerie-pâtisserie
- La Rochelle (17)
- CDI