Boulanger / Boulangère experimenté/e (H/F)
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie (Instagram : leoniebakeryparis) est à la recherche de boulangers.es expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes pour ses boutiques parisiennes. Chaque jour, nos produits sont faits 100% maison de façon artisanale à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients de qualité. En tant que Boulanger(e), vous participerez à la production journalière de l'une de nos boulangeries en intégrant l'équipe en place. Vos Missions : - Travailler sur levain - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains / viennoiseries - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Effectuer le pétrissage et l'abaisse - Bouler et effectuer le tourage ou le façonnage des pâtons à la main - Mettre au four et cuire le pain - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - S'assurer en équipe de la bonne tenue du laboratoire (entretien, nettoyage, etc.) Vos Responsabilités : - Maîtriser les étapes de production en tenant compte des procédés de fabrication - Entretenir un poste de travail - Garantir la bonne utilisation et l'entretien des machines - Garantir le respect de la qualité des produits Léonie - Gérer la production en fonction de l'affluence client, de la météo et des périodes de l'année (ex : fêtes, vacances, jour férié etc.) Profil recherché : -CAP ou BEP requis avec une expérience d'au moins 3 ans au même poste en boulangerie Maîtrise des techniques de panification artisanales Bonnes facultés organisationnelles et autonomie Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Force d'observation, d'analyse et de proposition Goût pour le travail d'équipe et l'entraide Contrat 39H/semaine - 2 jours de repos hebdomadaire Repas fourni - Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50% Salaire 1800€ à 2000€ Net mensuel suivant expérience Merci de ne pas appeler en boutique envoyez directement votre candidature par mail Seule les candidature sérieuses qui correspondent aux critères énoncés ci-dessus seront étudiées.
- LEONIE
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2564.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous serez en charge de la fabrication de pâtisseries, viennoiserie et entretien des locaux. Travail du mardi au samedi, repos dimanche et lundi. Salaire en fonction de l'expérience et de la qualification.
- LA CORBEILLE A PAINS
- Migne Auxances (86)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Boulanger-Viennoisier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de la cuisson des différents produits (viennoiseries). Vous vous occuperez des activités liées à votre fonction. Vous aurez 2 jour de repos samedi/dimanche ou dimanche/lundi . Les horaires sont modulables.
- L'Atelier des Délices
- Longwy (54)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour notre boulangerie / pâtisserie au feux de bois un deuxième boulanger/pâtissier. Prise de poste sur la première quinzaine d'octobre Il sera en charge : - de la panification des pains spéciaux - L'élaboration et la préparation de la viennoiserie (croissant, pain au chocolat, brioche, feuilletage) et de la pâtisserie. - entretien de son poste de travail. Préparation et connaissance de l'utilisation du four à bois est un plus. Connaissance des différentes farines de panification. La semaine de travail : du mardi au dimanche. 1 dimanche sur 2 de repos. Horaire : de 4h00 à 10h00 35h00 par semaine avec possibilité d'aménagement. CDD ave possibilité d'évolution. Salaire suivant expérience.
- BOULANGERIE BIANCHERI
- Robion (84)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ à 2300€ sur 12 mois
Manager(euse) en restauration rapide en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Groupe Alternance Poitiers, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un ou une manager(euse) en restauration rapide afin d'effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance sur une durée de 24 mois à la rentrée de Septembre 2024. Vos missions seront : - Accueil et conseil client - Encaissement - Préparation de commande - Prise de commandes - Missions de management au fur et à mesure Si vous aimez le relationnel client, que vous êtes dynamique, polyvalent(e) et curieux(se) ; le poste est fait pour vous ! Votre rythme d'alternance : - 1 jour de cours par semaine : le jeudi + 1 semaine intensive par mois. Vous suivrez une formation gratuite au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération en fonction de votre âge). L'apprentissage est accessible jusqu'à 30 ans. Condition d'admission: être titulaire du Bac. N'hésitez pas à envoyer votre CV + lettre de motivation par mail ou à nous contacter par téléphone.
- Groupe Alternance Poitiers
- Poitiers (86)
- CDD
- Mensuel de 484.43€ à 1794.16€ sur 12.0 mois
Assistant manager en Restauration H/F -LEONAccepte les débutant(e)s
Depuis sa création à Bruxelles en et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS En, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain !Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs.Missions principales :Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes : Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon,Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés.
- CDI
Manager(euse) en restauration rapide en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Groupe Alternance Poitiers, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un ou une manager(euse) en restauration rapide afin d'effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance sur une durée de 24 mois à la rentrée de Septembre 2024. Vos missions seront : - Accueil et conseil client - Encaissement - Préparation de commande - Prise de commandes - Missions de management au fur et à mesure Si vous aimez le relationnel client, que vous êtes dynamique, polyvalent(e) et curieux(se) ; le poste est fait pour vous ! Votre rythme d'alternance : - 1 jour de cours par semaine : le jeudi + 1 semaine intensive par mois. Vous suivrez une formation gratuite au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération en fonction de votre âge). L'apprentissage est accessible jusqu'à 30 ans. Condition d'admission: être titulaire du Bac. N'hésitez pas à envoyer votre CV + lettre de motivation par mail ou à nous contacter par téléphone.
- Groupe Alternance Poitiers
- Poitiers (86)
- CDD
- Mensuel de 484.43€ à 1794.16€ sur 12.0 mois
Manager Fabrication Restauration Rapide (RAQP) - (H/F)Accepte les débutant(e)s
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome:Vos missions principales sont :Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockageEncadrer et manager l'équipe de productionParticiper à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc.
- CDI
BOULANGER H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client un BOULANGER H/F expérimenté Vous ferez essentiellement de la cuisson : four à sole et four à cuisson rotative, et le pétrin. Le poste nécessite de savoir travailler rapidement avec des volumes à préparer conséquents. Les horaires peuvent varier entre 4h et 20h. Pour la semaine, ils seront de : - 4h-11h30 le Lundi Mardi et mercredi - 8h-15h30 le vendredi et le samedi - Repos le jeudi
- Neuvy le Roi (37)
- CDI
Différents postes en restauration pour le Vendée globe ( H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre agence POLYGONE les Sables d'Olonne recrute 30 personnes (Runner, serveur, commis, cuisinier, etc), pour l'évènement du Vendée Globe ! Le Poste : Nous recherchons différents profils en cuisine et service pour des prestations Traiteur lors du Vendée Globe ! Poste à pourvoir à partir du 20 Octobre et pour toute la durée de l'évènement. Rémunération selon profil et expérience ! Diverses missions à pourvoir : a la journée ou bien en temps plein (semaine et/ou week-end travaillés selon la convenance des candidats).
- Givrand (85)
Apprenti boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir !Apprenti magicien, la baguette n'a de secret pour vous ! Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire.Préparation de pains et viennoiseries / Maitrise des techniques de fabrication / Création de recettesPrésentation attractive du rayon et des opérations promotionnellesRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVotre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleVous avez envie de vous investir dans un métier passionnant et un emploi d'avenir. Nous vous aidons à vous épanouir au quotidien et à avancer dans votre projet professionnel.Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/9trRL
BOULANGER/BOULANGERE - H/FAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du responsable du rayon Boulangerie-Pâtisserie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécuritvous avez la charge de la production des différentes variétés de pains - vous gérez les stocks - vous participez à la préparation et à la vente des produits du rayon Boulangerie-Pâtisserie - vous garantissez la satisfaction des clients en élaborant de nouvelles recettes
- Sarry (71)
- CDI
PÂTISSIER(IÈRE) - H/FAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité d'un Responsable Pâtisserie et de son Adjoint, vous intégrez une équipe de 12 collaborateurs et collaboratrices passionnés. Vos principales missions consistentModalités d'embauche Salaire selon grille de rémunération + participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté Prime annuelle et prime d'assiduité sous conditions d'ancienneté Nombreux autres avantages Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page LinkedIn https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/
- CDI
Pâtissier - H/FAccepte les débutant(e)s
Notre magasin E.LECLERC recrute en ce moment un(e) pâtissier(e) à temps plein, afin de renforcer l'effectif de son équipe pâtisserie/boulangerie. Véritable spécialiste, nous recherchons un (e) pâtissier(e) maîtrisant la préparation, la cuisson et la présentation des produits. Sous la responsabilité du responsable Boulangerie/Pâtisserie, vous exécutez les tâches suivantes : La préparation des produits proposés dans le rayon (Préparer, cuire et conditionner une large gamme de pains, de viennoiseries et pâtisserie tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières et des recettes) Garantir la qualité et la fraîcheur des produits Effectuer l'étiquetage des produits Ces tâches devront évidemment être réalisées dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures en vigueur.
- CDI
BOULANGER - H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un boulanger H/F pour la préparation des produits en rayon boulangerie, l'un des principaux vecteurs de l'image du magasin. Le/la boulanger(e) prépare les produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition et d'initiative, il/elle a une approche dynamique de l'offre produit évoluant au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation. Vos missions seront notamment :
- CDI
CHEF DE CUISINE (H/F) - TEMPS PLEIN - BRASSERIE SAINT MEDARD - H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F), passionné(e), pour rejoindre notre équipe avec les responsabilités suivantesAnimer l'équipe et superviser toutes les activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la préparation des platsGérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires afin de garantir une disponibilité constante des ingrédients fraisAssurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireFormer et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et de qualitResponsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine, des installations et du matériel
- Eynesse (33)
- CDI
Boulanger(ère) - E. Leclerc La Roche Sud (85) - H/FAccepte les débutant(e)s
Vous recherchez un poste de boulanger(ère) ? Lisez l'annonce jusqu'à la fin. Ça ne mange pas de pain ! Notre Centre E. Leclerc La Roche Sud souhaite dénicher son prochain talent. Durant cette aventure, vous serez accompagné(e) par le responsable de la boulangerie et son équipe, expérimentés et fins connaisseurs de leurs métiers. Vous travaillerez, au quotidien, à leurs côtés pourDe la petite biscuiterie ouverte en à Landerneau (29) aux 721 magasins présents aujourd'hui en France, chaque établissement a son histoire. Venez découvrir la nôtre ! Créé en, notre Centre E. Leclerc La Roche Sud ne cesse de se diversifier dans des secteurs variés : l'alimentaire, la culture, le bien-être, le bricolage, la mode et bien plus encore... Et tout ça grâce à nos 390 collaborateurs ! Pourquoi nous rejoindre ? En voici trois bonnes raisonsLe profil idéal. Certainement vous ! Titulaire d'une formation en boulangerie, vous êtes rigoureux(se), soigneux(se) mais surtout passionné(e). Les produits traditionnels n'ont pas de secret pour vous ? Comme nous, vous êtes engagé(e) pour un commerce accessible et durable ? Cette offre vous ressemble et correspond aux défis que vous vous êtes fixés ? N'hésitez pas à postuler ! Nous attendons votre CV ainsi que votre lettre de motivation sur l'adresse e-mail suivantebientôt ;-)
- CDI
Equipe jeune et dynamique cherche un (e) boulanger (e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
La boulangerie pâtisserie LA PANETIERE recherche son/sa boulanger(ère), qui aura pour missions : -Préparation de la pâte, confection des pâtons, mise en forme des pains et des viennoiseries - Cuissons -Entretien du matériel - confection snacking selon besoin Vous travaillez du lundi au dimanche matin, vous avez deux jours de repos par semaine ( un dimanche sur deux non travaillé). Les horaires: Le matin : 4h-11h Fermeture de la boulangerie le jeudi. Rémunération : Selon profil + majoration des heures travaillées de nuit et le dimanche
- LA PANETIERE
- Genlis (21)
- CDI
- Autre
Pâtissier(ère) CDI - Temps plein CAEN - H/FAccepte les débutant(e)s
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) Pâtissier(ère) en CDI à temps complet dès maintenant. Rattaché(e) au responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez pour mission de créer et préparer des pâtisseries pour le rayon libre-service et le rayon traditionnel de notre magasin. Ainsi, vous serez chargé(e) de créer, préparer, assembler et cuire des pâtisseries et viennoiserie selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'entreprise. Petit plus: chez nous vous pouvez mettre votre créativité à l'oeuvre puisque nous sommes ouverts à tester de nouvelles recettes dans notre rayon ! Plus précisément, vos missions seront les suivantes : - Elaborer l'ensemble des pâtisseries proposées par le rayon. - Appliquer les recettes en suivant une fiche technique et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des diverses préparations. - Opérer manuellement ou avec un outillage mécanisé, des tâches précises. - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. - Cuire des pièces de pâtisserie et de viennoiserie. - Veiller à la qualité des produits destinés à la vente. - Participer à la gestion des stocks. - Participer au conditionnement et à l'étiquetage de la marchandise. - Ranger et présenter la marchandise dans les rayons. - Participer à la vente sur le rayon boulangerie-pâtisserie traditionnelle. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire. - Participer à la confection des produits proposés à la vente du rayon boulangerie-pâtisserie traditionnelle (sandwichs, salades, etc.).
- CDI
Pâtissier - H/FAccepte les débutant(e)s
Travail en équipe fabrication pâtisserie responsable du nettoyage du poste et du local de fabrication, traçabilité et hygiène durée hebdomadaire: 35h00 1 jour de congé dans la semaine 13 éme mois + participation + intéressement + mutuelle Avantage carte E.Leclerc Magasin fermé le dimanche
- CDI