Description
L'agent(e) sera chargé(e) d'entretenir les locaux, de servir la clientèle et de réaliser la vaisselle du restaurant à travers les tâches suivantes :
- Entretenir, nettoyer, désinfecter les locaux et les matériels du cercle-mixte (sanitaires, couloirs, office, salles à manger, vestiaires, réserves, .) conformément aux protocoles de nettoyage de l'organisme.
- Assurer la mise en place des salles à manger ; du buffet d'entrée et de dessert ; effectuer le service à l'assiette ; et nettoyer les tables à l'issue des repas.
- Assurer l'approvisionnement suffisant en denrées du buffet lors du service ;
- Effectuer le contrôle les températures des moyens froids à disposition ;
- Mettre en place la salle du restaurant pour diverses prestations type collation, cocktail dînatoire.
- Effectuer occasionnellement la plonge restaurant.
- Veiller en permanence à l'état général des locaux, notamment sur les questions d'hygiène et de propreté, de sécurité et de respect des normes.
- Être responsable des matériels de son activité, veiller à leur bon entretien.
- Rendre compte sans délai de toute anomalie constatée.
- Nettoyer et entretenir les 2 chambres de passage de l'hôtel (remise à blanc) :
- Effectuer le changement de linge de lit et de toilette,
- Réaliser le nettoyage des chambres (sol, mobilier, vitre, . ) ainsi que des salles de bains et des sanitaires,
- Nettoyer le local de stockage du linge ainsi que le couloir d'accès aux chambres,
- Effectuer le rangement et le tri du linge.
- Réaliser des prestations lors de certains week-ends (repas d'associations, de famille, de réservistes, ...).
- Doit se tenir disponible pour assurer des prestations extraordinaires (Ste Geneviève...).
- Entretenir, nettoyer, désinfecter les locaux et les matériels du cercle-mixte (sanitaires, couloirs, office, salles à manger, vestiaires, réserves, .) conformément aux protocoles de nettoyage de l'organisme.
- Assurer la mise en place des salles à manger ; du buffet d'entrée et de dessert ; effectuer le service à l'assiette ; et nettoyer les tables à l'issue des repas.
- Assurer l'approvisionnement suffisant en denrées du buffet lors du service ;
- Effectuer le contrôle les températures des moyens froids à disposition ;
- Mettre en place la salle du restaurant pour diverses prestations type collation, cocktail dînatoire.
- Effectuer occasionnellement la plonge restaurant.
- Veiller en permanence à l'état général des locaux, notamment sur les questions d'hygiène et de propreté, de sécurité et de respect des normes.
- Être responsable des matériels de son activité, veiller à leur bon entretien.
- Rendre compte sans délai de toute anomalie constatée.
- Nettoyer et entretenir les 2 chambres de passage de l'hôtel (remise à blanc) :
- Effectuer le changement de linge de lit et de toilette,
- Réaliser le nettoyage des chambres (sol, mobilier, vitre, . ) ainsi que des salles de bains et des sanitaires,
- Nettoyer le local de stockage du linge ainsi que le couloir d'accès aux chambres,
- Effectuer le rangement et le tri du linge.
- Réaliser des prestations lors de certains week-ends (repas d'associations, de famille, de réservistes, ...).
- Doit se tenir disponible pour assurer des prestations extraordinaires (Ste Geneviève...).
Horaires
38H Autre
Compétences requises
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté