Offre d'emploi (CDD) d'employé polyvalent / employée polyvalente de restauration chez ”CENTRE INFOR RECRUTEMENT ARMEE DE L'AIR” à Nancy (Meurthe-et-Moselle)

Votre rôle :
- Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques
- Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie)
- Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité
- Vous assistez le gestionnaire restauration/hôtellerie dans certaines tâches administratives (magasin, vente de tickets, gestion du badge client)
Formation rémunérée :
- 08 semaines de formation militaire ;
- La formation technique se poursuit en unité.
Conditions d'accès :
- Être de nationalité française ;
- Avoir moins de 30 ans à la date de signature du contrat ;
- Attester d'un CAP/BEP en restauration
- Réussir les tests de sélection et satisfaire aux normes médicales de la spécialité.
Les perspectives d'évolution :
- Possibilité d'évoluer vers un statut de sous-officier.

35H
Travail en journée

- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).

Débutant accepté

Centre d'information et de recrutement des forces armées de Nancy / Bureau armée de l'Air et de l'Espace.
CV à envoyer à cirfa-air-nancy.fct@def.gouv.fr, vous serez recontacté par un conseiller.
https://devenir-aviateur.fr