Description
La maison Wernet à Thionville recherche un(e) aide-boulanger(ère).
Vous devrez pétrir et façonner le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries.
Nous sommes prêts à tutorer tout profil intéressé par la boulangerie, qui souhaiterait être formé aux techniques de base du métier.
Boulangerie ouverte le Dimanche.
2 jours de repos par semaine : dimanche et lundi puis semaine suivante lundi et mardi.
Travail sur 2 postes:
- 3h-10h
- 6h-13h
Vous devrez pétrir et façonner le pain, les pains spéciaux et les viennoiseries.
Nous sommes prêts à tutorer tout profil intéressé par la boulangerie, qui souhaiterait être formé aux techniques de base du métier.
Boulangerie ouverte le Dimanche.
2 jours de repos par semaine : dimanche et lundi puis semaine suivante lundi et mardi.
Travail sur 2 postes:
- 3h-10h
- 6h-13h
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté