Description
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous réalisez des desserts: techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages...).
Vous serez en charge des produits pâtissiers traditionnels (gâteaux, tartes, glaces, ...)
Vous serez formé(e) par notre chef.
Vous avez déjà des bases en pâtisserie
Possibilité de faire un apprentissage en pâtisserie.
Deux jours de repos par semaine;
Poste à prendre dès que possible
Vous serez en charge des produits pâtissiers traditionnels (gâteaux, tartes, glaces, ...)
Vous serez formé(e) par notre chef.
Vous avez déjà des bases en pâtisserie
Possibilité de faire un apprentissage en pâtisserie.
Deux jours de repos par semaine;
Poste à prendre dès que possible
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 Mois - Pâtisserie