Description
***Dans le cadre du forum "La Rentrée de l'Emploi" du 19 septembre 2024 de 9h à 13h au Centre AnimaNice de Bon Voyage à Nice.
L'AC by Marriott Nice recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel, vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, n'hésitez plus et rejoignez-nous !
Descriptif du poste :
-Suivre l'ensemble des procédures d'hygiène et de sécurité afin d'assurer un environnement de travail propre et sécurisé ;
-Gérer la mise en place des espaces restauration et séminaires en fonction des réservations, selon les exigences des clients et les besoins logistiques
-Piloter et assister les équipes afin de fournir un service de qualité et rapide ; y compris dans la gestion des extras,
-Connaitre parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger,
-Anticiper les besoins nécessaires à la bonne marche du service (marchandises, personnel etc.)
PROFIL RECHERCHÉ :
-Issue d'une formation hôtelière (Bac Pro ou BTS), vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 5 ans dans un poste d'encadrement similaire.
-Une expérience en banquet dans un environnement hôtelier haut de gamme est également souhaitée.
-Rigoureux(se), organisé(e), et dynamique, votre sens aigue de la relation client ne fait aucun doute.
-Vous maîtrisez couramment l'anglais et la pratique d'une troisième langue serait un plus.
-La connaissance du logiciel MICROS / OPERA serait grandement appréciée.
L'AC by Marriott Nice recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel, vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, n'hésitez plus et rejoignez-nous !
Descriptif du poste :
-Suivre l'ensemble des procédures d'hygiène et de sécurité afin d'assurer un environnement de travail propre et sécurisé ;
-Gérer la mise en place des espaces restauration et séminaires en fonction des réservations, selon les exigences des clients et les besoins logistiques
-Piloter et assister les équipes afin de fournir un service de qualité et rapide ; y compris dans la gestion des extras,
-Connaitre parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger,
-Anticiper les besoins nécessaires à la bonne marche du service (marchandises, personnel etc.)
PROFIL RECHERCHÉ :
-Issue d'une formation hôtelière (Bac Pro ou BTS), vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 5 ans dans un poste d'encadrement similaire.
-Une expérience en banquet dans un environnement hôtelier haut de gamme est également souhaitée.
-Rigoureux(se), organisé(e), et dynamique, votre sens aigue de la relation client ne fait aucun doute.
-Vous maîtrisez couramment l'anglais et la pratique d'une troisième langue serait un plus.
-La connaissance du logiciel MICROS / OPERA serait grandement appréciée.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie" de niveau "Bac+2 ou équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Merci de vous présenter avec CV et Lettre de motivation au forum "La rentrée de l'Emploi" du jeudi 19 septembre 2024 se déroulant de 09H00 à 13H00 au centre AnimaNice de Bon Voyage, 2 pont René Coty, Nice.
FORUM LA RENTREE DE L'EMPLOI
FORUM LA RENTREE DE L'EMPLOI