Description
*********** Un poste d'Apprenti(e) Boulanger/Boulangère est à pourvoir **********
Dans le cadre du développement de notre Boulangerie/Pâtisserie artisanale, nous recherchons à renforcer l'équipe boulangerie par un poste en contrat d'apprentissage.
Venez rejoindre une équipe dynamique !!
Dans le cadre du développement de notre Boulangerie/Pâtisserie artisanale, nous recherchons à renforcer l'équipe boulangerie par un poste en contrat d'apprentissage.
Venez rejoindre une équipe dynamique !!
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté