Description
Nous recherchons un apprenti tourier passionné par l'art de la boulangerie et désireux d'apprendre les techniques de fabrication des viennoiseries. Vous serez formé par nos boulangers expérimentés et participerez à toutes les étapes de production.
Missions :
- Préparation des pâtes (feuilletée, levée, etc.)
- Tourage des pâtes pour la fabrication des viennoiseries
- Suivi des recettes et respect des process de fabrication
- Participation à la création de nouvelles recettes
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail
Profil recherché :
- Passionné par la boulangerie et surtout les viennoiseries
- Motivé, rigoureux et ponctuel
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Souhait de s'investir et d'apprendre un métier artisanal
- Aucune expérience préalable requise, formation assurée
Conditions :
- Contrat d'apprentissage
- Durée : 1 à 2 ans selon le profil
- Rémunération : Selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage
- Horaires : Temps plein, incluant les week-ends et jours fériés
- Lieu : Au Moulin de Valérie à Fontoy et au CFA de Thionville
Pour postuler :
Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation)
Rejoignez-nous et devenez l'artisan de demain !
Missions :
- Préparation des pâtes (feuilletée, levée, etc.)
- Tourage des pâtes pour la fabrication des viennoiseries
- Suivi des recettes et respect des process de fabrication
- Participation à la création de nouvelles recettes
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail
Profil recherché :
- Passionné par la boulangerie et surtout les viennoiseries
- Motivé, rigoureux et ponctuel
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Souhait de s'investir et d'apprendre un métier artisanal
- Aucune expérience préalable requise, formation assurée
Conditions :
- Contrat d'apprentissage
- Durée : 1 à 2 ans selon le profil
- Rémunération : Selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage
- Horaires : Temps plein, incluant les week-ends et jours fériés
- Lieu : Au Moulin de Valérie à Fontoy et au CFA de Thionville
Pour postuler :
Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation)
Rejoignez-nous et devenez l'artisan de demain !
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté