Description
Au sein d'une boulangerie pâtisserie située au Lavandou vous aurez en charge en apprentissage :
- la mise en place
- la fabrication
- l'entretien de votre poste de travail
Formation en alternance pour préparer votre diplôme
La production est entièrement maison et à base de produits frais
- la mise en place
- la fabrication
- l'entretien de votre poste de travail
Formation en alternance pour préparer votre diplôme
La production est entièrement maison et à base de produits frais
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté