Description
Descriptif du poste :
-Suivre l'ensemble des procédures d'hygiène et de sécurité afin d'assurer un environnement de travail propre et sécurisé ;
-Gérer la mise en place des espaces restauration et séminaires en fonction des réservations, selon les exigences des clients et les besoins logistiques
-Piloter et assister les équipes afin de fournir un service de qualité et rapide ; y compris dans la gestion des extras,
-Connaitre parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger,
-Anticiper les besoins nécessaires à la bonne marche du service (marchandises, personnel etc.)
PROFIL RECHERCHÉ :
-Une expérience en banquet dans un environnement hôtelier haut de gamme est également souhaitée.
-Rigoureux(se), organisé(e), et dynamique, votre sens aigue de la relation client ne fait aucun doute.
-Vous maîtrisez couramment l'anglais et la pratique d'une troisième langue serait un plus.
-La connaissance du logiciel MICROS / OPERA serait grandement appréciée.
-Suivre l'ensemble des procédures d'hygiène et de sécurité afin d'assurer un environnement de travail propre et sécurisé ;
-Gérer la mise en place des espaces restauration et séminaires en fonction des réservations, selon les exigences des clients et les besoins logistiques
-Piloter et assister les équipes afin de fournir un service de qualité et rapide ; y compris dans la gestion des extras,
-Connaitre parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger,
-Anticiper les besoins nécessaires à la bonne marche du service (marchandises, personnel etc.)
PROFIL RECHERCHÉ :
-Une expérience en banquet dans un environnement hôtelier haut de gamme est également souhaitée.
-Rigoureux(se), organisé(e), et dynamique, votre sens aigue de la relation client ne fait aucun doute.
-Vous maîtrisez couramment l'anglais et la pratique d'une troisième langue serait un plus.
-La connaissance du logiciel MICROS / OPERA serait grandement appréciée.
Horaires
39H Station debout prolongée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie" de niveau "Bac+2 ou équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Merci de vous présenter avec CV et Lettre de motivation au forum "La rentrée de l'Emploi" du jeudi 19 septembre 2024 se déroulant de 09H00 à 13H00 au centre AnimaNice de Bon Voyage, 2 pont René Coty, Nice.
FORUM LA RENTREE DE L'EMPLOI
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