Description
Restaurant dans le centre ville de Poitiers recherche, pour rejoindre l'équipe et soutenir la gestion quotidienne du restaurant, un.e assistant.e manager et/ou maitre d'hôtel
Le/la candidat.e retenu.e travaillera en étroite collaboration avec la Direction pour :
- l'assister dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant dont la gestion des stocks, la relation client, la formation et la planification des horaires de l'équipe
- veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- remplacer la Direction sur ses fonctions durant ses absences
Expérience de minimum 2 ans demandée en supervision, de préférence dans l'hôtellerie ou la restauration avec
- une connaissance approfondie du service client et des opérations en restaurant
- des compétences en leadership démontrées
- la capacité à travailler efficacement sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Pas d'impératifs de formation ou de diplôme
Travail en coupure
2,5 jours consécutifs de repos
Salaire de 1800 à 2200€ net selon profil
Le/la candidat.e retenu.e travaillera en étroite collaboration avec la Direction pour :
- l'assister dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant dont la gestion des stocks, la relation client, la formation et la planification des horaires de l'équipe
- veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- remplacer la Direction sur ses fonctions durant ses absences
Expérience de minimum 2 ans demandée en supervision, de préférence dans l'hôtellerie ou la restauration avec
- une connaissance approfondie du service client et des opérations en restaurant
- des compétences en leadership démontrées
- la capacité à travailler efficacement sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Pas d'impératifs de formation ou de diplôme
Travail en coupure
2,5 jours consécutifs de repos
Salaire de 1800 à 2200€ net selon profil
Horaires
39H Travail le week-end
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - sur un poste similaire