Description
HÔTEL MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU RECRUTE .
Assistant Responsable de la Restauration
L'hôtel MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU recherche son nouveau talent !
Présentation de l'hôtel
Au cœur du quartier d'affaire Clemenceau, au pied du tram et à quelques minutes du centre historique, nous recevons nos invités dans les 123 chambres et suites, le restaurant Le Château Bourgogne, le bar M21 et les 4 salons. En saison, la terrasse et le jardin avec sa piscine offre un coin de nature en plein cœur de la ville, un service traiteur complète l'ensemble.
Donner un nouveau sens à votre carrière en rejoignant les équipe du Mercure Dijon !
Descriptif de poste
Bras droit du responsable de la restauration vous aurez pour mission de :
Gérer et animer l'équipe de la restauration
Assurer de proposer un service de qualité et constant.
Maîtriser les cartes et être force de proposition dans ses animations afin de pouvoir répondre aux demandes des clients
Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
Participer et encadrer la mise en place des espaces restauration et des salons
Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
Travailler en équipe
Profil recherché
Formation et/ou expérience en hôtellerie restauration
Connaissance des techniques de service
Organisation, dynamisme et polyvalence
Excellente présentation, souriant et aisance relationnelle
Maitrise de l'anglais
Poste & Avantages
CDI temps plein (39h/semaine)
Prime annuelle sur objectif (pourcentage sur salaire annuel)
2 jours de repos consécutifs
Gestion du temps de travail avec pointeuse (Skello)
Heures supplémentaires majorées
Mutuelle et prévoyance
Prise en charge de 50% des transports publics locaux
All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor avec des réductions sur les hôtels, restaurants, partenaires
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Assistant Responsable de la Restauration
L'hôtel MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU recherche son nouveau talent !
Présentation de l'hôtel
Au cœur du quartier d'affaire Clemenceau, au pied du tram et à quelques minutes du centre historique, nous recevons nos invités dans les 123 chambres et suites, le restaurant Le Château Bourgogne, le bar M21 et les 4 salons. En saison, la terrasse et le jardin avec sa piscine offre un coin de nature en plein cœur de la ville, un service traiteur complète l'ensemble.
Donner un nouveau sens à votre carrière en rejoignant les équipe du Mercure Dijon !
Descriptif de poste
Bras droit du responsable de la restauration vous aurez pour mission de :
Gérer et animer l'équipe de la restauration
Assurer de proposer un service de qualité et constant.
Maîtriser les cartes et être force de proposition dans ses animations afin de pouvoir répondre aux demandes des clients
Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
Participer et encadrer la mise en place des espaces restauration et des salons
Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
Travailler en équipe
Profil recherché
Formation et/ou expérience en hôtellerie restauration
Connaissance des techniques de service
Organisation, dynamisme et polyvalence
Excellente présentation, souriant et aisance relationnelle
Maitrise de l'anglais
Poste & Avantages
CDI temps plein (39h/semaine)
Prime annuelle sur objectif (pourcentage sur salaire annuel)
2 jours de repos consécutifs
Gestion du temps de travail avec pointeuse (Skello)
Heures supplémentaires majorées
Mutuelle et prévoyance
Prise en charge de 50% des transports publics locaux
All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor avec des réductions sur les hôtels, restaurants, partenaires
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée